不合格食品处置制度模版（二篇）

第页共页不合格食品处置制度模版一、概述不合格食品是指不符合国家相关标准、法律法规和技术规范的食品，包括存在安全隐患或质量不合格等问题的食品。为了保障人民群众的食品安全，维护社会秩序，本公司特制定不合格食品处置制度。二、不合格食品的分类根据不合格食品的问题性质和危害程度，将不合格食品分为以下三类：1.安全风险食品：存在可能对人体健康造成重大威胁的食品，如严重超标的有毒有害物质、被高风险病原微生物污染的食品等。2.质量不合格食品：指产品在质量指标、标识、包装等方面存在不符合相关标准和规定的问题。3.其他不合格食品：指不属于安全风险食品和质量不合格食品的，但仍不符合相关标准和规定的食品，包括营养成分不合格、使用违禁添加剂等。三、不合格食品的处置程序1.发现不合格食品：不合格食品的发现来源包括巡检、监测、市场投诉和举报等途径。一旦发现不合格食品，应立即进行处理，并做好相关记录。2.风险评估：针对发现的不合格食品，要进行风险评估，评估其对人体健康的危害程度和扩散范围，确定相应的处置措施。3.立案登记：将不合格食品的相关信息、检测结果和处理情况及时登记，并将登记信息报送相关部门，以便进一步的监管和处理。4.停止销售：对于已经上市销售的不合格食品，应立即停止销售，并通知相关销售商和经销商进行召回。5.处置措施：根据不同类别的不合格食品，采取相应的处置措施，包括销毁、退换、消毒、改善等。6.追责问责：对于生产、销售不合格食品的责任人员，要进行相应的追责问责，包括记录违规处罚、停产整顿、撤销生产许可证等。四、不合格食品的处置措施1.安全风险食品：（1）收回召回：对于已经上市的安全风险食品，要迅速通知相关销售商和经销商，立即停止销售，并进行收回召回。（2）封存销毁：对于未上市的安全风险食品，要立即进行封存，确保安全，并及时进行销毁处理，确保不会再次流入市场。（3）渠道管控：对于与安全风险食品相关的销售商和经销商，要进行严格的管控，防止其再次销售相关产品。2.质量不合格食品：（1）退货退款：对于质量不合格的食品，相关销售商和经销商应接受消费者的退货退款要求，并给予相应的赔偿。（2）整改改善：对于质量问题相对较小的食品，可要求生产企业进行整改改善，确保产品质量符合相关标准和规定。（3）监督检查：对于存在质量不合格问题的生产企业，要进行定期的监督检查，确保其在后续生产中符合相关标准和规定。3.其他不合格食品：（1）淘汰更新：对于营养成分不合格、使用违禁添加剂等问题的食品，要立即淘汰更新，并通知供应商停止销售相关产品。（2）责令整改：对于生产企业存在不合格问题的，要责令其立即整改，并进行监管抽检，确保质量符合相关要求。五、监督与管理为了保障不合格食品处置工作的顺利进行，我公司将建立健全的监督与管理机制，包括：1.食品安全责任人的任命和履职要求；2.不合格食品处置工作的组织管理和操作流程；3.定期开展不合格食品处置工作的培训和演练；4.加强与相关部门的沟通与协调，共同推进不合格食品处置工作；5.建立完善的监测、报告和台账制度，及时了解不合格食品的情况和处置进展；6.加强食品安全宣传教育，提高员工和消费者的食品安全意识。六、违规行为及处罚对于生产、销售不合格食品的责任人员，一经发现，将按照相关法律法规进行追责问责，包括但不限于记录违规处罚、停产整顿、撤销生产许可证等。七、附则本制度自颁布之日起执行，如有需要进行修改和补充，应根据实际情况进行调整，并及时通知相关人员。以上为公司不合格食品处置制度模板，特此制定。日期：年月日公司名称：食品安全责任人：不合格食品处置制度模版（二）是一种监管措施，用于处理发现存在质量安全问题的食品。该制度主要包括以下几个方面：1.监测和检验：相关部门和机构对市场上的食品进行定期监测和检验，发现不合格食品后及时报告。2.撤销和查封：对于发现的不合格食品，相关部门会立即采取措施撤销或查封，以防止其流入市场，保护消费者的安全。3.处罚和惩罚：对于负责生产、销售或提供不合格食品的企业或个人，相关部门会给予相应的处罚和惩罚措施，包括罚款、暂扣或吊销许可证等。4.处置和销毁：不合格食品需要经过特殊的处置和销毁程序，以确保其不再流入市场或对人体造成危害。通常会选择用高温或其他有效方式进行处理。5.监督和跟踪：对于被处理或销毁的不合格食品，相关部门会进行监督和跟踪，以确保其彻底清除，并防止再次进入市场。