细菌和真菌的分布

关于细菌和真菌的分布第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布第2页,共30页，2024年2月25日，星期天学习目标1、说出细菌和真菌分布的特点。2、尝试进行探究活动。（请齐读）第3页,共30页，2024年2月25日，星期天自学提纲：1、什么是菌落？2、怎样区分细菌和真菌？3、怎样培养细菌与真菌？4、细菌和真菌的分布范围是怎样的？5、细菌和真菌生存需要什么条件？第4页,共30页，2024年2月25日，星期天1、什么是菌落?

一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体第5页,共30页，2024年2月25日，星期天霉菌菌落细菌菌落第6页,共30页，2024年2月25日，星期天自学提纲：1、什么是菌落？2、怎样区分细菌和真菌？3、怎样培养细菌与真菌？4、细菌和真菌的分布范围是怎样的？5、细菌和真菌生存需要什么条件？第7页,共30页，2024年2月25日，星期天不同形态的菌落

细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色2、细菌菌落和真菌菌落有什么不同？第8页,共30页，2024年2月25日，星期天细菌的菌落

真菌的菌落第9页,共30页，2024年2月25日，星期天细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落

真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄第10页,共30页，2024年2月25日，星期天自学提纲：1、什么是菌落？2、怎样区分细菌和真菌？3、怎样培养细菌与真菌？4、细菌和真菌的分布范围是怎样的？5、细菌和真菌生存需要什么条件？第11页,共30页，2024年2月25日，星期天培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌3、培养细菌真菌的一般方法：高温高压灭菌锅无菌条件下操作目的是杀灭培养基中原有的细菌和真菌，以排除它们的干扰。冷却恒温培养（或室内温暖的地方）第12页,共30页，2024年2月25日，星期天4、探究：检验不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？第13页,共30页，2024年2月25日，星期天探究讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。第14页,共30页，2024年2月25日，星期天2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。第15页,共30页，2024年2月25日，星期天3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。第16页,共30页，2024年2月25日，星期天4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。第17页,共30页，2024年2月25日，星期天5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。第18页,共30页，2024年2月25日，星期天自学提纲：1、什么是菌落？2、怎样区分细菌和真菌？3、怎样培养细菌与真菌？4、细菌和真菌的分布范围是怎样的？5、细菌和真菌生存需要什么条件？第19页,共30页，2024年2月25日，星期天5、细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境第20页,共30页，2024年2月25日，星期天自学提纲：1、什么是菌落？2、怎样区分细菌和真菌？3、怎样培养细菌与真菌？4、细菌和真菌的分布范围是怎样的？5、细菌和真菌生存需要什么条件？第21页,共30页，2024年2月25日，星期天5、细菌和真菌生存的条件：水分、适宜的温度、有机物等等。第22页,共30页，2024年2月25日，星期天

1、

科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？

说明了细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛课堂练习第23页,共30页，2024年2月25日，星期天说一说：

2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。第24页,共30页，2024年2月25日，星期天这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？说一说：第25页,共30页，2024年2月25日，星期天泡菜坛

4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？

泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。第26页,共30页，2024年2月25日，星期天5、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答：1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？2、该微生物的生活特点是什么？3、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？乳酸菌缺氧的富含有机物的环境中才能生存泡菜坛的口可用水封或直接密封即可，保证坛内无氧第27页,共30页，2024年2月25日，星期天

6、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？7、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基本条件；使脚保持干爽透气状态、