幼儿园陪餐制度(通用12篇)

幼儿园陪餐制度（通用12篇）幼儿园陪餐制度第1篇

幼儿园食堂是幼儿园工作的重要组成部分，是直接关系到幼儿园师生身心健康和幼儿园教学秩序正常进行的大事。为确保食品安全、营养，根据有关要求，制定本制度。

1、食堂每餐必须指定一名以上校级领导、食堂管理人员、教师、从业人员代表进行陪餐。陪餐人数的多少应根据就餐学生人数而定，陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评估、负责对食堂从业人员工作情况进行监督，负责征求就餐学生的意见和建议，负责做好陪餐记录。

2、制定好陪餐记录，内容应包括日期、餐次和饭菜的品种、感观评价、学生反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等。

3、陪餐人员应做到“五同”，即、同窗口、同价格（餐费自理）、同时间、同排队、同餐饮。陪餐人员在用餐的同时还要肩负着学生在餐厅内的秩序、安全等管理。

4、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，应立即向有关领导报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

5、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录或无故不到者给予批评教育。

6、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题进行整改。

7、幼儿园主要负责人每周应至少陪餐一次。

幼儿园陪餐制度第2篇

一、学校建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度，有陪餐人员安排表，以确保当餐所提供的'食品都有领导或教师陪餐。

二、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

三、陪餐人员要认真填写《领导、教师陪餐记录》，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，就餐秩序评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

四、陪餐人员对以下情况应当立即指出或停止，并要求食堂管理人员及时整改纠正：一是食品加工距供餐时间过长的；二是食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；三是食堂制作凉拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有发霉变质等感官问题的；五是食品有明显的口味异常；六是食品质量较差，学生反映突出的；七是其他危害学生食品安全卫生的情况。

五、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

六、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出存在问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

七、食堂工作人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

幼儿园陪餐制度第3篇

为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全和满意度，结合学校统一征订营养餐的实际校情，特制定校长陪餐制度。

一、学校实行校长陪餐制，校长是指校级领导，校级领导按值班表轮流到学生就餐地点陪餐。

陪餐校长因故不能陪餐的，应及时调换其他学校相关负责人陪餐，不得空岗。陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。学校安全办按照学校食品安全档案管理要求，陪餐记录册应存档并至少保存三年。

二、陪餐校长在陪餐过程中，要及时主动了解学生就餐情况，及时反馈学生对餐饮的意见，以供送餐企业及时改进。

三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查，并试吃学生餐。

（一）存在以下情况应当立即指出，并要求送餐企业及时整改纠正：

1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的；

2、工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；

2、饭菜口味过淡、过辣或过咸的；

3、饭菜烧熟后食用时限超2小时（常温放置）或超4小时（热藏：保持食品的中心温度保持在60℃以上）的；

4、餐饮用具未按要求消毒的；

5、送餐车、餐盒周转箱不洁，送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的；

6、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的；

7、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

（二）存在以下情况应当立即制止，并送餐企业及时采取相应措施：

1、送餐企业对饭菜未采取防蝇措施，送到学校后受到蚊蝇严重污染的；

2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的；

3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的；

4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的；

5、饭菜有明显的口味异常；

6、餐盒运送过程中受到环境污染的；

7、其他有碍食品安全的情况。

四、陪餐过程中，陪餐校长应和学生在同区域就餐。

同时，要对学生就餐秩序、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，并对存在的问题提出处理意见，当天反馈给相应责任人，限期整改。

五、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状，排除自身身体原因的，应当立即告知学校负责人。

同时，对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。如发现学生出现类似身体不适反应，按照学校食品安全问题处理的有关预案进行处置。

幼儿园陪餐制度第4篇

为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。

2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

3、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

②饭菜口味过淡或过咸的;

③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

4、园长对以下情况应当立即制止：

①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;

②饭菜质量较差，家长反映突出的;

③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。

7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

幼儿园陪餐制度第5篇

中小学幼儿园安全教育日，安全是幼儿园的头等大事，每个园所每天都在执行幼儿园里的防火灾演习防地震演习，不跟陌生人走……教小朋友从小学会保护自己。

3月22日，教育部国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，国家下令：从4月1日，开始执行!

政策一出，很多幼儿园园长、老师和家长的热议对于陪餐制园长和老师们都赞同但是也难免心存顾虑，担心陪餐制度会干扰幼儿园的正常配餐。

陪餐制国外早有先例

其实陪餐制度国外早有先例，我们的邻居日本就实施了一百零一多年。在日本，所有公学的校规中规定学校午餐做好之后，先准备一人份送给校长先吃然后才是孩子用餐，主要目的是防止孩子食物中毒也提醒校长每天通过陪餐监督食物质量。

陪餐制是园长对孩子的责任与爱护

教育是百年大计，孩子们的食品安全，更是牵动着所有家长和整个社会的心。每一次幼儿园出现食物安全问题总是引发社会舆论热点，影响很坏，陪餐制让幼儿园园长

和孩子们一起用餐，对食品从采购、制作等流程监管更加严格。

陪餐制让孩子学习礼仪和感恩

园长和老师的参与用餐，午餐时间也成了一堂无形的修养课，让孩子们学会礼仪和感恩，30分钟的午餐时间同样也是学习时间，了解进餐礼仪，感恩食物的来之不易，感恩许多人的付出与关爱。

陪餐制是家园共育的深入合作

幼儿园施行家长陪餐制，创造机会让家长全程参与校园食品监管，可以进一步发挥第三方独立监督的作用让幼儿园食品监管更加透明，家长更加放心。

陪餐制是一份简单的快乐

一顿简单而营养的午餐除了给孩子们一份健康、一份营养，因为有了园长和家长的陪吃，让食物里多了一份快乐和温暖。幼儿园是最阳光、最安全的地方，保护孩子的安全，就是守护国家的未来!

幼儿园陪餐制度第6篇

为了贯彻《幼儿园食品安全与营养健康管理规定》要求，切实加强幼儿园食品卫生安全，确保学生就餐安全和满意度，结合幼儿园统一征订营养餐的实际校情，特制定校长陪餐制度。

一、幼儿园实行校长陪餐制，校长是指校级领导，校级领导按值班表轮流到学生就餐地点陪餐。

陪餐校长因故不能陪餐的，应及时调换其他幼儿园相关负责人陪餐，不得空岗。陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。幼儿园安全办按照幼儿园食品安全档案管理要求，陪餐记录册应存档并至少保存三年。

二、陪餐校长在陪餐过程中，要及时主动了解学生就餐情况，及时反馈学生对餐饮的意见，以供送餐企业及时改进。

三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查，并试吃学生餐。

（一）存在以下情况应当立即指出，并要求送餐企业及时整改纠正：

1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的；

2、工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；

2、饭菜口味过淡、过辣或过咸的；

3、饭菜烧熟后食用时限超2小时（常温放置）或超4小时（热藏：保持食品的中心温度保持在60℃以上）的；

4、餐饮用具未按要求消毒的；

5、送餐车、餐盒周转箱不洁，送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的；

6、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的；

7、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

（二）存在以下情况应当立即制止，并送餐企业及时采取相应措施：

1、送餐企业对饭菜未采取防蝇措施，送到幼儿园后受到蚊蝇严重污染的；

2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的；

3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的；

4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的；

5、饭菜有明显的口味异常；

6、餐盒运送过程中受到环境污染的；

7、其他有碍食品安全的情况。

四、陪餐过程中，陪餐校长应和学生在同区域就餐。

同时，要对学生就餐秩序、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，并对存在的问题提出处理意见，当天反馈给相应责任人，限期整改。

五、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状，排除自身身体原因的，应当立即告知幼儿园负责人；

同时，对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。如发现学生出现类似身体不适反应，按照幼儿园食品安全问题处理的有关预案进行处置。

幼儿园陪餐制度第7篇

为全面规范食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升校园食品安全水平，确保学生健康成长，根据国家、省、县局等有关食品安全文件精神，结合我校实际，制定本制度。

一、学生在校正常就餐时，学校安排中层以上管理人员轮流陪同学生就餐，每天2人次。

二、陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师，其中校长每学期不少于10次。

三、陪餐人员一定要和学生一起排队盛饭、领菜，并与学生同区域就餐；陪餐人员的餐费在学期末一次性结算。

四、陪餐人员要对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价；对食堂当天食品安全有关情况进行监督；对就餐学生的意见和建议做好记录。

五、陪餐人员陪餐后要做好登记并签名，《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。

六、陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状，或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状，马上报告学校，学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。

七、陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的，可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。

八、学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室公示栏、食堂等明显位置进行定期公布。

九、本制度从20XX年11月10日起实行。

幼儿园陪餐制度第8篇

为了维护食堂就餐秩序，形成遵守纪律、文明就餐、勤俭节约的良好风气，树立示范高中形象，特对学生用餐作如下要求：

一、遵守作息时间，按时就餐。

二、未经允许不能进入厨房工作间。

三、遵守秩序，文明礼貌，自觉排队买饭菜，不拥挤，不起哄，不敲盆喧哗。

四、保持食堂内外清洁卫生，不许随地吐痰，倒废水、乱倒乱丢剩饭剩菜。

五、注意节约用水、用电。

六、爱护食堂的各种设施和设备，不得人为地损毁（包括饭盆及其它餐具）。

七、尊重食堂工作人员，不得有任何侮辱的言行。

八、为了便食堂管理学生，用餐时须在食堂膳厅用餐，不许任何人拿餐具及饭菜到食堂以外的其他地方用餐，剩饭剩菜必须倒入指定的剩饭桶（缸）里，且用餐后自己要自觉地把餐具洗干净后分类放到指定的地点。

九、违反上述规定者，均给予严肃的处分。

幼儿园陪餐制度第9篇

为确幼儿园饮食安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，加强学校食堂食品安全工作的精神，保障师幼在食堂的饮食安全。根据上级有关要求，制定本幼儿园陪餐制度。幼儿园每天陪餐人员由一名领导和当天的'值日老师组成。幼儿园每学期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。对陪餐过程中发现的食品安全隐患及时处置，对学生及家长提出的意见建议及时与食堂负责人沟通，严格落实幼儿园陪餐制度。幼儿园陪餐制度要求：

1、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。

3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。

4、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。

5、幼儿园陪餐制度实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。

6、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度，保证幼儿园饮食的安全。

7、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理；并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

8、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

(1)、食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；

(2)、饭菜口味过淡或过咸的；

(3)、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

9、园长对以下情况应当立即制止：

(1)、采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品；

(2)、饭菜质量较差，家长反映突出的；

(3)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

10、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。

11、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

12、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

13、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

幼儿园陪餐制度第10篇

为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。

2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理；并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

3、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；

②饭菜口味过淡或过咸的；

③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

4、园长对以下情况应当立即制止：

①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的`食品；

②饭菜质量较差，家长反映突出的；

③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。

7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

幼儿园陪餐制度第11篇

为确幼儿园饮食安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，加强学校食堂食品安全工作的精神，保障师幼在食堂的饮食安全。根据上级有关要求，制定本幼儿园陪餐制度。幼儿园每天陪餐人员由一名领导和当天的值日老师组成。幼儿园每学期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。对陪餐过程中发现的食品安全隐患及时处置，对学生及家长提出的意见建议及时与食堂负责人沟通，严格落实幼儿园陪餐制度。幼儿园陪餐制度要求：

1、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。

3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。

4、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。

5、幼儿园陪餐制度实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。

6、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度，保证幼儿园饮食的安全。

7、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

8、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

(1)、食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

(2)、饭菜口味过淡或过咸的;

(3)、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

9、园长对以下情况应当立即制止：

(1)、采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;

(2)、饭菜质量较差，家长反映突出的;

(3)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

10、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。

11、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

12、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的