《生活中两种常见的有机物-乙酸》课件3

章节课时乙酸章节课时乙酸11、以小组为单位，分工协作，互帮互助。2、小组成员之间彼此交流学习体会。然后推荐选手代表小组回答问题，汇报学习成果。3、在别的小组回答时其他小组认真聆听，积极思考，大胆质疑或补充。合作探究学习注意事项1、以小组为单位，分工协作，互帮互助。合作探究学习注意事项2多种多样的食醋多种多样的食醋3物理性质乙酸的物理性质颜色状态气味无色液态刺激性气味熔点℃沸点℃溶解性16.6117.9易溶物理性质乙酸的物理性质颜色状态气味无色液态刺激性气4无水乙酸又叫冰醋酸或冰乙酸（固体乙酸）无水乙酸又叫冰醋酸或冰乙酸（固体乙酸）5HHOCHHCOOHCOHHOCHHCO

结构简式：分子式：CH3COOHC2H4O2乙酸分子的结构式HHOCHHCOOHCOHHOCHHCO结构简式：分子式：C6

OCH3—C—O—H乙酸分子结构式：乙酸的酸性乙酸酸性：O乙酸分子结构式：乙酸的酸性乙酸酸7乙酸的酸性水垢主要成份：CaCO3和Mg(OH)2乙酸的酸性水垢主要成份：CaCO3和Mg(OH)28乙酸的酸性固体部分溶解，有气泡产生酸性强弱：CH3COOH＞H2CO3CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2↑＋H2OMg(OH)2+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+2H2O

水垢：CaCO3和Mg(OH)2粉末乙酸溶液现象：乙酸的酸性固体部分溶解，有气泡产生酸性强弱：CH3COOH＞9乙酸的酯化反应实验过程1、在一支大试管中先加入3mL无水乙醇，然后边振荡边慢慢地加入2mL浓硫酸，最后再加入2mL无水乙酸，振荡均匀后加入两小块碎瓷片。（注意安全）2、按图示装置连接好，用盛

5mL饱和碳酸钠溶液小试管收集产物，要注意导气管口只能靠近但不能插入液面下，用酒精灯缓慢加热。乙酸的酯化反应实验过程1、在一支大试管中先加入3mL无10酯化反应分组实验5mL饱和Na2CO3溶液3mL无水乙醇2mL浓硫酸2mL冰醋酸碎瓷片酯化反应分组实验5mL饱和3mL无水乙醇碎瓷片11乙酸乙酯乙酸和乙醇的酯化反应+H2O酯化反应：

酸与醇反应生成酯和水的反应。乙酸乙酯乙酸和乙醇的酯化反应+H2O酯化反应：12酯化反应的实质：酸脱羟基、醇脱氢。

同位素示踪法：--研究有机反应机理常用的方法乙酸和乙醇的酯化反应乙酸乙酯酯化反应的实质：酸脱羟基、醇脱氢。13乙酸和乙醇的酯化反应乙酸乙醇意缠绵，催化吸水求硫酸；常加碎瓷防暴沸，除酸吸醇靠纯碱。酸脱羟基醇脱氢，醋酸用途特广泛。诗情画意----酯化反应乙酸和乙醇的酯化反应乙酸乙醇意缠绵，催化吸水求硫酸；诗情画意14生活小帮手无“醋”不在食醋可以洗水垢醋酸应用：无“醋”不在生活小帮手无“醋”不在食醋可以洗水垢醋酸应用：无“醋”15食醋可以洗饰品上的铁锈铜锈生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”不在食醋可以洗饰品上的铁锈铜锈生活小帮手无“醋”不在醋16擦鞋加几滴醋更加光亮生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”不在擦鞋加几滴醋更加光亮生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无17洗毛衣加几滴醋会焕然一新生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”不在洗毛衣加几滴醋会焕然一新生活小帮手无“醋”不在醋酸应用18用醋漱口可防感冒生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”不在用醋漱口可防感冒生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋19黄豆泡醋可以降血压生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”不在黄豆泡醋可以降血压生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“20醋饮料可以美容生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”不在醋饮料可以美容生活小帮手无“醋”不在醋酸应用：无“醋”21乙酸可以生产消毒剂乙酸是重要的化工原料乙酸可以生产药物醋酸应用：无“醋”不在乙酸可以生产消毒剂乙酸是重要的化工原料乙酸可以生产药物醋酸应22乙酸可以生产农药乙酸是重要的化工原料醋酸应用：无“醋”不在乙酸可以生产农药乙酸是重要的化工原料醋酸应用：无“醋”不在23乙酸可以生产面料乙酸可以生产眼镜框架乙酸是重要的化工原料醋酸应用：无“醋”不在乙酸可以生产面料乙酸可以生产眼镜框架乙酸是重要的化工原料醋酸24乙酸可以生产涂料乙酸是重要的化工原料醋酸应用：无“醋”不在乙酸可以生产涂料乙酸是重要的化工原料醋酸应用：无“醋”不在25课堂小结三、乙酸的化学性质

1.乙酸的酸性：二、乙酸的结构

2.乙酸的酯化反应：四、乙酸的用途

一、乙酸的物理性质

乙酸乙酯+H2O课堂小结三、乙酸的化学性质1.乙酸的酸性：二、乙酸的261、请完成学案上的剩余部分。2、请上网了解更多乙酸的用途。作业1、请完成学案上的剩余部分。作业27针对训练1、关于乙酸的性质叙述正确的是

A.乙酸是四元酸B.清洗大理石的建筑物用醋酸溶液C.乙酸的酸性较弱，但能使酸碱指示剂变色D.乙酸的晶体里有冰，所以称为冰醋酸2、下列说法不正确的是A.乙酸的官能团是羧基B.酯化反应的产物只有酯C.浓硫酸可作酯化反应的催化剂和吸水剂D.乙酸分子中C、H、O原子个数之比为1：2：1√√针对训练1、关于乙酸的性质叙述正确的是

A.乙酸是28食醋酿造过程食醋酿造过程29

4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威

5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。——贝尔纳

6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。——徐特立

7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清

8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。——列宁

9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。——华罗庚

10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。——苏霍姆林斯基

11、学会学习的人，是非常幸福的人。——米南德

12、你们要学习思考，然后再来写作。——布瓦罗14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。——莱杰

15、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基

16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。——列宁

17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东

18、只要愿意学习，就一定能够学会。——列宁

19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。——列夫·托尔斯泰

20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。——赞科夫

21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。——约翰·贝勒斯

22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根

23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。——高尔基

24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东

25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。——别林斯基

13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。——华罗庚52、若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。53、希望是厄运的忠实的姐妹。54、辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。55、领导的速度决定团队的效率。56、成功与不成功之间有时距离很短只要后者再向前几步。57、任何的限制，都是从自己的内心开始的。58、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。59、不要说你不会做！你是个人你就会做！60、生活本没有导演，但我们每个人都像演员一样，为了合乎剧情而认真地表演着。61、所谓英雄，其实是指那些无论在什么环境下都能够生存下去的人。62、一切的一切，都是自己咎由自取。原来爱的太深，心有坠落的感觉。63、命运不是一个机遇的问题，而是一个选择问题；它不是我们要等待的东西，而是我们要实现的东西。64、每一个发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。65、再冷的石头，坐上三年也会暖。66、淡了，散了，累了，原来的那个你呢？67、我们的目的是什么？是胜利！不惜一切代价争取胜利！68、一遇挫折就灰心丧气的人，永远是个失败者。而一向努力奋斗，坚韧不拔的人会走向成功。69、在真实的生命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。70、平凡的脚步也可以走完伟大的行程。71、胜利，是属于最坚韧的人。72、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。73、只要路是对的，就不怕路远。74、驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。3、上帝助自助者。24、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。25、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。26、没有退路的时候，正是潜力发挥最大的时候。27、没有糟糕的事情，只有糟糕的心情。28、不为外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。29、打开你的手