中餐部布草使用制度模版（三篇）

第页共页中餐部布草使用制度模版一、目的和适用范围中餐部布草使用制度的目的是为了规范布草的使用和保养，确保布草的质量和卫生，提高客房服务水平。该制度适用于中餐部所有员工。二、职责和义务1.中餐部负责统一管理和派发布草，并做好相应的记录和登记。2.员工使用布草时，应自觉遵守制度规定，正确使用，并保证布草的清洁卫生。3.每个使用布草的员工应对其负责，确保布草的安全和完好。4.员工发现布草有损坏或者脏污时，应及时上报，并做好记录。5.中餐部应制定相应的检查制度，定期检查布草的数量和质量，并记录检查结果。三、布草的使用原则1.中餐部布草主要用于客房和餐厅的服务，员工在使用布草时应严格按照用途分配。2.员工使用布草时应正确使用，并做到不浪费。3.员工使用布草时应注意卫生，避免将脏污的布草使用于客房和餐厅。4.员工应妥善保管布草，避免遗失、丢失或损坏。四、布草的保养和清洗1.布草每天应进行清洗和消毒，确保卫生。2.员工在使用完布草后，应有意识地将其正确放置在指定的位置，便于清洗人员收集。3.布草清洗后应在指定区域晾晒，确保干燥，避免霉变。4.清洗布草时应使用洗衣液，确保彻底清洁。5.清洗过程中应注意分类，避免混洗不同种类的布草。6.清洗布草后，应进行熨烫，并妥善摆放在指定位置。五、布草的更换和维修1.布草在使用一段时间后会出现磨损或损坏的情况，需及时更换或维修。2.中餐部在出现布草磨损或损坏时，应及时记录并上报，由相关部门处理。3.中餐部应对布草的更换和维修进行跟踪和统计，确保不影响正常使用。六、违规处理1.员工若发生对布草的浪费、损坏或丢失的情况，应承担相应的责任，并按照中餐部的规定进行违规处理。2.员工若发生对布草的不当使用或卫生不达标的情况，应接受中餐部的指导和纠正，并接受相应的培训。七、制度的执行和监督1.中餐部应将该制度进行宣传和培训，确保员工了解制度内容和要求。2.中餐部要定期对员工的执行情况进行检查和考核，并记录相应的结果。3.中餐部应建立健全的档案管理制度，保存相关记录和资料，以备查阅。4.中餐部应根据实际情况，不断完善和调整布草使用制度，确保制度的有效性和适用性。八、附则1.该制度于制定后生效，并适用于全体中餐部员工。2.对于本制度未能覆盖到的情况或涉及特殊情况的处理，中餐部应根据实际情况进行相应的制度和规定。3.该制度的解释权和修订权归中餐部所有。以上是中餐部布草使用制度的模板，可根据具体情况进行调整和修改，以适应中餐部的实际需要和要求。中餐部布草使用制度模版（二）一、背景介绍为了规范中餐部的布草使用，提高布草的使用效率和质量，制定本制度，以减少浪费和损耗，并确保储备的布草能够长期使用。二、适用范围本制度适用于中餐部内所有员工和相关人员。三、布草的分类和使用1.布草的分类：a.餐桌布：用于覆盖餐桌，保护桌面，防止污渍。b.餐巾：用于顾客擦拭嘴巴和手部。c.半布：用于覆盖餐椅，保护椅面，防止污渍。d.餐垫：用于放置盘碗餐具，保护桌面，防止刮花。2.布草的使用：a.餐桌布和半布每天更换一次，或者按照需要更换。b.餐巾每桌提供一次，不可多次使用。c.餐垫每桌提供一次，不可多次使用。四、布草的洗涤和保养1.洗涤流程：a.布草在使用后，应及时收集。b.收集后，进行分类和清点，记录损坏和缺失情况。c.将布草进行水洗和消毒处理，确保清洁卫生。d.洗涤后，进行熨烫和叠放，保持整齐。2.布草的保养：a.布草应妥善保管，防止受潮、霉变等情况。b.定期检查和清点布草，及时补充和更换损坏和缺失的布草。c.布草不得外借或私自带出中餐部。d.布草在外用餐活动结束后，应立即收回，及时处理洗涤和保养。五、责任与监督1.中餐部经理负责制定和实施本制度，并进行监督和考核。2.员工应按照本制度的要求正确使用和保养布草。3.检查员应定期进行布草管理的检查，发现问题及时处理。六、违纪与处罚1.发现布草的未按规定使用或丢失情况，将从责任人工资中扣除相应费用，并进行通报。2.对于多次违反规定的人，将采取相应的纪律处分，甚至解除劳动合同。七、附则本制度自发布之日起生效，中餐部员工必须遵守并执行。如有需要修改或补充，应经经理同意后方可实施。如有违反本制度的情况，以及制度未涉及的问题，将根据相关法律法规和公司规章制度进行处理。中餐部布草使用制度模版（三）是指餐厅为了保证布草的使用和管理有序，制定的一系列规定和要求。以下是中餐部布草使用制度的一般内容：1.布草种类和规格：明确规定中餐部所使用的布草种类和规格，包括餐巾、桌布、椅套、头巾等。2.布草分类和保管：将布草按照种类进行分类，并在设定的地点进行保管，保证布草的整洁和防潮。3.布草更换周期：规定布草的更换周期，通常按照天、周、月等时间间隔进行更换。4.布草清洗与消毒：规定布草的清洗与消毒频率和方法，确保布草的卫生和安全。5.布草使用记录：建立布草使用记录，包括布草的领用、归还、更换等情况，以便追踪和管理布草的使用情况。6.布草维修和报废：规定布草损坏或磨损的处理方式，包括维修、报废等，以保持布草的良好状态。7.布草管理责任人：明确中餐部布草管理责任人，负责布草的采购、