2022高考化学 化学与生活 专项训练

1.5月20日是“中国学生营养日”，小明的午餐是馒头、花生油炒青菜、菜椒炒牛肉和鲜橙汁。下

列关于上述食物的主要成分说法不正确的是（）

A.馒头的主要成分是淀粉

B.牛肉富含蛋白质

C.花生油的主要成分是氨基酸

D.鲜橙汁富含维生素

解析：花生油的主要成分是油脂。

答案：C

2.下列日常生活中的物品属于复合材料的是（）

A.机动车辆轮胎B.玻璃

C.钢筋D.农业上施用的复合肥

解析：玻璃是无机非金属材料；钢筋混凝土是复合材料，但钢筋不算复合材料；复合肥是化学肥料,

不是材料。

答案：A

3.人体中需要多种元素维持各种生理活动，下列不属于人体必需的元素的是（）

A.PB.Hg

C.HD.Cl

解析：Hg为重金属元素，有毒。

答案：B

4.“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这里的“丝”和“泪”分别指（）

A.纤维素、脂肪B.蛋白质、烧

C.淀粉、油脂D.蛋白质、植物油

答案：B

5.某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的（）

A.苹果、梨等水果

B.菠菜、芹菜等蔬菜

C.苹果汁、柠檬汁等果汁

D.含蛋白质、脂肪多的肉类

解析：尿液呈微酸性，应多吃碱性食物，而少吃肉类等酸性食物。

答案：D

6.人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药

（又称抑酸剂）可以减少胃中过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是（）

COOII

A.阿司匹林（主要成分：（K—CH：；）

B.胃舒平[主要成分：Al（OH）s]

C小苏打片（主要成分:NaHC03）

D.胃得乐（主要成分：MgCOa）

解析：阿司匹林是治感冒药。

答案：A

7.下列材料属于硅酸盐材料的是（）

A.水晶B.玻璃

C.生石灰D.玛瑙

解析：水晶、玛瑙属于二氧化硅材料，玻璃属于硅酸盐材料。

答案：B

8.为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝（蛋白质），还是人造丝（合成纤维），可选用的方法是（）

A.滴加酒精B.灼烧

C.滴加食盐水溶液D.滴加食醋

解析：蚕丝是蛋白质，蛋白质灼烧会有烧焦羽毛的味道，而合成纤维灼烧没有此味道。

答案：B

9.下列属于高分子化合物的是（）

A.食醋B.聚乙烯

C.蔗糖D.油脂

解析：食醋、蔗糖和油脂的相对分子质量较小，聚乙烯属于高聚物。

答案：B

10.下列说法正确的是（）

A.调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量越多越好

B.蔬菜、水果富含膳食纤维，适量摄入有利人体健康

C.维生素C在人体内有重要功能，维生素C不溶于水

D.钾是人体必需的微量元素，食盐的主要成分是KC1

答案：B

11.下列不属于室内空气污染物质的是（）

A.COB.苯

C.重金属D.甲醛

解析：重金属离子主要污染水，不是空气污染物质。

答案：C

12.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法不会导致食品对人体有害的是（）

A.香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜

B.用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪

C.用小苏打作发酵粉制作面包

D.用福尔马林保鲜鱼肉等食品

解析：亚硝酸钠具有致癌作用；“瘦肉精”有很危险的副作用，轻则导致心律不齐，重则导致心脏病;

福尔马林的主要成分是甲醛，甲醛是有毒的，不能用来保鲜鱼肉等食品；面粉发酵时会产生酸味，放入碳

酸氢钠（呈碱性）中和后成品无酸味，而且反应会生成二氧化碳使面包里有气孔很松软，所以碳酸氢钠可用

作发酵粉。

答案：c

13.铁制管材在生活中有广泛的用途。下列做法不能防止铁管生锈的是（）

A.保持铁管表面干燥B.在铁管表面镀锌

C.擦去铁管表面的铁锈D.在铁管表面喷油漆

答案：C

14.甲状腺肿大（大脖子病）是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的是（）

A.钠元素B.氯元素

C.碘元素D.铁元素

答案：C

15.吸食或注射毒品会严重危害人体健康，下列都属于毒品的一组物质是（）

A.大麻，鸦片B.吗啡，胃舒平

C.冰毒，维生素CD.海洛因，阿司匹林

答案：A

16.下列关于食物的酸碱性说法错误的是（）

A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

B.葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的

D.正常人体内的体液pH总保持在一定范围内

解析：水果、蔬菜多属于碱性食物。

答案：B

17.对下列常见物质的认识不正确的是（）

A.明研可作净水剂

B.CaCO：,是陶瓷的主要成分

C.干冰能用于人工降雨

D.NaHCOs可用作抗酸药，能中和胃里过多的酸，缓解胃部不适

解析：陶瓷的主要成分是硅酸盐。

答案：B

18.用石灰水、小苏打、淀粉和食醋等不能完成的实验是（）

A.碘盐中碘的检验

B.暖瓶中水垢的除去

C.食盐和纯碱的鉴别

1）.鸡蛋壳主要成分的检验

解析：碘盐中碘是KI03,不是单质碘，不能使淀粉变蓝色。

答案：A

19.下列关于食品添加剂的叙述不正确的是（）

A.醋可同时用作防腐剂和调味剂

B.亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量

C.我国应禁止使用味精

D.苯甲酸钠可以用作食品的防腐剂

解析：味精可以改善食品的味道，增强人的食欲，少量使用味精，不会损害人体健康。

答案：C

20.下列说法正确的是（）

A.过滤可使硬水软化

B.硬水经煮沸后就变为软水

C.水垢的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁

D.永久硬度是指钙镁类硫酸盐和氯化物引起的水的硬度

22+

解析：过滤不能除去Ca\Mg;因永久硬度引起的硬水不能通过煮沸的方法软化；水垢的成分是

Mg(OH”和CaCO：i«

答案：D

二、非选择题

21.合理选择饮食，正确使用药物，可以促进身心健康。

(1)糖类是生命活动的基础能源，油脂、蛋白质也能为人体提供能量。等质量的上述物质中，提供能

量最多的是(填字母)。

a.糖类b.油脂c.蛋白质

(2)人体牙龈出血、患坏血病主要是缺乏(填字母)。

a.维生素Ab.维生素Bc.维生素C

(3)合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一。在人体必需元素中，碘属于(填“常

量”或“微量”)元素。

(4)复方氢氧化铝可治疗胃酸过多，氢氧化铝与胃酸(HC1)反应的离子方程式为

答案：(l)b(2)c(3)微量(4)A1(OH)3+3H+=A1"+3H2O

22.合理饮食和正确用药，是人体健康的重要保证。

现有下列五种物质：A.食盐；B.小苏打；C.苹果汁；D.葡萄糖；E.青霉素。

请按下列要求填空(填序号)。

(1)富含维生素C的是。

(2)可直接进入血液，补充能量的是。

(3)应用最广泛的抗生素之一的是________o

(4)既可作为疏松剂，又可治疗胃酸过多的是。

(5)食用过多会引起血压升高、肾脏受损的。

答案：(DC(2)D(3)E(4)B(5)A

23.紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。下表是100g紫薯粉的营养成分含量表:

营养成分含量(每100g)营养成分含量(每100g)

水分9.9g钙元素23.00mg

脂肪0.2g铁元素1.10mg

蛋白质4.8g硒元素0.02mg

淀粉82.5g