《采购与供应管理》课件-项目十一 供应链中的库存管理和绩效

教材安排主讲教材采购管理与库存控制.鲁楠主编.大连理工大学出版社参考教材鞠颂东，徐杰.采购管理.机械工业出版社.王槐林.采购管理与库存控制.中国物资出版社.马骏，王彬.库存实务.中国物资出版社.供应链中的库存管理与库存绩效内容简介供应链下库存管理的业绩与效率直接关系着企业的利润和发展，同时也关系着整个供应链的运营情况。库存管理的各项考核指标，是库存管理成果的集中反映，是衡量库存管理水平高低的尺度。1．了解供应链管理下库存控制的目标。2．掌握供应链中库存管理的方法。3．了解供应商管理库存的内涵及原则。4．掌握供应商库存管理的实施方法。5．了解供应链库存管理绩效评价的必要性，掌握供应链库存管理绩效评价原则、供应链库存管理绩效的评价指标。知识目标1．能够掌握供应链中库存管理的方法；2．能够掌握供应商库存管理的实施方法；3．能够利用有关评价指标分析供应链中库存管理的绩效。技能目标1.培养学生把握行业发展动态的能力；2.增强学生关注社会的意识，树立较强的社会责任感。素质目标

任务描述任务导读这是一个典型的供应链库存管理问题，急剧变化的环境要求宝洁公司必须努力打造了一个灵活性和适应性更高、以顾客为中心的供应网络，

必须拥有更加具有适应性的供应链。从宝洁公司遇到的问题中，我们可以看到：供应链中的库存管理问题是供应链管理中的重要工作，它需要通过对客户、生产、运输等资源的平衡利用，对企业供应链中不确定性产生的缺货、延迟等风险进行有效的识别、缓解与控制。分析任务导读企业要做好供应链中的库存管理问题，就要完成以下三项任务：业务员任务导读任务1：采购基础知识的了解任务2：采购管理组织创建任务3：采购管理与库存控制的关系内容任务1了解供应链中的库存管理任务1了解供应链中的库存管理二、供应链中的库存管理（一）供应链中的库存管理模式传统库存管理模式供应商管理库存(VMI)联合库存管理模式(JMI)四种管理模式协同式供应链库存管理（CPFR）任务1了解供应链中的库存管理二、供应链中的库存管理（三）供应链中的库存管理机制从三个层次着手:（1）建立供需计划协调管理机制：

建立共同的合作目标，如用户满意度、利润的共同增长和风险的减少等；

建立库存优化的计划协调控制方法，包括库存如何在多个需求商之间的调节与分配，库存的最大量和最低库存水平、安全库存的确定，需求的预测等等；

建立一种信息沟通的渠道或系统，以保证需求信息在供应链中的畅通和准确性；

建立利益的分配和激励约束机制，要有效运行基于计划协调机制的库存管理，必须建立一套公平的利益分配机制，对参与的各个企业进行有效激励与约束；

建立风险分担机制，用以明确界定各节点企业的责任与风险。任务1了解供应链中的库存管理二、供应链中的库存管理（三）供应链中的库存管理机制（2）建立供应链库存运行机制（3）建立供应链库存绩效评价体系任务2评价供应链库存管理绩效3任务3评价供应链库存管理绩效一、供应链库存绩效评价的含义含义

绩效评价就是对动作业绩和效率的一种事后评估与度量。绩效评价是不断控制和修正工作的一个动态过程，它对于企业资源的控制与分配具有重要意义，其原理和方法亦可适用于供应链管理的其他领域或环节。任务3评价供应链库存管理绩效二、供应链库存管理绩效评价指标（一）库存控制质量指标1.库存物资供应率=2.库存物资循环率=×100%（其中，出库数量=使用数量+备用数量）任务3评价供应链库存管理绩效四、供应链库存管理绩效评价指标（一）库存控制质量指标3．物资收发正确率物资收发正确率=4．仓容利用率仓容利用率=×100%任务3评价供应链库存管理绩效三、供应链库存管理绩效评价指标（二）客户服务水平指标1.准时交货率准时交货率=×100%2.订单完成时间接到订单订单审核成交通知加工生产整装备运成交通知成交通知制单发运客户接到订单订单审核成交通知成交通知成交通知加工生产整装备运制单发运客户任务3评价供应链库存管理绩效二、供应链库存管理绩效评价指标（二）客户服务水平指标3.交货准确率交货准确率=×100%4.库存物资损毁率库存物资损毁率=×100%任务3评价供应链库存管理绩效二、供应链库存管理绩效评价指标（三）库存控制成本指标

1.存贮成本包括资金占用成本、保险费、保管人员薪金等。

2.订货成本是指供应链对外订货时所支付的费用，而对于供应链内部企业之间的订购费用则是不计算在供应链订货成本中的，而是归于信息传递成本中。

3．缺货成本是指整条供应链为完成由于缺货而导致的加班补贴以及改变运输方式，供应链上所有企业为此而支付的费用之和。

4．丢单成本同样是针对供应链整个系统而言的，指整条供应链由于成品（或商品）仓库出空而丢失外部客户所导致的机会成本损失。

5.运输总成本：每个项目运输成本Cf为一次装运中的固定成本，Cv是变动成本。任务3评价供应链库存管理绩效三、库存绩效评价的方法定期评价是配合年度人事考核进行的。一般来说，定期评价是全面评价，也是有准备期的例行评价。它的特点是按部就班，期具有固定的节奏。（二）不定期评价（一）定期评价不定期评价，一般是以专项评价的方式进行，如供应链要求库存绩效中某一专项指标（如某一新产品的成本设定降低10%），当设定期结束时，要对其绩效指标进行专项评价。任务3评价供应链库存管理绩效四、供应链库存绩效评价应注意的问题（1）绩效评价指标必须能反映政企供应链库存管理情况，而不仅仅是单个节点库存管理；（2）采用能反映供应链环境下库存控制流程的绩效指标，在界定和衡量绩效时力求精确；（3）采用供应商、制造商及用户之间关系以及供应链外部客户满意度相结合的指标；（4）纯净评估宜突出重点，对关键绩效指标进行重点评价和分析；（5）库存管理作为供应管理中的一个子系统，库存控制效益类指标或财务类指标不可过高或过低，特别是库存管理的战略性目标是提高供应链敏