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美容营养学第六章

问题皮肤的营养膳食1掌握常见问题皮肤的营养治疗及膳食调养方法；熟悉问题皮肤的病因及临床表现；了解问题皮肤的生理改变。知识目标1学会针对服务对象的问题皮肤提供正确的营养治疗方法。能力目标2树立关爱之心，耐心细致地为患者服务的理念。素质目标3[学习目标]健康皮肤特点水油均衡、光泽有弹性质地细腻光滑柔软对日光及外界刺激不敏感皮肤没有疾患肤色均匀自然无色斑常见皮肤问题衰老色斑粗糙皮肤酒糟鼻痤疮3000多年前黄褐斑是边界不清楚的褐色或者黄褐色的斑块，多为对称性，好发于颊部、颧部、前额，中青年女性多发。第二节色斑皮肤的营养膳食一、黄褐斑黄褐斑妊娠：激素相关，分娩后自行消退慢性消耗性疾病：结核、肝肾疾病、肿瘤等，酪氨酸酶活性增加日晒：紫外线提升酪氨酸酶活性化妆品使用不当：锌、铅重金属超标长期应用某些药物：避孕药、苯妥英钠等(一)病因空气污染、辐射、疲劳等因素黄褐斑多食富含维生素C的食物多食富含谷胱甘肽的食物常食富含维生素A、E的食物多食蛋白质和铁含量高的食物(二)营养治疗抑制酪氨酸酶活性；抗氧化剂，还原黑色素3000多年前薏米仁莲子粥功能：健脾去湿，减少色斑（三）黄褐斑推荐膳食3000多年前雀斑是好发于面部的一种针尖到米粒大小的棕褐色点状色素沉着病，好发于鼻和两颊，首发于3-5岁，随着年龄增长加重，夏季日晒后加重，冬季变浅。第二节色斑皮肤的营养膳食二、雀斑雀斑遗传：有家族史，大部分会在5岁出现，青春期加重激素水平：青春期、月经期、妊娠期加重，酪氨酸酶活性增加生活习惯问题：压力、吸烟、熬夜等紫外线：激发酪氨酸酶活性(一)病因雀斑多食富含维生素C、E的食物忌食光敏性食物、药物：莴苣、菠菜、芹菜、菠萝、虾类等养成良好的生活习惯和舒畅的心情防晒*：遮阳+防晒霜(二)营养治疗抑制酪氨酸酶活性；抗氧化剂，还原黑色素3000多年前老年斑（长寿斑）与组织老化有关，色斑大小不一、形状不一，呈淡褐色、深褐色或褐黑色，主要分布在颜面部、手背、颈部等，常见于50岁以上中老年人。第二节色斑皮肤的营养膳食三、老年斑病因：衰老性皮肤病，脂褐质色素的形成；过量的自由基无法被中和。老年斑多食富含维生素E的食物：抗氧化，阻止脂褐质生成，清除自由基多食富含半胱氨酸的食物：强还原剂，消除色素

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