2024年饮食护理常规专项考核试题

饮食护理常规专项考核试题一、选择题1.水果中能起通便作用的营养素是（）[单选题]*A.糖类√B.纤维素C.维生素CD.蛋白质E.胶原物质2.下列哪类病人应给予鼻饲饮食（）[单选题]*A.婴幼儿√B.经常呕吐者C.拒绝进食者D.食欲低下者E.拔牙者3.可采用鼻饲法供给病人营养液的疾病是（）[单选题]*A.口腔手术√B.鼻腔手术C.食管梗阻D.食管静脉曲张E.上消化道出血4.禁用鼻饲法的病人是（）[单选题]*A.拒绝进食者√B.食管手术后C.昏迷者D.早产儿者E.口腔疾患者5.禁用鼻饲法的病人是（）[单选题]*A.食管静脉曲张者√B.拒绝进食C.昏迷者D.早产儿者E.口腔疾患者6.成人胃管插入的深度为（）[单选题]*A.15-20cm√B.25-30cmC.35-40cmD.45-55cmE.55-65cm7.为昏迷患者插鼻饲管时，应采取（）[单选题]*A.右侧卧位√B.左侧卧位C.坐位D.半坐卧位E.去枕仰卧位8.鼻饲时，为提高昏迷患者插管的成功率，在插管至会厌部时应将患者的头（）[单选题]*A.后仰√B.贴近胸骨C.保持原位D.侧向右侧E.侧向左侧9.在给病人鼻饲插管时，如果病人呛咳，呼吸困难，正确处理的方法是（）[单选题]*A.嘱病人深呼吸√B.嘱病人做吞咽动作C.托起病人头部再插D.拔出管子，休息缓解后重新插管E.停止操作，取消鼻饲10.不适合鼻饲病人护理的做法是（）[单选题]*A.每次灌食前检查胃管是否在胃内√B.鼻饲间隔时间不少于2小时C.每次灌毕注入少量温开水D.灌食后应协助病人翻身E.每日做好口腔护理11.齐先生，60岁，食管烧伤后由于瘢痕导致食管狭窄,不能正常进食，靠鼻饲供给营养，每次灌入量最多不能超过（）[单选题]*A.100ml√B.150mlC.200mlD.300mlE.400ml12.连续两次鼻饲的间隔时间应不少于（）[单选题]*A.1.0小时√B.1.5小时C.2.0小时D.2.5小时E.3.0小时13.为病人鼻饲灌食后，再注入少量温开水的目的是（）[单选题]*A.使病人温暖舒适√B.便于准确记录入量C.防止病人呕吐D.冲净胃管，避免食物积存于胃管内E.防止胃液返流14.患者男性，68岁，患脑血管意外，昏迷已半年，长期鼻饲。在护理操作中，下列措施不妥的是（）[单选题]*A.每日做口腔护理2～3次√B.每次鼻饲间隔时间不少于2小时C.注入流质或药物前要检查胃管是否在胃中D.所有灌注物品应每日消毒1次E.胃管应每日更换，晚上拔出，次晨再由另一鼻孔插入15.记录每日进水量不包括（）[单选题]*A.饮水量√B.进食量C.输液量D.输血量E.皮内注射药量16.一般情况下排出量不包括（）[单选题]*A.尿量√B.呕吐物C.腹腔抽出液D.汗液E.胆汁引流液17.当胃管插至会厌部时，护士应（）[单选题]*A.使患者头后仰√B.嘱患者做吞咽动作C.将患者的头侧向一边D.将患者的头靠近胸骨E.减慢插管动作18.胃管插入后，应验证其在胃内，正确的方法是（）[单选题]*A.注入少量温开水，于胃部听气过水声√B.注入少量温开水，听肠鸣音C.注入少量气体，听肠鸣音D.注入少量气体，于胃部听气过水声E.将胃管末端放入水中，见有气泡溢出19.给予的鼻饲液温度应是（）[单选题]*A.0～4℃√B.24～28℃C.28～35℃D.38～40℃E.45～48℃（20～22题共用题干）患者男，30岁。患慢性结肠炎。查体：T:36.5℃，P:80次/分，Bp:120/80mmHg。化验血红蛋白9g/dl，消瘦，经常腹泻。20.该患者应给予（）[单选题]*A.高热量饮食√B.低盐饮食C.低蛋白饮食D.高脂肪饮食E.少渣饮食21.该患者需要做潜血试验，试验的前3天，可以摄入的饮食是（）[单选题]*A.牛肉√B.猪肝C.土豆D.菠菜E.羊血22.许某，59岁，近日来大便发黑，怀疑有消化道出血，医嘱给予大便隐血试验。该病人应在试验前几天控制饮食（）[单选题]*A.1天√B.2天C.3天D.4天E.5天23.就以上信息，应给予的适应饮食为（）[单选题]*A.低脂饮食√B.软质饮食C.少渣饮食D.低蛋白饮食E.流质饮食24.经治疗，患者停止出血。查体：体温38℃，脉搏88次/分，呼吸21次/分，血压165/95mmHg。应为患者选择的最适宜饮食为（）[单选题]*A.高蛋白、高纤维素饮食√B.少渣、高热量饮食C.高纤维素、低脂饮食D.低蛋白、低盐饮食E.低脂、低盐饮食25.进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是（）[单选题]*A.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜√B.火腿、鱼、菠菜C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝E.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐26.为进一步明确治疗效果，需做潜血试验，试验前一天患者可进食（）[单选题]*A.青菜√B.牛肉C.皮蛋D.火腿E.土豆27.肝硬化腹水的病人应给予（）[单选题]*A.低盐饮食√B.高脂饮食C.低胆固醇饮食D.高蛋白饮食E.少渣饮食28.急性肾炎的病人应给予（）[单选题]*A.低盐饮食√B.高脂饮食C.低胆固醇饮食D.高蛋白饮食E.少渣饮食29.烧伤的病人应给予（）[单选题]*A.低盐饮食√B.高脂饮食C.低胆固醇饮食D.高蛋白饮食E.少渣饮食30.体弱、手术后患者宜用（）[单选题]*A.普通饮食√B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.高膳食纤维饮食31.术后恢复阶段的患者宜用（）[单选题]*A.普通饮食√B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.高膳食纤维饮食32.便秘患者宜用（）[单选题]*A.普通饮食√B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.高膳食纤维饮食33.严重贫血患者应采用（）[单选题]*A.低蛋白饮食√B.高蛋白饮食C.低盐饮食D.高脂肪饮食E.无盐低钠饮食34.肝性脑病的患者应采用（）[单选题]*A.低蛋白饮食√B.高蛋白饮食C.低盐饮食D.高脂肪饮食E.无盐低钠饮食35.进行胆囊造影检查的患者检查前一日中午应采用（）[单选题]*A.低蛋白饮食√B.高蛋白饮食C.低盐饮食D.高脂肪饮食E.无盐低钠饮食36.患者在进行甲状腺摄碘试验检查前应禁食含碘食物的时间为（）[单选题]*A.3天√B.4~6天C.1~2周D.3~4周E.7~60天37.需要禁食高蛋白饮食的患者是（）[单选题]*A.急性扁桃体炎√B.胃溃疡C.糖尿病D.肝性脑病E.结肠癌38.护士为患者制定的饮食应该是（）[单选题]*A.低脂饮食√B.高糖饮食C.无盐饮食D.低维生素饮食E.流质饮食39.为患者体检时发现血压明显高于正常，而且观察一周始终仍然高于正常范围，此时护士建议患儿的饮食应该是（）[单选题]*A.低糖饮食√B.高蛋白质饮食C.低盐饮食D.无钠饮食E.低纤维饮食40.患者，男性，28岁，淋雨后寒战、高热，咳嗽、咳痰，痰液为铁锈色；体温39.8℃，查体右下体肺呼吸运动减弱，语颤增强，叩诊浊音，听诊有支气管呼吸音和湿啰音。护士指导其饮食，不应给予的饮食为（）[单选题]*A.高热量√B.高纤维C.清淡饮食D.高脂肪E.易消化41.患者，男性，52岁。有胃溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做大便隐血试验。隐血试验前3天可食用的菜谱是（）[单选题]*A.卷心菜，五香牛肉√B.菠菜，红烧青鱼C.茭白，豆腐D.油豆腐，鸡血汤E.青菜，炒猪肝42.患者，女性，36岁，患慢性肾炎，有眼睑水肿，血压高，大量蛋白尿，但肾功能正常，饮食应采用（）[单选题]*A.低盐饮食√B.高磷饮食C.高蛋白饮食D.高脂饮食E.不限制饮食43.患者拟行胆囊造影，护士告诉患者检查前1天的晚餐应选择（）[单选题]*A.无脂高糖饮食√B.富纤维饮食C.高脂低糖膳食D.低盐易消化膳食E.高质稠厚膳食44.患者，男性，50岁，因急性胰腺炎入院治疗，3天后腹痛、呕吐基本消失，护士告知患者及家属此时的饮食应为（）[单选题]*A.正常饮食√B.低脂、低蛋白流质饮食C.高脂、高蛋白流质饮食D.高热量、高蛋白、高纤维素流食E.半流质45.患者手术后的饮食治疗原则为（）[单选题]*A.高脂、高热量、富纤维饮食√B.低脂、高糖、少渣饮食C.低蛋白、高脂、富纤维饮食D.高脂、高蛋白、高维生素饮食E.低蛋白、低糖、无渣饮食46.患者，男性，50岁，慢性胃溃疡10年，近日胃部疼痛，排黑便。行粪便隐血试验前3天起，患者不宜选用的食物是（）[单选题]*A.绿豆焖饭√B.炸酱面条C.糖醋山药D.皮蛋瘦肉粥E.黄瓜拌粉丝47.患者，男性，脑梗死后昏迷，需要插胃管供给营养。病区护士为了提高插管成功方法，应注意插管中不应采取的动作是（）[单选题]*A.插管时不可喂水√B.插15cm时将患者的头部托起C.使头和颈部保持在同一水平D.插管动作要轻柔E.插管长度45~55cm48.患者，男性，52岁，慢性肾炎。患者农民，小学文化。查体：血压正常，全身明显水肿。实验室检查：尿蛋白（+++），[单选题]*血肌酐正常，血浆白蛋白20g/L。护士为患者采取的饮食是（）√A.低盐、低脂B.低盐、正常量优质蛋白C.低盐、高优质蛋白D.低蛋白、不限盐E.低盐、低优质蛋白（49~50题共用题干）患者，女性，25岁。诊断为厌食症。患者病情危重，极度消瘦，需要插胃管补充营养。49.为患者插胃管时，其操作要点应除外（）[单选题]*A.向患者解释操作目的√B.协助患者取半坐卧位或舒适卧位C.插管前评估插管长度D.插管时患者有呛咳、呼吸困难，嘱其张口做深呼吸E.插入一定长度后检查胃管是否在胃内50.判断胃管是否在胃内的最好方法是（）[单选题]*A.用注射器抽出胃内容物√B.用注射器向胃内注入10ml空气听气过水声C.用注射器向胃内注入10ml药液听气过水声D.让患者摇晃身体，感觉胃内有否异物E.将胃管末端放入水中，观察有无气泡溢出51.患者，男性，32岁，慢性肾小球肾炎。为减轻肾小球的高灌注、高压、高滤过状态，护士为患者选择的饮食为（）[单选题]*A.低蛋白、低磷饮食√B.低蛋白、低磷、低钠饮食C.高蛋白、低磷、低钠饮食D.高蛋白饮食E.高蛋白、低磷饮食52.患者，女性，60岁。因贲门癌入院拟行手术治疗。患者出现进食后哽噎感、轻微的胸骨后疼痛。护士进行饮食护理时给予的饮食指导，错误的是（）[单选题]*A.不吃霉变的食物√B.戒烟酒C.不吃烫食和粗硬的食物D.高热量饮食E.低蛋白饮食53.患儿，3岁，急性上呼吸道感染。体温38.0℃，食欲不振，应为该患儿提供的饮食是（）[单选题]*A.高脂饮食√B.半流质饮食C.高蛋白饮食D.低热能饮食E.低蛋白饮食54.关于要素饮食保存的要求正确的是（）[单选题]*A.常温下保存12小时√B.4℃冰箱中保存48小时C.0℃冰箱中保存1周D.4℃冰箱中保存24小时E.0℃冰箱中保存48小时55.甲亢患者行131I治疗前，护士应告知其（）[单选题]*A.7~60天禁食含碘的食物√B.使用正常饮食C.禁食一切动物类食物D.7天禁食带鱼、虾米E.15天禁食海鱼56.患者，女性，52岁。血压150/95mmHg，有头痛、失眠等不适。素食，但口味较重，喜食咸菜，目前对其最重要的饮食指导是（）[单选题]*A.高脂饮食√B.低磷饮食C.低盐饮食D.高蛋白饮食E.低纤维素饮食57.患者，男性，46岁。慢性肾衰竭3年。1个月前出现进餐后上腹饱胀，恶心、呕吐，加重2天。查体：尿量减少，内生肌酐清除率20ml/分。目前正确的饮食方案是（）[单选题]*A.高钠饮食√B.高钾饮食C.高脂饮食D.高蛋白饮食E.高热量饮食58.患儿，4岁，急性扁桃体炎。体温38.5℃，食欲缺乏，护士应为该患儿提供的饮食是（）[单选题]*A.高脂饮食√B.半流质饮食C.高蛋白饮食D.高纤维素饮食E.流质饮食59.患者，女性，拟择期行食管癌切除手术。现患者能进食粥之类的食物，护士建议的饮食为（）[单选题]*A.高热量、低蛋白、低脂肪流食√B.高热量、低蛋白、低脂肪半流质C.高热量、高蛋白、高维生素半流食D.高热量、低蛋白、高维生素半流食E.高热量、高蛋白、高脂肪普食60.患者，男性，45岁，脑外伤昏迷1个月，给予鼻饲饮食。护士采取的措施不妥的是（）[单选题]*A.每日做口腔护理2~3次√B.注入流质或药物前要检查胃管是否在胃内C.每次鼻饲结束后要冲管，防止胃管被食物堵塞D.灌注物品应注意消毒E.胃管应每日更换，晚上拔出，次晨再由另一鼻孔插入61.患者，男性，62岁，诊断为肝硬化，自述乏力、食欲差。护理体检：神志清，消瘦，轻度黄疸，腹部移动性浊音（）。X线钡剂检查提示胃底食管静脉曲张。护士为患者制定的饮食护理中应除外（）[单选题]*A.无渣不过烫半流食√B.适量脂肪饮食C.营养丰富、高热量饮食D.低盐饮食，并适量限水E.多食粗纤维和粗粮以保持排便通畅62.患者男性，62岁。胃大部切除术后行空肠造瘘，该患者饮食应采取（）[单选题]*A.低脂肪饮水√B.半流质饮食C.流质饮食D.少渣饮食E.要素饮食63.鼻饲时，插入胃管的长度相当于患者的（）[单选题]*A.眉心至胸骨柄的长度√B.发际至胸骨柄的长度C.发际至剑突的长度D.眉心至剑突的长度E.鼻尖至剑突的长度A.30~32℃B.33~35℃C.36~38℃D.39~41℃E.42~45℃64.患者男性，30岁。患有精神分裂症，罪恶妄想坚信自有罪拒绝进食，护士有效的护理方法是（）[单选题]*A.喂食√B.鼻饲C.集体进食D.单独进食E.饭菜混合一起65.患儿男一岁。诊断动脉导管未闭6个月。三天前，发热，咳嗽，呼吸急促三凹症明显，尿少急症入院。体察’T38摄氏度,P160次/分,R55次/分肝肋下5厘米‘诊断动脉导管未闭合并心力衰竭，正确的指导是（）[单选题]*A.低脂饮食√B.低盐饮食C.低蛋、白饮食D.高脂饮食E.高蛋白饮食66.患者女性，65岁。患高血压数年，近日病情加重入院，查体，血压190/110mmHg，全身水肿，患者的饮食应采用（）[单选题]*A.要素饮食√B.少渣饮食C.低蛋白饮食D.无盐低钠饮食E.低胆固醇饮食67.患者女性，高血压病经住院治疗，血压已控制，健康宣教时，护士应知道患者饮食，下列不正确的是（）[单选题]*A.低盐、低脂、低胆固醇√B.适量蛋白质C.多吃新鲜蔬菜水果D.低盐、高钾、高蛋白E.高盐、低脂、低胆固醇68.患者女性，30岁。急性肾炎，轻度水肿，患者最适宜的饮食是（）[单选题]*A.低盐饮食√B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.高热量饮食E.无盐低钠饮食69.患者女性，30岁。急性肾炎，轻度水肿，患者最适宜的饮食是（）[单选题]*A.低盐饮食√B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.高热量饮食E.无盐低钠饮食70.患者男性，30岁。自述乏力、心慌、怕热，心率120次/分，入院查甲亢的各项指标异常，医生诊断甲状腺功能亢进，护士进行饮食指导的主要内容是（）[单选题]*A.高蛋白、高热量、高维生素饮食√B.多吃含维生素的饮食，保持大便通畅C.限制饮水D.可以吃一些辛辣食物E.可以喝浓茶71.肾病综合征患者宜采用的饮食是（）[单选题]*A.高热量饮食√B.低脂肪饮食C.低蛋白饮食D.正常量优质蛋白饮食E.少渣饮食72.按照医院饮食的分类，基本饮食除外（）[单选题]*A.普通饮食√B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.试验饮食73.适用低蛋白饮食的病人（）[单选题]*A.肾病综合征病人√B.急性肾炎病人C.高脂血症病人D.甲状腺功能亢进病人E.肝硬化腹水病人74.为病人进行鼻饲时，每次鼻饲量不能超过（）[单选题]*A.100ml√B.150mlC.200mlD.250mlE.300ml75.患者，女性，25岁，体温39℃，口腔糜烂，疼痛难忍，此患者应给予的饮食是（）[单选题]*A.软食√B.半流质软食C.流食D.要素饮食E.胃肠外饮食76.结肠造口的患者，饮食用的蔬菜是（）[单选题]*A.芹菜√B.韭菜C.洋葱D.辣椒E.菜花77.为降低血氨浓度，肝性脑病（肝昏迷）的患者可鼻饲给予（）[单选题]*A.牛奶√B.蛋汤C.豆浆D.25%葡萄糖液E.鸡汤78.护士在指导肝硬化腹水患者的饮食，其中氯化钠的摄入量宜控制在每日（）[单选题]*A.1.2~2.0g√B.2.4~3.2gC.3.5~4.0gD.4.2~4.8ggB.2.4~3.2gC.3.5~4.0gD.4.2~4.8ggB.2.4~3.2gC.3.5~4.0gD.4.2~4.8gE.5.0~6.0g79.指导患儿家长配制饮食，应告诫选择（）[单选题]*A.多进甜食√B.低纤维饮食C.按时按量进餐D.多饮水E.少盐或无盐80.甲亢患者不宜选用的食物是（）[单选题]*A.高糖的食物√B.高碘的食物C.高钾的食物D.高钙的食物E.高蛋白质的食物81.患者，男性，50岁，低钠饮食。每日控制的食物自然含钠量是（）。A.<0.5gB.0.68gC.1gD.1.5gE.3g82.患者的饮食，不宜采用（）[单选题]*A.高热量饮食√B.低蛋白饮食C.少量多餐D.抽搐频繁者，禁止经口进食E.必要时，全胃肠外营养83.肝性脑病昏迷病人为降血氨可鼻饲（）[单选题]*A.牛奶√B.鸡汤C.果汁D.鱼汤E.25%葡萄糖液84.患者，男性，55岁，因胰头癌住院行胰头十二指肠切除术，术后出现高血糖。出院饮食指导原则正确的是（）[单选题]*A.低脂、低糖、高维生素√B.高脂、低糖、高蛋白C.高脂、低糖、低蛋白D.低脂、低糖、低蛋白E.高脂、低糖、高维生素85.患者，女性，65岁，因糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时，应告诉其每日总热量在三餐中的比例为（）[单选题]*A.早餐、午餐、晚餐各1/3√B.早餐1/5，中餐、晚餐各2/5C.早餐/中餐各1/4、晚餐1/2D.早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E.早餐1/2，剩下的中餐、晚餐各半86.患者，男性，45岁，肾结石，体外碎石后分析主要成分为草酸盐。护士在健康指导时，告诉患者不必限制的食物是（）[单选题]*A.菠菜√B.豆制品C.番茄D.肉类E.竹笋87.对患者的饮食指导，不正确的是（）[单选题]*A.禁食蛋白质√B.钠盐限制在250mg/天C.静脉补充能量合剂D.补充各种脂溶性维生素E.清醒后供动物性蛋白质88.患者，女性，56岁，急诊因“神志不清、行为异常3天，昏迷半天”收治入院，有肝硬化病史6年。入院查体:呼之不应，压眶反射无反应，皮肤可见蜘蛛痣。实验室检查:血氧150μg/dl，脑电波显示δ波每秒2次。初步诊断为肝硬化、肝性脑病。经入院治疗后，患者神志清醒、病情好转，此时适宜的饮食是（）[单选题]*A.低脂、高纤维素饮食√B.高蛋白饮食C.逐步增加蛋白质饮食，以植物蛋白为主D.逐步增加蛋白质饮食，以动物蛋白为主E.绝对禁食蛋白质饮食89.该患者应尽量避免进食的食物是（）[单选题]*A.苹果√B.芋头C.梨D.草莓E.橘子90.为患者安排隐血饮食的时间是从（）[单选题]*A.试验前6小时√B.试验前12小时C.试验前1天D.试验前3天E.试验前4天91.护士可为患者选择的食物是（）[单选题]*A.鸡肉√B.血豆腐C.猪肝D.鸡蛋清E.青菜和水果92.患者，女性，26岁。上腹部疼痛3天，今日午餐后疼痛加剧，疑为急性胰腺炎，饮食应为（）[单选题]*A.禁食√B.低糖流质C.半流质饮食D.要素饮食E.软食93.患者，女性，26岁。诊断为“慢性胃炎”。护士指导其饮食，适合食用的是（）[单选题]*A.浓茶√B.咖啡C.脱脂牛奶D.辣椒E.油炸食品94.患女，38岁。慢性肾衰竭5年。2周前出现进餐后恶心、呕吐，加重2天入院。查体:24小时尿量500ml，内生肌酐清除率每20分钟20ml。目前饮食方案错误的是（）[单选题]*A.低钠饮食√B.低钾饮食C.高热量饮食D.高蛋白饮食E.高脂饮食95.患者，女性，60岁。因贲门癌入院拟行手术治疗。患者出现进食后梗塞感、轻微的胸骨后疼痛。护士进行饮食护理时给予的饮食指导，错误的是（）[单选题]*A.不吃霉变的食物√B.戒烟酒C.不吃烫食和粗硬的食物D.高热量饮食E.低蛋白饮食96.患者，女性，35岁，以呼吸困难、发绀急诊，诊断为风湿性心脏病合并心力衰竭。用利尿药脱水时，宜多食用的水果是（）[单选题]*A.梨、苹果√B.葡萄、西瓜C.香蕉、橘子D.杨梅、草莓E.樱桃、木瓜97.护士为患者选用的饮食是（）[单选题]*A.低糖，低脂就是√B.要素饮食C.高蛋白、低脂饮食D.无脂肪饮食E.禁食98.体检发现患者消瘦，轻度黄染，肝，脾大。X线钡剂检查示:食管胃底静脉曲张。给予患者的饮食计划，不包括（）[单选题]*A.优质高蛋白饮食√B.适量脂肪饮食C.富含营养易消化的饮食D.低盐、适当限水E.多用粗纤维食物，保持大便通畅99.鼻饲法插入胃管的长度为（）[单选题]*A.从鼻翼到剑突√B.从眉心到剑突C.从鼻尖到胸骨柄D.从眉心到胸骨柄E.从前额发际到胸骨剑突100.痛风患者不需要加以限制的食物有（）[单选题]*A.豆腐√B.鸡蛋C.红酒D.蘑菇E.虾蟹101.为缺铁性贫血患者制定的最恰当的食物组合是（）[单选题]*A.大虾、豆浆√B.猪排、雪碧C.鸡丁、酸奶D.羊肝、橙汁E.豆腐、绿茶102.下列疾病中，患者宜采用高蛋白、高维生素、低糖、低脂、低盐，含钾、钙丰富饮食的是（）[单选题]*A.甲状腺功能亢进症√B.甲状腺功能减退症C.急性肾小球肾炎D.皮质醇增多症E.克汀症（呆小症）103.慢性支气管炎病人饮食应（）[单选题]*A.高热量、高蛋白质、高维生素饮食√B.高热量、高脂肪、高维生素饮食C.低热量、高蛋白质、高维生素饮食D.低热量、高蛋白质、低脂肪饮食E.高热量、高蛋白质、高脂肪饮食104.患者，男性，42岁。身高170cm，体重90kg，一周前检查身体时在不同时间连续多次测得血压为160/90mmHg，为控制患者体重所采取的措施不应该包括（）[单选题]*A.减少每日总热量摄入√B.细嚼慢咽，避免过饱C.吃减肥药D.坚持跑步，太极拳等运动E.低脂、低胆固醇饮食105.患者，女性，52岁。急性水肿型胰腺炎入院，经治疗后病情好转，腹痛、恶心、呕吐基本消失，进食开始宜采用（）[单选题]*A.普食√B.低脂高蛋白流质C.高脂高蛋白流质D.高脂低糖流质E.高热量高蛋白流质106.甲亢病人不宜进食的食物是（）[单选题]*A.高碘食物√B.高维生素食物C.高钾食物D.高脂食物E.高蛋白质食物107.按照医院饮食的分类，基本饮食（）除外[单选题]*A.普通饮食√B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.试验饮食108.患者男性，28岁。淋雨后寒战、高热、咳嗽、咳痰，痰液为铁锈色，体温39.8℃，查体右下肺呼吸运动减弱，语颤增强，叩诊浊音，听诊有支气管呼吸音和湿啰音。护士指导其饮食，不应给予的饮食为（）[单选题]*A.高热量√B.高维生素C.清淡食物D.高脂肪E.易消化109.患儿12岁。身高165cm，体重98kg，属肥胖症。医生建议控制饮食减轻体重。护士为患儿制定的饮食应该是（）[单选题]*A.低脂饮食√B.高糖饮食C.无盐饮食D.低维生素饮食E.流质饮食110.为患者体检时发现血压明显高于正常，而且观察1周始终仍然高于正常范围，此时护士建议患儿的饮食应该是（）[单选题]*A.低糖饮食√B.高蛋白质饮食C.低盐饮食D.无钠饮食E.低纤维素饮食111.肝性脑病昏迷前期的患者不宜食用的食物是（）[单选题]*A.大米糕，炒生菜√B.小松糕，什锦菜C.蔬菜汁，小馒头D.西红柿面条，拌蘑菇E.肉末蛋羹，拌菠萝112.患者女性，60岁。因贲门癌入院拟行手术治疗。患者出现进食后梗塞感、轻微的胸骨后疼痛。护士进行饮食护理时给予的饮食指导，错误的是（）[单选题]*A.不吃霉变的食物√B.戒烟酒C.不吃烫食和粗硬的食物D.高热量饮食E.低蛋白饮食113.患者男性，48岁。因肝硬化、门静脉高压拟行门静脉分流，术前护士采取的正确护理措施是（）[单选题]*A.用力排便√B.高蛋白、低脂饮食C.避免干硬、粗糙食物D.术日晨放置胃管E.肥皂水灌肠114.患者男性，34岁。饮酒后上腹部剧烈疼痛，伴呕吐、高热1天入院。查体：体温39.8℃，上腹部压痛明显。查血示白细胞计数明显升高，血清淀粉酶升高。护士对患者进行饮食指导，正确的是（）[单选题]*A.禁食水√B.低脂、流质饮食C.低蛋白、流质饮食D.低脂、半流食E.高热量、高蛋白、软食115.患者男性，39岁。职业为银行信贷部经理，工作中应酬较多。因左足大脚趾的趾关节红肿﹑疼痛而就诊。查白细胞14.6×（10的9次方）/L，血尿酸673μmol/L，血沉48mm/小时。护士为该患者进行饮食指导，患者采用的饮食方案正确的是（）A.限制嘌呤、低热量、低蛋白质、低脂肪B.限制嘌呤、高热量、高蛋白饮食C.低脂肪、高蛋白、低热量饮食D.高脂肪、低蛋白、高热量饮食E.低热量、高脂肪、高蛋白饮食116.患者男性，55岁。因胰头癌住院行胰头十二指肠切除术，术后出现高血糖。出院饮食指导原则正确的是（）[单选题]*A.低脂、低糖、高维生素√B.高脂、低糖、高蛋白C.高脂、低糖、低蛋白D.低脂、低糖、高蛋白E.高脂、低糖、高维生素117.患者女性，28岁。过马路时被一电动车撞到腹部，入院经查体、急查血、急诊做腹部B超和腹部X线并进行腹腔诊断性穿刺，均无阳性发现。护士给患者制定的正确饮食方案是（）[单选题]*A.禁食禁水√B.少量流质C.半流质D.软食E.普食118.患者女性，48岁。慢性肾小球肾炎病史15年，3天前劳累后出现乏力、头痛、饮食减退、夜尿增多。内生肌酐清除率为25ml/分。护士指导患者饮食中蛋白质应选择（）[单选题]*A.少量动物蛋白√B.大量植物蛋白C.大量动物蛋白D.适量植物蛋白E.少量植物蛋白119.患者男性，52岁。护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜，判断患者将行的试验饮食是（）[单选题]*A.隐血试验饮食√B.尿浓缩试验饮食C.肌酐试验饮食D.胆囊造影饮食E.吸碘试验饮食120.某慢性肾炎病人，血压正常，全身明显水肿，尿蛋白，血肌酐正常，血浆白蛋白20g/L，饮食宜（）[单选题]*A.高蛋白，高热量，不限盐√B.高蛋白，低热量，限制盐C.低蛋白，不限制盐D.低盐，低量优质蛋白E.高盐，正常量优质蛋白121.患者女性，38岁。因每日大便次数增多每天6-8次，且大便为黏液脓血便而入院，经检查诊断为溃疡性结肠炎，该患者饮食应给予（）[单选题]*A.给予易消化，高纤维素饮食√B.低蛋白饮食C.进食无渣流质或半流质饮食D.多进食新鲜水果E.高脂饮食122.患者女性，28岁。因浸润性肺结核入院治疗，护士进行饮食指导告知患者正确的饮食方案是（）[单选题]*A.高热量，高脂肪，高纤维素饮食√B.高热量，高纤维素，高糖饮食C.低热量，低蛋白，低维生素饮食D.热量，高蛋白，高维生素饮食E.低热量，高蛋白，高维生素饮食123.患者女性，38岁。慢性肾衰竭5年。2周前出现进餐后恶心，呕吐，加重2天后入院。查体：尿量500ml/天，内生肌酐清除率20ml/分。目前饮食方案错误的是（）[单选题]*A.低钠饮食√B.低钾饮食C.高热量饮食D.高蛋白饮食E.高脂饮食124.患者女性，33岁。出现面颊部对称红斑6个月，四肢关节疼痛4个月，反复发作口腔溃疡，诊断为“系统性红斑狼疮”。以下护理措施不恰当的是（）[单选题]*A.给予清淡饮食√B.坚持饭后漱口C.进食蘑菇，芹菜等食物，防止便秘D.给予优质低蛋白饮食E.给予高维生素饮食125..患者女性，36岁。因水肿，蛋白尿入院，临床诊断为肾病综合征。该病人的饮食可选用（）[单选题]*A.高蛋白饮食√B.高脂肪饮食C.低蛋白饮食D.低脂肪饮食E.低胆固醇饮食126.结肠造口患者出院后可以进食的蔬菜是（）[单选题]*A.芹菜√B.菜花C.木耳D.辣椒E.松蘑127.给缺铁性贫血患者制定的最恰当的食物组合是（）[单选题]*A.大虾，豆浆√B.猪排，雪碧C.鸡丁，酸奶D.羊肝，橙汁E.豆腐，绿茶128..患者女性，52岁。血压150/95mmHg，有头痛，失眠等不适。素食，但口味较重，喜食咸菜，目前对其最主要的饮食指导是（）[单选题]*A.高脂饮食√B.低磷饮食C.低盐饮食D.高蛋白饮食E.低纤维素饮食129.患者男性，28岁。为钢铁厂练钢炉工人，因高温作业中暑入院。护士给予患者饮食指导错误的是（）[单选题]*A.忌大量饮水√B.忌食生冷水果C.忌油腻食物D.忌大量进补E.忌高维生素饮食130.患者男性，61岁。直肠癌。拟定根治术并做永久性造口术，术前常规准备错误的是（）[单选题]*A.心里疏导和术前知识指导√B.术前3日口服硫酸C.术前1日流质饮食，术晨禁D.术前1日晚及术陈做清洁灌肠E.术前3日口服卡那霉素以及维生素k131.患者男性，29岁。近2个月来低热，乏力，盗汗，消瘦，食欲缺乏，偶有咳痰而就诊。经问诊和查体后，医生考虑患者可能的诊断是“肺结核”，医嘱PPD试验针对患者的消瘦，护士采取了有针对性的护理措施，但不包括（）[单选题]*A.与患者共同制定合理的饮食营养计划√B.告诉患者消瘦的主要原因C.可有适当的活动增进食欲D.给予高蛋白，高热量饮食E.给予低蛋白，低脂饮食132..患者男性，45岁。患急性肾炎，眼睑及面部水肿，该患者每日饮食中应控制（）[单选题]*A.钠盐量不超过0.5克√B.钠盐量不超过2克C.不超过4克D.钠盐量不超过5克E.钠盐量不超过6克133.就以上信息应给予的适宜饮食为（）[单选题]*A.少脂饮食√B.软质饮食C.少渣饮食D.流质饮食E.低蛋白饮食134.经治疗，患者停止出血。查体：体温38℃，脉搏88次/分，呼吸21次/分，血压165/95mmHg。应为患者选择的最适宜饮食为（）[单选题]*A.高蛋白、高纤维素饮食√B.高纤维素、低脂饮食C.少渣、高热量饮食D.低蛋白、低盐饮食E.低脂、低盐饮食135.进一步检查发现，其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是（）[单选题]*A.火腿、鱼、菠菜√B.蛋黄、豆腐、牛肉、青C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝E.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐136.为进一步明确治疗效果，需做潜血试验。试验前一天（）[单选题]*A.青菜√B.牛肉C.土豆D.火腿E.皮蛋137.患者入院后的饮食（）[单选题]*A.低脂肪饮食√B.低热量饮食C.低蛋白饮食D.高热量饮食E.高纤维素饮食138.需要进一步做131I试验，则患者在试验前应禁食的食物为（）[单选题]*A.蔬菜√B.海带C.肉类D.动物血E.巧克力及甜食139.若患者行甲状腺大部切除术治疗，麻醉清醒后应（）[单选题]*A.禁饮食√B.流质饮食C.普通饮食D.软质饮食E.半流质饮食140.患者手术后，麻醉清醒时可采取的体位是（）[单选题]*A.侧卧位√B.端坐卧位C.半坐卧位D.头高足低位E.去枕仰卧位141.鼻饲插管前，应将患者摆放为（）[单选题]*A.坐位√B.半坐位C.左侧卧位D.右侧卧位E.去枕仰卧位142.标记胃管时，