饱和溶液与不饱和溶液溶解度

关于饱和溶液与不饱和溶液溶解度一、教学目标1.通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念。2.了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。3.了解结晶现象。第2页,共33页，2024年2月25日，星期天二、重点和难点1.饱和溶液的含义。2.饱和溶液与不饱和溶液的转化。第3页,共33页，2024年2月25日，星期天三、问题导入

师生互动：俗话说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，肥胖晃晃。”妈妈在家为小伟同学准备了一碗汤，小伟一尝淡了，要妈妈加——（盐）；小伟一尝还说淡了，又要妈妈加——（盐）；小伟一尝还是说淡了，再要妈妈加

——（盐）。……食盐是我们熟悉的物质，它是否无限制地溶解在一定量的水中呢？第4页,共33页，2024年2月25日，星期天四、活动探究【活动探究1】在常温下，取大约20mL水到入玻璃杯中，加入5g食盐，搅拌，等食盐溶解后，再加5g，搅拌，观察现象。然后再加入15mL水，搅拌，观察现象。操作加入5g食盐搅拌再加入5g食盐搅拌再加入15mL水,搅拌现象结论食盐完全溶解剩余的食盐又溶解物质不能无限量地溶解在一定量的水中。水的量增多，溶解的物质也增多。食盐有少量剩余20ml水能完全溶解

5g食盐增加溶剂的量，可将未溶解的物质溶解【小结】20ml水不能完全溶解10g食盐第5页,共33页，2024年2月25日，星期天【活动探究2】在常温下，取大约20mL水到入玻璃杯中，加入5g硝酸钾，搅拌，等硝酸钾溶解后，再加5g，搅拌……加了几次后，烧杯中的硝酸钾固体才有剩余而不再溶解？然后加热，观察现象。再加5g硝酸钾，观察现象。等溶液冷却后，又有什么现象发生？一般情况下温度升高，一定量的水中可以溶解更多的物质；温度降低，一定量的水中溶解的物质的量减少。操作现象结论加入5g硝酸钾,搅拌再加5g硝酸钾,搅拌加热再加5g硝酸钾,搅拌

冷却

20mL水能完全溶解5g硝酸钾

20mL水不能完全溶解10g硝酸钾

温度升高，硝酸钾溶解能力加强【小结】

能溶解

不能完全溶解

又能溶解

有固体从溶液中结晶出来

温度升高，硝酸钾溶解能力加强还能溶解

温度降低，硝酸钾溶解能力减弱第6页,共33页，2024年2月25日，星期天五、教学小结溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量和温度有关。（一）饱和溶液和不饱和溶液的概念：

在一定温度下，在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。

在一定温度下，在一定量的溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。1.【饱和溶液】2.【不饱和溶液】3.【判定溶液是否饱和的方法】

判定溶液是否饱和的依据是：看在一定温度下，一定量的溶剂里加入某种物质是否还能继续溶解。若能溶解是不饱和溶液，反之，则是饱和溶液。第7页,共33页，2024年2月25日，星期天不饱和溶液饱和溶液增加溶质或降低温度或蒸发溶剂增加溶剂或升高温度注意：只有指明“在一定温度下”和“在一定量溶剂里”，溶液的“饱和”与“不饱和”才有确定的意义。（二）饱和溶液和不饱和溶液的转化条件第8页,共33页，2024年2月25日，星期天【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。硝酸钾晶体雪花晶体冷却热饱和溶液（三）结晶的方法：蒸发溶剂结晶（海水晒盐）冷却热饱和溶液结晶（硝酸钾晶体）1.2.第9页,共33页，2024年2月25日，星期天1.海水2.贮水池3.蒸发池4.结晶池食盐母液氯化钠多种化工原料从海水中提取食盐蒸发溶剂第10页,共33页，2024年2月25日，星期天二、溶解度【思考】食盐和硝酸钾都可以溶解在水中，那么，到底谁溶得更多呢？只有在温度确定、溶剂的量也确定的条件下才能作出比较。【溶解度】在下，某固体物质在里达到饱和状态时所溶解的质量。说明：通常所说的溶解度是指物质在的溶解度。比较的标准一定温度100g溶剂水里第11页,共33页，2024年2月25日，星期天定状态（达到饱和）

比较不同物质的溶解能力，应该控制的条件有：定温度定溶剂的量这样行吗？如何比较两种物质的溶解能力大小?与溶质和溶剂的性质、及温度有关影响因素：表示方法：溶解性能力的大小常用溶解度来表示第12页,共33页，2024年2月25日，星期天固体的溶解度（s）1、定义：

在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。一定温度100克溶剂(一般指水）饱和状态条件：标准：溶液状态：单位：质量（克）2.固体的溶解度的四要素：第13页,共33页，2024年2月25日，星期天

表示该物质在一定温度下，在１００g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量3、溶解度的含义:例:蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g。在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。1、2、第14页,共33页，2024年2月25日，星期天从溶解度可以获得的信息食盐在20℃时的溶解度S=36克在___℃时，食盐（氯化钠）在_____克水里达到____时溶解了____克。此时的溶液一定是______溶液。该溶液的质量为_________。溶液中食盐（NaCl）的质量为________，水为___。归纳：若某物质在某温度时的溶解度为S克，则此时M质

=，M剂

=，M液=20100饱和36饱和136克36克100克S克100克M质+M剂=100+S克第15页,共33页，2024年2月25日，星期天练习一巩固练习：其含义是：在时，该物质在水中达.

到状态时溶解的质量为或说：在时，该物质在水中最多能溶解。(1)

例1，某物质在20ºC的溶解度为21.5克，其含义是什么？20ºC100克饱和21.5克20ºC100克21.5克第16页,共33页，2024年2月25日，星期天(2)20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g，这句话的含义是什么？将其关系代入下表：温度溶质的质量溶剂的质量溶液的质量20℃31.6g100g131.6g溶液的质量=溶质+溶济第17页,共33页，2024年2月25日，星期天(3)

下列有关溶解度的说法正确的是（）A、100克水中溶解了20克物质刚好达到饱和，则该物质的溶解度是20克。B、20℃时，100g水中溶解了10g某物质，在20℃时，该物质的溶解度是10g。C、20℃时，50g水中最多可溶解18g食盐，在20℃

时食盐的溶解度是18g。D、20℃时，31.6g硝酸钾需要100g水才能溶解，则20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g。错。没有指明温度。错。没有指明溶液是饱和状态。错。100g水里最多可溶解36克食盐，20℃时食盐的溶解度是36g。对。D第18页,共33页，2024年2月25日，星期天【例1】判断下列说法是否正确，并指明错误原因。

①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。

②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。

③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。

④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时食盐的溶解度是36。【课堂练习】未指明温度未指明溶剂的量未指明溶液的状态是饱和溶解度的单位是“克”××××第19页,共33页，2024年2月25日，星期天4.溶解性与溶解度的关系溶解性溶解度/g易溶可溶微溶难溶绝对不溶的物质是没有的。>101~100.01~1<0.01【思考】理解了溶解度的概念，那你了解平时所说的“易溶”“难溶”与溶解度的关系吗？...0.01g1g10g易溶

可溶

微溶

难(不)溶

第20页,共33页，2024年2月25日，星期天【例2】①不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？

②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙是＿＿＿物质。③20℃时食盐的溶解度是36克，所以食盐属于＿＿

物质。【课堂练习】不正确。通常所说的不溶物即难溶物，溶解度＜0.01g。实际上没有绝对不溶的物质。难溶易溶×第21页,共33页，2024年2月25日，星期天三、溶解度曲线【思考】P37的列表法所表示溶解度还不是很直观，不能表示某物质在任意温度溶解度，也不能直观表示某物质溶解度随温度变化的趋向。能否寻找另一种表示方法？溶解度曲线少数随温度升高而降低如Ca(OH)2。大多数固体物质溶解度随温度升高而增大第22页,共33页，2024年2月25日，星期天....5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钾氯化钠硼酸溶解度/g

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃.硝酸钾....温度/℃0102030405060708090100溶解度/g硝酸钾在不同温度时的溶解度：13.331.620.945.863.985.5110138168202246溶解度(s)的表示方法：（1）列表法：（2）溶解度曲线.A第23页,共33页，2024年2月25日，星期天

5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钾氯化钠硼酸100

硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃固体的溶解度(S)曲线意义：

横坐标60，纵坐标110的交点表示什么意义？

练习：A.

b.能比较同一温度下不同物质S的大小c.交点表示该温度下两物质的S相等d.表示物质的S随温度的变化关系a.表示某物质在不同温度下的S表示在６0℃时硝酸钾的溶解度为110克c．第24页,共33页，2024年2月25日，星期天

0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度/℃100

硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃熟石灰的溶解度曲线：

固体物质溶解度受温度变化规律：

a、大多数固体物质溶解度随温度升高而增大例如硝酸钾等。

b、少数固体物质溶解度受温度影响不大，例如食盐。

c、极少数固体物质溶解度随温度升高反减小例如熟石灰。陡升型缓升型降型第25页,共33页，2024年2月25日，星期天溶解度（克）温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸钾氯化钠固体溶解度曲线从溶解度曲线分析结晶情况1、降温结晶（又叫冷却热饱和溶液法）2、蒸发溶剂法适用于溶解度随温度变化较小的物质如:NaCl适用于溶解度随温度变化较大的物质如:KNO3第26页,共33页，2024年2月25日，星期天

0.100.2070400102050608010030温度/℃熟石灰的溶解度曲线：溶解度/g3、升温结晶给熟石灰的饱和溶液升高温度会有什么现象？为什么？变浑浊，因为熟石灰的溶解度随温度升高而减小，升温后会有熟石灰固体析出第27页,共33页，2024年2月25日，星期天气体溶解度【思考】1.打开汽水盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与什么有关？2.喝了汽水后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？3.用什么方法确定汽水中溶解的气体是二氧化碳？温度：温度升高，气体在水中的溶解度减小。压强：压强减小，气体在水中的溶解度减小。收集气体，通入澄清石灰水中，看石灰水是否会变浑浊（一）定义：

通常讲的气体溶解度是指：该气体在压强为雨量,

时溶解在里达到状态时的气体体积。101KPa一定温度1体积水饱和第28页,共33页，2024年2月25日，星期天[讨论]

天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？气体溶解度一般随压强增大而节，压强减小而。气体溶解度一般随温度升高而，温度降低而。（二）、影响气体溶解度的因素：增大减小减小增大第29页,共33页，2024年2月25日，星期天课题2溶解度同种溶质在不同的溶剂中的溶解能力不同不同的溶质在同种溶剂中的溶解能力不同溶解性物质的溶解度定量描述①一定温度②100克溶剂③溶液饱和④单位是克易溶、可溶、微溶、难(不)溶固体的溶解度气体的溶解度影响因素（温度）

影响因素（温度、压强）表示方法表示方法小结：第30页,共33页，2024年2月25日，星期天1．在

温度下，在

的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的

；

叫做这种溶质的不饱和溶液