2021年蔬菜栽培学题库

《蔬菜栽培学（下）》试题库一、解释名词术语（每小题2分，共10分）1、化瓜：雌花开放后子房不膨大，或发育中瓜条生长停止，萎蔫变黄脱落。2、花打顶：顶部节间短缩且着生诸多雌雄花。3、单性结实：雌花不经授粉正常坐果，产生无籽果实或空瘪种子果实现象。4、大白菜翻根：大白菜结球前期在浅土层发生大量侧根和分根。5、大白菜束叶：结球末期为保外叶中营养物质不断向球叶运转捆菜即束叶。6、球形指数：叶球高/直径。7、先期抽薹：产品器官形成前过早满足春化条件诱导花芽分化，抽生花薹。8、萝卜破肚：肉质根不断加粗，向外增长压力，而外部初生皮层不能相应生长和膨大，导致初生皮层破裂。9、裂根：肉质根由于浇水不均匀开裂。10、糠心：肉质根木质部中心发生空洞。11、歧根：主根生长点受到破坏或主根生长受阻导致侧根膨大。12、韭菜分蘖：在接近生长点上位叶腋形成蘖芽，由蘖芽生成新植株。13、韭菜跳根：新分蘖着生在原有茎盘上，新根着生在根上侧，侧根位置不断上移。14、假植栽培：将成苗株连根拔起，密集地栽植于保温栽培畦或沟畦，成苗株产品可后来熟供应市场，也可来年定植收获种子。15、弓形出土；子叶弯曲露出地面，后来由于胚轴伸长才将子叶尖端牵引出土。16、大蒜退母：种蒜因养分逐渐萎缩并干瘪成膜状。17、洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片：开放性鳞片，包在鳞茎外层，其上部有正常叶鞘和功能叶；闭和性鳞片，变态幼叶没有叶身，不能长出管状叶，粗而短叶鞘在开放鳞片中加厚生长。18、山药栽子与段子：山药上端具一隐芽和茎斑痕通惯用来做种栽植，俗称山药栽子。块茎中下部供食用某些在栽子局限性时切成小段栽植，称山药段子。19、莲鞭与侧鞭：种藕栽植后，顶芽能横走地下伸为莲鞭。腋芽长成藕鞭称为侧鞭。20、籽芽菜与体芽菜：种子发芽哺育成幼嫩芽苗为籽芽菜。用根茎，枝条等繁殖材直接生产出来芽球，嫩芽，幼茎幼梢称为体芽菜。二、选取填空题（只把对的答案符号写入括号内，每空1分，共5分）1、指出下列蔬菜产品器官。（1）黄球葵（E）（2）朝鲜蓟（D）（3）牛蒡（A）（4）茼蒿（C）（5）山药（B）A根；B茎；C叶；D花；E果2、指出下列蔬菜产品器官。（1）芥蓝（D）（2）食用大黄（C）（3）乌塌菜（C）（4）黄球葵（E）（5）石刁柏（B）A根；B茎；C叶；D花；E果3、指出下列蔬菜属于哪一科（1）莲藕（D）（2）韭菜（B）（3）胡萝卜（C）（4）青花菜（A）（5）萝卜芽（A）A十字花科；B百合科；C伞形花科；D睡莲科4、指出下列蔬菜属于哪一科（1）黄球葵（D）（2）洋葱（B）（3）西芹（C）（4）紫菜苔（A）（5）萝卜芽（A）A十字花科；B百合科；C伞形花科；D睡莲科5、指出下列蔬菜属于哪一科（1）球茎茴香（D）（2）苤蓝（A）（3）朝天椒（C）（4）韭葱（B）（5）芜菁（A）A十字花科；B百合科；C茄科；D伞形花科三、填空题（每空1分，共5分）1、洋葱鳞茎形成条件长日照和高温。芽菜产品形成条件水分、温度、氧气。2、大蒜鳞茎形成条件是长日照和高温。大白菜三大病害是病毒病，霜霉病，软腐病。3、马铃薯品种退化因素病理退化和生理退化。萝卜和胡萝卜形成糠心，歧根，裂根也许因素有水分失调，主根伸长受阻和肥水供应不均。4、萝卜等十字花科芽菜产品器官为子叶、胚轴、胚芽，豌豆芽苗菜则重要以上胚轴、胚芽供食。番茄常用三大病害为病毒病，疫病和蒂腐病。5、菠菜抽薹开花后可体现出4种株型，分别为绝对雄株，营养雄株，雌株，雌雄株。播种过晚大蒜形成独头蒜因素重要是播种过晚。四、简答题（每小题5分，共10分）1、独头蒜形成因素及其对策。因素：春播蒜过晚，种瓣太小，土壤贫瘠，密度过大，肥水局限性等。对策：不误农时尽早播种，种蒜蒜瓣应选大，土壤肥力高，保证肥水供应。2、洋葱和大蒜鳞茎形成条件及其栽培注意点洋葱和大蒜鳞茎形成条件：长日照和较高温大蒜栽培注意点：鳞芽分化，6—7天浇1水，追施速效肥。鳞茎膨大：经常保持土壤湿润，勤追肥浇水。收获前5—7天停止浇水。洋葱栽培注意点：浅定植；定值后到鳞茎膨大前经常保持湿润，促苗壮；鳞茎膨大前蹲苗；膨大期加大肥水。3、韭菜分蘖跳根现象及其与产量关系。韭菜分蘖：韭菜长出5-6片叶子，在接近生长点上位，叶腋形成新一两个蘖芽，开始蘖芽和原有植株被包在一叶鞘内，日后由于分蘖增出将叶鞘胀破发育成独立一至两个新植株。韭菜跳根：新分蘖着生在原有茎盘上，新根着生在根上侧，侧根位置不断上移。分蘖力强易获高产；跳根易使产量品质下降。4、大白菜直播为主因素及育苗特殊规定。大白菜根系木栓化限度高，易直播育苗特殊规定：护根育苗。短苗龄15天左右。播后连浇3水。5、如何防治萝卜生产中叉根，歧根与裂根现象①选取土层深厚，土质疏松沙壤土地块。②采用新饱满种子。③避免施用未腐熟有机肥或浓度过大肥。④肉质根膨大过程中均匀供水，防止先旱后涝。⑤及时防止地下害虫。⑥适收获。6番茄落花落果因素及其对策。因素：花构造缺陷；未受粉受精；胚珠退化；营养水分供应局限性；温度过高或过低；光照局限性。对策：人工辅助受粉；使用生长调节剂；供应充分肥水；及时整枝打；调节适当温度；满足光照，合理密植。7瓜类化瓜因素及其对策。因素：品种单性结实力不；环境条件不适；管理办法不当。对策：①选取适当品种，严格调控温度。②尽量减少遮荫延长光照。③合理浇水施肥，加强病虫害防治。④应用植物生长调节剂。⑤调节营养生长与生殖生长关系。⑦辅助人工授粉。⑧早收根瓜，防止小瓜互争养分。8春播菜豆缺苗断垄因素及其对策。因素：土壤墒情局限性，种子不能发芽，水分过多，烂种。播种过深。地温低。对策：播不可过早。深耕晒土，春季早耙地保墒。播种前数天开沟浇水。覆盖地膜。9绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共点。温度规定分为两大类：一类来源于热带，喜温怕寒，耐热性强；另一类来源于温带，耐寒性强。栽培技术共点：增进营养生长抑制生殖生长。速生性。产品器官为叶柄嫩茎，注意水肥充分供应。采收原则不太严格。对光照规定不严格。10简述“轮作”、“连作”利弊点及其在生产实践中灵活应用。轮作好处：可合理运用土壤养分；减轻病虫害；调节土壤酸碱度，改进土壤构造。轮作害处：不易建立稳定市场。连作好处：有助于技术进步和提高；专一设施设备可高效运用；市场易形成稳定客户。连作害处：土壤中相病虫害猖獗；某种元素缺少；酸碱失衡。五、阐述题（每题10分，共10分）1、以太原地区农时为例，阐明大白菜春夏茬，夏秋茬，秋冬茬栽培技术不点。春夏茬夏秋茬秋冬茬品种选耐寒、冬性强耐热抗病早熟品中晚熟、高产、耐早熟品种种贮运播6月下旬到7月下4月中旬适期早8月1日—8日播旬，可据上市时间播严格而定管理前提温防寒，后防旱、防涝、防病苗防虫害、防高原则防高温防腐烂虫害温，中后防病管理覆地膜提高地温，半高垄、多灌水、合理水肥、及时防要点前少灌水，中后注意排涝、及时喷病恰当增长药防虫防病收获及时收获尽量早收尽量迟收2、试述秋冬大白菜丰产栽培技术（播种到收获，农时以太原地区为例）播种：选高产优质耐寒耐贮运中晚熟品种。播严格8月1日——8日。尽量采用直播。苗管理：勤浇水、防干旱、浅中耕、轻追肥、及时间苗防病虫。莲座：见干即浇；施以氮肥为主发棵肥。结球：充分供应水肥，防止三大病害。收获：尽量延迟收获，但要防冻害。3、试比较番茄（或甜椒）春夏茬与夏秋茬栽培技术异点（播种到收获，农时以太原地区为例）。番茄春夏茬夏秋茬品种选中晚熟无限生长型品种耐热抗病高产品种育苗育大苗苗龄60天左右育小苗苗龄45天左右定植地温稳定于10度以上，5月上旬定植6月下旬定植，恰当密植管理普通管理经常灌溉减少地温，用生长调节剂防落花落果收获6月下旬始收8月中旬收获4、菜豆落花落荚也许因素及防止办法。因：营养局限性。开花结荚温度过高或过低，湿度过大或过小。光照弱，或密度不当。施肥、灌水不当。防止办法：选用优良品种。掌握适当播。合理密植。合理施肥灌水。花喷施生长素。及时采收嫩荚。及时防止病虫害。5、分别举例阐明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培重要茬口及其时。晋北地区：一年一大茬，春夏延秋茬或夏秋茬。春夏茬：5月中下旬露地直播或定植，7月持续上市如番茄或黄瓜。夏秋茬：6月上中旬—7月上中旬播种，10月份收获。如胡萝卜和大白菜。晋中地区：一年一大茬一小茬或两年三茬。一年一大茬一小茬：早春抢种一小茬速生性蔬菜如菠菜、莴笋。接春夏茬。两年三茬：例如：冬小麦——大葱或甜椒、茄子——春茬甘蓝或西瓜。晋南地区：一年两大茬或两大一小茬。两大茬：为春夏茬和夏秋茬；一小茬：为早春抢种耐寒速生性蔬菜。蔬菜栽培学（下））》试题库

阐明：该题库为五大模块，5套题题量。

一、解释名词术语（每小题2分，共10分）

1.C/N比理论2.抽桶（抽筒）

3.大白菜翻根

4.大白菜拉十字期

5.大白菜束叶

6.大蒜退母

7.单性结实

8.定橛

9.冻水

10.囤集栽培

11.分苗

12.分蘖

13.根菜歧根

14.弓形出土

15.合轴分枝

16.护根育苗

17.花打顶

18.化瓜

19.黄尖

20.假二叉分枝

21.假植栽培（假植贮藏）

22.嫁接育苗

23.浸种

24.韭菜分蘖

25.韭菜跳根

26.糠心27.连作与轮作

28.连作障害

29.莲鞭与侧鞭

30.莲鞭与侧鞭

31.炼苗

32.裂根

33.露肩（萝卜）

34.绿体春化型

35.绿叶蔬菜

36.萝卜叉根与裂根

37.萝卜“破肚”

38.萝卜破肚（破白）

39.萝卜糠心

40.膜下灌水

41.歧根

42.球形指数

43.球型指数

44.山药段子

45.山药栽子

46.设施园艺

47.束叶

48.她感作用

49.跳根

50.团棵

51.退母（烂母）

52.未熟抽薹（先期抽薹）

53.先期抽薹

54.洋葱闭合性鳞片

55.洋葱开放性鳞片

56.洋葱开放性鳞片与闭合性鳞片

57.叶数型

58.叶重型

59.植株调节

60.籽芽菜与体芽菜

二、选取填空题（只把对的答案符号写入括号内，每空1分，共5分）

1.指出下列稀有蔬菜产品器官

(1)黄秋葵().(2)朝鲜蓟().(3)牛蒡().(4)茼蒿()．(5)山药().

A.根;B.茎;C.叶;D.花;E.果.

2.指出下列稀有蔬菜产品器官

(1)芥蓝().(2)食用大黄().(3)乌塌菜().(4)黄秋葵().(5)石刁柏（）

A.根;B.茎;C.叶;D.花;E.果.

3．指出下列蔬菜属于哪一科

(1)莲藕().(2)韭菜().(3)胡萝卜().(4)青花菜().(5)萝卜芽().

A.十字花科.B.百合科.C.伞形花科.D.睡莲科.

4．指出下列蔬菜所属哪一科

(1)黄秋葵().(2)洋葱().(3)西芹().(4)紫菜苔().(5)萝卜芽().

A.十字花科.B.百合科.C.伞形花科.D.锦葵科.

5.指出下列蔬菜所属哪一科

(1)球茎茴香().(2)苤篮().(3)朝天椒().

(4)韭葱().(5)芜菁().

A.十字花科.B.百合科.C.茄科.D.伞形花科.

三、填空题（每空1分，共5分）

1.①洋葱鳞茎形条件和。②芽菜产品形条件、、。

2.①大蒜鳞茎形条件是和。②大白菜三大病害是、和。

3.①马铃薯品种退化因素和。②萝卜或胡萝卜形糠心、歧根、裂根也许因素有、和。

4．①萝卜等十字花科芽菜产品器官为，豌豆芽苗菜则重要以供食。②番茄常用三大病害为、和。

5．①菠菜抽薹开花后可体现出4种株型，分别为、、和。②大蒜形“独头蒜”因素重要是。

四、简答题（每小题5分，共10分）

1．“独头蒜”形因素及其对策。

2.洋葱和大蒜鳞茎形条件及其栽培注意点。

3.韭菜分蘖、跳根现象及其与产量关系。

4．大白菜直播为主因素，及育苗特殊规定。

5．如何防止萝卜生产中叉根、歧根与裂根现象。

6．番茄落花落果因素及其对策。

7．瓜类化瓜因素及其对策。

8．春播菜豆缺苗断垄因素及其对策。

9．绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点。

10．简述“轮作”、“连作”利弊点及其在生产实践中灵活运用。

五、阐述题（每题10分，共10分）

1．以太原地区农时为例，阐明大白菜春夏茬、夏秋茬、秋冬茬栽培技术不同点。

2．试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）

3．试番茄（或甜椒）春夏茬与夏秋茬栽培技术异同点（从播种到收获，农时以太原地区为例）

4．菜豆落花落荚也许因素及防止办法。

5．分别举例阐明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培重要茬口及其时期。

1.百合食用器官是朝鲜蓟食用器官是。

2.菠菜耐寒性强，生长最适当温度为C，植株能长期耐C低温，根系耐温能力在C时根系开始活动。

3.菠菜植株四种性型是1）、2）、3）、4）。

4.菜豆根系易木栓化，再生能力，因而栽培时多用方式。

5.菜豆花芽分化适当温度是C。

6.菜豆幼苗期从到。

7.菜豆在时进行查苗补苗，每穴留株壮苗，菜豆在时进行培土，插架方蔓，幼荚长到CM时开始浇水，促荚生长。

8.大白菜涉及三个基本生态型分别为、、。

9.大白菜三大病害、、，分别发生在,,时期。。

10.大白菜叶在毕生中发生不同形态，分别为1）、2）、3）、4）、5）五种。

11.大蒜鳞茎形条件是和。

12.大蒜植株在低温条件下，通过就可通过春化阶段而后在以上长日照和较高温度下，生长点开始花芽分化。

13.多数蔬菜植物都是用种子繁殖一、二年生草本植物，它们生长发育过程可分为、和三个时期。

14.二年生蔬菜感应低温通过春化方式有两类，试分别写出2种蔬菜：属于种子春化型有、；属于幼苗春化型有、；

15.番茄当真叶展开第片叶时，幼苗出生点开始转为营养生长与生殖生长并进。

16.番茄根毛发生下限温度是C，CC时根系迅速生长，早春提高地温增进根系发育，是提高春茬产量重要办法。

17.番茄根系能力强，耐移栽。在适当条件下，采用

18.番茄是典型授粉作物。花柄上有。栽培中，如果理不当，环境条件不适或肥水失调，极易自处发生落花落果现象。

19.根菜类蔬菜产品器官从外部形态上，可分为1）、2）、3）三某些，其中有侧根某些是。

20.依照茄子果形，可以将栽培种分为、、三个变种，当前生产上运用较多。

21.花椰菜与青花菜产品器官均为花球，但其组某些有所差别。花椰菜花球由和构成，青花菜花球则由和构成。

22.黄瓜花芽分化过程从期到期，再到期。黄瓜性型具备性。

23.豇豆茎有、、三种类型，生产上以栽培为主。

24.浸种催芽是种子播前解决中最基本解决办法，普通依照水温不同可把浸种分为、和。

25.辣椒种子发芽适温为C，初花期温度低于C授粉，受精严重局限性易引起落花落果。高于C花发育不全或柱头干枯不经受精而落花，虽然受精，果实发育也不良。

26.萝卜等十字花科芽菜产品器官为，豌豆芽苗菜则重要以供食。

27.萝卜为二年生植物，从种子萌动到形种子经历如下几种时期1）、2）、3）、4）、5）、6）等。

28.萝卜芽菜生长所必须条件是、和。

29.马铃薯根系是在块茎萌发后芽长3~4CM时，从芽基部发生出芽，构成重要吸取根系，称。

30.马铃薯品种退化因素和。

31.马铃薯为种属中能形成地下块茎栽培种。

32.茄子在适当温度下限发育花朵，其质量好，体现长柱花多，而在条件下形短柱花率高。

33.肉质根从形态上可分为、、。

34.山药春播于春季10CM地温稳定在C栽山药栽子。

35.山药茎蔓中上部中腋可发生侧枝或气生块茎，气生块茎俗称，可供繁殖或食用。

36.试写出10种绿叶蔬菜1）、2）、3）、4）、5）、6）、7）、8）、9）、10）。

37.蔬菜早春育苗适当苗龄甘蓝大白菜。

38.甜玉米品种依其含糖量和受不同基因控制，可分为3种类型，它们分别称为、和。

39.甜玉米品种因受不同基因控制，可大体分为3种类型，它们分别称为、和。

40.豌豆苗生产最低温度为C，最适当温度为C，最高温度为C。

41.芽菜类生长所必须条件是、和。

42.洋葱鳞茎形条件和。

43.洋葱鳞片由和构成。

三、选取填空（20分）

1、番茄种子发芽适当温度是（）

A、20~25CB、15~20CC、25~30CD、35~40C

2、番茄成果期温度低于（）果实生长缓慢，不易着色，熟延迟。

A、25CB、20CC、30CD、15C

3、下列蔬菜育苗过程中需要采用保护根系办法有（）

A、番茄B、黄瓜C、茄子D、甘蓝

4、黄瓜只有当10CM地温稳定在（）C以上时方可定植。

A、10~20CB、15~20CC、12~14CD、8~10C5、黄瓜抗枯萎病嫁接选用砧木最佳是（）A、笋瓜B、灰籽南瓜C、西葫芦D、墨籽南瓜8、指出下列蔬菜最常用几种病害(1)大白菜、、。

(2)西葫芦、、。

(3)番茄、、。

(4)甜椒、、。(5)菜豆、。A.病毒病.B.枯萎病.C.锈病.D.霜病.E.早疫病.F.软腐病.G.炭疽病.H.白粉病.

19、指出下列蔬菜最常用三种病害

(1)黄瓜、、。(2)番茄、、。

A.病毒病.B.枯萎病.C.霜病.D.早疫病.E.白粉病.F.灰病.

11、指出下列蔬菜来源中心

(1)番茄().(2)甘蓝().(3)白菜().(4)胡萝卜().(5)黄瓜().

Ⅰ中华人民共和国中心；Ⅱ印度-缅甸中心；Ⅲ中亚中心；Ⅳ近东中心；Ⅴ地中海中心；Ⅵ阿尼西亚中心；Ⅶ墨西哥南部-中美中心；Ⅷ南美洲中心

12、指出下列蔬菜春化类型，属于种子春化型有，属于绿体春化型有。

A.萝卜B.白菜C.甘蓝D.芹菜E.芥菜F.洋葱

13、根据对温度条件规定，可将蔬菜分为耐寒性与喜温性两大类，下列蔬菜中属于耐寒性有，属于喜温性有。

A.香椿B.菠菜C.莴苣D.茄子E.生姜F.芫荽14、下列蔬菜均以无性繁殖为主，其中运用块茎进行繁殖有。A.马铃薯B.大蒜C.山药D.生姜E.甘薯15、指出下列稀有蔬菜产品器官属于哪一类

(1)芥蓝().(2)朝鲜蓟().(3)乌塌菜().(4)山药()(5)石刁柏（）（6）食用大黄().A.根;B.茎;C.叶;D.花;E.果.

16、指出下列稀有蔬菜产品器官

(1)黄秋葵().(2)朝鲜蓟().(3)牛蒡().(4)茼蒿()．(5)山药().

A.根;B.茎;C.叶;D.花;E.果.

6、指出下列蔬菜所属哪一科

(1)黄秋葵().(2)洋葱().(3)西芹().(4)紫菜苔().(5)萝卜芽().(6)甜玉米().

A.十字花科.B.百合科.C.伞形花科.D.锦葵科.

17、指出下列蔬菜所属哪一科(1)莲藕().(2)韭菜().(3)胡萝卜()(4)青花菜().(5)萝卜芽().

A.十字花科.B.百合科.C.伞形花科.D.睡莲科.

7、指出下列蔬菜所属哪一科

(1)黄瓜().(2)甘蓝().(3)菜豆().(4)青椒().(5)萝卜芽().

A.十字花科.B.葫芦科.C.茄科.D.豆科.18、9、指出下列蔬菜早春育苗适当苗龄（每空2分）

(1)青椒().(2)西葫芦().(3)黄瓜().(4)西红柿().(5)茄子().

A.20-25天；B.35-40天；C.50-60天；D.60-70天

四、简答题（20分）

1.菜豆落花落荚因素是什么？如何防止？

2.春播菜豆播种技术。

3.春播菜豆如何才干达到苗全、苗齐、苗壮？

4.春大白菜栽培技术要点什么？

5.大白菜为什么以直播为主？育苗时有何特殊规定？

6.大白菜有那三大病害？分别在何时发生？

7.大白菜直播为主因素，及育苗特殊规定。8.番茄落花落果因素及其对策。

9.番茄日光温室冬春茬提早栽培技术是什么？

10.番茄生长发育大体可为哪几种时期？各生长阶段栽培理中心是什么？

11.分别阐明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培重要茬口及其时期。

12.根菜类蔬菜对土壤条件有何特别规定？为什么？

13.瓜类蔬菜在形态、生态方面以及栽培技术上有哪些共同点？

14.黄瓜栽培方式有哪些？论述各自技术要点。

15.黄瓜苦味发生因素及防止办法？

16.简述“轮作”、“连作”利弊点及其在生产实践中灵活运用。

17.简述保证秋冬大白菜苗齐、苗全、苗壮技术办法。

18.简述春甘蓝栽培技术要点。

19.简述大白菜适期播种意义和技术。

20.简述大蒜“独头蒜”形因素和对策。

21.简述韭菜分蘖、跳根与产量关系

22.简述秋冬萝卜肥水理技术？23.简述山药繁殖方式

24.简述生姜三种采收方式。

25.简述甜椒合理密植意义和技术。

26.简述温室番茄栽培技术要点。

27.简述夏秋早熟大白菜栽培技术要点。

28.简述育苗意义。

29.辣椒对水分规定有什么特点？影响植株大量落花落果生长因子有哪些？

30.萝卜肉直根常浮现叉根、裂根、糠心等异常现象，试分别阐明其因素及其防止对策？

31.萝卜田浮现先期抽薹也许因素有哪些？

32.萝卜外部形态构造分为哪几某些？

33.秋延后辣椒栽哺育苗技术？

34.日光温室栽培甜椒，如何进行整枝吊枝？

35.如何防止萝卜生产中叉根、歧根与裂根现象

36.如何进行肥水理才干获得菜豆优质高产？

37.如何进行豇豆植株调节？

38.什么是韭菜分孽和跳根？

39.试黄瓜与西葫芦“化瓜”因素与对策。

40.试举二例阐明导致番茄生理性病害因素及防治办法。

41.试述春甘蓝或春莴笋早熟丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）

42.试述大蒜“独头蒜”形因素。

43.试述秋冬大白