《中药储存与养护》课程标准（含课程思政）

《中药储存与养护》课程标准课程编码：03011270课程类别：职业技术类课程（B类）适用专业：中药学授课系（部）：药学院计划学时：32学时编写组成员：编写组长：修订日期：2022年1月审定日期：2022年2月一、前言（一）制定依据1.《中药学专业人才培养方案》中对《中药储存与养护》课程培养目标的要求。2.《药品经营质量管理规范》。3.《中药购销员国家职业标准》。4.《中药仓储养护岗位胜任力调查分析报告》。（二）课程性质与作用本门课程是中药学专业的核心课程，为中药学专业的必修课。课程主要内容包括中药仓库管理、中药入库验收、中药常见质量变异现象与影响因素、中药储存的基本要求、中药养护方法与技术、各类中药储存与养护、中药出库管理等内容。通过讲授和实践，使学生掌握中药入库验收、贮存、在库养护、出库管理的基础知识与技能，培养“尊重生命、爱岗敬业、依法执业、严守规程、团队协作”的职业素养和高度的职业责任感、一丝不苟的工作态度、严谨认真的工作作风，为今后把好中药入库验收关、在库养护关、出库复核关等中药仓储养护工作奠定基础。表1：《中药储存与养护》与其他课程的关系序号前导课程名称为本课程支撑的主要能力1中药制剂分析中药化学基础知识2中药鉴定技术中药真伪鉴别能力3中药炮制技术中药饮片鉴别能力（三）课程设计思路以中药流通领域的中药入库质量验收、贮存、养护、出库等岗位能力与素养需求为依据，结合《药品经营质量管理规范》和《中药购销员国家职业标准》基本要求，以易变质的中药材、饮片、中成药仓储养护为重点，按照中药传统养护技术与现代养护技术相结合原则和教学做一体化实施课程设计。同时，以“保障中药质量，护佑生命安全”为主线，培育学生“敬药、爱药、护药、乐药”等积极情感，开展“服务人民，奉献社会”价值塑造，深入挖掘蕴含育人元素的中医药优秀传统文化、名人与技术，培养学生文化自信和爱国情怀。（四）课程内容确定的依据遵循学生的认知特点和教学规律，以中药入库验收、在库养护、出库管理等岗位胜任力需求为依据，结合《药品经营质量管理规范》和《中药购销员国家职业标准》基本要求确定课程内容。表2：岗位胜任力需求与教学内容分析表岗位胜任力需求教学内容有较强的质量意识、安全意识、责任意识，有“敬药、爱药、护药、乐药”等积极情感和“服务人民，奉献社会”等价值观，有求真务实、爱岗敬业、乐于奉献的职业精神，理解环境因素、人为因素、中药本身因素对中药储存质量的影响，理解中药仓库建筑要求，领会GSP对中药仓储条件要求；认知中药常见质量变异现象，理解引起中药各种质量变异现象的原因；认知中药贮存方法，理解适用范围及注意事项；具备中药仓库温湿度管理知识与能力，能理解传统和现代中药养护技术开展霉菌防治、仓虫防治原理及方法及中药贮存常规检查方法。1.影响中药储存质量的因素。2.中药仓储安全及信息管理要求。3.中药常见质量变异现象4.中药贮存相关知识5.中药在库养护相关知识有“保障中药质量，护佑生命安全”情怀和“尊重生命、爱岗敬业、依法执业、严守规程、团队协作”的职业素养，能利用中药的质量验收通则、验收方法，正确完成药材、饮片、中成药入库质量验收任务，守住中药入库验收关，筑牢中药流通领域第一道防线。1.中药取样。2.中药质量验收。具备精益求精、刻苦钻研、忠诚事业、奉献社会的职业道德和职业精神，能利用药材、饮片贮存与养护通用方法，正确完成毒性中药材、动物类药材、易变质药材及中药饮片的贮存与养护，把好各类中药材、中药饮片在库养护关，保障中药质量，护佑生命安全。1.特殊中药材（毒性中药、贵重中药材）的储存与养护。2.动物类中药的贮存与养护。3.易变质药材的贮存与养护。4.中药饮片的贮存与养护。能利用中成药储存与养护的通用方法，正确完成各类剂型中成药的贮存与养护。把好各类中成药在库养护关，保障中药质量，护佑生命安全。中成药贮存与养护。具有生命重于泰山的强烈责任感和使命感，把好中药出库复核关，能根据毒性中药出库管理规定，正确完成毒性中药的发货、复核与运输管理，能根据中成药出库管理规定，正确完成易变质中成药的发货、复核与运输管理。中药出库验发二、课程目标（一）总体目标本课程教学目标是使学生掌握中药入库验收、储存、在库养护、出库复核等方面的基本知识、基本方法、基本技能和易变质中药储存与养护要点，能够根据中药入库验收、在库储存与养护、出库复核等过程的相关要求，分析和解决实际问题。同时，培养“敬药、爱药、护药、乐药”等积极情感和“服务人民，奉献社会”等价值观，具有“质量关乎生命，安全重于泰山”的责任意识，树立高度的职业责任感和强烈的使命感，把好中药入库验收关、在库养护关、出库复核关，保障中药质量，护佑生命安全。（二）分目标1.知识目标掌握中药入库验收、贮存、在库养护、出库复核的基本原则和方法，中药材、中成药、中药饮片的常见变易现象，易变质中药的保管养护方法，熟悉引起中药变质现象的原因。2.能力目标具备中药入库质量验收、贮存、在库养护、出库复核等环节工作能力，能正确运用所学的中药质量验收、储存养护、出库复核知识应用于中药仓储养护实际工作，利用中药验收、储存养护的基本理论和知识，分析、解决中药仓储养护实际问题的能力。3.情感态度与价值观目标具有“仁心”职业道德素养、“恒心”职业精神和文化“自信心”，有服务社会、奉献人民的情怀，有“质量关乎生命，安全重于泰山”的责任意识和强烈的职业责任感、使命感，尊重生命，爱岗敬业，依法执业，严守规程，团队协作，敬药、爱药、护药、乐药，保障中药质量，护佑生命安全。三、课程内容与学时安排课程内容与学时安排见表3。表3：课程内容与学时安排项目名称任务名称学时项目1中药仓库管理任务1—1中药仓储养护概论及仓库分类认知2任务1—2中药仓库规划及设施设备认知2任务1—3中药仓库安全及信息管理2项目2中药入库质量验收任务2中药入库验收2项目3中药储存与养护任务3—1中药常见质量变异现象认知2任务3—2影响中药储存质量的因素认知2任务3—3中药储存与养护的基本要求认知2任务3—4中药养护传统方法与技术认知2任务3—5中药养护现代方法与技术认知2任务3—6易变质中药储存与养护——易虫蛀中药材的储存与养护2任务3—6易变质中药储存与养护——易霉变、泛油、变色等中药材的储存与养护4任务3—7特殊中药材的储存与养护2任务3—8中药饮片的储存与养护2任务3—9中成药储存与养护2项目4中药出库管理任务4中药出库验发2合计32四、教学设计按照工学结合，职业活动导向，项目载体，结合案例教学法、情境教学法、实训作业法，突出能力培养等原则进行课程教学设计。教学过程中注重情感态度与价值观培养，深入挖掘蕴含育人元素的中医药优秀传统文化、名人与技术，培养学生文化自信和爱国情怀。以“保障中药质量，护佑生命安全”为主线，开展“服务人民，奉献社会”价值塑造。教学策略实施点滴融入、专题嵌入、案例插入，教学关系做到师生互促，教学情景实现校企互融。五、课程实施（一）教学条件1.实验实训条件主要利用校内的模拟中药库房开展情景教学，也可利用校外通过GSP要求的中药材、饮片、中成药仓库进行现场教学，增加学生的感性认识，工学结合，提高学生实际动手的能力和分析问题、解决问题及独立工作的能力。同时注意收集中药材、饮片、中成药方面的变质药品供作常见中药质量变异现象观察和药品质量验收实训，制作中药仓储养护方面的视频、课件用于教学。2.师资条件（1）从事本课程教学的专任教师应有中药仓储养护工作或进修经历，具备中药入库质量验收、贮存、在库养护、出库管理及常用中药的储存与养护能力，取得高校教师资格。（2）从事本课程教学的兼职教师，应有5年以上从事中药仓储养护的工作经历，具备中药师以上职称和教学能力。（二）教学方法建议本门课程建议采取任务驱动法、情境教学法、案例教学法、PBL等教学方法，提高教学效果。（三）教材及参考资料教材选用本课程负责人沈力教授主编的《中药储存与养护技术》，人民卫生出版社，2019年。该教材以中药入库质量验收、储存与养护、出库验发为主线，以中药储存与养护相关方面的基本知识、基本方法、基本技术为主要内容，以易变质的中药仓储养护为重点，按照中药传统养护技术与现代养护技术相结合原则实施编写。教学中可打乱教材编写顺序，根据本课程标准和教学设计要求选用教材内容。主要参考资料如下：1.徐良.中药养护学［M].北京：科学出版社，20102.徐世义.药品储存与养护［M].北京：人民卫生出版社，20093.张西玲.中药养护学［M].北京：中国中医药出版社，20054.王世清.中药加工、储存与养护［M].北京：中国中医药出版社，2006五、教学评价与考核要求1.对学生学习评价：本课程考核评价分为过程性评价和终结性评价两大部分。过程性评价包括学习态度、团队协作、观察能力、课堂提问能力等。过程性评价占总成绩的50%，包括线上学习情况及课堂表现情况（课堂考勤、学习态度、职业道德、团队合作、组织协调能力、语言表达能力、课堂提问等）。其中，线上学习情况占总成绩的40%，包括Moocs学习（15%）、Moocs作业（10%分）、Moocs测验（15%）。课堂表现情况占总成绩的10%。终结性评价占50%，分为理论考试和技能考试，其中理论考试占30%、技能考试占20%。技能考试以《中药储存与养护技能考试标准》为依据，融入职业道德评价等元素，改变以往重技能、轻育人的评价方式。学生总成绩=Moocs学习（15%）+Moocs作业（10%）+Moocs测验（15%）+课堂表现（10%）+期末技能考试（20%）+期末理论考试（30%），总分为100分。2.对授课教师评价：除开展常规教学评价外，将情感态度与价值观目标的教学设计、教学效果为重要评价因素。在教学效果评价中，增设学生