已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
12规范性引用文件GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫GB/T31115豆制品生产HACCP应用规范QB/T4594玻璃容器食品罐4.1原辅料2发酵蒸煮清洗浸泡筛选除杂湿制神仙豆外包装调配结束干制神仙豆发酵蒸煮清洗浸泡筛选除杂湿制神仙豆外包装调配结束干制神仙豆4.1.6其他辅料应符合相关国家标准或行业标准的规定。4.2生产管理加工企业的生产生产管理应符合GB/T31115、SB/T10829的4.3生产环境加工企业的厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫5.1加工流程开始开始杀菌内包装干制5.2筛选除杂5.3清洗浸泡5.4蒸煮将浸泡后的黄豆置于蒸锅中蒸至无白芯。5.5发酵5.6调配3——于80℃~90℃烘箱烘干。5.8内包装5.8.1干制神仙豆5.8.2湿制神仙豆——装入耐高温玻璃瓶中。在杀菌釜中以温度119℃~121℃、压力0.1MPa～0.12MPa，时间15min±2min灭菌。5.10外包装5.10.1用干燥、清洁的棉布擦去包装袋表面水7.2加工过程的质量、控制卫生关键控制点的监控、纠正活动和验证、监控仪器校准、成品检验等应7.
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 人员流动与内部调岗制度
- 成功的八项伟大心理法则
- 部编版五年级语文下册第二单元各类阅读真题（含小古文、非连续性文本等）名师解析连载
- 2024年长春客运丛业资格证考试
- 2024年新疆客运资格证考试题目下载什么软件
- 2024年银川客车考试题库
- 2024年福州客运资格从业证考试
- 2024年湖北客车驾驶员考试试题及答案
- 2024年铜陵资格证客运题库
- 英语-浙江省湖州、衢州、丽水2024年11月三地市高三教学质量检测试卷试题和答案
- 广东省深圳市2023-2024学年高一上学期生物期中试卷（含答案）
- 第七章 立体几何与空间向量综合测试卷（新高考专用）（学生版） 2025年高考数学一轮复习专练（新高考专用）
- 大学美育（同济大学版）学习通超星期末考试答案章节答案2024年
- 2024年2024年离婚协议书模板
- 中国急性缺血性卒中诊治指南(2023版)
- 福建省残疾人岗位精英职业技能竞赛（美甲师）参考试题及答案
- 航空器系统与动力装置学习通超星期末考试答案章节答案2024年
- 中考英语过去将来时趣味讲解动态课件(43张课件)
- 过敏性休克完整版本
- 08D800-8民用建筑电气设计与施工防雷与接地
- 科学的体育锻炼课件(图文)
评论
0/150
提交评论