2024年湖南开放大学《酒店人力资源管理》形成性考核参考试题库（含答案）

PAGEPAGE12024年湖南开放大学《酒店人力资源管理》形成性考核参考试题库（含答案）一、单选题1.被视为“人性回归”时代的人力资源管理阶段是（）A、初级阶段B、人事管理阶段C、人力资源管理阶段D、战略人力资源管理阶段答案：C2.10.企业获取高级管理人才的最佳招募渠道是（）A、猎头公司B、职业介绍机构C、校园招募D、人才招聘会答案：A3.企业对新录用的员工进行的培训叫做（）A、入职培训B、在岗培训C、脱产培训D、资格培训答案：A4.下列哪种饭店工作分析方法可以长期对工作进行忠实全面的记录，不至于漏掉一些工作细节？（）A、关键事件法B、直接观察法C、工作日志法D、工作实践法答案：C5.当职位空缺有许多种，而且在某一特定地区内又有足够的求职者的情况下，应该使用以下哪种招募形式()A、报纸B、广播电视C、杂志D、招募现场的宣传资料答案：B6.某企业的绩效考核标准共分为五个等级，一级最低，五级最高。每年考核的结果显示，所有的员工都被评定在二、三、四级上。这种现象被称为（）A、偏松趋势B、居中趋势C、马太效应D、偏紧趋势答案：B7.在人力资源规划中，确定企业合适的人员数量及与之对应的人员结构的规划是()A、补充规划B、培训开发规划C、人员配备规划D、职业规划答案：C8.奖励成本属于人力资源()A、取得成本B、开发成本C、使用成本D、保障成本答案：C9.比率分析法是根据以往的经验对人力资源需求进行预测，这种方法适用于（）A、技术较稳定的企业的短期人力资源需求预测B、技术不稳定的企业的短期人力资源需求预测C、技术较稳定的企业的长期人力资源需求预测D、技术变化快的企业的长期人力资源需求预测答案：C10.组织为员工缴纳的住房公积金属于员工薪酬组成部分中的（）A、基本工资B、绩效工资C、激励工资D、员工福利答案：D11.员工的职务晋升、降级、转岗和工作轮换流动属于()A、组织间流动B、改变隶属关系的流动C、组织内流动D、自由流动答案：C12.根据马斯洛需要层次理论，“饭店鼓励员工参与管理，提出合理化建议”是为了满足员工哪个层次的需要（）A、安全需要B、社交需要C、尊重需要D、自我实现需要答案：D13.下列不属于饭店人力资源管理特点的是（）A、更加重视对人的管理B、管理全员C、动态管理D、科学化管理答案：B14.充分考虑环境的变化、积极主动适应环境的变化体现了人力资源规划的（）原则A、动态性B、目标性C、兼顾性D、灵活性答案：A15.关于员工福利管理的原则，下列说法错误的是（）A、合理必要B、按劳分配C、量力而行D、统筹规划答案：B16.马斯路提出的需要层次理论属于哪种类型的激励理论?()A、内容性激励理论B、过程性激励理论C、强化性激励理论D、归因性激励理论答案：D17.下面哪个因素不属于影响饭店人力资源规划的外部因素（）A、劳动市场变化B、员工流动与素质变化C、政府政策变化D、市场竞争答案：B18.清洁工、门卫、保安等工作比较适合于采用（）A、计时工资制B、计件工资制C、绩效工资制D、技能工资制答案：A19.酒店一般员工的离职申请由（）审核批准。A、人力资源部B、培训部经理C、酒店总经理D、酒店CEO答案：A20.社会学习理论的核心是()A、习得条件反射B、实践的机会C、及时的反馈D、榜样的影响答案：D21.管理者最有用的比率是（）。A、完成经营指标的程度B、竞争对手的优势和劣势C、客人满意和不满意的原因D、特殊问题及解决方案答案：A22.仲裁申诉时间为劳动争议发生的（）内。A、15日B、30日C、60日D、半年答案：C23.（）是一职位区别于其他职位的基本标识。A、工作标识B、工作概要C、工作职责D、工作关系答案：A24.充分考虑内外环境的变化是制定人力资源规划时应遵循的（）A、兼顾性原则B、合法性原则C、实效性原则D、发展性原则答案：A25.对组织内部人力资源供给的预测，常用的方法有：马尔可夫分析法、档案资料分析法和()A、趋势分析法B、管理者继任模型C、德尔菲法D、回归预测法答案：B26.不属于劳动合同的订立原则的是（）。A、互利互惠B、合法公平C、平等自愿D、协商一致答案：A27.小王因在工作中受伤住院治疗，公司为他报销了全部医疗费用，并给予一定的经济补偿，这部分费用属于（）A、失业保障成本B、健康保障成本C、劳动事故保障成本D、养老保障成本答案：C28.津贴作为一种个人消费品的分配手段，它分配的唯一依据是()A、有效劳动时间的长短B、劳动所处的环境和条件的优劣C、劳动者的技术业务水平的高低D、劳动者的劳动成果的大小答案：B29.在诺基亚公司，“科技以人为本”的标语随处可见，这属于企业文化的（）A、对内维系与传承渠道B、对外维系与传承渠道C、对上维系与传承渠道D、对下维系与传承渠道答案：A30.基本工资的计量形式有（）A、基本工资和辅助工资B、计时工资和计件工资C、岗位工资和技能工资D、定额工资和提成工资答案：B31.员工持股计划的提出者是()A、路易斯·凯尔萨B、约瑟夫·斯坎伦C、弗拉赖根D、伯恩斯答案：A32.绩效考核中的强制分配法在确定优、中、劣各等级人数比例时遵循的是正态分布规律，即()A、按两头小，中间大分布B、按两头大，中间小分布C、按从小到大分布D、按从大到小分布答案：A33.影响组织人力需求的因素主要来自()A、组织外部B、组织内部C、个人因素D、社会因素答案：B34.公司人力资源部要组织内部竞聘，请专家设计了一套测评方案，你认为该测评属于（）A、鉴定性测评B、诊断性测评C、开发性测评D、选拔性测评答案：D35.人员测评标准的两种基本形式是（）A、理论标准和实际标准B、相对标准和绝对标准C、效标参照标准和常模参照标准D、一般标准和特定标准答案：C36.我国的人员测评目前处于（）A、繁荣发展阶段B、复苏阶段C、初步应用阶段D、起步阶段答案：A37.个人职业生涯发展阶段中的尝试子阶段指的是()A、21-25岁B、25-30岁C、28-35岁D、30-40岁答案：B38.为了测试拟录取公务员的心理素质，某市人事局特聘心理学家组织了一场心理测试，耗资1O万元。这些支出属于人力资源取得成本中的（）A、招聘成本B、选拔成本C、录用成本D、安置成本答案：B39.在人员测评过程中，可将测评结果用于团体间的比较的信度系数范围是()A、r<0.70B、r>0.70C、0.80<r<0.85D、r>0.90答案：C40.在组织层面对工作进行纵向划分形成的两个基本概念是（）A、职位、职务B、任务、职责C、职组、职系D、职级、职等答案：D41.在自我分析中，不属于比较常用的方法有（）A、计算机测试B、橱窗分析法C、自我测试法D、问卷调查法答案：A42.根据企业文化的“三层次”说，人际关系属于（）A、物质文化B、制度文化C、精神文化D、外部文化答案：B43.根据德斯勒的个人职业发展阶段，当人们进入45岁到65岁年龄段时，大多数人处于职业生涯的（）A、成长阶段B、探索阶段C、维持阶段D、确立阶段答案：C44.“师傅带徒弟”是典型的（）实践性培训方法A、行为学习B、工作指导C、个别指导D、工作轮换答案：C45.有利于促进差别化战略目标实现的组织薪酬战略是()A、市场领先B、市场滞后C、市场匹配D、市场竞争答案：A46.人力资源总监需要报告的上级是（）。A、人事部经理B、酒店总经理C、培训部经理D、酒店CEO答案：B47.某公司财务部以前每天平均有700万元的应收款，公司特意为他们开设了一门培训课程，教他们如何更有效地追讨欠款。培训后评估发现财务部每天的应收款项下降到每天平均300万元，取得了较好的培训效果。请问公司是用哪一个指标对此次培训课程的效果进行评估的？（）A、反映B、学习C、行为D、成果答案：D48.劳动者预告解除劳动合同，应当提前（）以书面形式通知用人单位。A、10天B、15天C、30天D、60天答案：C49.绩效考核循环中耗时最长、最为关键的环节是()A、确定工作要项B、确定绩效标准C、绩效辅导D、考核实施答案：C50.在人员甄选过程中，面试者对餐饮专业毕业生问及“重大宴会座次应怎样安排”的问题，这属于对面试者的（）A、个性测试B、人格测试C、兴趣测试D、成就测试答案：D51.将培训重点放在管理技能和工作方法上的培训对象是（）A、高层管理人员B、基层管理人员C、专业技术人员D、一般员工答案：B52.（）的主要任务是对绩效进行科学全面的计划、控制、考核和改进，最终实现组织效率提升。A、绩效考核B、绩效管理C、薪酬管理D、工作设计答案：B53.下列哪种薪酬属于间接薪酬（）A、加班费B、津贴C、奖金D、养老保险答案：D54.人际关系属于组织文化中的()A、物质层B、制度层C、精神层D、行为层答案：C55.小张应聘到某企业后，企业对其支付的工资奖金和培训费用等被称为（）A、人力资源补偿B、人力资源薪酬C、人力资源开发D、人力资源成本答案：D56.由于人力资源管理正在向着战略性的方向发展，在人力资源管理领域中发展最为迅速的是()A、人力资源规划B、人力资源成本管理C、人力资源开发D、人力资源绩效管理答案：A57.一旦观察对象得知他们已处于被观察、被关注的地位时，他们工作表现会比平时好，会提高自身生产率。这种现象被称为（）A、晕轮效应B、霍桑效应C、蝴蝶效应D、鲶鱼效应答案：B58.在培训方面，员工个人负有学习的责任，公司只是提供协助的人力资源战略类型是()A、累积型B、效用型C、协助型D、整体型答案：C59.在岗前培训期间，小高因缺乏经验造成了一些酒店材料的浪费。这些浪费属于()A、培训设计成本B、培训材料成本C、培训直接成本D、培训间接成本答案：D60.投射法属于心理测试中对哪方面内容的测试（）A、智力测试B、能力测试C、人格测试D、兴趣测试答案：C61.某企业在对销售人员进行绩效考核时仅注重“客户投诉数目”和“解决投诉效率”两个指标，结果使得销售额大减。这反映出该绩效考核系统（）A、信度差B、效度差C、可接受性差D、敏感性强答案：B62.关注结果的绩效考核，考核内容主要集中于员工的（）A、工作产出B、工作态度C、工作能力D、个人素质答案：A多选题1.薪酬设计要考虑的因素包括（）。A、战略与发展阶段B、地域因素C、文化因素D、环境因素E、市场竞争因素答案：ACE2.薪酬制度设计的原则有（）。A、合法保障原则B、按劳取酬原则C、同工同酬原则D、外部平衡原则答案：ABCD3.标准化制定的方法：（）。A、以工作数量B、以工作质量C、以工作时限D、以工作态度答案：ABCD4.在人力资源供不应求时，企业可采用的对策有（）A、重新安置B、内部调整C、加强培训D、工作再设计E、外部招聘答案：ABCDE5.人力资源的特点有（）A、生物性B、社会性C、能动性D、个体差异性E、时效性答案：BCE6.人员流动跳槽的原因：（）。A、谋求新的发展B、寻求更高薪酬C、寻求稳定的工作D、寻求人生体验答案：ABCD7.榜样的影响是社会学习理论的核心，榜样对个体的影响过程包括()A、保持过程B、动力复制过程C、强化过程D、设计过程答案：ABCD8.按考评标志可把员工考评的类型划分为哪些种类?()A、常模参照性考评B、效标参照性考评C、无标准的内容考评D、绩效考评E、非绩效考评答案：ABC9.人员测评可采用的方法有（）A、心理测验B、面试C、情景模拟D、评价中心E、履历判断答案：ABC10.酒店的成长过程同样有：（）。A、初创过程B、成长过程C、成熟过程D、变革重生的过程答案：ABCD11.可用于绩效信息收集的方法包括（）A、观察法B、关键事件法C、工作记录法D、相关人员反馈法E、平衡计分卡答案：ACD12.酒店员工培训按培训目的可划分为（）。A、岗前培训B、在职培训C、应急性培训D、发展性培训E、脱产培训答案：CD13.影响酒店组织招聘的内部因素可以分为哪几个方面?()A、空缺的职位的性质B、企事业组织的性质C、企事业组织的形象D、人口和劳动力E、劳动力市场条件答案：ABC14.职业生涯规划包括以下哪些主体（）A、员工本人B、上级管理人员C、组织D、同事答案：ABC15.培训效果的评估包括以下哪几个层面：（）A、反应层面B、培训层面C、学习层面D、结果层面E、行为层面答案：ACDE16.酒店员工招聘是酒店人力资源部门的重点工作之一，员工招聘的原则有哪些（）A、适度原则B、法规原则C、经济原则D、公正原则E、适用原则答案：BCDE17.劳动者的心理功能素质由哪些要素构成（）A、注意B、言语C、智能D、情感答案：ABC18.奖金的种类包括（）。A、多项奖金B、年度奖金C、单项奖金D、绩效奖金E、季度奖金答案：BCD19.以下选项哪些是工作分析的作用（）。A、招聘甄选B、绩效考核C、薪酬管理D、管理关系E、员工发展答案：ABCDE20.酒店员工培训的内容有（）A、企业文化B、技能培训C、知识类培训D、个人能力和素养培训E、安全类培训答案：ABCDE21.酒店招聘录用员工按照“()”的原则A、公开B、平等C、竞争D、择优答案：ABCD22.马斯洛需要层次理论将人的需要分为（）A、生理需要B、安全需要C、社交需要D、尊重需要E、自我实现需要答案：ABCDE23.内部招聘的主要形式包括（）。A、内部晋升B、岗位轮换C、内部公开招聘D、内部选举晋升E、临时人员转正答案：ABDE24.高层管理者的能力要求。（）。A、判断能力B、决策能力C、创造能力D、统筹能力答案：ABCD25.酒店的基本功能是（）A、住宿功能B、餐饮功能C、商务功能D、购物功能E、娱乐功能答案：AB26.人力资源的原始成本主要包括（）A、获得成本B、开发成本C、使用成本D、保障成本答案：ABC27.下面的表述中哪些是人力资源规划的作用()A、人力资源规划是组织战略规划的核心部分B、人力资源规划是组织适应静态发展需要的重要条件C、人力资源规划是各项人力资源管理实践的起点和重要依据D、人力资源规划有利于控制人工成本E、人力资源规划有利于调动员工的积极性答案：ACDE28.下列哪些规律属于饭店员工培训的基本规律（）A、群体差异规律B、学习效果的阶段性变化规律C、分散性培训由于集中培训规律D、以考评促培训规律答案：ABCD29.对于酒店人力资源管理，正确的认识是：()A、以人为核心B、视人为中心C、以事为中心D、视人为物E、视人为成本答案：AB30.员工培训的特点有（）。A、全员性B、复杂性C、针对性D、多样性E、持续性答案：ABCDE31.人力资源取得成本是企业在获得人力资源的过程中发生的成本，包括A、人力资源招聘成本B、人力资源选拔成本C、人力资源录用成本D、人力资源安置成本E、人力资源开发成本答案：ABCD32.美国管理学学家哈克曼提出的工作分析原则有（）A、充分考虑技能的多样性B、充分考虑任务的完整性C、要向员工阐明每项任务的意义D、要设置职务反馈环节E、要建立激励机制答案：ABCD33.下列哪些培训效果评估类型属于总结性评估（）A、培训需求评估B、结果评估C、证实评估D、终极评估答案：BCD34.制定人力资源规划时应遵循的原则有（）A、兼顾性原则B、合法性原则C、实效性原则D、发展性原则E、全员参与原则答案：ABCD35.人力资源和其他资源不同，它主要具有以下特征：()A、社会性B、共享性C、可测量性D、能动性E、可开发性答案：AD判断题1.交叉培训又称工作轮换，指让受训人有计划地从一个岗位换到另一个岗位，以使员工熟悉不同部门或岗位的业务，具备多项专业技能A、正确B、错误答案：A2.人才竞争是个体间力图胜过或压倒对方的心理需要和行为活动。即每个参与者不惜牺牲他人利益，最大限度地获得个人利益的行为，目的在于追求富有吸引力的目标。A、正确B、错误答案：A3.职业生涯规划也叫职业规划，又叫职业生涯设计。是指个人与组织相结合，在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特点进行综合分析与权衡，结合时代的特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排。A、正确B、错误答案：A4.劳动合同就是员工与组织确立劳动关系、明确双方权利与义务的协议，是组织与员工之间确立劳动关系的法律凭证。A、正确B、错误答案：A5.人力资源是一切资源中最宝贵的资源，是第一资源。A、正确B、错误答案：A6.“人本管理”是以开放性为特征，有效释放人的潜力，达到为企业有效服务的目标。A、正确B、错误答案：A7.招聘是指通过发布信息，把具有一定技巧、能力和其他特性的申请人吸引到酒店的过程。A、正确B、错误答案：A8.人力资源的最基本方面，包括体力和智力。A、正确B、错误答案：A9.人力资源的核心内容是培训A、正确B、错误答案：A10.市场竞争归根到底是人才的竞争。A、正确B、错误答案：A11.酒店人力资源管理的动态管理是指管理者不仅要根据酒店的整体目标，对酒店员工录用、培训、晋升和离职等全过程进行管理，更要注重员工工作动态过程中的管理。A、正确B、错误答案：A12.在人的管理中，管理工作者的自身管理是最重要的。A、正确B、错误答案：A13.非结构化面试：是指面试官可以完全任意的与应聘者各种话题，面试的问题没有一个事先安排的需要遵守的框架。A、正确B、错误答案：A14.“三要素论认为，在管理的运行过程中，人、财、物是最基本的组成。A、正确B、错误答案：A15.内部招聘主要适用于管理者。A、正确B、错误答案：A16.员工招聘的原则有法规原则、经济原则、公正原则、适用原则。A、正确B、错误答案：A17.留住人力是吸引人才的终极目标，饭店的竞争归根到底是人才的竞争。A、正确B、错误答案：A18.优化组合人才群体结构，科学地定岗、定人、定责，无疑对提高饭店科学A、正确B、错误答案：A19.酒店人力资源管理是一种系统性、综合性的管理。A、正确B、错误答案：A20.人力资源的最基本方面，包括体力和智力。A、正确B、错误答案：A21.酒店员工培训的原则：因人施教原则、专业技能和企业文化兼顾原则、效益与投入相结合的原则、重点与全面结合的原则。A、正确B、错误答案：A22.酒店人力资源管理活动划分为引人、选人、育人、用人、留人、流人六个方面。A、正确B、错误答案：A23.职业生涯管理是现代人力资源管理的重要内容之一，是企业帮助员工制定职业生涯规划和帮助其职业生涯发展的一系列活动。A、正确B、错误答案：A24.职业生涯是指一个人一生的工作经历，特别是职业、职位的变动及工作思想的整个过程。A、正确B、错误答案：A25.酒店员工培训的特点：全员性、广泛性、持续性、多元性。A、正确B、错误答案：A26.酒店员工的薪酬一般由部分组成，主要包括基本薪酬、绩效薪酬、间接薪酬.A、正确B、错误答案：A27.酒店人才招聘的流程为：招募、选择、录用、招聘评估。A、正确B、错误答案：A28.酒店人力资源管理就是运用科学的方法，对酒店的人力资源进行有效的开发和利用，以提高酒店从业人员的素质，并使其最大限度地发挥积极性，从而不断提高酒店的劳动效率，实现组织目标。A、正确B、错误答案：A29.工作说明书包括两部分：一是工作描述；二是任职资格。A、正确B、错误答案：A30.吸引人才、培养人力是人本管理的基础。A、正确B、错误答案：