2022年广西水产品质量安全监督抽查实施方案

2022年广西水产品根据《农产品质量安全法》《农产品质量安全监测管理办法》《兽药管理条例》等的相关规定，为严厉打击违法违规行为，进水产品质量安全，根据我区水产养殖业生产实际，制定本方案。监督抽查水产品成品1000批次。具体抽样任务的分配、样品种类及抽样数量、检测项目、抽送样时限等要求详见附件1。(一)重点产品大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、对虾、罗非鱼、草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮑、卵形鲳缪等本地养殖的优势品种和特色品种(鲢、鳙不列入抽样范围)。(二)重点项目重点检测项目为氯霉素、孔雀石绿(海水品种不检)、硝基呋喃类代谢物、洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星。(三)重点对象覆盖辖区所有无公害水产养殖基地、水产健康养殖示范场、出口水产品养殖备案基地、地理标志产品登记产地等，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场，使辖区内养殖场轮流抽检。2021年检出不合格样品的养殖场为必抽对象。自治区级水产品质量安全监督抽查工作由自治区农业农村厅统一部署，统一下达任务、经费和组织实施，具体实施单位为自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心，各市、县(市、区)局，以及指定的抽样机构等。水产品抽样、送样、不合格样品的查处工作由各市农业(渔业)执法部门承担。自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心负责对各市抽检水产品的检测、汇总分析、结果上报，以及抽样、送样工作的协调、指导。各市请于2022年2月15日前填写附件7发送自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心电子邮箱。(一)抽样方法每个品种样品取样400g(肉),等量分为2份，一份用于检测，一份留样。样品抽取后要及时送自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心检测。暂时不能送样的，应放在-20℃以下(含-20℃)冰柜中冷冻保存，并妥善保管。被抽检单位要求留样的，则每个品种等量抽取3份样品，每份样品不少于200送自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心检测，另一份由被抽检单位保存。留给被检单位的样品，应书面要求其在冰柜、冰箱等设备中-20℃以下(含-20℃)冷冻保存。除非出现阳性结果，否则一年内不能在同一地点(养殖场)重复抽样，每个被抽检单位一次最多只能抽取不同塘(池/网箱)的2个样品。(二)抽检分离抽样单位如实、完整填写抽样工作单(手机APP小程序、纸质按检测单位当年下发的抽样单为准),每次送样时均需填写送抽样、送样工作情况记录表(附件2)和送检水产样品信息汇总表 (附件3),并与样品、抽样单一起交自治区渔业病害防治环境监(三)检测依据和判定标准检测依据和判定标准根据附件4的规定执行。(四)拒绝抽样的处理被抽查单位无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当立即告知拒绝抽样的法律责任和处理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写拒检确认书(见附件5),由抽样人员和见证人共同签字，并及时向自治区农业农村厅农产品质量安全监管处报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号)第二十三条规定，对被拒绝抽查的农产品以不合(一)抽样检测时间抽样、送样时间严格按照附件1的任务分配表执行。(二)检测结果报送时间1.超标样品确证和执法查处。自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心确证结果报告应在确证后24小时内报送厅农产品质量安全监管处、抽样单位所在地市、县(市、区)局。所在地市、县(市、区)农业农村(海洋)局应及时书面通知被抽检单位(附检验报告),并书面告知“被抽检单位如对检测结果有异议，可自收到检测结果之日起5日内，向自治区农业农村厅申请2.结果上报。各市农业农村局、北海市海洋局应分别于3月20日、6月20日、9月20日和11月30日前，将每季度自治区级和市、县级监督抽查结果及不合格样品查处情况(附件8)报送自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心。3.自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心应分别于4月30日、6月30日、9月30日和12月10日前，将检测结果(见附件6)和总结分析报告(电子文件和纸质文件)上报自治区农业农村厅农产品质量安全监管处。六、经费安排2022年水产品质量安全监督抽查经费已列入本年度自治区农业农村厅部门预算，并下达到自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心。抽样经费由自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心按样品数量下达各市负责抽样的单位。抽样经费主要用于购买采样工具材料和样品、支付差旅和交通费等。七、联系方式监督抽查业务和技术问题，请联系自治区渔业病害防治环境监测和质量检验中心。联系人：谢宗升、吴祥庆，联系电话：(含附件：1.2022年广西水产品质量安全监督抽查计划表2.市抽样、送样工作情况记录表3.市送检水产样品信息汇总表4.检测项目、检测方法及结果判定5.广西水产品质量安全监督抽查拒检确认书6.广西水产品质量安全监督抽查结果汇总表7.2022年广西水产品质量安全监督抽查工作联系表8.2022年第季度市监督抽查结果及不合格样品查处情况2022年广西水产品质量安全监督抽查计划表监测城市抽样地点抽样数量(个)位样时间全区鲈、乌鳢、鳊鱼、对虾、罗非鱼、草鱼、鲤鱼、斑细形无公害养殖基地、出口登记备案养殖基地、水产健康养场、规模成品10003月、5月、10月10日-20日南宁成品128(每次32)农村局柳州成品112(每次28)柳州市农业农村局成品112(每次28)农村局梧州成品92(每次23)农村局北海成品92(第一次14,其它各次26局防城港成品80(第一次11,其它各次23)防城港市农业农村局钦州成品76(第一次10,其它各次22)农村局成品80(每次20)农村局成品88(每次22)农村局百色成品56(每次14)百色市农业农村局成品56(每次14)农村局来宾成品56(每次14)农村局崇左成品56(每次14)农村局贺州成品56(每次14)农村局同塘(池/网箱)的2个样品。 时间间品数的样品数不符合要求的样品数品数收下样品数备注记录人(签名):送样人(签名): 市送检水产样品信息汇总表(第XX批)序号编号样品名称受检单位名称塘/网箱/围栏号受检单位负责人抽样人(2名)备注合计(个)本次抽取成品的受检单位数量合计(个)检测项目氯霉素NY5070-2002附录A(筛选测定),GB/T20756-2006可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法(确证)GB/T19857-2005水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定硝基呋喃类代谢物GB31656.13-2021食品安全国家标准水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定或农业部783号公告-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定各分项限量值为1.0洛美沙星农业部1077号公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法培氟沙星农业部1077号公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法诺氟沙星农业部1077号公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法氧氟沙星农业部1077号公告-1-2008水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法抽样单位(公章):编号：抽样任务来源被抽样单位名称拒抽样品品种被抽样单位人员(签被抽样单位人员电话拒绝抽样时间拒绝抽样原因抽样人员(签名)见证人(签无正当理由拒绝抽样后果备注1、按照《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号)第二十二条规定，有下列情形之一的，被抽样人可有执法证件的抽样人员少于两名的；(2)抽样人员未出示执法证件或工作证件的；2、《农产品质量安全监测管理办法》第二十三条规定：被抽查人无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当告知拒绝抽样的后果和处理措施。被抽查人仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写监督抽查拒检确认文书，由抽样人员和见证人共同签字，并及时向当地农业行政主管部一式四份，抽样单位、被抽样单位、当地及自治区农业农村厅(2022年第次)监测样品数(个)品(个)监测样品数(个)品(个)1南宁市2345北