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文档简介

真功夫餐厅员工手册目录公司简介公司使命员工准则3.1出勤与时间3.2服装要求岗位职责4.1服务员4.2厨师安全与卫生客户服务加班与休假员工福利紧急情况处理遵守规定1.公司简介真功夫餐厅成立于2000年，专注于提供正宗的中式美食，致力于打造最具品质和创新的餐饮体验。公司在各大城市设有分店，一直以来备受顾客好评。2.公司使命真功夫餐厅的使命是让顾客在舒适的环境中享受美味的中式餐饮，通过卓越的服务和菜品，让顾客感受到家的温馨和味道。3.员工准则3.1出勤与时间员工需准时到岗，如因病或其他原因无法上班需提前通知领导。迟到、早退将影响团队正常运作，多次违规将受到处罚。3.2服装要求员工需穿着整洁、得体的餐厅制服上班，服装应保持干净。餐厅帽、口罩、手套等配饰必须佩戴齐全。4.岗位职责4.1服务员负责接待顾客，为顾客提供优质的用餐体验。熟悉餐厅菜单，能够提供专业的推荐和建议。保持服务区域的整洁和卫生，及时清理餐具。4.2厨师负责烹饪菜品，确保食材新鲜、烹饪美味。遵守食品安全和卫生规定，保证厨房整洁。协助配菜和出品，保障菜品质量。5.安全与卫生公司重视员工和顾客的安全与卫生，所有员工需严格遵守厨房操作规范，确保食品安全和个人卫生。6.客户服务真功夫餐厅提倡礼貌、热情的服务态度，员工需主动为顾客提供帮助，解决问题和投诉，确保顾客满意度。7.加班与休假公司会根据工作需要安排合理的班次和休假时间，如有加班需提前向领导请示，确保工作计划的顺利执行。8.员工福利真功夫餐厅会定期为员工提供培训和发展机会，员工可以享受到福利待遇和团队建设活动。9.紧急情况处理在紧急情况下，员工需冷静应对，根据公司规定采取适当措施，确保员工和顾客的安全。10.遵守规定所有员工需遵守公司规章制度，如有违反规定将接受相应的处罚，共同维护真功夫餐厅的形象和信誉。以上就是真功夫餐

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