项目教学法在中职商品经营英语课程中的运用研究

摘要：本文以直播售卖袋装螺蛳粉为例，阐述如何把项目教学法应用于中职商品英语课程教学，通过对中职电子商务专业的分析，以项目为依托，培养学生收集信息、方案设计、项目实施等能力，提高学生的综合素养，助力学生今后的职业生涯。关键词：项目教学法；中职商品经营英语；直播售卖；袋装螺蛳粉教育应坚持为党育人，为国育人，全面提高人才自主培养质量，着力造就拔尖人才，促进行业的高质量发展。电商直播影响人们的购物方式，对外贸易也同样改变了传统的贸易方式，这就需要电商行业的从业者很好地掌握各项专业技能和相关的英语技能，更好地促进电商行业的高质量发展。一、电子商务专业英语课堂现状分析（一）学情分析电子商务专业的学生大多数是初中起点，英语水平较低，加之应试教育使学生专注考试而不是英语的实际运用，学生容易对英语学习产生厌倦感，对学习英语不够自信，害怕在人前讲英语，总觉得自己说不好会被人嘲笑。学生就读职业学校之后没有升学的压力，觉得只要学好专业技能就可以了，其他的都可以忽略，包括英语学习。这种狭隘的观点不仅对他们今后的学习产生不良影响，同时也会在今后的职业生涯中限制个人的发展。（二）教学模式分析由于英语课不是专业课，很多学校没有花太多精力在英语教师的培养上。例如对一体化教学的运用，大多只是进行理论上的学习，没有进一步组织教师进行运用、评比等。教师将一体化教学运用于专业教学的能力有限，很多時候只是生搬硬套，并不能达到预想的效果。课程教学模式较为单一，学生学习英语的兴趣不高。（三）考核评价分析在中职商品英语课程中，考核方式较为单一。教师对学生的学习评价主要是采用考试和测验相结合的形式。这种传统的评价方式对于检验学生是否系统掌握知识有重要作用，是一种针对已经完成的学习所作出的评估。而结合目前电子商业专业的商品经营英语课程，在部分学生学习热情欠缺、学习效果不佳的情况下，如何引导学生主动参与课堂，变被动学习为主动学习，是商品经营英语课程教学需要解决的问题。二、课程分析（一）教学内容分析在进行中职商品经营英语课程教学时，教师要深入分析社会经济发展对学生将来英语应用能力的要求。中职商品经营英语课程教材着重于以任务为导向，提高英语的运用能力，设计了形式丰富的活动内容增强英语学习的兴趣。课程设计注重学习内容的呈现和训练，还要关注学生学习方法的培养，以活动为依托，以语言为载体，开阔学生的文化视野。此外，选择的话题和内容要充分考虑学生的生活经验和所学内容在将来生活与工作中的实用性，为语言活动创设职业场景。（二）任务的提取通过实践调查和教材分析，对教材进行二次开发，提取在跨境电商平台“用英语直播售卖袋装螺蛳粉”的任务，同时更好地传播中国传统的饮食文化。作为非物质文化遗产的柳州螺蛳粉以其独特的风味和便利成为中国畅销速食食品之一。这种以“臭”而闻名的食品不仅深受国人的喜爱，同时也受到了外国人和海外华人的喜爱，海外市场前景广阔。近年来，电商直播行业蓬勃发展，直观、真实、互动性的商品推销方式增加了商品的销量，提高了经济效益和品牌效益。在跨境电商平台上销售袋装螺蛳粉可以更好地帮助企业打开国外市场，提高销量，同时也能传播中国的饮食文化，让世界更好地了解中国美食。在跨境电商直播平台上用英文售卖袋装螺蛳粉是一种有效的营销方式，不仅可以提高销量，使用户转换为粉丝，打造螺蛳粉品牌形象，为企业增加经济效益，同时也是传播中国传统文化的重要方式。因此，掌握用英文介绍商品的技能对电子商务学生来说，既是机遇，也是挑战。三、项目教学法在中职商品英语课程教学中的运用课程采用线上线下混合式教学模式，结合信息化技术与手段，在课前、课中、课后实现翻转课堂。改变传统课堂学生学习积极性、参与度不高等问题，以形式多样的教学手段与方法，使操作具象化，引发学生学习兴趣，使学生在自主探究、团队协作中，在“学中做，做中学”的过程中，突破教学重点，攻克教学难点，巩固知识点，提高专业技能。直播具有一定的不确定性，学生面对镜头，难免会出现因紧张读错或少介绍内容的情况，能够淡定地介绍螺蛳粉，并能取得可观的订单量，对于学生的临场反应能力要求较高。采用线上线下混合式教学模式，通过学习通平台、视频、微课、游戏等信息化手段，激发学生学习兴趣，在教师的引导下，合作探究完成课程学习。采用项目教学模式。把工作任务分成不同阶段，根据个体差异，分别采用竞技、交互学习、角色扮演、相互评分等形式，充分调动学生的学习主动性，人人有事做，人人能参与，激发学生的学习兴趣，最终达成学习目标。（一）课前准备，打好基础在学习之前，学生已系统学习过直播售货的专业知识。教师提前3天通过学习通软件发布《课前导学案》，《课前导学案》包含与袋装螺蛳粉有关的词汇、句型和相关视频。学生完成课前自主预习后，可根据任务单，做完学习通上相应的测试题。通过小测试，教师可以及时了解学生对知识点的掌握情况，并及时调整教学策略。（二）课中学习，逐步实施小组代表针对课前任务完成情况进行汇报，并通过学习通投屏功能展示各组学生的完成情况，教师进行合理的评价。通过课件游戏的方式检查词汇和句型，提高课堂趣味性。在情景导入、明确任务环节，学生观看中文版直播平台售卖袋装螺蛳粉的视频，思考如何在跨境电商直播平台用英文售卖袋装螺蛳粉。教师明确任务和要求，检查学生预习情况，初步引入课题重点和难点，学生通过学习不断内化知识。在收集资料、制定方案环节，学生以小组为单位，头脑风暴，博采众长，小组长组织成员查阅资料，梳理用英语售卖袋装螺蛳粉的要点，商讨并确定任务完成的方案，完成《任务计划表》。在自主协作、具体实施阶段，学生观看“英语跨境主播所需条件”视频，通过小组讨论确定方案后，撰写直播脚本的中文版本。在小组长的带领下，组员分工合作，线上线下查阅资料，借助有道词典或百度，撰写直播英文版脚本。初次确定直播脚本之后，学生在小组内轮流演练直播带货。在此过程中组内互查，组员自查，及时进行沟通。教师巡堂点拨引导，检查学生完成任务的过程，指导学生根据出现的问题对脚本进行修改。小组内成员轮流演练，其余组员认真观看并记录亮点和不足。所有成员演练一轮后，组长组织本小组复盘，选出组内表现最佳者进行下一步的组间直播演示。在成果展示、修正完善环节，教师组织学生抽簽决定小组出场顺序。各小组依次派代表上台演示直播带货，其他小组记录演示小组的亮点和不足。在检查评估、拓展升华阶段，各小组代表分享在完成任务过程中的感想，分析本小组和其他小组之间的亮点和不足，并填写《任务自评表》，教师引导学生完成自评、互评。（三）课后拓展，巩固升华学生在课后一天内完成课后测试题，提交后查看答题分析，巩固知识。各小组根据本组实际情况修改脚本，小组成员轮流配合演示直播带货，把视频上传至个人微信和抖音，以3天时间为限，观查点赞数和评论，截图发至学习通共享，借助学习通选出“最佳主播”。教师把学生直播售卖袋装螺蛳粉的视频打包发给资深跨境电商主播进行评价，请其通过视频电话的形式进行点评。学生撰写任务反思，上传文本照片至学习通。教师根据学生的任务反思，为下一个学习任务设计的优化提供参考依据。四、结束语通过采用线上线下混合式教学模式，改变学生传统的学习方式，网上学习，线下思考，