2.6万吨润滑油复配项目环评报告表

建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：大董供应链中央厨房项目建设单位（盖章：编制日期：20237月中华人民共和国生态环境部制PAGEPAGE1一、建设项目基本情况建设项目名称大董供应链中央厨房项目项目代码1305-371481-89-05-141042建设单位联系人联系方式建设地点山东省德州市乐陵市挺进东路108号（乐陵市经济开发区晓麦铺生态食品产业园内）地理坐标东经117°14′46.439″，北纬37°44′52.372″国民经济行业类别1432速冻食品制造；1411糕点、面包制造；1353肉制品及副产品加工建设项目行业类别14食品制造；14食品制造；13宰及肉类加工建设性质新建（迁建）□改建□扩建□技术改造建设项目申报情形首次申报项目□不予批准后再次申报项目□超五年重新审核项目□重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）乐陵市行政审批服务局项目审批（核准/备案）文（选填总投资（万元）1280.00环保投资（万元）30.00环保投资占比（%）2.3施工工期1个月是否开工建设否是：用地（用海）面积（m2）6273专项评价设置情况无规划情况规划名称：乐陵市科技创新智造园；审批机关：乐陵市人民政府；审批文件名称及文号（乐政字【2021】1号）规划环境影响评价情况环境影响评价文件名称审查机关：德州市生态环境局乐陵分局审批文件名称及文号：关于印发《乐陵市科技创新智造园总体规划环境影响报告书》审查意见的通知（德环乐陵函【2021】5号）规划及规划环境影响评价符合性分析规划范围：乐陵市科技创新智造园位于乐陵市中心城区的西侧和东侧两部分，总规划面积1064.65其中西区面积821.9242.75街，南到洁能路，东至碧霞大街，北到齐北路。本项目位于园区规划范围内，符合。体育器材产业、新能源汽车产业、农副食品加工业，以及为其配套的商贸物流产业和低污染绿色低碳产业为主导产业。本项目属于食品加工业，符合。基础设施规划：水源由丁坞水库直接提供，丁坞水库设计供水能力为6.5万m³/d。园区规划工业用水在丁坞水库现有的供水管网系统上进行扩建，水源不变。园区内生活用水由乐陵市龙泉水厂提供，龙泉水厂设计供水能力为5万m³/d乐陵市碧霞水库。碧霞水库设计供水能力为8万m³/d。本项目用水接相应供水管网，符合。水经厂区处理后排入乐陵市污水处理厂处理，西片区污水经厂区处理后排入乐陵市西部新区污水处理厂处理。实行雨污分流的排水体制。规划清污分流，分质处理，根据废水水质的不同采用相应的处理工艺，提高处理效率及效果。各企业污水管道原则上采用一企一管，沿园区管廊架空敷设。本项目位于东片区，污水经厂区处理后排入乐陵市污水处理厂处理，实行雨污分流的排水体制，符合。规模3万m³/d水回用用户。本项目未使用再生水，符合。冬季冬暖，不为园区工业供热；园区的工业热源主要由乐陵市乐源2×260t/h1×260t/h粉锅炉，扩建后最大供汽能力达到780t/h。杰森热力有限公司远期2035年规划新上1台58MW居民冬季供暖。本项目生产用热由蒸汽发生器提供，符合。源来自陕京线分支-1000划新建一座天然气门站，供应园区内的天然气使用；东区依托现有天然气门站。本项目位于东片区，使用天然气，符合。0北郊变电站作为备用电源。本项目用电由园区统一提供，符合。（一）产业政策的符合性分析（2019年本（29号，本项目不属于指导目录中限制类及淘汰类为“允许类”建设项目，符合国家的产业政策。其他符合性分析（二）环保政策的符合性1、项目与《山东省深入打好蓝天保卫战行动计划（2021—2025年（2021—2025年《山东省深入打好净土保卫战行动计划（2021—2025年表1-1符合性分析序号相关要求项目符合性《山东省深入打好蓝天保卫战行动计划（2021—2025年》1一、淘汰低效落后产能8产品全部淘汰出清。合。2五、强化工业源NOx深度治理染排放稳定达到超低排放要求。2023年年底前，完成符合《山东省深入打好碧水保卫战行动计划（2021—2025年》1三、精准治理工业企业污染《山东省深入打好净土保卫战行动计划（2021—2025年》1四、加强固体废物环境管理深入推进生活垃圾分类，建立有害垃圾收集转运体系。完善垃圾分类标识体系，健全垃圾分类奖励制度。2025符合年年底前，各市基本建成生活垃圾分类处理系统。推进《山东省“十四五”生态环境保护规划》1第二节 深化水污染防治1符合（三）与“三线一单”符合性分析1、生态保护红线（1）与生态保护红线的符合性“三线一单”（20238号单”生态环境分区管控方案（2022年度更新”可知，乐陵市周边7处生态保护红线区，具体情况见下表。表1-2乐陵市生态红线区域信息表编号要素面积YS3714811110032两河三堤地方级湿地自然公园周边区域0.19YS3714811110033德州马颊河地方级湿地自然公园（试点）2.76YS3714811110034丁坞水库1.25YS3714811110035马颊河1.88YS3714811110036山东跃马河国家湿地自然公园（试点）1.59YS3714811110037杨安镇水库1.20YS3714811110038跃丰河0.52由上表可知，本项目选址不在生态保护红线范围内。（2）与一般生态空间的符合性根据““三线一单”2022（20238号三线一单”生态环境分区管控方案（2022年度更新）”可知，在生态保护红线的基础上，按照“应划则划”的原则划定一般生态空间，德州市574.60km2纳入生态保护红线的森林公园、湿地公园、饮用水水源地保护区以及拟划定的饮用水水源地保护区、公园绿地、公益林，除此之外还包括评价确定的生态系统服务功能极重要区、重要区及生态环境极敏感区、敏感区。本项目不属于森林公园、湿地公园、饮用水水源地保护区、拟划定的饮用水水源地保护区、公园绿地、公益林、生态系统服务功能极重要区、重要区及生态环境极敏感区、敏感区。2、环境质量底线本项目位于山东省德州市乐陵市挺进东路108号（乐陵市经济开发区晓麦铺生态食品产业园内控要求作简要分析。表1-3环境质量底线符合性分析管控区管控要求符合性分析（DB37/2376-2019）规定的重点控制区标准。该区域为大气环境存量污染源重点治理和新增污染源严格管控区域，根据区域产业性质和污大气环境大气环境高排放重点管控区及产业聚集区发展规模，严格控制“高”（按照山东省“两高”项目管理名录确定号要求执行园区内污染物排放总量。新上天然气锅“三同时”、在线监测和排污许可等环保制度。供，符合涉及高耗水、高污染物排放、产生有毒有害污染物的建设项目从严审批，禁止新建、改扩建不符合国家产业政策严重污染水环境的落后产能，禁止建设加剧环境质量超标的建设项目。对造纸、焦水环境水环境工业污染重点管控区化、氮肥、印染、农副产品加工、原料药制造、制革、农药、电镀等重点行业（国家鼓励发展的除外）实行主要污染物排放等量或减量置换。加快城镇污水处理设施建设，城区和建制镇应实现生活污水集中处理，同时，加强配套管网建设和改造，新区建设全部按照雨污分本项目能够满足管符合流实施，推进老城区旧有市政雨污管网的雨污分流城镇排水系统改造建设。整治建成区黑臭水体，采取控源截污、内源治理、封盖导流、清淤疏浚、生态修建设用（试行业的特征污染物。土壤地一般本项目无环境管控单风险物质元3、资源利用上线本项目位于山东省德州市乐陵市挺进东路108号（乐陵市经济开发区晓麦铺生态食品产业园内控要求作简要分析。表1-4资源利用上线符合性分析管控区管控要求符合性分析“禁燃区”燃料；禁止新（扩、改）建燃用高污染能源高污染除用于城市集中供热外，有关单位和个本项目使用利用燃料禁人应当在规定的期限内改用天然气、液清洁能源，符上线燃区化石油气、电或其他清洁能源。逐步取合缔热电联产供热管网覆盖范围内的供热锅炉、工业蒸汽锅炉及各种洗浴锅炉，推进热电联产和集中供热。水资控制高耗水产业发展和高耗水工业项目建设，加强固定资产投资项目节能节水审查，严格建设项目水资源论证审查把关；积极开展再生水利用，提高再生水利用率。本项目消耗3840.53t/a，符合-线地下深层承德州全市属于地下水超采区，根据《山本项目不涉水资压水禁东省地下水超采区综合整治实施方案》及使用地下源管采区、浅水控区严禁新增地下水取水量；确需取用地下水的，要在现有地下水开采总量控制指限采取标内调剂解决，并逐步削减地下水开采量。取用地下水总量已达到或超过控制指标的地区，暂停审批其建设项目新增取用地下水。实行地下水用水总量和水位双控，加强超采地区地下水监测和治理，推动实现地下水水位回升。浅层地下水限采区：按照省水利厅划定的浅层超采区范围，编制超采区治理方案，按照年度计划进行超采区治理，逐步实现限采区内地下水采补平衡。深层地下水禁采区：深层承压地下水原则上只能作为应急和战略储备水源要求，现状深层承压水开采井要结合替代水源建设逐步封停。逐步关停非生活用水和部分有水源替代条件的深层承压水开采井，2025年前全部关停深层承压水开采井。试行“退地减水”措施，适当减少用水量较大的农作物种植面积，改种耐旱作物和生态树种。工业生产、城市绿化、生态景观等要优先使用再生水。对具备使用再生水条件但未充分利用的钢铁、火电、化工、造纸、印染等项目，不得批准其新增取用地下水土地德州市土地资源具体要求按照发布后的《德州市国土空间总体规划》相应要求执行。本项目利用-现有厂房进行生产，不新上线增建设用地4、生态环境准入清单本项目位于山东省德州市乐陵市挺进东路108号（乐陵市经济开发区晓麦铺生态食品产业园内控要求作简要分析。（1）总则（2）单元清单表1-5生态环境准入清单符合性分析（乐陵市经济开发区工业区）方面相关要求符合性分析空间布局约束1.执行全市空间布局约束空间准入要求。2.跃马河湿地公园保护范围内不得进行与管理维护无关的建设活动。3.满足开发区规划环评产业准入要求。4.控制电镀行业工业项目建设，禁止印染、制浆砂、机制石子项目建设。5.控制高耗水、高耗能（特别是煤炭）工业项目建设。项目符合空间布局和产业准于禁止和高耗能企业，符合1.建立健全环境风险管控体系，编制应急预案，2.涉及有毒有害气体应的自行监测能力。3.按照应急预案要求配置污4.环境高风险企业项目建立完善的风险防控体大或重大的企业）应向保险公司投保环境污染责任保险。主动公开生态环境相关信息。5.开发区系，不涉及有集中区等敏感点的距离应当符合安全、卫生防护定期对员工进等有关要求。危险化学品生产和储存装置安全防行培训，符合部安全防护距离确定方法（GB/T37243)6.对从业和管理人员进行环境和安全专业教育，提高环境防控和安全意识以及技术素养，形成与园区环境和安全风险相匹配的管理能力和管理水平。1执行《区域性大气污染物综合排放标准》（DB37/2376)(包括有分区要求的行业标准)2.VOCs排放重点行业新增污染物排放量，单元内涉及挥发性污染物排放管控有机物排放的行业应严格遵守山东省地方标准《挥发性有机物排放标准》（D37/2801。涉VOCs企业无组织排放控制执行《挥发性有机物无组织排放控制标准（G37822理，建设有效的废气收集系统和VOCs处理设VOCs80%以上。3.执行《流域水污染物综合排放标准第4部分：海河流域》标准。排入集中污水处理设施的工业项目污染物排放严格执行相关标准，符合对影响集中污水处理设施出水稳定达标的企业进行生产工艺和污染治理设施升级改造，确保集中污水处理设施出水稳定达标。PAGEPAGE10资源1.现有高耗水行业水资源消耗强度和污染物排放进行升级改造。2.推进重点企业清洁生产审核。3.提高节水型企业比例，提高工业用水重复利用率，提高再生水利用率，降低万元工业增加值新鲜水消耗量。4.开展国家生态工业示范园区建设。开发理，不属于落效率后工艺，符合要求（四）项目选址及平面布置的合理性分析1、选址合理性分析本项目位于山东省德州市乐陵市挺进东路以南，跃马河以北，具体选址合理性分析如下。表1-6项目选址合理性分析项目表项目分析项目分析条件结论土地利用分析符合供水供电排水本项目所在地配套完善的供水管网、供电设施符合交通运输符合环境敏感点符合外界环境对项目影响符合项目对外界环境影响微；烤制和煲汤工序产生的蒸汽加烟罩通风换污水经化粪池沉淀后由园区污水管网排入园区厂界噪声采取合理降噪措施后，能实现达标排符合2、平面布置的合理性分析本项目位于山东晓麦铺商业管理有限公司生态食品产业园预4#26273m26273m2，主要程等。结合项目组成、场地现状条件，项目总体布局合理、功能分区清晰。工程在力求布置紧凑，流程合理的前提下，满足国家防火、环保、安全、卫生等方面规范规定。环保设备均落实布置在相应的工序车间内，可有效减轻废气、固体废物、噪声等对周边环境的影响。平面布置能保证厂区内物流和人流畅通，原材料及产品运输方便生产顺利进行，项目平面布置能保证项目内部生产和办公相互影响较小。因此项目平面布置可行、合理。PAGEPAGE12二、建设项目工程分析建设内容1.工程概况本项目租赁山东晓麦铺商业管理有限公司生态食品产业园预制菜产业园4#22021112日批复（见附件，从事烤鸭加工、预制菜、面点、糕点生产，产品品种主要为片片鸭、葱烧海参、佛跳墙、铁棍山药红烧肉、肉饼、蛋挞、豆沙包、奶黄包、山药糕、枣泥糕、沙琪玛。工厂租赁场所占地面积：6273m26273m201号楼饮030504号楼一层为谷多工厂（项目周边环境图见附图。2.建设内容及规模本项目主要建设内容包括主体工程、辅助工程、公用工程、环保工程、储运工程等，项目厂区平面布置图见附图。其工程项目组成规模见表：表2-1工程项目组成规模表工程组成规模温度备注主体工程生产车间烤鸭加工上挂间37.9m2--解冻库100215℃吊顶3m自动烫坯挂糖间80218-22℃吊顶3m自动晾坯间14220-4℃吊顶3m4282吊顶5m热厨间4602-3m，常温加烟罩通风SU304钢板材片鸭间165212-18℃-内包间286212-18℃吊顶3m，十万级净化车间杀菌釜车间86m，常温3.5m，考虑强排烟换加烟罩通风换气外包装区10824-7℃吊顶4.5m预肉类拆包解冻区56m215℃吊顶3m制菜、面点、糕点蔬菜拆包处理区25m218-22℃吊顶3m蔬菜精处理区72m215℃吊顶3m海产、肉类加工区120215℃吊顶3m热调理区3272空调吊顶4m，换气酱料内包间110212-18℃吊顶3m，十万级净化车间外包装区10324-7℃吊顶4.5m杀菌釜车间55m2常温吊顶3.5m，烟罩通风换气储运工程储存烤鸭加工原料冷冻库17.4*11.5*3m-18℃满负荷80t，用于原料鸭坯的储存干杂调味品库42m2室温吊顶3m，换气防爆半成品冷藏库16.6*16.7*3m0-4℃吊顶3m鸭油鸭架存放间12m225℃吊顶3m包材存放间32m225℃吊顶3m成品冷藏库7.5*5.5*3m0-8℃吊顶3m成品冷冻库8*8*3m-18℃吊顶3m8*5.2*3m预制菜、面点、糕点肉类暂存库7.5*4.6*3m5℃吊顶3m，满负荷15t冻肉蔬菜暂存库7.5*4.6*3m4-7℃吊顶3m满负荷15t毛菜干调三日配存放间50m2/吊顶2.8m二级冷冻库（海产）4.2*3.1*3m-4-0℃吊顶3m二级冷冻库（肉类）4.2*3.1*3m-4-0℃吊顶3m二级冷藏库7.2*3.2*3m0-4℃吊顶3m降冷间8.1*4.3*3m0-4℃吊顶3m成品冷藏库4.2*3.1*3m0-8℃吊顶3m包材存放间3.1*4.3*3m25℃吊顶3m成品冷冻库4.2*3.1*3m-18℃吊顶3m辅助工程办公区会议室38m2--总经理办公室39m2--综合办公室56m2--清洗消毒区烤鸭加工男、女更衣室各102-两处洗手消毒风淋27m2-两处，其中风淋室3m2内部清洗间34m225℃两处，吊顶2.4m内包材杀菌间15m225℃吊顶3m预制菜、面点、糕点男、女更衣室各132-两处各112洗手消毒风淋25m2-两处16m2工具清洗间26m2-吊顶3m风淋室各32-两处内包材杀菌间14m225℃吊顶3m风淋室前厅17m2--其他烤鸭加工理化室73m2常温自然换气工程维修部27m2--收货办15m2空调吊顶3m快检室15m2空调吊顶3m拆包间（包材）5m2--原料收货区130225℃吊顶4.7m成品发货区130225℃吊顶4.7m配料间30m225℃上糖工序配料，吊顶3m15m2烤制工序配料，吊顶3m6.72煲汤工序配料，吊顶3m配料拆包间6.82--预制菜、面点、糕点收货办15m2空调吊顶3m面点研发间85m225℃吊顶3m配套设备（净化水压缩机）28m2-吊顶3m配料间28m220-25℃吊顶2.8m公用工程给水系统市政给水，产业园内供水管网统一供给。排水系统雨水经产业园雨水管网收集后排入市政雨水管网；生产废水通过管道进入厂区污水处理站集中处理达到《污水（GB8978-1996）4中三级级标准后，排入乐陵市污水处理厂处理；生活污水经化粪池沉淀后由园区污水管网进入园区污水处理站。电力系统市政给电，产业园内供电管网统一供给。供热系统生产用热由蒸汽发生器提供，车间无采暖。制冷系统R22R22是目前使用最广泛的中低温制冷剂，不属于《蒙特利尔议定书》所列明的淘汰类。环保工程废水治理生活污水经化粪池沉淀后由园区污水管网排入园区污水处理站；生产废水通过管道经园区污水管网进入厂区污水处理站集中处理后进入市政污水管网，排入乐陵市污水处理厂集中处理。废气处理4SO2NOx由低8mP1、P2、P3、P4/（热调理区工序产生的油烟和异味由油烟净化器处理后通过高出所附1.5mP5排放；原材料及产品生产储存过程产生的异味通过相应措施（气味较大的干杂调味品库设置换气风机、杀菌釜车间安装烟罩通风换气装置、固废暂存采用专用桶装密闭存放、片片鸭烤制和煲汤工顶排放口无组织排放；可倾燃气炒锅天然气燃烧产生的燃气废气（颗粒物、SO2、NOx）无组织排放。噪声治理采用低噪声设备，采用减震、隔声等措施。固废处理处置废包装袋经暂存固废间后统一外售处理；修整漂洗产生的肉渣、鸭架汤后的废鸭架存储在原材料冷冻库，收集生活垃圾统一收集至园区垃圾暂存点后，委托环卫部门序号序号产品名称产量单位1片片鸭700吨/年2葱烧海参15吨/年3佛跳墙10吨/年4铁棍山药红烧肉13吨/年5肉饼20万个/年6蛋挞40万个/年7豆沙包16万个/年8奶黄包10万个/年9山药糕10万个/年10枣泥糕10万个/年11沙琪玛10万个/年定时清运。依托工程产业园污水处理站1200m3/d废水处理MBBR工艺，主要建设内容包括格栅集水井、隔油池、调节池、气浮设备、水解酸化池、MBBR池、污泥池、二沉池、清水池、配套设施及园区内部配套污水管网。服务范围为园区内企业产生的生产废水。出水水质（GB8978-1996）4中的三级标准和乐陵市污水处理厂接管标准要求。乐陵市污水处理厂4m³，目前实际日2的工业废水，出水水质执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。3.产品规模7001510吨；铁棍山药红烧肉13吨；肉饼20万个；蛋挞40万个；豆沙包16万个；奶黄包10万个；山药糕、枣泥糕、沙琪玛各10万个。表2-2产品方案一览表4.主要工艺设备本项目建成后，厂区主要生产设备详见下表。表2-3烤鸭加工主要设备序号车间设备名称单位数量备注1检测区域农药残留快速测试仪台1-电子显微镜台1-电子天平台1-2收货区磅秤台1-3解冻区鸭坯解冻流水线条1-4上塘区鸭坯上糖流水线条1-5晾坯区鸭坯晾坯流水线条3-6烤制区烤箱个36用电烤制600L卤肉煮锅带吊篮个5用蒸汽发生器产生蒸汽加热泵台1-1T调汤罐个1-轨道天车辆1-7片片鸭加工区操作台个40-片鸭机台32台现状人工，预留片鸭机区立式灌装机台2-真空包装机台4-给袋式液体灌装机台1-3T储汤罐个2-泵台2-卷膜包装机台2-8杀菌区巴氏杀菌线条1-杀菌冷却线条1-风干机台1-震动沥水机台1-9封箱区封箱扎带机台1-贴标机台1-10内部清洗间器具消毒柜组3-11干杂调味品库V型混合机台1-磅秤台1-单轴搅拌机台1-表2-4预制菜、糕点、面点主要设备序号车间设备名称单位数量备注1面点研发间烤箱台2用电烤制双门醒发箱台1-台式酥皮机台1-分割搓圆机台1-和面机台1-冷水机连量水器套1-搅拌机台1-单星盆台个1-四门高身雪柜个1-木面案板台面6-面粉车辆18-饼盆车辆4-灭蝇灯3盏-制冷机连滤水器套1-单层工作台个1-2配料间电子秤台2-工作台连吊柜套2-3酱料内包间电子秤台2-卷膜包装机台2-4热调理区万能蒸烤箱个1用电翻转漂汤锅个1用电液压站个1-四头明火炉连焗炉台1用电大型推车式蒸箱台4用蒸汽发生器产生蒸汽加热可倾自动搅拌炒锅台2用电大炒锅台3用电一坈八炉连柜台1用电双缸炸炉连柜台1用电平扒炉连柜台1用电蒸汽发生器台41t/h，单台耗75Nm3/h三门蒸柜台2用电八头煲仔炉个1用电双头小炒炉个3用电可倾燃气炒锅个5用天然气5杀菌釜车间巴氏杀菌线条1-6封箱区封箱扎带机台1-贴标机台1-5.主要原、辅材料和能源消耗情况2-5主要原辅材料能源消耗情况序号名称单位数量性状备注（一）片片鸭1鸭坯t/a1300固体肉制品2麦芽糖t/a5.5固体挂糖3调味料t/a10固体煲汤、外包4酱料包t/a30液体外包5鸭饼t/a45固体6包装袋t/a20固体包装7纸箱个/a200000固体（二）葱烧海参1海参t/a4.35固体-PAGEPAGE202大葱t/a1.45固体-3料酒t/a0.058液体-4食用油t/a1.45液体-5淀粉t/a0.174固体-6食盐t/a0.029固体-7海鲜汤t/a6.96液体熬制8味精t/a0.017固体-9白糖t/a0.087固体-10酱油t/a0.174液体-11葱油t/a0.174液体-12酱包小料t/a0.62液体外包13包装袋个/a0.45固体包装14纸箱个/a50000固体（三）佛跳墙1海参t/a1.73固体-2鲍鱼t/a1.73固体-3瑶柱t/a0.77固体-4牛蹄筋t/a0.77固体-5生姜t/a0.08固体-6大葱t/a0.04固体-7大花胶t/a1.73固体-8花雕酒t/a0.08液体-9高汤t/a3.08液体熬制12酱包小料t/a0.41液体外包10包装袋t/a0.31固体包装11纸箱个/a34000固体（四）铁棍山药红烧肉1五花肉t/a4.1固体-2鸡鸭汤t/a2.7液体熬制3老抽t/a0.12液体-4铁棍山药t/a4.67固体-5八角t/a0.16固体-6姜t/a0.18固体-7生抽t/a0.12液体--8料酒t/a0.19液体-9胡椒粉t/a0.16固体-10冰糖t/a0.4固体-11大蒜t/a0.12固体-12食盐t/a0.08固体-13酱包小料t/a0.36液体外包14包装袋t/a0.28固体包装15纸箱个/a44000固体（五）肉饼1牛肉t/a1.5固体-2羊肉t/a1.5固体-3猪肉t/a3.0固体-4面粉t/a7.0固体-5葱t/a2.3固体-6姜t/a0.2固体-7蒜t/a0.3固体-8香油t/a0.3液体-9酱油t/a0.7液-10盐t/a0.2固体-11包装袋t/a0.28固体包装12纸箱个/a44000固体（六）蛋挞1鲜牛奶t/a2.6液体-2白糖t/a0.4固体-3蛋黄t/a1.1固体-4蛋挞皮个/a40万固体-5包装袋t/a0.22固体包装6纸箱个/a34000固体（七）豆沙包1面粉t/a3.3固体-2酵母粉t/a0.06固体-3豆沙t/a3.2固体-4包装袋t/a0.11固体包装5纸箱个/a16000固体（八）奶黄包1面粉t/a1.3固体-2奶黄馅t/a1.5固体-3白糖t/a0.54固体-4酵母粉t/a0.02固体-5包装袋t/a0.1固体包装6纸箱个/a10000固体（九）山药糕1山药t/a1.7固体-2糯米粉t/a1.4固体-3白砂糖t/a0.4固体-4鲜牛奶t/a0.4液体-5包装袋t/a0.11固体包装6纸箱个/a17000固体（十）枣泥糕1大枣t/a2.1固体-2面粉t/a2.1固体-3酵母粉t/a0.04固体-4白糖t/a0.2固体-5包装袋t/a0.11固体包装6纸箱个/a17000固体（十一）沙琪玛1面粉t/a3.4固体-2食用油t/a1.5液体-3白糖t/a0.6固体-4包装袋t/a0.05固体包装5纸箱个/a6250固体6酵母粉t/a0.07固体-（十二）能源1水t/a3840.53液体能源2电kWh/a40万-3天然气Nm336.6万气体注：预制菜中的海鲜汤、高汤、鸡鸭汤在热调理区熬制，其工艺：原辅料洗切入锅→大火煮沸→小火熬制→凉冷→过滤备用。原辅材料消耗情况见下表：表2-6海鲜汤、高汤、鸡鸭汤主要原辅料序号名称单位数量性状备注海鲜汤（6.96t/a）1虾t/a1.3固体-2海带t/a1.8固体-3鱿鱼t/a0.8固体-4姜t/a0.2固体-5水t/a9.3液体-6腐竹t/a0.1固体-高汤（3.08t/a）1猪排t/a1.7固体-2冰糖t/a0.1固体-3洋葱t/a0.2固体-4胡萝卜t/a0.1固体-5鲜玉米t/a0.2固体-6水t/a4.1液体-鸡鸭汤（2.7t/a）1鸡t/a0.67固体-2鸭t/a0.67固体-3姜t/a0.1固体-4葱t/a0.2固体-5水t/a3.6液体-6大枣t/a0.1固体-本项目总投资1280万元，其中环保投资为30万元，占总投资比例的2.3%，主要用于运营期废气处理、污水处理、噪声治理、固废处理等。本项目劳动定员60人，全年工作日300天，每天长白班，每天生产时间8小时。生产设备年运行时间2400h。（1）给水工程项目用水主要为职工生活用水和生产用水，由乐陵市自来水管网提供。生活用水：的规定，人·日60300天，则生活用水量共为2.4m3/d，720m3/a。排污系数为0.8计，生活污水为1.92m3/d，576m3/a。生产用水：要产品用水定额》及企业提供的资料进行下面的计算：1)解冻：项目原料为冷冻鸭坯、凉冻肉类、凉冻海鲜，解冻间自然解冻，根据建设单位提供的资料，解冻过程产生废水由地面导流槽汇入污水管网，废水排放量为0.3m3/d，90m3/a。原料清洗用水：肉类和海鲜解冻后加工清洗。①根据建设单位提供的资料鸭坯年加工1300t，烤鸭加工中在解冻后修整漂洗用水为4m3/d，1200m3/a；废水排放量为3.2m3/d，960m3/a。②预制菜生产中蔬菜、肉类、海鲜需清洗的原料35t，清洗用水2.0m3/t·a，则清洗用水为0.23m3/d，70m3/a；废水排放量为0.19m3/d，56m3/a。4.23m/d1270m/3.393d10163/。3m3/d，900m3/a2.4m3/d，720m3/a。煲汤用水：25%计算。①2003602.4t1.6m3/d，480m3/a；②2.70.012m3/d，3.6m3/a；③3.080.014m3/d，4.11m3/a；④6.96吨海鲜汤用水0.031m3/d，9.28m3/a。综上，煲汤总用水1.657m3/d，496.99m3/a。0.3m390m3/a0.8计，该部分废水排0.24m3/d，72m3/a。地面冲洗用水：项目晾坯间、解冻库（区、办公区等地面需定时清洗，每日生产结束后对地面进行清洗，冲洗水按0.3L/m2，需清洗车间面积约为3000m0.93d270m3/0.80.72m/d，216m3/a。产品用水烤鸭加工、预制菜生产无产品用水，面点、糕点产品用水为和面工序用水，产品用水大部分蒸发损耗和进入产品。根据建设单位提供的资料，和面时面粉和水的比例为1：0.4。①沙琪玛年产10万个，需面粉3.4t，则沙琪玛用水0.0045m3/d，1.36m3/a；②枣泥糕年产10万个，需面粉2.1t，则枣泥糕用水0.0028m3/d，0.84m3/a；③奶黄包年产10万个，需面粉1.3t，则奶黄包用水0.0017m3/d，0.52m3/a；④豆沙包年产16万个，需面粉3.3t，则豆沙包用水0.0044m3/d，1.32m3/a；。⑤肉饼年产20万个，需面粉7t，则肉饼用水0.0093m3/d，2.8m3/a；综上，产品用水总量为0.0228m3/d，6.84m3/a。蒸汽发生器用水49kg0.288m3/d，86.4m3/a。本项目投产以后，总用水量为12.80m3/d（3840.53m3/a），废水排放量为8.97m3/d（2690m3/a）。（2）排水工程：产业园排水管网采用雨污分流制，雨水通过雨水管网收集理站处理；生产废水通过管道进入厂区污水处理站集中处理（COD≤500mg/L、BOD5≤350mg/LSS≤400mg/L≤45mg/L达到乐陵市《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级A标准后外排。2-1m3/d供电工程本项目供电由乐陵市市政给电，产业园内供电管网统一供给，年用电量为40万kWh。供热制冷本项目车间无采暖。本项目冷藏库、冷冻库和速冻库等制冷剂使用氟利昂R22，氟利昂R22是目许使用，符合要求。（5）供汽36/0.6。力0.7MPa。工艺流程和产排污环节一、工艺流程（、（1、片片鸭图2-2片片鸭工艺流程工艺流程简述：15℃解冻间自然解冻，一米约挂10只鸭坯，设计1条线，约1600只。单次解冻约1600只，解冻时间12小时以上。此工序产生废水。②修整漂洗：通过传输链条将鸭坯传送，进行常温修正冲淋漂洗，清洗过程中会产生废水。80403t，一天一换。④挂糖：烫皮后利用喷糖仪器进行上色，50℃以下链条动态喷糖，在挂糖线内蚀糖水温度30—40℃挂糖，均匀调配间配备溶糖仪器，以防止喷嘴堵塞。1545%4852％的水分；动态链条传280℃，烤制70min。此工序产生异味。2cm3cm618-1040200t/a。600L卤肉煮锅内，加水与调料包（八角、香叶、桂皮、辣椒按一定比例混合搅拌）40201L3T储汤罐储存待用。此过程产生废鸭架。装密封。⑩内包：内包装材料用PP材质，将切分的鸭架、片鸭分别整齐摆放于内包盒中。1速冻或高温杀菌：内包好的片片鸭、灌装鸭汤部分进入杀菌釜灭菌，温1211237℃放置十天。另一部分片片鸭-258分钟并杀菌。PAGEPAGE3612封膜：将速冻/高温杀菌处理过的片片鸭和切分内包好的鸭架分别封膜，冷冻。133kg的纸箱内，然后放入成品冷藏库，等待发货销售。2、预制菜（葱烧海参、佛跳墙、铁棍山药红烧肉）图2-3预制菜工艺流程工艺流程描述：于肉类暂存库，蔬菜暂存于生产暂存库。②蔬菜拆包处理：对蔬菜进行拆包、除杂、清洗，去除杂质以及不可食用部分。此过程产生清洗废水、废包装材料、厨余垃圾。⑤精处理：用切片机把蔬菜进行分切，并且按照需要切成所需形状。。1g3、豆沙包图2-4豆沙包工艺流程工艺流程简述：①原辅包验收：对原材料进行验收，票据索验，检查生产日期。②豆沙进行缓化解冻，解冻环境温度≤10℃。此过程产生废包装材料。③将豆沙馅料搅拌均匀。④利用和面机、压面机将包子面皮准备好，进行包制。⑥蒸熟的包子进入温度在0℃-4℃的降冷间进行速冷。⑦速冷后进行包装，送冷藏库冷藏，冷藏温度为0-8℃。4、奶黄包图2-5奶黄包工艺流程工艺流程简述：①对原材料进行验收，票据索验，检查生产日期。②奶黄进行缓化解冻，解冻环境温度≤10℃。此过程产生废包装材料。③将奶黄馅料搅拌均匀。④利用和面机、压面机将包子面皮准备好，进行包制。⑥蒸熟的包子进入温度在0℃-4℃的降冷间进行速冷。⑦速冷后进行包装，送冷藏库冷藏，冷藏温度为0-8℃。5、山药糕图2-6山药糕工艺流程工艺流程简述：②蒸煮：洗切好的山药放入蒸箱，蒸汽加热20分钟。③打碎：将蒸煮好的山药倒入搅拌机中打碎为“泥状”。。⑤揉圆：调和搅拌好的“面团”切成40g小团，揉圆。⑥成型：揉圆后放入磨具压制定型，摆入托盘。⑧凉冷：蒸熟的山药糕进入温度在0℃-4℃的降冷间进行速冷。⑨内包：每块山药糕用卷膜包装机包装。66、枣泥糕图2-7枣泥糕工艺流程工艺流程简述：①大枣泡发：将大枣泡入水中1-2小时。②蒸煮：泡发好的大枣放入蒸箱，蒸汽加热20分钟。。为⑥成型：揉圆后放入磨具压制定型，摆入托盘。⑧凉冷：蒸熟的枣泥糕进入温度在0℃-4℃的降冷间进行速冷。⑨内包：每块枣泥糕用卷膜包装机包装。67、肉饼2-8肉饼工艺流程工艺流程简述：①调粉：将面粉、酵母粉、水按100：1.5：40（质量）搅拌。②和面：放入和面机中把面团揉光滑，包上保鲜膜。为④擀皮：将“醒好”的面团放到压面机中，将肉饼皮制好。⑤成型：将调好的肉馅放入饼皮，压边，放入托盘。⑦凉冷：蒸熟的枣泥糕进入温度在0℃-4℃的降冷间进行速冷。⑧内包：每块肉饼用卷膜包装机包装。68、沙琪玛图2-9沙琪玛工艺流程工艺流程简述：①调粉：将面粉、酵母粉、水按100：1.5：40（质量）搅拌。②和面：放入和面机中把面团揉光滑，包上保鲜膜。为④擀皮：将“醒好”的面团放到压面机中，压成约1mm的薄皮。⑤切条：将薄皮切成长约3cm，宽约3mm的细条，再松弛约2h。⑥油炸：将坯条油炸至浅黄色捞出备用，此过程产生G油烟⑦熬制：白糖：水=1：1（质量）放入锅中熬制。⑧浇糖：把炸好的条马上倒入糖中，趁热快速搅拌，尽量使每根坯条都沾上糖。。锤子上抹油后，用锤子把坯条压实。⑩切块：趁温热将压实坯条切成长约10cm，宽约7cm的块。1232g藏库或冷冻库，等待发货销售。9、蛋挞2-10蛋挞工艺流程工艺流程简述：②加注：蛋挞皮摆放在烤盘中，将拌匀的糖心注入蛋挞皮内约7-8分满。③烘烤：烤箱温度预热至180℃，烤盘放入烤箱烤约15-20分钟。④凉冻：烤好的蛋挞进入温度在0℃-4℃的降冷间进行速冷。⑤内包：每个蛋挞用卷膜包装机包装。二、产排污环节表2-7本项目运营期主要污染工序类别产污环节主要污染物治理措施废气蒸汽发生器（4台）颗粒物、SO2、NOx经低氮燃烧后分别通过8m高排气筒P1、P2、P3、P4排放预制菜加热/熟制；沙琪玛油炸油烟、臭气浓度经油烟净化器处理后通过一根高出厂房1.5m的排气筒P5排放原材料及产品生产臭气浓度加强车间通风，无组织排放储存过程）可倾燃气炒锅加热（SO2NOx废水生活污水CODcrBOD5由化粪池沉淀后经生产废水pHCODcrBOD5SS动植物油经噪声设备运行噪声低噪声设备工业固废生产过程中修整漂洗产生的肉渣及鸭架汤后废鸭架存储在原材料冷冻库，收集后外售做动物饲料由环卫部门统一清运生活生活垃圾原料拆包废包装材料经暂存后统一外售处理。主要污染工序1、废气（S2x；预制菜加热/熟制、沙琪玛油炸工序产生的油烟和异味；原材料及产品生产储存过程产生的异味；可倾燃气炒锅加热产生的燃气废气（颗粒物、S、。2、废水本项目产生的废水主要为生活污水和生产废水。3、噪声污染工序65~80dB(A)4、固废污染工序本项目在运营过程中产生的固体废物主要有修整漂洗产生的肉渣及鸭架汤后废鸭架、厨余垃圾、废包装材料、生活垃圾、高汤、鸡鸭汤、海鲜汤后的残渣。与项目有关的原有环境 本项目为新建项目厂房利用前为闲置状态不存在与本项目有关的原有污污 染情况。染问题污染物污染物评价指标现状浓度（µg/m³）标准值（µg/m³）占标率/%达标情况PM10年平均质量浓度69.87099.7超标PM2.5年平均质量浓度37.135106超标SO2年平均质量浓度14.96024.8达标NO2年平均质量浓度25.44063.5达标百分位数日平均浓度1.2430达标O38h平均质量浓度171160106.9超标三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准1、环境空气：按《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）要求，环境空气质量达标按年均浓度和相应百分分数24h平均质量浓度满足GB3095中浓度限值要求的即为达标。根据德州市生态环境局环境质量通报数据，选取2022年1月1日-2022年12月31日为一基准年，对项目地区环境空气质量现状进行分析，达标情况见表3-1。表3-1区域空气质量现状评价表区域环境质量现状结果表明，PM10、PM2.5、O3均超标，该地区环境空气不能满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及修改单中二级标准要求。PM10、PM2.5、O3超标主要是监测期间风力较大，地面扬尘、工业生产、机动车尾气排放等多方面因素造成的。因此区域环境空气质量现状不达标，本项目位于区域环境质量不达标区。随着《山东省深入打好蓝天保卫战行动计划（2021—2025年）》（鲁环委办〔2021〕30号）的实施，空气质量会逐渐好转。2、地表水2023年04-06PAGEPAGE43COD标准》（GB3838-2002）V类标准要求。表3-2跃马河近期例行监测数据（单位：mg/L）时间COD氨氮标准2023-04380.648COD：40氨氮：2.02023-05220.4442023-06341.173、地下水：通过对乐陵市近期多次环评项目的检测数据进行统计分析，评价区地下pH10硫酸盐、溶解性总固体和氟化物超标，其他监测因子均能够满足《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）Ⅲ类标准要求，总硬度、硫酸盐、氯化物、溶解性总固体和氟化物超标主要和区域水文地质条件有关。4、声环境：本项目位于山东省德州市乐陵市挺进东路以南，跃马河以北，依据《乐陵市人民政府办公室关于印发乐陵市中心城区声环境功能区划分调整方案的通知（202229号（GB3096-2008）3类功能区，项目区周围声环境质量现状能满足《声环境质量标准》（3096-2008）3类标准（65dA55dA)5、生态环境：项目所在地生态环境以工业生态、农业生态为主，植被多为人工栽植，生态环境良好。项目所在地周围2km内无名胜古迹、自然保护区和风景名胜区。1、大气环境厂界外500米范围内主要是企业和居住区，保护目标的名称与建设项目厂界位置关系如下表所示。表3-3本项目周围环境敏感目标种类名称种类名称坐标保护对象保护内容环境功能区相对厂址方位相对厂界X/mY/m环境空气四里庄村-235-379居民600《环境空气质量标准（GB3095-2012）二级》370五里庄村-131-208居民400SW220平安社区-112440居民500NW3102、声环境厂界外50米范围内无声环境保护目标。3、地下水环境厂界外500米范围内无地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源。4、生态环境本项目位于产业园区内，无产业园区外新增用地。1、废气油烟预制菜加热/熟制和沙琪玛油炸工序涉及厂房内5个灶头，产生的油烟有组织排放执行《山东省饮食油烟排放标准》（DB37/597-2006）中“中型”的标准浓度限值要求。污染污染物浓度限值（mg/m³）净化设施的最低去除效率%油烟1.290物排 表污染物浓度限值（mg/m³）净化设施的最低去除效率%油烟1.290放控制标准 (2)异味预制菜加热/油烟排放标准》（DB37/597-2006）中饮食业单位排气筒恶臭污染物标准。表3-4臭气浓度有组织排放标准限值

浓度限值（无量纲）70原材料及产品生产储存过程产生的异味无组织排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中表1二级标准“新扩改建”标准限值要求。表3-5臭气浓度无组织排放标准限值污染物无组织排放监控浓度限值（无量纲）臭气浓度20(3)颗粒物、SO2、NOXSO2NOX执行《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）2新建锅炉“重点控制区”标准限值要求。表3-7颗粒物、SO2、NOX浓度有组织排放标准限值污染物浓度限值（mg/m³）SO250NOx100颗粒物10SO2无组织排放，执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）2新污染源大气污染物排放限值无组织排放监控浓度限值要求。表3-8颗粒物、SO2、NOX浓度无组织排放标准限值污染物监控点浓度限值（mg/m³）SO2厂界外浓度最高点0.4NOx厂界外浓度最高点0.12颗粒物厂界外浓度最高点1.02、废水本项目生活污水经化粪池沉淀后，经园区污水管网进入晓麦铺生态食品产业园污水处理站处理；生产废水主要为原料清洗废水、烫坯废水，设备及工具器皿清洁废水，地面清洗废水，解冻废水，经园区污水管网进入晓麦铺生态食品产业园污水处理站处理。3、噪声3类标准，标准值见下表。声环境功能区类别执行厂界昼间声环境功能区类别执行厂界昼间夜间3类四至厂界65553-8噪声排放标准单位：dB(A)4、固体废物本项目所产生固体废弃物执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）。根据《关于印发山东省“十四五”节能减排实施方案的通知》（鲁政字〔2022〕213号）的要求，在“十四五”推动能源利用效率大幅提高、主要污染物排放总量持续减少，确保完成“十四五”节能减排目标，努力建设绿色低碳高质量发展先行区。大气污染物：颗粒物、VOCs、SO2、NOX；废水污染物：COD、NH3-N。根据《山东省建设项目主要大气污染物排放总量替代指标核算及管理办法》，可倾燃气炒锅燃气废气（颗粒物、SO2、NOX）为无组织排放，无需总量控制指标SO2NOX）需计算颗粒物、SO2、NOX总量：本项目运营过程中颗粒物有组织排放量为0.036t/a，SO2有组织排放量为0.0648t/a，NOX有组织排放量为0.3168t/a，作为后期总量控制指标。乐陵市属于不达标区，总量需二倍替代。本项目生活污水经化粪池沉淀后经园区污水管网进入晓麦铺生态食品产业园污水处理站处理，生产废水经厂区污水处理站集中处理后排入乐陵市污水处理厂处理，COD、NH3-N总量指标纳入乐陵市污水处理厂总量指标，故本项目COD、NH3-N无需申请总量指标。四、主要环境影响和保护措施施工期环境影响分析：根据现场调查了解到，本项目租赁山东晓麦铺商业管理有限公司生态食品产业园预制菜产业园4#2层，厂房已竣工，只需进行内部改造、装修及配套设施的建设，内部改造、装修、配套设施的建设安装将产生一定的废气、废水、噪声和固体废物。1、环境空气影响分析项目施工期废气主要来源于室内装修、设备安装等产生的粉尘、涂料挥发的异味。施工均为室内，室外基本无施工，且项目施工期短。为避免对周边环境空气质量造成影响，物料室内堆放、关闭门窗，同时选用低挥发性涂料，粉尘、涂料异味将得到最大程度的控制，从而减轻对周围环境的影响。施2、水环境影响分析本项目施工人员主要来自附近居民，不在施工场地内食宿，故施工期废COD、SSNH3-N。废水产生量较小，依托产业园内现有的卫生设施，对周边地表水环境影响较小。3、声环境影响分析施工期噪声主要来自施工机械(钻机、切割机、电锯等)和工人作业产生80~90dB(A)建设单位采取以下措施：①在施工过程中，施工单位应严格执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)中的有关规定，避免施工扰民事件的发生。②施工单位要合理安排施工作业时间，晚间(19：00-22：00)禁止高噪设及晚间影响附近居民的休息。如因建筑工程工艺要求或特殊需要必须连续作业而进7门批准备案后方可进行夜间施工。④对于施工期间的材料运输、敲击、人的喊叫等噪声源，要求施工单位文明施工、加强有效管理以缓解其影响。⑤要求业主单位在施工现场标明投诉电话，一旦接到投诉，业主单位应及时与当地环保部门取得联系，以便及时处理环境纠纷。通过采取以上措施，施工期噪声对周边环境影响较小。4、固体废物环境影响分析施工期主要产生固体废物为塑料、软包装、废电线金属、木屑等一般废物，以及施工工人的生活垃圾。固废均可分类收集，能回收利用的收集售至回收单位，不能回收的由垃圾站收集交由环卫部门统一清运。施工期间固体废物均得到妥善处理处置，对环境影响较小。综上所述，施工期间各污染源均得到妥善处理。施工期为1个月，时间较短，产生的环境影响较小，且随装修期结束影响即告停止。运营期环境影响和保护措施一、废气1.达标排放分析（1）有组织排放①油烟本项目预制菜加热/熟制、沙琪玛油炸工序会产生油烟。0.1%计，涉及预制菜加热/600h1.5mP510000m³/h，具体油烟产排情况见下表。表4-1油烟产生及排放情况表排气筒所涉原料用量t/a产生量t/a产生速率kg/h产生浓度mg/m³排放量t/a排放速率kg/h排放浓度mg/m³P52.950.002950.00490.49170.00030.00050.049170.00295t/a（DB37/597-2006）中的标准浓度限值（≦1.2m/m。②异味预制菜加热//油烟排放标准》(DB37/597—2006)1饮食业单位的规模划分，本项目属于1.5mP550（无量纲），70（无量纲）。③颗粒物、SO2、NOX本项目每台蒸汽发生器工作年时基数为1200h，用天然气约9万m³/a，会产生燃气废气：颗粒物、SO2、NOX，燃气废气经低氮燃烧处理后由一根8m高的排气筒排放。中确定的排放因子，燃烧1000m³天然气烟尘产生量为0.1kg、SO2为0.18kg、NOx为1.76kg。每台蒸汽发生器天然气年使用量约9万0.009t/aSO2为0.0162t/a、NOX为0.1584t/a。产生速率：颗粒物为0.0075kg/h、SO2为0.0135kg/hNOX为0.132kg/h9.28mg/m³SO2为16.705mg/m³NOX为163.337mg/m³。燃气废气经低氮燃烧处理后由一根8m高的排气筒排NOX产生降低50％，所以有组织排放量颗粒物为0.009t/a、SO2为0.0162t/aNOX0.0792t/a。排放速率：颗粒物为0.0075kg/hSO2为0.00135kg/hNOX为0.066kg/h9.28mg/m³SO2为mg/m³、NOX为81.668mg/m³。36m3/颗粒物为0.036t/a、SO2为0.0648t/a、NOX为0.3168t/a。排放速率：颗粒物为0.03kg/h、SO2为0.0054kg/h、NOX为0.2646kg/h。排放浓度：颗粒物为9.28mg/m³、SO2为16.705mg/m³、NOX为81.668mg/m³。经计算，各污染物排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018)（颗粒物≤10mg/m³、SO2≤50mg/m³、NOx≤100mg/m³）的要求。2）无组织排放①颗粒物、SO2、NOX本项目可倾燃气炒锅加热使用的燃料为天然气，天然气使用量约0.6万m3/a，年时基数约1000h，会产生燃气废气：颗粒物、SO2、NOX。中确定的排放因子，燃烧1000m³天然气烟尘产生量为0.1kg、SO2为0.18kg、NOx为1.76kg。0.0006t/a、SO20.00108t/a、NOX0.01056t/a；0.0006kg/h、SO20.00108kg/h、NOX0.01056kg/h由于燃气废气产生点位于夹层锅底部，废气产生后向四周扩散，油烟净化器集气罩无法收集燃气废气处，燃气废气无组织排放。使用《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）中推荐的AERSEREEN估算模型进行估算，无组织排放厂界最大浓度为颗粒物0.008mg/m3、SO23.27×10-4mg/m3、NOX3.19×10-3mg/m3。满足《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表2无组织排放监控浓度限值（颗粒物≤1.0mg/m3、SO2≤0.4mg/m3、NOX≤0.12mg/m3）。②异味片片鸭烫坯、烤制等工序产生异味：片片鸭烫坯、烤制工序中会产生少8000400600均设通风管路，加强车间通风，通过自然扩散后，以臭气浓度计，本项目所无量纲（GB14554-1993）1排放标准，不会对车间空气（员工日常生产）及周围环境产生不良影响。综上，项目废气均能够达标排放。4-2编号名称排气筒底部中心坐标/m排气筒底部海拔高度/m排气筒参数类型经度纬度高度/m内径/m烟气温度/℃烟气流速/(m/s)DA01排气筒P1117.248700857237.7481375142128m0.35519.65一般排放口DA02排气筒P2117.248700857237.7481644842128m0.35519.65一般排放口DA03排气筒P3117.248700857237.7481914542128m0.35519.65一般排放口DA04排气筒P4117.248700857237.7482184242128m0.35519.65一般排放口DA05排气筒P5117.248671352937.748103580712高出所附厂房1.5m0.42522.12一般排放口表4-3大气污染物有组织排放量核算表序号排放口污染物核算排放浓度（mg/m³）核算排放速率（kg/h）核算年排放量/（t/a）主要排放口无一般排放口有组织排放总计颗粒物0.036SO20.0648NOx0.3168油烟0.0003序号排放口编号产污环节污染物种类序号排放口编号产污环节污染物种类主要污染防治措施国家或地方污染物排放标准年排放量/（t/a标准名称浓度限值/（mg/m³）1生产车间可倾燃气炒锅加热颗粒物加强车间通风《大气污染物综合排放标准》1.00.0006SO20.40.00108NOx0.120.01056无组织排放总计颗粒物0.0006SO20.00108NOx0.01056）表4-5大气污染物年排放量核算表序号污染物年排放量1颗粒物0.03662SO20.065883NOx0.327364油烟0.0003PAGEPAGE52表4-6非正常排放量核算表非正常排放源非正常排放原因污染物排放浓度排放速率排放量时间年发生频次应对措施mg/m³kg/ht/ah/次次/年排气筒P1废气处理设施运行故障颗粒物9.2800.003750.009——维原SO216.7050.006750.0162——NOx81.6680.0660.1584——排气筒P2颗粒物9.2800.003750.009——SO216.7050.006750.0162——NOx81.6680.0660.1584——排气筒P3颗粒物9.2800.003750.009——SO216.7050.006750.0162——NOx81.6680.0660.1584——排气筒P4颗粒物9.2800.003750.009——SO216.7050.006750.0162——NOx81.6680.0660.1584——排气筒P5油烟4.0420.0400.0295——废气排放的环境影响分析①域环境质量现状：本项目位于区域环境质量不达标区。②环境保护目标：厂界外500米范围内主要是企业，无自然保护区、风景名胜区、文化区等区域。综上，确定本项目全部建成后，对大气的环境影响较小。二、废水本项目产品用水部分进入产品，部分蒸发，废水主要来自生产废水和生活污水。生产废水项目营运期生产废水包括原料清洗废水、烫坯废水，设备及工具器皿清洁废水，地面清洗废水，解冻废水。SS有机物，废水排放量为原料清洗用水废水：3.4m3/d，1016m3/a；烫坯用水废“料衡算方法(试行)”CODcrBOD5、NH3-N、SS900mg/L、500mg/L、50mg/L、500mg/L、120mg/L。设备及工具器皿清洁废水排放量为0.24m3/d，72m3/a。主要污染物为CODcr、BOD5NH3-NSS300-500mg/L200-300mg/L、20-30mg/L、400-500mg/L、80-100mg/L。0.72m/d216m/a,C、DNH3-NSS300-400mg/L150-200mg/L20-30mg/L、200-300mg/L、60-80mg/L。生活污水60人，年工作日为3008小时实行一班制生产，不设员工食堂和宿舍。根据《建筑给水排水设计标准》（GB50015-2019）40L/（人·日603002.43/d720m/0.81.92m3/d，576m3/a。生活污水中污染物浓度CODcr：380mg/L，BOD5：150mg/L，SS：200mg/L，氨氮：35mg/L，生活污水经化粪池沉淀，经园区污水管网进入晓麦铺生态食品产业园污水处理站处理。处理达到乐陵市污水处理厂接管标准(CODcr≤500mg/L、BOD5≤300mg/L、SS≤400mg/L、氨氮≤45mg/L)后进入市政污水算网，再排入乐陵市污水处理厂进行深度处理；本项目废水污染物排放信息见下表：表4-7本项目废水污染物排放信息污染源污染物名称浓度（mg/L）产生量（t/a）原料清洗废水（1016m3/a）COD9000.9144BOD55000.5080SS5000.5080动植物油1200.1219NH3-N500.0508（720m3/a）COD9000.6480BOD55000.36SS5000.36动植物油1200.0864NH3-N500.036解冻废水（90m3/a）COD9000.081BOD55000.045SS5000.045动植物油1200.0108NH3-N500.0045设备及工具器皿清洁废水（72m3/a）COD4000.0288BOD53000.0216SS4500.0324动植物油900.0065NH3-N250.0018地面清洁废水（216m3/a）COD4000.0864BOD52000.0432SS3000.0648动植物油700.0151NH3-N300.0065（576m3/a）COD3000.1728BOD51500.0864SS2000.1152NH3-N350.02028.97m/d（2690m/污水治理设施：污水处理站图4-1污水处理站工艺流程图处理工艺：MBBR工艺，MBBR工艺是移动床生物膜反应器的简称，其兼具传统流化床和生物接触氧化法两者的优点。NaOHPAC和PAM-进行混凝反泥管道，并自流进入污泥池，气浮出水进入生化处理系统，水解酸化和MBBR池承担着提高污水污水B/C和COD的去除，生化出水经过沉淀池进行固液分离，出水达标排放。气浮污泥、二沉池剩余污泥一起进入污泥池暂存后经由系统脱水后外运处置，滤液自流进入调节池，泥饼外运。处理能力：设计最大日处理能力1200m³。设计进水水质：CODCr≤2500mg/L，BOD5≤1500mg/L，TN≤100mg/L，氨氮≤70mg/L，总磷≤20mg/L，SS≤1500mg/L，pH5~9。设计出水水质：CODCr≤500mg/L，BOD5≤300mg/L，TN≤70mg/L，氨氮≤45mg/L，总磷≤8mg/L；SS≤400mg/L，pH6~9。C500m/1.008t/45mg/L（0.091t/a），动植物油100mg/L（0.202t/a），三、噪声本项目夜间不生产，噪声主要是设备运转产生的噪声。噪声源强约为75~85dB(A)左右，监测要求详见“表4-16废气、废水、噪声自行监测计划汇总表”。主要噪声源强选用《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）中的噪声预测模式进行评价。（1）噪声叠加模式噪声叠加模式n LiL10Lg1010i1式中：L—为n个噪声源的声级；Li—为第i个噪声源的声级；n—为噪声源的个数。噪声距离衰减模式LpLr

20lg( )R－α（r－r0）r0式中：Lp—受声点（即被影响点）所接受的声压级，dB(A)；Lr—噪声源的声压级，dB(A)；r—声源至受声点的距离，m；r0—参考位置的距离，取1m；R—厂房墙体隔声值，取15dB(A)；α─大气对声波的吸收系数，dB(A)/m，平均值为0.008dB(A)/m。设备噪声源强及采取措施后厂界预测结果见下表：表4-8项目主要噪声源强表序号设备名称dB（A）设备数量单位降噪措施降噪后噪声级dB（A）源强位置及排放方式1制冷系统701套减隔50生产车间，连续2贴标机652台45生产车间，连续3风干机701台50生产车间，连续4立式灌装机702台50生产车间，连续5泵703台50生产车间，连续6卷膜包装机702台50生产车间，连续7震动沥水机751台55生产车间，连续8V型混合机701台50生产车间，连续9单轴搅拌机701台50生产车间，连续10封箱扎带机752台55生产车间，间隔11轨道天车751辆55生产车间，间隔12给袋式液体灌装机701台50生产车间，连续13台式酥皮机701台50生产车间，间隔14分割搓圆机701台50生产车间，间隔15和面机701台50生产车间，间隔16搅拌机751台55生产车间，间隔17油烟净化器751台55生产车间，连续18片鸭机7032台50生产车间，间隔19真空包装机704台50生产车间，间隔20给袋式液体灌装机701台50生产车间，间隔21蒸汽发生器754台55生产车间，连续根据《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3.4对厂界（所拥有使用权（或所有权）的厂界为其实际的占地的边界”1m处噪声值进行预测，其预测结果见下表。表4-9本项目厂界噪声预测结果单位：dB（A）噪声源噪声贡献值dB（A）标准限值昼间）达标性厂界预测值东厂界4465√西厂界4765√南厂界4865√北厂界4765√为了项目噪声能够满足标准要求，项目应采取如下隔声措施进行隔声处理：①合理布局，要求将噪声较大的设备尽量往远离敏感目标一侧安装。利用建筑物阻隔声波的传播，使噪声达到最大限度的距离衰减；②选用低噪声、超低噪声设备，高噪声设备必须安装在加有减振垫的隔振基础上，同时设备之间保持间距，避免噪声叠加影响；③高噪音的设备布置在车间内，并设置隔声门窗，对车间采取隔声、消声、吸声等降噪措施；④加强设备的维护，确保设备处于良好的运转状态，杜绝因设备不正常运转时产生的高噪声现象；⑤禁止夜间进行高噪音的生产活动，以减少对敏感点目标的影响；⑥在车间外搞好绿化和修建围墙，利用其屏蔽作用阻隔噪声传播；⑦加强职工环保意识教育，提倡文明生产，防止人为噪声；⑧制定环境管理制度，加强对噪声的监管力度，确保噪声达标排放。离衰减等措施后能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3200m内无声环境敏感目标，对周围环境影响较小。四、固体废物本项目在运营过程中产生的固体废物主要是一般工业固废和生活垃圾。（1）一般工业固体废物一般工业固体废物主要包括修整漂洗产生的肉渣、鸭架汤后废鸭架、废包装材料。生产过程中会产生修整漂洗产生的肉渣，产生量约5.0t/a，代码130-001-32，定点收集存放在原料冷冻库，外售做动物饲料。130-001-39，定点收集存放在原料冷冻库，外售做动物饲料。废弃包装物主要来自废包装材料，产生量约3t/a，代码140-999-07，经暂存后统一外售处理。生产过程中高汤、鸡鸭汤、海鲜汤后的残渣，产生量6.2t/a，代码130-001-39，定点收集经暂存后委托环卫部门定时清运。生产过程中蔬菜拆包处理工序产生厨余垃圾，产生量0.2t/a，代码130-001-31，定点收集经暂存后委托环卫部门定时清运。生产过程中海鲜、肉类拆包解冻、加工等工序产生厨余垃圾，产生量0.6t/a，代码130-001-32，定点收集经暂存后委托环卫部门定时清运。（2）生活垃圾0.5kg/d.让算，6030kg/d、9t/a，统一收集至园区生活垃圾存放点后，委托环卫部门定时清运。4-10固体废物产生及排放情况一览表产生环节固废名称属性产生量t/a利用或处置量t/a物理性状主要有毒有害物质名称危险特性贮存方式利用处置方式和去向包装废包装材料一般工业33固态//存放在包固废间收集后外售生产过程修整漂洗产生的肉渣固体废物55固态//存放在收集后外原料冷售做动物生产过程鸭架汤沉淀物186186固态//冻库饲料生产过程蔬菜拆包处理产生厨余垃圾0.20.2固态//定点收集生产过程等工序产生0.60.6固态//定点收集厨余垃圾环卫部门定期清运生产过程高汤、鸡鸭的残渣6.26.2固态//定点收集生活生活垃圾生活垃圾99固态//园区生活垃圾存放点固废暂存区应满足以下要求：①贮存、处置场应采取防止粉尘污染的措施。②为防止雨水径流进入贮存、处置场内，避免渗滤液量增加和滑坡，贮存、处置场周边应设置导流渠。③应设计渗滤液集排水设施。④为防止固体废物和渗滤液的流失，应构筑堤、坝、挡土墙等设施。类和数量以及其他相关资料，详细记录在案，长期保存，供随时查阅。通过采取以上有效措施，项目一般工业固体废物均得到妥善处置，处理措施和处置方案均满足《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）的要求。五、地下水、土壤地下水环境》（HJ610-2016）A，本项目属于Ⅳ类建设项目，不需开展地下水环境影响评价。本项目属于食品加工行业，根据《环境影响评价技术导则-土壤环境(试行)》(HJ964-2018)，项目所属行业对应的土壤环评影响评价类别为Ⅳ类，无须开展土壤环境影响评价。六、生态本项目位于园区内，所在地无原始植被生长和珍贵野生动物活动，项目区域生态系统敏感程度较低，建设期间，施工人员的各项活动（施工活动和生活活动），均会对生态环境产生一定影响，但影响较低、时间短。相对整体评价区域来说，项目建设生产的生态环境影响较小。本项目无新增用地且用地范围内无生态环境保护目标，本次不做评价。七、环境风险可接受的水平。1评价依据风险调查按照《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ169-2018)附录中附录B及（GB18218-2018），无危险物质。风险潜势初判及风险评价等级根据项目涉及的物质及工艺系统的危险性及其所在地的环境敏感程度，结合事故情形下环境影响途径，对项目潜在环境危害程度进行概化分析，项PAGEPAGE61目环境风险潜势划分见下表：表4-11项目环境风险潜势划分表环境敏感度（E）危险物质及工艺系统危险性（P）（P1）（P2）（P3）（P4）环境高度敏感区（E1）Ⅳ+ⅣⅢⅢ环境中度敏感区（E2）ⅣⅢⅢⅢ环境低度敏感区（E3）ⅢⅢⅡⅠ注：Ⅳ+为极高环境风险P的分级确定计算所涉及的每种危险物质在厂界内的最大存在总量与其在《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附录B中对应临界量的比值Q。Q：Q=q1/Q1tq2/Q2+…qn/Qn式虫：ql，q2， ，qn-每种危险物质的最大存在总量，t；Q1，Q2， ，Qn-每种危险物质的临界量，t；当Q<1时，该项目环境风险潜势为Ⅰ。1Q11＜＜10210＜＜100（3＞100。根据调查，本项目无风险物质，故环境风险潜势为Ⅰ。分见下表：表4-12评价工作等级划分环境风险潜势Ⅳ、Ⅳ+ⅢⅡⅠ评价工作等级一二三简单分析根据以上分析，本项目环境风险评价工作等级简单分析即可。2、环境敏感目标概况本项目位于山东晓麦铺商业管理有限公司生态食品产业园预制菜产业454m246m的446m500m1500人，属于环境低度敏感区。本项目主要环境敏感目标分布情况见附图。3、环境风险识别根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）和《环境风险评价实用技术和方法》规定，风险评级首先要确定建设项目所用原辅材料的毒性、易燃易爆性等危险性级别。本项目使用的原辅材料不存在风险物质，项目烤房使用电烤炉。4环境风险分析本项目烤房温度较高，具有火灾爆炸风险。一旦发生火灾、爆炸事故，则将对环境造成较大的影响，详见下表：表4-13项目火灾爆炸环境影响类型影响分析热辐射不但燃烧速度快，燃烧面积大，而且放出大量的热辐射，危及火灾周围的人员的生命及毗邻建筑物和设备的安全。火灾影响浓烟及有毒火灾时在放出大量辐射热的同时，还散发大量的浓烟，它是由燃烧物质释放出的高温蒸汽和毒气，被分解的未燃烧物质和被火燃烧加热而带入上升气流中的空气和污染物质的混合废气物。它不但含有大量的热量，而且还含有蒸汽，有毒气体，对火场周围的人员生命安全和周围的大气环境质量造成污染和破坏在爆炸发生时，产生一股能使物体震荡使之松散