2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶分级工笔试历年真题荟萃含答案

2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶分级工笔试历年真题荟萃含答案（图片大小可自由调整）答案解析附后卷I一.参考题库(共25题)1.什么是烟叶质量？烟叶质量包括哪些方面？2.晒烟型卷烟起源于法国。晒烟型卷烟是以经过特殊发酵处理的深色晒烟为主，约占整个配方比例的（）%。A、70B、50C、85D、873.自然通风气流下降式烤房处于密闭状态，烤房内部气流流动路线有（）条A、1B、2C、3D、44.白肋烟叶面平展的外观特征为（）A、叶面自然舒展，弹性强B、叶面自然展开，有微皱感C、叶面皱缩、缺乏弹性D、叶面皱折、弹性较强5.烤烟B3K的身份与残伤规定为厚（）。6.烤房的地洞，依据进风性质，可分为（）和热风洞。7.烤烟每把的叶片数规定为（）片。A、25~30B、30~40C、50~60D、20~308.漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动，有可能造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害。9.库内烟叶水分检查，在一般季节（）天检查一次。A、3～5B、5～7C、7～10D、20～3010.烤烟X4L成熟度和残伤分别为（）A、成熟、≤35%B、假熟、≤35%C、欠熟、≤30%D、尚熟、≤25%11.烟叶烘烤过程中，将整个失水过程区分为几个档次（）时表现烟叶失水40%-50%左右，叶尖和叶缘出现一条干燥带，叶类变干5厘米左右向上勾起，叶缘略显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。A、软打筒B、主脉变软C、勾尖卷边D、软卷筒12.质量检验必须具备系统性、经常性、连续性、准确性和客观性，才能对成品质量的稳定和提高，起到保证、预防和监督的作用。13.根据国家局文件精神，五类卷烟：每标准条（200支）不含增值税调拨价在（）。A、50元（含）以上B、10（含）~15元C、15（含）~30元D、10元以下14.混合型卷烟的主要原料是（）。A、香料烟B、烤烟C、黄花烟D、烤烟、白肋烟和香料烟15.我国在烟草黑胫病预测预报时，要求各地逐步建立和完善监测圃，其主要目的是监测烟草黑胫病菌（）的组成和变化动态。A、种B、生理小种C、种群D、亚种16.国家标准和行业标准分为强制性和（）标准。17.打叶复烤各工序烟叶水分含水率检测的方法很多，如（）、辐射法、蒸馏法、电阻率法等。A、烘箱干燥法B、在线红外线检测法C、感官法D、微波法18.撰写技师论文时，必须满足目的性、（）、实用性、创造性、有理性和有序性的要求。A、专题性B、科学性C、应用性D、创新性19.烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响？20.栽培管理与烟叶的等级质量的关系，在（）的情况下．特别是上部烟叶发育不良．生产出来的烟叶片薄．内在质量差。成分不协调A、密度大，留叶多B、密度小，留叶少C、密度大，留叶少D、施肥多，留叶少21.烤烟尚熟叶颜色多为浅色，可能带有黄片青筋，略有平滑部分。22.B型香料烟A1的品质规定是什么？23.目前划分烤烟香型的方法有（）A、三种香型划分法B、五种香型划分法C、六种香型划分法D、七种香型划分法24.发生烟草环斑病毒病的烟株，最初在幼叶上出现黄褐色坏死线纹；坏死线纹沿叶脉发展，呈不规则形；叶片上常常看到黄褐色坏死组织的同心线纹形成的“浅穴”（叶脉间形成轮纹，叶脉上产生条纹状病斑）。25.烟叶烘烤的原理是合理控制变色速度和（）使其相互协调，同步进行。卷II一.参考题库(共25题)1.抽吸间隙从卷烟的滤嘴端吸出的烟气称为（）烟气。A、主流B、侧流C、环境D、支流2.烟叶若施肥过多（主要是氮素过多），则往往造成（）A、往往产量较低、品质差B、假熟烟C、烟叶油分差．组织粗糙或紧密。色泽暗，内在成分不协调．刺激性大D、烟叶生长发育好．成熟度好3.烤烟分级标准制定的原则是什么？4.案例法的实施步骤分为以下（）阶段。A、学员各自的准备阶段

B、小组准备

C、大组讨论

D、总结5.选题就是确定论文的方向和（），可以说选好题、选准题是写好论文的关键。A、内容B、议题C、论点D、目标6.烟草曲叶病毒主要由（）等昆虫传毒，亦可通过嫁接传毒。A、叶蝉B、蚜虫C、烟粉虱D、蝗虫7.下列描述是烤烟欠熟叶的外观特征的为（）A、叶面颗粒多、有明显成熟斑，B、呈现基本色，弹性好，色泽饱和，C、颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分D、弹性差、色泽弱、有硬实感和光滑感，多带青色8.烟叶质量监督工作报告的内容包括时间、地点、对象、结果及（）等。A、质量体系B、包装规格C、工作状态D、工作改进意见和建议9.烤烟扎把的规定要求是什么？10.技术工人参加的论文答辩有3个特点：（）、答辩双方均需要做好准备和答辩的方式是以“问答为主，辩论为辅”A、不平等性B、平等性C、以专家为主D、以上都不对11.烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程A、再次干燥B、再次烘烤C、平衡水D、加温加湿12.烟叶经储存可以改进烟叶的燃烧性。13.装烟注意事项是什么？14.经当事人双方同意，烟叶供需合同可以提前和推迟执行，但提前和推迟时间不能超过半年。15.参加论文答辩，回答问题时要（）、声音清晰。A、充满自信B、言流畅C、简明扼要D、以上都对16.烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。17.在我国，空气绝对湿度最低值出现在（）A、1月份B、2月份C、7月份D、8月份18.初烤烟在含水量（）%条件下进行堆放。A、12—15B、14—15C、16—18D、18—2019.对烟叶燃烧不利的化学成分是（）。A、钾B、氯C、钙D、镁20.答辩时回答问题要做到：（）A、中心突出B、准确客观C、吐字清晰D、层次分明21.教学方法包括（）是教法和学法的统一A、教学手段B、教学措施C、学生学的方法D、教师教的方法22.质量监督的最终任务是实现（）的任务目标。A、等级结构调整B、提高上等烟比例C、烟叶销售D、烟叶质量管理23.烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和（）等六个方面。24.（）之间的矛盾是教育过程的基本茅盾A、教育者和受教育者B、教育手段C、教育手段和受教育者D、以上都不对25.在烟叶大田生产阶段，对等级结构预测相对较难，一般是根据近几年（）进行预测，预测结果误差相对较大。A、收购产量B、烟叶化学成分C、收购等级结构D、烟叶外观质量卷III一.参考题库(共25题)1.烟叶实物标样制定的程序是什么？2.对评吸样烟平衡水分时，温度为（）。A、（22±1）℃B、（22±2）℃C、（22±3）℃D、（22±4）℃3.下列是烟站选址要求的是（）。A、交通便捷的主干道附近和基础设施配套齐全、卫生条件良好，有电力和通信保障条件。B、有学校和医院。C、避免有害气体、污染物等不利因素影响。D、不受洪水、潮水或内涝威胁的地带。4.在烟叶储存期间，影响烟叶质量变化的因素有（）A、环境温湿度B、异味C、虫害D、光线5.环境设计的基本原则有：重复原则（）A、减少误差原则B、顺序原则C、随机原则D、局部控制原则6.对烤烟描述不正确的是（）。A、上部叶较厚，颜色较深B、上部叶烟碱含量高，劲头大C、上部叶吸食性较低，燃烧慢D、上部叶糖含量高于中部，低于下部7.（）就是根据实验目的与要求所拟订的进行比较的一组试验处理的总称。A、试验计划B、试验设计C、试验因素D、试验方案8.对烟叶燃烧不利的矿质元素是（）。A、氯B、钙C、镁D、钾9.棉尖象甲的触角膝状，12节柄节长（）梗节和鞭节之和。A、远长于B、略长于C、略短于D、等于10.邮寄或（）烟叶、烟草制品、不得超过国务院有关主管部门规定的限量。11.在烘烤过程中．判断变黄程度时．对于点片变黄的烟叶．按（）估计A、变黄的面积B、颜色褪绿或呈现黄色的程度C、前期以叶面为主．后期以叶背为主D、前期以叶背为主．后期以叶面为主12.据烟叶的生长发育特点，将其生长发育过程划分为四个时期，即（）A、幼叶生长期B、旺盛生长期C、生理成熟期D、工艺成熟期13.供评吸用的样烟存放时间长短对烟气特征有直接影响*14.烟草环斑病毒可在烟草、多年生寄主及大豆的种子上越冬，在自然条件下，主要以（）传播A、蚜虫B、飞虱C、土壤D、摩檫15.白肋烟叶片结构密的烟叶多产于（）A、上部B、腰叶C、下部D、脚叶16.烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片（）。17.我国《卷烟》国家标准中规定的中低焦油卷烟的焦油量为（）A、（11.0~16.0）/支B、（12.0~16.0）mg/支C、（12.0~15.0）mg/支D、（13.0~16.0）mg/支18.下列烤烟烟叶中属于不列级的为（）。A、光滑叶B、杂色叶C、青黄叶D、青片，异味、霉变烟叶19.对白肋烟成熟度与质量关系描述不正确的是（）。A、成熟的烟叶色泽饱满B、成熟的烟叶香气量足C、成熟的烟叶燃烧性强D、成熟的烟叶填充性弱20.成人学员的一般特点表现为（）A、学习积极主动B、生理和心理已经成熟C、成人学员多以业余学习为主D、成人追求成就21.试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。22.长江中上游烟草种植区烤烟样品的感官质量总体略高于全国平均水平，表现为（）。A、香气质相对较好B、香气量较足C、烟气浓度较浓D、余味相对较舒适23.下列白肋烟身份档次中质量最好的是（）。A、薄B、稍薄C、适中D、稍厚24.在烟叶打包之前，要对磅秤、打包箱和打包机进行全面检查和维修。25.储烟霉变有哪两种？卷I参考答案一.参考题库1.参考答案: 烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味，与其物理性质、化学性质、使用价值和安全性有密切关系，是个综合概念。主要包括外观质量、物理性状、内在质量、化学成分、安全性、使用质量等六个方面。2.参考答案:D3.参考答案:A4.参考答案:A5.参考答案:35﹪6.参考答案:冷风洞7.参考答案:A8.参考答案:正确9.参考答案:D10.参考答案:B11.参考答案:A,C,D12.参考答案:正确13.参考答案:D14.参考答案:D15.参考答案:B16.参考答案:推荐性17.参考答案:A,B,C,D18.参考答案:B19.参考答案: （1）理化特性：叶片是由细胞组成的，细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好，间隙大，则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差，排列紧密，间隙小，则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶，，往往其糖含量较高，叶片结构由疏到密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。 （2）内在质量：叶片结构与内在质量密切相关，叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足，刺激性、杂气小，吃味纯净，余味舒适。20.参考答案:A21.参考答案:正确22.参考答案: 产于顶叶和上二棚，叶长8cm以下，橘黄金黄，鲜明，身份厚富有油份组织结构细，杂色残伤≤5%，完整度≥90%23.参考答案:A,B,D24.参考答案:正确25.参考答案:干燥速度卷II参考答案一.参考题库1.参考答案:A2.参考答案:C3.参考答案: （1）分清烟叶类型、品质，合理利用国家资源； （2）适应工业生产，保证工业产品质量； （3）保证烟农的合理收益，有利于烟叶生产； （4）繁简适度，便于检验； （5）借鉴国际先进烟叶分级标准。4.参考答案:A,B,C,D5.参考答案:D6.参考答案:C7.参考答案:D8.参考答案:D9.参考答案: 1、自然把：扎把时叶柄对齐，叶面半露，叶尖伸直。2、烟把大小均匀一致，每把25-30片叶，把头周长100-120mm。3、扎把材料要用同等级烤烟，必须扎牢，绕宽为50mm。4、扎把时注意，将叶基柄端露出，烟把内不得夹烟杈、烟梗、碎烟及非烟草的各种异物。10.参考答案:A11.参考答案:A12.参考答案:正确13.参考答案: 装烟注意事项是：1、排队装烟。2、重视底棚，一定要重视底棚的装烟数量与质量，确保把底棚烟叶装好、烤好。3、温度计附近要装匀。4、精心操作避免损失。14.参考答案:错误15.参考答案:D16.参考答案:正确17.参考答案:A,B18.参考答案:B19.参考答案:B20.参考答案:A,B,C,D21.参考答案:C,D22.参考答案:D23.参考答案:使用质量24.参考答案:A25.参考答案:C卷III参考答案一.参考题库1.参考答案: 烟叶实物样品的制定，包括基准标样和仿制标样的规定。基准标样是根据文字标准制定，经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后，由国家技术监督局批准执行。 基准标样代表各产区在一定时期内总体质量水平的集中权衡。仿制标样，由各省、市、自治区各有关部门，采用当年或上一年生产的烟叶，根据基准标样进行仿制，经省技术监督局批准执行。 仿制样品原则上每年更新一次。制订过程中要逐层逐级仿制。各省参照中国烟草总公司制订的基准标样制订当年执行样品，然后市、县各级依次仿制，做到烟叶收购站、烟叶复烤厂、烟叶仓库、接收组都要有一套仿制标样。2.参考答案:A3.参考答案:A,C,D4.参考答案:A,B,C,D5.参考答案:C,D6.参考答案:D7.参考答案:D8.参考答案:A9.参考答案:C10.参考答案:异地携带11.参考答案:A12.参考答案:A,B,C,D13.参考答案:正确14.参考答案:D15.参考答案:A16.参考答案:死亡17.参考答案:B18.参考答案:D19.参考答案:D20.参考答案:A,B,C,D21.参考答案: 成熟度与烟叶外观质量：成熟度越低的烟叶烤