要怎样去应对高考饮食的问题

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高考饮食问题答疑

考试期的饮食有〔什么〕基本原那么?

考试饮食的总体原那么，可以归纳为以下三个主题：把握〔安全〕，不要由于饮食不当引起任何不适。保持思维技能，让大脑长时间高效率地工作。保证夜间睡眠良好，第二天充分复原精力。既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原那么所在。首先，要留意饮食卫生，避开任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要根据孩子的体质而定。假如孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜;假如孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸;假如孩子简单上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当特别慎重。

其次，就是要供应能够稳定血糖，B族维生素含量又高的食物。食物不要完全精白细软，由于这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。协作一些粗粮、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素;同时，这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。

最末，为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，多吃蔬菜和豆制品，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。

我现在挺重视给孩子吃早餐的，可是早餐吃什么好呢?

答：早餐中，假如淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。假如再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。这样的早餐就适合于考生。由于孩子从吃完早饭到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，假如早餐马马虎虎，就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。

至于早餐是中式还是西式，并不重要。比如说，吃两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更为抱负。

听说牛奶能安神，可是孩子早上喝奶会不会让人昏昏欲睡影响〔学习〕?

答：没有这样的麻烦。牛奶在晚上喝对安眠有援助，不等于它是一种催眠食品。早上人体处于渐渐进入兴奋的状态，一杯牛奶不会转变这个趋势。相反，牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能够援助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁担心感。在钙缺乏的时候，人们往往会过度焦灼，耐性不足，这是考试的大忌。

不过，牛奶虽好，假如孩子平日不喜爱喝，或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意去喝奶了。可以换用酸奶。青少年通常都很喜爱喝酸奶，而且酸奶没有不耐受问题，又有利于消化汲取。

听说生食品维生素最丰富，是不是蔬菜都吃生的最有利于脑力?

答：不肯定。蔬菜生吃有利于保存维生素C和叶酸，但不必全部蔬菜都追求生吃。由于考试期间最要紧的是饮食卫生，生吃蔬菜对卫生要求更高。同时，有部分孩子平日不习惯于吃生蔬菜，或者吃生冷食物简单腹泻，这些孩子应当以温热食物为主。把菜做熟了吃，只要烹调不过度，菜炒得不太软烂，不用煎炸方法，也能得到蔬菜中的大部分维生素。

孩子晚上复习到很晚，加点什么夜宵好啊?

答：按理说，考试之前应当充分休息，不必熬夜预备，也就不用吃夜宵了。但假如肯定要学习到11点以后，预备一些夜宵是须要的。夜宵要简单消化，不给胃肠带来负担，不影响夜间休息。比如说，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜间吃烤肉串之类食物。

另外一个需要留意的事项，就是考试期间最好不要用浓茶、咖啡和提神饮料来加强精力。咖啡因虽然能让人临时不困，但是会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量。它让人不能实时感觉到疲惫的信号，身体也就不能实时地休整，最终反而不利于精力的复原。

听说海鲜类的食物含有omega-3脂肪酸，对脑子最好，是不是多吃海鲜有援助?

答：不肯定。海鲜类食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大脑的重要组成部分。但是，人类的大脑细胞增殖在幼年时已经完成，成年后补充大量omega-3脂肪酸并不会让大脑细胞有什么明显改变。对于平日很少吃海鲜的孩子来说，突然多吃海鲜，有可能引起胃肠不适，甚至有部分孩子对某些海鲜食品有过敏现象。

对于内地来说，海鲜类食物的新鲜度不足，引起食物中毒的危急较大。另一方面，海鲜类食品污染问题较为突出，会增加人体的解毒负担。因此，假如不是沿海地区，不建议考生多吃海鲜

对于高考饮食问题给家长的五大建议

今年的高考考生立刻就要走进考场。为了给迎考的孩子们帮忙，家长们又开始忙活起来了。可是家长假如帮忙过了头，就会好心办坏事，加重孩子的心理压力，阻碍孩子的正常发挥。一起来听听专家给家长的五大建议。

家长不要期望过高

心理解析：许多孩子感到考试压力很大，对自己失去信心，父母过高的期望是个径直的影响因素。面临高考，家长的这种过高期望，就更赤裸裸地表现为期盼孩子考重点和读名校。

心理支招：当家长以一颗平常心对待孩子，就会发觉孩子身上更多的闪光点，就会给孩子更多的确定评价，给孩子更多的自信。到了这个时候，孩子掌控的知识基本已成定局，短时间内不可能有质的飞跃。家长把期望降下来，实事求是地甚至降格设定目标，心里就会多一分坦然。这样，有助于孩子加强自信，坦然面对高考，也有助于孩子在考场上更好地发挥。

家长不要唠叨过多

心理解析：考前家长们的唠叨反映了家长的'攀比心理。唠叨的结果，必定会增加孩子的心理压力，让孩子感到不被信任，造成孩子厌烦的心理，导致孩子对家长的反感，甚至还会由于心情不好而对家长发脾气。

心理支招：家长伙伴要练就一个功夫：在孩子大考前几天，要学会管住自己的嘴。即便是表达关怀，也要看好时机。有些须要的叮嘱，最好"说一不二'，不重复第二遍。家长假如变唠叨为倾听就更棋高一着了。考前和孩子相处时，家长可以抽空带孩子散步谈天。谈天时，假如孩子向你诉说困难或压力，可能只是一种心情的宣泄，一种对你的信任，并不意味着立刻要解决。这时候你需要做的是，多贡献耳朵，当个好听众。假如你还想说话，不如给孩子讲讲笑话，彼此都放松一下心情。

家长不要关注过度

心理解析：面临大考，孩子们的压力是怎么造成的?就是由于太拿考试结果当回事，考前复习可能过度疲惫，考场心情可能过分焦灼，从而超过了大脑能承受的限度。于是，到了答题时，大脑就涌现了超限抑制，脑细胞就会自动停止工作不再听从使唤了，也就影响了考前复习和临场考试的效果。这种状况下，家长对孩子高考的过度关注引发的种种焦虑心态，又必定传染给孩子，让孩子更焦虑，在复习中和考场上更简单涌现超限抑制，更简单考砸了。

心理支招：作为家长需要坚持的一个原那么是：假如真〔爱〕你的孩子，就别太拿孩子的考试结果当回事，保持平常心，既不要过于焦灼，也不要故作轻松，给孩子营造一个平常的学习环境和家庭氛围。孩子受到来自家长的平常心的感染，就会把考试看得淡些再淡些，复习起来就会心清气爽，面临高考就会处之泰然。

家长不要管束过严

心理解析：家长管束过严，会使孩子在家学习时很难有一种镇静的心态。家庭成了学校焦灼〔生活〕的连续，孩子没有了缓冲的时间，结果可能导致孩子感觉没有自由的空间，缺少自主复习的时间，因此束缚了孩子学习的主动性和积极性，甚至可能让孩子产生逆反心理与家长对立。

心理支招：家长要有一个明确的角色定位，孩子才是考试的主角，家长只能当配角。我们要相信，面对大考，作为主角的孩子对于如何学习自己心里是有数的，何况还有学校老师详尽的指导。所以，最现实的做法是，家长要把学习的主动权还给孩子，对孩子的考前复习不要多管，不要多操劳。至于复习资料之类的事情，更有老师安排，家长更不必瞎操劳。

家长不要爱护过分

心理解析：孩子要大考，父母自然牵肠挂肚。但是，过度关爱和爱护会导致家庭气氛过度焦灼，