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生鲜电商项目商业计划书二零一六年一月目录第一章执行摘要 11.1项目名称 11.2公司简介 11.3商业模式 11.4赚钱来源 11.5市场分析 11.6融资需求 11.7投资效益 1第二章市场分析 12.1市场需求 12.2产品市场分析 12.2.1目的市场定位 12.2.2市场容量分析 12.2.3市场竞争分析 12.2.4市场竞争对手分析 12.3市场分析结论 1第三章产品与服务 13.1项目定位 13.2平台功能 13.2.1产品展示与销售 13.2.2生鲜产品个性化定制 13.2.3便民服务 13.3支持系统 13.3.1支付系统 13.3.2积分系统 13.3.3大数据分析系统 13.4服务保障体系 13.4.1供应商认证与管理 13.4.2全程专业保鲜冷链 13.4.3保证配送时效性 13.4.4价格透明 13.4.5售后保证 1第四章商业模式 14.1运营模式 14.1.1产品采购 14.1.2仓储 14.1.3物流 14.2赚钱模式 1第五章战略规划 15.1竞争方略分析 15.1.1SWOT分析 15.1.2项目竞争方略 15.2战略目的 15.3战略规划 1第六章营销方略 16.1消费者行为分析 16.2推广方略 16.2.1线上推广 16.2.2线下推广 16.3销售方略 16.4品牌方略 1第七章组织构造与管理团队 17.1组织机构 17.2管理团队简介 1第八章融资方案 18.1融资金额 18.2资金使用筹划 18.3退出机制 1第一章执行摘要1.1项目名称1.2公司简介1.3商业模式1.4赚钱来源1.5市场分析1.6融资需求1.7投资效益
第二章市场分析2.1市场需求由于生鲜蔬菜水果、肉类等产品规定仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本。近年来,国内食品安全事件频发,消费者对高品质、高安全性生鲜食品需求迅速增长,中粮我买网、顺丰优选、易果生鲜、e万家生鲜、每天果园等生鲜电商接连涌现。凭借优质产品,便捷服务,良好购物体验,生鲜商品成为网购领域新兴市场。从一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场,后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、易果生鲜、e万家生鲜、每天果园等也发展地如火如荼。有资料记录,~2025年,中华人民共和国冷链食品需求将从2亿吨增长到4.5亿吨,年复合增速18.8%。业内人士表达,生鲜食品平均毛利在40%,且顾客重复购买率高,将来三到五年极也许是下一种热门电商品类。2.2产品市场分析2.2.1目的市场定位1)定位公司重要目的市场是成都地区市各阶层消费者,后期会扩展到全国市场。2.2.2市场容量分析1)成都市场成都市常住人口为1442.8万。市区人口约有1000万左右,城乡居民人均可支配收入32665元。依照成都市记录调查成果,成都市民主流消费额每月约1567.9元。(如下图)图2-4成都市不同消费支出区间所包括人数比例资料来源:成都市记录局依照商品性和服务性消费比例数据显示,除去居民用于储蓄及家庭理财投资等方面支出,成都市居民消费支出中有46%用于商品性消费,54%用于服务性消费。其中,平均消费最大支出项目是食品消费,占总消费支出比重为16.6%。2-5成都市居民消费比例那么成都市民用于食品月总支出为260.27元,年耗费为3123.2元,则成都市生鲜及日用品市场总规模大概为312.3亿元。2)全国市场数据显示,国内进入流通领域农副产品价值总额为2.45万亿元,但通过电子商务流通农产品仅占1%左右。国内生鲜电商正在迅速发展,正在走向品牌化,启动越晚失去市场机会就越大。预测及生鲜电商增速将分别为100%及75%,相应年销售额为521亿元和911亿元。全国生鲜电商交易规模达260亿元,较增长100%。数据显示,当前中华人民共和国生鲜市场规模接近1万亿元,而电商渗入率不到3%,生鲜电商市场容量以每年50%增速增长,预测将破千亿元。图2-5国内将来生鲜市场规模2.2.3市场竞争分析1.竞争格局1)国内竞争格局当前国内竞争格局是生鲜电子商务市场集中度、市场占有率较低,行业竞争力不强,整个行业正加速分化组合。大型网上商城共同占有市场份额较大,地方上许多生鲜电子商务公司各自蓬勃发展,但不存在行业领头羊。国内比较大竞争者:中粮我买网、顺丰优选、一号店、每天果园。生鲜食品消费作为消费者基本需求,在将来必将有更大增长空间。后期将会有更多竞争者加入其中,市场竞争度会进一步加剧。2)成都本地竞争格局当前成都周边有机农业公司上一定规模有10多家,本土竞争者有全农惠、尚作有机、海佳农业都不成熟。当前成都地区市场还处在待开发区,竞争者少、竞争手段单一、竞争力、公司规模偏小。像尚作有机农业是其中最早开始有机食材全产业链运营公司,尚作有机农业从至今,拥有了5000个家庭会员和800各种公司会员,会员数量仍在以每年户速度增长。据理解,尚作“有机蔬菜”会员制一年能卖8000万。将来将成为公司成长有力竞争对手。2.2.4市场竞争对手分析名称运营时间运营模式物流体系区域范畴京东生鲜7月重要采用了商家入驻模式,进驻京东生鲜频道合伙商家也已超过300家。京东凭借强大资本力量和已有物流经验建立起了全国物流网络。当前大多数生鲜食品,覆盖范畴大某些在京津、江浙沪、广州等一线大都市。一号店1号店是自营体系,1号商城则是商家进驻开放平台。1号店采用解决办法是,外包第三方冷链物流公司以及冷藏库房。在年终前,将会开通“北京、广州”两座一线都市。将来将视状况,决定与否再向其她都市扩张顺丰优选5月31顺丰优选以B2C为切入,依托顺丰迅速物流通路,打造中华人民共和国生鲜电商独特供应链。在24小时内通过顺丰航空极快物流直达消费者手中,这是国内其她任何生鲜电商不可以实现;温度控制上:“全程冷链”但“非冷藏”,对产品实既有效保障。常温商品:全国(凡顺丰速运可到达都市均可配送)生鲜商品:北京、天津、上海、广州、深圳等54个都市尚作有机上线以B2C模式,通过自建物流与生鲜产品基地来满足消费者需求。尚作自建覆盖全城物流体系。从农场到加工中心,再到配送点,全程采用封闭式冷链运送,完全隔绝运送过程二次污染。成都地区通过对京东生鲜、一号店、顺丰优选、尚作有机竞争分析看,她们成立时间较短,但发展速度快。运营模式重要是自营与它营相结合,京东生鲜、一号店都是自营与它营相结合,除某些自建生产基地外,还邀请其她商家进行入住;而尚作有机则是在川西和川北通过自建优质生鲜农产品基地来保证线上产品供应。除了一号店将冷链物流外包给第三方外,别的几家均通过自建物流来满足平台生鲜产品运送。当前规模较大几种电商平台市场区域都集中在北上广深等沿海发达省份和都市,市场区域化、地方化明显,这也为集食商城在成都地区发展提供了地区上优势。2.3市场分析结论生鲜食品在国内老百姓生活中必不可少,市场消费数量也巨大。随着着电子商务不断发展,生鲜电子商务市场虽存在许多障碍性因素,但其前景十分辽阔,且有代替消费者购买生鲜食品习惯趋势。而当前现状规定生鲜电子商务公司抓住自身特色,强化经营管理,打造自身品牌,将发展瓶颈视为发展机遇,通过技术手段、营销方略等方面进行突破,谋求与合伙公司进行优势互补、资源共享,最后做大、做强、做特本公司,创造生鲜产品电子商务发展辉煌。
第三章产品与服务3.1项目定位XXX生鲜项目是集自产生态果蔬、进口果蔬、会员定制、仓储、物流配送为一体专业化电商平台。平台形态:手机APP和PC端3.2平台功能3.2.1产品展示与销售1以生鲜产品为主重要涉及国产和进口水果、水产、蔬菜和肉品2以新、奇、特产品为亮点3.生活有关服务产品为辅平台还将提供O2O定制、酒水饮料、粮油副食、面包、熟食等有关产品。粮油副食3.2.2生鲜产品个性化定制这一板块重要面向中高品位消费者,通过对产品搭配或者按消费者需求进行个性化定制来满足顾客产品偏好。公司自有基地,某些针对VIP提供私人定制化服务。例如依照消费者需求,将土地都出租给消费者,公司按顾客规定进行菜品种植或者由顾客自己种植,这种模式一方面可增长客户体验,并且自然而然实现果蔬食品可溯源,并提高平台口碑。另一方面还能作为消费者周末休闲旅游活动安排。或者定制一年生态果蔬,每月准时配送到家,以便快捷。3.2.3其他服务后期平台上将会引入度假村酒店、住宿、餐饮、海外基地等在线服务。商城将充分考虑到消费者生活上方方面面,提高为消费者生活便利性,打导致消费者综合生活服务平台。3.3经营特色3.3.1积分系统对于注册所有会员,平台会采用积分管理系统。1.积分获得渠道消费获取会员在平台产生消费,即可获得交易金额一定比例积分。推荐返利当消费者消费到一定金额就可参加推荐朋友消费,并终身获得推荐朋友消费返利。推荐越多所得返利就越多。3.3.2大数据分析系统项目依托商城后台记录可以收集大量一手市场数据。平台依照大数据系统,可实现产品最低库存率,提高商城营销效率。平台通过自身收集信息和特定算法,可在平台界面上向消费者推荐最畅销生鲜产品。平台也可依照客户消费信息,分析出客户消费习惯于偏好,便于有针对性采用办法以便迎合市场,提高产品销量。3.3.3保证配送时效性在商城内一次性购买满?元,公司将免费配送。3.3.4时节果蔬预售对某些高品位应季水果如樱桃、荔枝、台湾莲雾、泰国山竹、新西兰奇异果、美国车厘子等水果,在采摘前或刚开始采摘时就推出预售模式,以预售、低价占领高价水果市场。这种方式一方面可保证销售量,一方面增大了公司钞票流。3.4服务保障体系3.4.1供应商认证与管理为保证顾客都能得到优质、健康生鲜农产品,平台所有供应商和生产基地都必要通过商城专业采购团队认证审核,通过审核供应商成为商城签约生鲜产品指定供应商家。建立完善溯源系统。3.4.2全程专业保鲜冷链生鲜产品从供应商到仓库(B端)到消费者(C端)全程采用冷链物流。公司在冷链物流建设中环节(冷链加工、冷链储存、冷链运送、冷链销售)实现无缝对接,保证消费者对产品鲜度需求。3.4.3价格透明对所有生鲜产品以及粮油副食、地方特产等价格都会详细标注,高度透明,使消费者明明白白消费。3.4.4售后保证对每个顾客承诺“先行赔付”,如果是由于集食商城失误(如物流运送环节出问题)而导致消费者利益受到损害,经调查取证后,商城会按照消协规定赔付给顾客,保证顾客消费权益,建立诚信品牌。
第四章商业模式4.1运营模式4.1.1产品采购4.1.2仓储4.1.3物流4.2赚钱模式
第五章战略规划5.1竞争方略分析5.1.1SWOT分析1.优势(1)生鲜供应货源优势。以既有国内、国外自有基地为依托,某些蔬菜水果原产地采购、肉类、水产与大型龙头公司合伙,接近市区有利保持生鲜新鲜度。(2)品牌优势。公司成立近年已经营造绿色生态生鲜品牌优势,打造出安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜品牌,与既有生鲜销售商相比较,具备明显优势,对各层次消费群目的市场均有很强市场吸引力。(3)精品店优势。打造绿色生鲜旗舰店,以优质生鲜,满意服务赢得消费者。让消费者以较小购买成本获得利益。(4)环境优势。基地园区环境优美、种植养殖基地绿色生态,便利交通,减少生鲜供应时间,增长供应及时性,保证生鲜安全、营养、环保、便利、新鲜。(5)规模优势。通过建立连锁经营,形成巨大规模优势,增长生鲜竞争力。2.劣势(1)作为一种新生鲜电商平台,整体规模和网络品牌效应相对较小,会在一定限度上减少产品市场竞争力。(2)公司刚刚进入生鲜市场,也许面临专业资深市场拓展、营销策划型人才缺少;内部管理须进一步完善,迫切需要一种营销策划团队。(3)在竞争压力较强时,为消费者提供增值服务能力弱。3.机会(1)消费理念升级推动生鲜产品构造升级,推动生鲜利润增长。收入水平提高奠定了消费增长基本,也为绿色生鲜消费增长提供了客观基本。(2)国家政策支持。加大对生鲜基地补贴,加强基本设施建设,加大对农业扶持力度,大力支持生鲜产品构造调节,为生鲜销售创造公平市场环境。(3)成都是知名消费都市,人民购买欲望强,对于生鲜需求大,为生鲜行业发展提供机会。4.威胁(1)当前生鲜行业仍处在整合竞争阶段,不但体当前生鲜经销商入侵上,并且还体当前生鲜竞争者之间“大鱼吃小鱼”并购。(2)不断生鲜品牌竞争者进入,所运用促销方略,会带动行业市场整体利润下滑。(3)面对消费者讨价还价,物流和仓储,以及生鲜价格波动变化等问题,会在一定限度上加大成本减少利润。5.1.2项目竞争方略纵上所述,对于生鲜市场做到三个转化1)从做业务到做市场:线上线下合伙,加强生鲜促销能力,强化生鲜与生鲜消费者关系,决胜与市场终端。2)从粗放式老式市场扩张运作转变到精品式互联网品牌销售方略目的:加强对消费者增值服务,减少消费成本,进行市场精耕细作,从粗放到精细、精益化。3)从老式生鲜观念转化为生鲜O2O互联网新模式:新思维、新思维、注重顾客体验和定位。5.2战略规划5.2.1产品方略1.品种——品种为30-70种,主营生鲜,兼营其她品种。推出精品和大众产品,赚钱产品和口碑产品。2.质量——保证货源质量。符合生态绿色生鲜规定;新鲜度高,源头可查。3.包装——第一,对价值含量高且应当分类包装生鲜品种,应精心包装;第二,可回收解决生鲜包装袋代替老式塑料口袋。4.产品简介——把各种生鲜营养价值、食用办法等用卡纸分类写下,随产品配送到消费者手中,供消费者理解。5.产品组合采用精品、大众、特价组合方略。精品:外地特产、保健、野生、配料等,价格较高,占20%比重大众:本地产,需求量大,与市场价格持平或略高,占50%比重特价菜:每天推出一两种,数量有限,价格明显低于市价,制造价格优势,占30%比重组合——保健搭配,气候变化增强免疫力搭配,高兴减肥营养搭配,美容功能菜肴组合,糖尿病人食谱推荐区,自助电子系统建议配菜,并提供这道菜配料单及制作办法。5.2.2价格方略采用如下定价方略组合1、折扣定价方略:在绿色生鲜数量,钞票,价格作出折扣定价。让消费者得到实惠,增长对绿色生鲜实惠感和忠诚度。2、盈亏平衡定价法:考虑绿色生鲜成本和每月目的销售量,目的销售额,在月中生鲜销售过了盈亏平衡点,在生鲜实际价格作出恰当调节。薄利多销(生鲜属于价格敏感型商品),多给居民实惠。3、地区定价法:依照都市市区中高档社区周边生鲜价格,做细微调节,主打绿色畅销生鲜,每天定出特价生鲜,吸引消费者目光。增长消费者购买量,提高销售数量。4、心理定价方略:针对中高档目的消费者便利、营养、安全等心理特性,通过整数价、尾数价、声望价(形象价)、习惯价给绿色生鲜定价。5、需求导向定价:依照生鲜不同种类需求弹性、需求交叉弹性不同来拟定生鲜价格但愿价格、提价还是降价。充分考虑生鲜供求关系,拟定生鲜价格。5.2.3销售渠道项目选取销售模式为直销。在都市一环到绕城之间建立绿色生鲜门店或提货点。详细操作时采用:1、直接销售。店员与顾客直接接触,面对面服务2、联合物管销售。物管收集信息,由工作人员送货3、电话预购。每分店设一订购电话,一定期间送货上门,收取一定服务费4、网上订购。由信息中心收取订单,下派附近分店送货5.2.4促销手段1、网络推广(1)链接各大网站;搜索引擎推荐;电子邮件;在线黄页;分类广告;免费软件;不但仅让人理解这项便利送菜上门服务,还能让全国各地人逐渐理解,以在公司发展到中期时候吸引各个区域加盟商。(2)在各大论坛上发帖,让更多人提出意见和建议,使公司
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