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文档简介
7食物的变质食物的变质说一说你的好方法：怎样区别变质食物和没有变质食物？观察活动：老师为大家准备了两组食物：1.变质食物：变质苹果、变质馒头、变质瘦肉2.没变质食物：没变质苹果、没变质馒头、没变质瘦肉实验方法：1.运用刚刚的方法对它们进行观察，把观察到的现象记录在表格中。小组内团结合作，比比谁的发现最多。2.老师还为大家每人准备了一只一次性手套，必要时，可以用上。温馨提示：先摸没变质食物，再摸变质食物。没变质食物和变质食物
外在的不同特点实验记录单实验方法食物类别看闻摸……没变质食物变质食物我们的发现：变质的食物：有变色；出现异味；出现霉点；软化等特点。思考与猜测①好好的食物，为什么会变质呢？②可能是什么原因？食物〔香蕉〕变质的过程1第一天第二天第三天第四天食物〔香蕉〕变质的过程2第五天第六天第七天第八天香蕉随着时间的变化而发生变化：新——开始变色——逐步变黑——软化、味道也变了。小组讨论、交流食物的变质造成了浪费，还会危害人们的健康。人们探索延长食物保存时间的方法，你们家都是用什么方法保存食物的？保存食物图片冷藏或冷冻烘干和盐腌抽成真空〔隔绝空气〕和盐腌做成食品罐头〔隔绝空气〕晾晒干课后拓展：怎样才能让馒头保存
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