2024年烟草职业技能鉴定考试-烟草工艺笔试历年真题荟萃含答案

2024年烟草职业技能鉴定考试-烟草工艺笔试历年真题荟萃含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共30题)1.下面哪个工序是特殊工序（）。A、切丝B、加香C、打叶D、水洗梗2.筒述系统思考方法5W1H的中文内涵？3.达到六西格玛水平时，每百万个机会中只有（）个缺陷，是“零缺陷”的追求目标。4.简述丝束开松对滤棒工艺性能的影响5.已知烟支硬度工艺标准为65±10%，检验结果其平均值为67.82%，标准偏差为2.7165，求Cp、Cpk值。6.影响样品准确度（Ca）的因素有：规格公差和样品的（）。7.口腔在评吸时的作用是判断（）、烟气丰满度、烟气柔和细腻程度、谐调性、刺激性以及余味等。A、烟气劲头大小B、香型的辨别（原料）C、杂气量的多少D、烟气浓度8.在质量问题分析过程中，对操作人员进行检查和分析主要因素是（）A、制度落实情况B、工序检验、操作保养到位程度C、整改措施提出D、设备检定情况9.如出现设备故障，筒内烟叶需在多少时间内转出（）A、15分钟B、20分钟C、10分钟D、5分钟10.为了判断改进后的烟丝整丝率是否比原来的87％有所提高，抽取了20天的整丝率数据，发现整丝率的平均值为88％，以下结论正确的是（）A、只提高了1％，整丝率的提高肯定是不显著的B、平均值为88％，确实比原来有所提高C、需要使用t检验来判断改进后的整丝率是否有显著提高D、因为没有提供总体标准偏差的信息，不能做出判断11.烟用二醋酸纤维丝束物理性能指标单丝“截面形状”对“过滤”的影响程度和目的不同，其中（）丝表面积最大。A、“O”型B、“X”型C、“I”型D、“Y”型12.断残支指：卷烟长度小于设计值（）mm或卷烟表面断裂、破损长度大于3mm或破损多于两处的烟支。13.叶加料料液温度超标与（）有关。A、测温计B、叶料温度C、加料筒热风温度D、加热蒸汽压力14.露点（或霜点）温度15.加料误差计算公式为（）。16.Cp和标准差都是表示数据的（）程度A、离散B、精准C、上偏移D、下偏移17.《标识和可追溯性控制程序》中的物料的状态标识分为合格、不合格、待检验、（）四种状态。18.HNZY/JS/GY------是湖南中烟技术中心制定的（）类标准。19.生产过程中的质量管理应遵循以下原则：不接受缺陷、（）、不传递缺陷20.储叶工序的工艺任务是（）A、平衡烟叶水分B、促进料液的吸收C、平衡上下工序的生产能力D、以上全部21.按统计学一般原则，CP（Cpk）在（）范围时，属于严重不足，应采取紧急措施，立即改善。A、＜0.67B、（0.5---0.8）C、＜0.5D、（0.67---1.0）22.加料润叶糖料流量出现异常波动，有可能是因为（）A、喷嘴堵塞B、缺料C、喷嘴角度调整不当D、烟叶流量有波动23.请阐述制丝工序黄斑烟形成的原因？24.员工发现不合格品，必须对不合格品进行（），并填写不合格品处理报告单，提出不合格品处理申请；A、废弃B、观察C、隔离标识D、鉴定25.200公斤碎丝，水分为6%。折合成12%水分，重量为（）公斤？A、185.6B、213.6C、221.7D、244.526.HNZY/CZ/GL------是（）卷烟厂制定的管理类标准。27.在叶丝长度和宽度一定的条件下，叶丝填充值的提高可以有两方面的原因：一是（），二是叶丝卷曲度增加。28.原料分组的一般原则：以（）、部位、等级等方法分组29.保养清理出的烟丝的标识属于（）A、产品标识B、待检标识C、不合格品标识D、状态标识30.检查设备是否运行正常的基本方法有（）A、听B、看C、摸D、闻E、测第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案:B2.参考答案: W和H是英文疑问词的第一个字母。5W的中文意思是（做什么）（为什么）（何处做）（何时做）（谁来做），1H的中文意思是（怎么做）。3.参考答案:3.44.参考答案: 开松宽度可反映丝束开松的效果。在滤棒质量一定时，当丝束开松宽度较窄、开松不足时，滤棒吸阻减小，吸阻变异系数增大，滤棒硬度小。反之，丝束开松良好，开松宽度适当，滤棒吸阻增加，而吸阻变异系数减小，质量更趋稳定，同时滤棒硬度有所增加。但当开松宽度过宽，开松过度时，容易造成丝束缠辊。一般输出辊的醋酸纤维丝束开松宽度在225±25mm较适当。5.参考答案: CP=T/6σ=20/（6×2.7165）=1.23； Cpk=（1-K）×Cp，k=（67.82-65）/10=0.28， Cpk=（1-K）×Cp=（1-0.28）×1.23=0.88。6.参考答案:平均值7.参考答案:D8.参考答案:A,B,D9.参考答案:C10.参考答案:C11.参考答案:D12.参考答案:313.参考答案:A,B,D14.参考答案: 指空气在水汽含量和气压都不改变的条件下，冷却到饱和时的温度。15.参考答案:（实际加料量-理论加料量）/理论加料量×100%16.参考答案:A17.参考答案:待处理18.参考答案:工艺19.参考答案:不制造缺陷20.参考答案:D21.参考答案:A22.参考答案:A,B,D23.参考答案: 黄斑烟指的是水分严重超上标的烟丝，在卷制包装过程中其水分逐渐渗透到水松纸上，从而在烟支表面形成黄色斑痕的烟支。 从制丝工序来分析，形成的原因有以下几个环节： 1）烘丝工序：烘丝前HT长时间未保养或保养不彻底，产生水湿坨进入到烟丝中；烘丝投料前或中途长时间停车未将管道内余水排干净，开车后形成水湿坨；烘丝机蒸汽排管和旋转接头漏水，直接滴入烟丝中； 2）加料润叶后后水分过高，伴有大量的水湿叶或严重加料不均匀； 3）扫桶、扫筒复烤叶以及加料润叶扫筒叶片中，有部分水分严重超标的物料直接进入柜中；装剩余物料的白桶内或其他容器内有水未擦拭干净，特别是装烟（梗）丝的容器不干净； 4）切丝、切梗机在生产过程中进行保养时，保养用水落入烟丝、梗丝中导致水分严重超标 5）烟丝、梗丝加香后未及时清理接灰盒、筛网等关键部位。24.参考答案:C25.参考答案:B26.参考答案:郴州27.参考答案:叶丝细胞体积增大28.参考答案:产地29.参考答案:C30.参考答案:A,B,C,D,E第2卷一.参考题库(共30题)1.松散回潮工序水份走下线对叶丝的（）参数有主要影响。A、填充值B、整丝率C、纯净度D、叶丝弹性2.六西格玛改进的模式——DMAIC://是指（）、测量、分析、改进、控制五个阶段构成的过程改进方法。3.物理指标检测中，对烟支长度的检测频次要求为（）。A、每20万支（30分钟）1次B、每2小时1次C、每班3次D、每班1次4.储叶工序的工艺任务是（）A、平衡烟叶水分B、促进料液的吸收C、平衡上下工序的生产能力D、提高烟叶的温度5.车间要求，中压棒（小）滤棒的10支平均吸阻的过程控制标准为（）A、3727±90PaB、3727±100PaC、3380±90PaD、3380±100Pa6.在制造技术标准范围内，影响烟支空稀头的主要因素有：烟丝结构、（）、回丝量、压实量（或烟支紧头位置或烟支单重或VE部分来料均匀性或烟舌的调整）等。7.贮丝工艺的作用是什么？8.（）是对调制后的烟叶原料及烟叶制品感官质量的唯一检验方法，其目的就是通过人的感官器官对烟叶原料、梗丝、膨化烟丝、再造烟叶等烟草配方组分在制品以及卷烟制品进行内在品质评定。9.过程杂物分几类（）A、A类杂物：塑料、橡胶等对卷烟内在质量影响严重的物质B、B类杂物：木块、石块、铁块等对设备具有严重损坏的物质C、C类杂物：麻绳等对质量影响较小的物质D、以上全部10.不合格品11.各部门、全厂员工根据识别的不合格信息，填写“（）”，并及时传递给相关责任部门（人）。A、不合格品处理报告单B、纠正和预防措施实施表C、质量隐患信息传递表D、换牌作业流程控制表12.水洗梗工序的工艺任务有（）A、冲洗烟梗表面黏附的泥沙、尘土等杂质B、提高烟梗的温度C、利于烟梗水分的吸收D、提高烟梗的水分E、以上全部13.发现不合格品且复检不合格第一步正确的处理方法是（）A、立即关车，判断不合格品是否流入下道工序B、立即关车，进行设备调整C、报告班长D、立即停车，隔离标识在线及流入下道工序不合格品14.单料烟是指经调制后拟应用的烟叶，来自同一品种、同一产区、（）、同一年份且不加任何添加剂的烟叶原料。15.诱虫板悬挂高度为（）米。16.烘丝具有去除叶丝的部分水分，满足后工序加工要求、改善和提高叶丝的（）、提高（），达到二者协调的作用。17.气体和液体都是流体，它们的共性是都具有（）。18.按照食品添加剂对产品质量的影响程度及其本身质量问题的隐密程度分为A.B两类，下列物质属于A类的是（）。A、蜂蜜B、甘草粉C、米醋D、乳酸19.制丝生产中，工序间的连接一般采用（）、（）、（）三种输送方式。20.卷烟感官质量判分标准由光泽、（）、谐调、杂气、刺激性、余味共六个项目组成。21.铝箔纸摆动故障原因有（）A、铝箔纸水分变化造成弯曲B、铝箔纸输送通道有污垢C、铝箔纸压痕辊压筋线太浅造成铝箔纸弯曲D、铝箔纸加速轮及橡胶靠轮磨损E、铝箔纸输送吸风吸力太小F、铝箔纸切刀切割不好22.影响梗丝膨化效果的因素有（）。A、梗丝厚度B、来料水分C、热风温度D、梗丝宽度23.持续改进应是（）的职责。A、最高管理者B、管理人员C、技术人员D、全体员工24.DPMO25.卷烟纸的伸长率与抗张强度均与水分相关，是衡量卷烟纸能否在卷烟机上正常运行的关键指标。按实验检测数据：在一定范围内，水分越高，伸长率（），抗张强度（），而当水分为（）%时，伸长率与抗张强度均较理想。A、越高B、越低C、4.5D、6.0E、7.526.工艺时间包括以下哪几种（）A、工序加工时间B、工序传递时间C、工序停顿时间（储存时间）D、工艺保证时间（换牌换批、质量追溯及停机就餐等）27.纠正预防措施控制流程：识别不合格、分析原因和制定措施、评价措施、措施实施、效果验证、（）。28.核子秤的计量精度误差小于（）A、0.1%B、0.5%C、1.0%D、1.5%29.两端铝纸折叠搭扣不齐产生的原因有（）A、铝纸质量不好，厚薄不均B、铝纸上落板位置调整不当C、铝纸第二加速轮与胶轮压力前后不一致30.如果烟丝的水分过高，在卷制时，烟丝容易（），致使烟丝在烟支中填充不匀，烟支松紧不—，空松烟和竹节烟增加，甚至影响设备效率。第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:A2.参考答案:界定3.参考答案:C4.参考答案:A,B,C5.参考答案:C6.参考答案:VE负压7.参考答案: 为使烟丝中各种组分充分混合均匀、使烟丝充分吸收香精，平衡烟丝的含水率和温度、平衡和调节制丝与卷接的生产时间。8.参考答案:评吸9.参考答案:D10.参考答案: 指不符合卷烟技术要求标准的成品、半成品、剔除品。11.参考答案:B12.参考答案:E13.参考答案:D14.参考答案:同一级别/