食品分区部门操作培训手册样本

食品索引专业术语原则楼面原则特卖原则后仓、加高层原则区域整顿、散货原则平面图、陈列图原则标记商品标记插牌类型系统知识特卖追踪变价蓝白打印陈列图打印销量查询商品查询屏幕解说最佳点库存屏幕解说做个好商人屏幕”中例外产生因素及解决办法做个好商人TAB屏幕同城其她店销售和库存查询最大销售查询现货变更手工建立提取清单操作程序、政策员工购物规定暂时接线牌申请梯子使用安全代码安全搬运姿势缺陷商品解决退货信息降价为“0”解决空包装大单销售本地订单特卖追踪临近保质期商品解决竞争程序清仓程序链接商品解决程序散装称重商品系统现货和变价管理建立70类商品1、专业术语AD：直订配送,系统自动补货，供应商送货到DC，由DC送货到商场，即33类商品直订配送。AP：资产保护部缩写AS：直订直送，系统自动补货，供应商送货到商场，即37类商品，直订直送。BOB：检查购物篮底部BULLTIN：机会与信息CBWA：现场指引CHANT：顾客也有姓名CNY：春节COE：失误与纠正CPK链接商品(将整箱和单支商品通过系统“MDSE链接”链接在一起，共享系统现货，单支商品设为37类商品，用来补货；整箱商品设为07类，以整箱成本方式来结)Damage：由索赔部将零售分区不能索赔商品做降价为0，减去商场库存。DC：也称配送中心，集中各供应商商品，并分送各家商场。DEMO：促销部DI：删除商品DSD：本地直送由供应商直接送货到商场送货类型。EAS：电子商品监控系统EDLP：每天平价FIFO：先进先出GM：总经理GMO：总经办GO：采购下订单补货商品，即03类商品(供应商送货到DC)和07类商品(供应商送货到商场)。HOST：主机位于美国，是沃尔玛总部电脑信息系统HR：人力资源部缩写ITEM：沃尔玛公司从以便管理商品角度出发，给每种商品不同编码LISA：检查商品包装里面，防止夹带MLC：我学习中心MORP：每月营运原则回顾MTR：商品转运。分为两种：店内MTR。店内不同部门见商品转运。店外MTR。同一合资公司同一都市间商品转运。MU/MD：提价/降价金额NOF：指在商品档案中条形码信息丢失、不完整，或不对的商品PI：SMART系统中记录某个商品账面数量。PLU码：用于称重商品售卖时所用编码，普通有三位数、四位数或五位数，售卖时直接输入PLU码即可。在系统中与之相应UPC构成为：21+五位PLU码+五位价格辨认码，PLU码局限性五位时，在前面加0补足五位，五位价格辨认码在SMART系统中显示公斤价，直接用五个0代替。SKU：商品品种数量SMART系统：商场商品管理系统，可以完毕记录商品收货、销售、库存，产生订货规定等工作。SWAS：店中店(StorewithinAStore缩写)这个筹划通过把指定区域分派给员工负责来培养员工成为商人，员工可以在订货、商品宣传和维护等方面做出自己决定。UPC码：全球产品代码缩写，普通由13位数构成，涉及1位系统辨认码参照商品：商品行政部将代表同一种商品不同UPC或同一UPC下主次ITEMPI捆绑在一起，这些不同UPC或同一UPC下主次ITEM就互为参照。丢弃成本分区将不能再售商品做降价为0。货架陈列图：是商品按类别进行布局设计方案。通过货架陈列图可以理解商品陈列在哪个四英尺货架，以及货架上什么地方，用什么样陈列工具，陈列面位是多少等。开放订单：鲜食部门某些商品和90、91#DSD商品使用订单，有效期较长，供应商可分多次将同一张订单上商品送到商场。损耗：系统记录账面库存与实际盘点库存之间差别金额。即不知因素丢失物。损耗公式每年公司会对零售分区（如01、28、11、15分区等）进行一次大盘点，盘点计算公式为：盘点损耗率=（实际盘点库存-期未账面库存）/本期销售×100%期末账面库存=起初库存+采购金额-销售±MD/MU金额实际库存：即本次盘点库存，以商店不含税售价计算特卖追踪：通过特卖方式(如堆头、N架、网栏等)，对特卖商品、VPI商品、大单商品以及商场间转货本地订单商品流动状况进行追踪，记录这些商品销售。主次ITEM：代表同一种商品同一UPC下两个ITEM，由于供应商不同，商品行政部将合伙紧密供应商所属ITEM定为主ITEM，由系统自动补货，另一种为次ITEM，由采购在必要时下订单补货。总公司订单：采购为新商品、广告商品、季节性商品、GO商品等下订单飞鹰：是楼面同事可以有足够人手完毕本部门工作同步在客流高峰安排同事到前台收银过程。散货：是指顾客不要商品涉及前台、促销位上、正常面位上零星商品。大单：顾客一次性购买整箱商品总个数在5个或5个以上（烟酒在一箱以上），同步商品总金额在人民币1万元以上单笔交易被称为大单红线原则收银员在不忙时应积极走出收银台，站在红线外招呼顾客到自己收银台结帐，或整顿端架商品及卫生并随时招呼顾客到收银台结帐。70类商品：指本商场商品目录，涉及商店增长商品。在本地商品目录中商品称70类商品，由于这些商品ITEM号由SMART系统给出，普通以70开头，后接5位或7位数字惯用订单类型自动补货订单，送DC。自动补货订单，送商场。手动补货订单，送DC。手动补货订单，送商场。新店订单，可以是系统对33类商品依照有关系信息自动出订单，也可以是采购员手动下订单，送DC。新店订单，可以是系统对37类商品依照有关系信息自动出订单，也可以是采购员手动下订单，送商场。彩页订单：只针对公司大彩页，此类订单一定要与订单订货事件相一致，送DC。彩页订单：只针对公司大彩页，此类订单一定要与订单订货事件相一致，送商场。成衣部订单：只针对成衣部9位数商品，送DC。成衣部订单：只针对成衣部9位数商品，送商场。进口订单：只针对进口商品。仓库订单，只针对稳定仓库商品。价格代替价格代替是指在收银过程中，收银员使用价格代替键将POS系统扫描商品价格替代成一种新价格。新价格可以比原价格高，也可以比原价格低，但在进行此操作前，必要得到CSM或以上管理层授权，并在CSC卡上签名。手工键入概念：当商品在前台出售时，如果不能正常扫描，收银员可以手工键入商品所属部门和价格,这样售出商品方式叫部门键入，也叫手工键入因素:NOF：POS系统找不到商品资料无条码商品：部门已无相似商品无法查找条码毛利率成本到售价提价幅度。计算公式：（售价-成本）/售价×100%99自用品自用品如鲜食手套、拉袋、口罩等等都是商店内部用商品，计入账号991，称此类用品为99自用品。整拆散特点以整包(条)收货有两个售卖ITEM，一种为整条销售，一种为单包销售系统分别记录PI整箱和单支分别定价本地订单由商店直接向供应商订货或向不同法人或同一法人不同经济实体商店购买商品一种订货方式。本地订单不合用于商店特卖订货和正常缺货补货，仅合用于如下三种状况：对于贺卡、书、碟片等由采购部授权商店订货商品；周六、日家电部门大单商品或大件商品（如背投等）；沃尔玛中华人民共和国集团内从属于不同法人公司/商店之间商品销售，以及从属于同一法人不同经济实体商店之间商品销售。2.原则2.1楼面原则商品陈列和货架原则：商品陈列必要按陈列图100%进行陈列。员工及促销员不可随意改动陈列图，或改动商品陈列位置。标签与商品必要相应。商品陈列先后必要一致。陈列图完毕后必要由副总或副总以上人员签字拟定，如有更改需总经理签字确认，并存档在总经办。商品扫描价格与标签价格一致。缺货商品PI=O，贴缺货标签，每日要扫描缺货。做好先进先出，及时解决临近过期商品。保证加高层，后仓商品在楼面100%有陈列，且保持丰满。随时作好商品，货架清洁卫生，NOF，无条码和破损商品及时撤离货架并解决。随时做好区域整顿。2.2特卖原则1．堆头陈列规定：堆头商品规定稳固，大批量堆放。商品选取要符合季节时令。堆头陈列商品高度不能超过价格牌下沿。陈列两种商品时要注意选取，要彼此关于联，不能将食品与非食品商品放在同一种堆头上陈列。堆头上展示商品开箱率达到整个堆头三分之一，以以便顾客拿取。堆头下半某些，如果库存足够，应使用与堆头陈列相似整箱商品，如库存不够，则应填入其他整箱商品或使用公司原则围挡，高度不能超过整个堆头高度一半。堆头商品必要使用大价格标牌，价格牌左下方需加贴货架标签。保持商品，价格牌，支架，堆头板卫生清洁。2、网篮陈列规定：网篮陈列原则与堆头原则基本相似。网篮陈列迅速流动商品，可以通过网篮内横梁来调节网篮存储量，库存足够，将横梁调低至网篮底部，将商品直接导入网篮，呈现小坡状。高度低于价格牌2-3厘米为宜，如果库存不够，可直接将横梁调高，保持商品丰满。网篮必要使用大价格牌，价格牌在下方需加贴货架标签。网篮四边网栏可以使用吊带，交叉悬挂小件商品，吊带密度适中。端架陈列原则：端架又称为N架，它是商场货架一端或两端陈列设备，一种N架使用所有层板/挂钩必要是统一规格。所有背靠背货架可使用双价位N架陈列两种不同价位有关联商品。使用双价位N架注旨在商品搭配上选取，2个商品需要关于联性，2个商品包装尽量做到统一，大小接近，不要将2个价格接近同类商品陈列在一种N架上为了保证陈列美观，尽量将所有主通道前N架，使用双价位。系列分类商品由左至右整洁摆放，商品应按同一颜色，统一类别纵向陈列，商品正面朝前，陈列整洁丰满。端架商品摆放应从标牌下端横梁开始往下陈列，多余空间留在最下层，如果商品不能叠放，层板放至一定要合理。瓶装商品，易滑商品需加防护栏。演示商品需在顾客视平线层板上显示，展示商品层板必要保持丰满。所有端架普通要有至少两层层板。端架商品摆放应成H型，即中间容易拿到两层商品或两侧商品尽量陈列丰满，最上层和最下层陈列足以遮挡空间商品即可，空余位置不适当整箱商品摆放其中，空用空箱以减少库存。使用层板或挂钩陈列商品时，货架标签会有所不同：对于使用层板陈列端架，价格牌上无需加贴货架标签，只需在视线水平层板左端张贴货架标签。对于使用挂钩陈列端架，应在价格牌左下角加贴相应货架标签对于使用价格相似系列商品，只需在视线水平层板上每款相应使用货架标签标价。促销墙陈列原则：摆放形象，季节性商品。必要按主题陈列，如沙滩系列、凉爽系列、保健系类等。陈列时需将挂钩类商品和层板类商品分开，尽量将挂钩商品放在左边。当促销墙使用挂钩陈列商品时，注意挂钩密度，尽量不要露出背网。促销墙每层层板尽量在同一水平线上，陈列系列商品时需按纵向陈列。每一组促销墙要有突出价位，并用大价格牌标记，使用层板和挂钩陈列商品时，会有所不同。对于使用层板陈列促销墙，价格牌上无需加贴货架标签，只需在视线水平层板左端张贴货架标签。对于使用挂钩陈列促销墙，应在价格牌左下角加贴相应货架标签。对于价格相似系列商品，只须在视线水平层板上每款相应使用货架标签标价。扶梯斜坡商品陈列标签：选取商品原则：商品必要是冲动购买型商品，例如保洁毛巾、面巾纸条。它们不应当使顾客停下来看，挑选并做出购买决定商品，不选取系列商品。陈列原则：原则是为了以便顾客在扶梯行进过程中拿取商品，且便于区域整顿以保证丰满、整洁陈列。每一商品都必要有一种价格牌，且插牌与陈列商品一致，同步在价格牌左下方需有货架标签。以堆头类型输入特卖追踪。前台checkout架陈列原则：商品选取条件：前台checkout架商品冲动购买型商品。对于非常之畅销商品，可以改用堆头或端架等陈列在顾客通过显眼位置。前台checkout架商品尽量不要选取如下商品：玻璃制品或玻璃瓶包装易碎商品。液体类商品。陈列原则：①checkout架商品在陈列时从上至下，从左至右，最上层商品顶端与checkout架背板高度一致。②遵循两指原则陈列每一层商品，商品陈列丰满，将多余空间留在最下层，不能使用空箱弥补。③每个checkout架都必要使用价格牌标价，且插牌与陈列商品一致。④当checkout架使用层板或挂钩陈列商品时，货架标签张贴将有所不同：使用层板陈列checkout架，价格牌上需加贴货架标签。对于使用挂钩陈列checkout架，应在价格牌左下角贴相应货架标签。对于价格相似系列商品，每款商品需要使用相应货架标签标价。7、格子墙陈列原则：商品选取：商品选取价位不能太高。商品选取要彼此关于联性。可以单独用来主体陈列。陈列规定：从上至下第1格处挂价格牌，第4格处开始挂商品，下沿以不低于购物车高度为原则。价格牌居于格子墙中央，除不相应数字牌外，还需在左下角加贴相应货架标签。接近主通道格子墙陈列商品，需要以“促销墙”特卖类型输入特卖追踪8、边篮陈列原则：安装规定：边篮位置统一安装在面向端架右边靠墙货架侧面如果是面对主通道，需要安装边篮边篮使用统一塑料标牌，且直接卡在边篮最顶部横栏上，不需借助其他工具栓系在边篮上商品选取：边篮商品只有一种价位与端架商品有关联商品可以使用边篮托盘或挂钩陈列陈列规定：插牌必要与所陈列商品相一致价格牌左下角必要张贴货架标签必要输入特卖追踪9、挂带陈列原则商品选取：交叉陈列体积小，轻便易悬挂选取单价低且毛利高选取有关联商品，即挂带商品和正常货架商品在使用性能和商品属性方面具备有关性避免同种或同类挂带商品出当前同一货架区域里同类商品中，应优先选取自有品牌商品陈列原则：面对正常货架每八英尺货架悬挂一组（即两条）挂带陈列挂带时应当有挂带架将两根挂带固定在货架上，挂带架应以顾客视线高度为宜标签用法：用挂钩标签夹分别夹在挂带架两边，然后插入标签挂带只使用篮白货架标签对于挂带陈列商品，则商场总经理依照商品陈列特色，预测销量来决定与否输入特卖追踪，同步以挂带输入特卖追踪2.3后仓、加高层原则加高层原则：摆放商品时要注意下重上轻，下大上小原则，成水平线。加高层商品陈列与该商品货架陈列位置遵循就近原则，尽量达到货架陈列商品正上方加高层陈列该商品。加高层整洁有序，安全稳固，与喷淋头距离不不大于50cm。加高层商品摆放应集中归类，同一商品不能多处摆放，摆放时先后一致，要看得到，拿得到，个别商品可以混装（不能超过3个品种）但必要是同类别商品，且在每个外包装箱左上角贴上相应仓库标签,原包装箱不必粘贴仓库标签。加高层上同一种商品只能有一种散装箱（指是补完货后剩余商品，不是指非原装箱商品）且应放在后仓，放在该商品整箱货最上边。DC或供应商来货早班必要及时补充到楼面，未补完商品选取后仓或加高层存储。索赔商品、批退商品必要依公司政策解决，不得在加高层占用位置存储。所有加高层商品，货架上应有陈列并且饱满。2、后仓原则：商品摆放集中，同一商品不能多处摆放，摆放先后一致，看得到，拿得到不能浮现商品混装现象货架上商品必要在箱上贴上DC和谐标签或仓库标签（原包装箱不必粘贴仓库标签），按规定该标签统一贴在箱子左上角。拖把、地拖类即挂钩类商品在后仓应当挂起来存储。在后仓同一种商品只能有一种散装箱（指是补充后剩余商品，不是指非原装箱商品）且应放在后仓该商品整箱货最上边。后仓卡板摆放原则：每个板最多只能放3种商品，并且必要是同部门同类别商品。遵循上小下大，上轻下重原则，必要时使用缠绕膜加以保护。卡板商品摆放要符合安全规定，不能超高或超重，不规则包装箱在同一卡板时，应遵循上小下大，上轻下重原则，必要时使用缠绕膜加以保护。仓库标签：在商品包装箱左上角贴仓库标签或DC和谐标签,原包装箱不必粘贴仓库标签。2.4区域整顿、散货解决原则区域整顿：货架陈列商品必要整洁，正面朝外，与货架标签相应陈列商品必要先后一致，无错位现象破损和拆包装商品不能正常陈列营业期间通道畅通，地面无纸皮和散货散货解决：鲜食散货第一时间返回面位（部门）破损商品要存储在部门指定区域拆包装商品可以继续销售要重新包装随时安排同事做区域整顿和散货解决2.5平面图、陈列图原则（参阅MLC---常规货架陈列指引）部门平面图概述部门平面图是商品陈列部依照商店工程蓝图绘制每个部门货架布局设计图部门平面图会在每个商店开业前由商品陈列部同事下载到商店SMART系统只有货架数变化或者货架布局变化，部门平面图才会再次下载显示如下信息：每个部门每个类别在商店处在什么位置每个类别共有多少个四英尺货架每个四英尺货架编号部门平面图用途：把一种部门中有关类别放在一起，例如洗发水和美发用品类别摆在相邻位置，可以引导顾客购买指引商店各部门同事理解每个类别在商店中确切位置对品类间组合进行合理空间配备陈列图概述商品陈列图是按照商品类别进行商品布局设计活动状态自动补货商品是必要有陈列图当一种商品分类下更改某些不不大于商品总数10%时，采购部会将整套陈列图在系统修改后发送至SMART系统陈列图用途通过把有关商品放在一起刺激消费通过扩大畅销商品存储空间，缩小滞销商品存储空间来增长销售额给每种商品一种销售空间（陈列面）可使缺货商品一目了然，这样可改进库存将失窃率较高商品放在咱们员工易于看见地方，可减少损耗减少补货和整顿工作时间，减少费用保持货架重量平衡，保证安全营运部职责商店各部门责任是执行陈列图，商店楼面各部门应严格按照商品货架陈列图规定进行陈列，在任何时候都应当对仍在陈列图中所有商品通过特卖陈列等方式进行促销对于销售体现不佳商品，营运团队虽不能将其从陈列图中删除，但可减少该商品订量或生产量商店各部门严格按照商品货架陈列图进行商品陈列，并积极维护；对于一种商品分类下更改某些不大于商品总数10%时，采购不会统一修改货架陈列图，商店可通过UPC每周打印最新货架活动陈列标签清单并跟进执行陈列图一旦完毕需商店副总或常务副总批准，将所有签批过陈列图放入总经办陈列图汇总文献夹内存档当部门发现任何商品货架陈列图不合理状况（如商品面位或商品/货架位置不合理、商品品类不合理等）需对其进行调节时，应及时告知总经理，总经理核算后统一发邮件到采购部，电邮地址：CHINAMODULARSUPPORT，经采购审核拟定后统一修改商品货架陈列图。任何部门未经授权不可以更改货架/商品陈列营运部门在提出更改陈列图建议时应将反映实际销售体现数据及时反馈给采购以便她们做出更精确更及时地判断例外解决商品已删除并销售完后在没有得到采购更新货架活动陈列标签清单及陈列图之前，部门应用调节面位及用新商品填充方式来补充货架面位，以保持货架丰满新商品到店后，如未得到采购部最新货架活动陈列标签清单及陈列图，部门应将新商品暂时陈列在已删除商品空档位置，以争取销售，在得到采购确认陈列图或货架活动陈列标签清单后，重新将陈列予以更新；如在相应货架上没有已删除商品，则必要将新商品存入后仓，待收到采购明确批示后再做解决。并且当浮现这种状况时，总经理应发电子邮件至CHINAMODULARSUPPORT反馈该状况，提示采购及时解决。33/37类不在陈列图商品解决流程概述由于各种因素导致有诸多“活动状态”商品不再发送到某些商店，导致这些商品无法陈列或导致囤积库存在后仓，称之为“不在图商品”。为了及时清理这些活动状态“不在图商品”库存，特制定如下流程。总部陈列图小组和采购将定期搜索《不在图商品清单》，并给出RTV退货或MD清仓解决指引给商店。只要“不在图商品”PI不不大于零，将始终存在《不在图商品清单》中。每家商店每周四将产生一份《不在图商品清单》，但每周产生清单不是商店所有部门，即同一部门将每月产生一次“不在图商品”清单。总部陈列图小组将控制这些商品已经下图商品不会再对店补货，除非将来采购需要再次将其放到陈列图上。商店流程1.商店UPC每周四必要从Pipeline下载《不在图商品清单》，Pipeline上《不在图商品清单》只保存1周，一周后将会被覆盖，因而UPC部门需要将每周商品清单保存在电脑硬盘中作为备份。商店UPC打印清单后,分发给楼面各部门，楼面部门依照清单上注明解决方式(RTV退货或MD清仓)进行操作.2.对于RTV退货解决方式，部门需要在1周内对该商品进行索赔定案。索赔定案后PI不准商品，需要将PI更改为零，否则下个月同期依然会保存在清单上。如果供应商无款，参照索赔无款反馈流程执行（即参照OOG1501程序，以区域为单位反馈给营运热线，营运热线小组反馈给采购解决）。3.对于MD清仓解决方式，部门对该商品直接清仓变价(不需要等待总部清仓)，商店清仓降价比例按照退场方略规定执行（即参照SFG1006--店内清仓程序一次降价维持2周时间，降价比例按照SFG1006程序中比例进行变价；第二次降价维持2周时间，降价比例也参照程序中比例进行变价；第三次后来降价都是维持1周时间，降价比例由商店决定。直到清仓完毕）。3.标记3.1商品标记蓝白标签：有效期只要商品信息无变化、标签整洁无破损可以始终使用。内容：商品阐明、价格、计价单位、物价员、产地、级别、规格、UPC码、打印日期、商品状态、ITEM、内包装量、物价局监制章、面位数、陈列图信息。1.大红白标签（有原价）：合用于总公司降价商品、店内竞争或店内广告降价商品、清仓降价商品，但不合用于鲜食和01散糖称重商品。（大红白标签必要有原价，如无法打印出原价则需要打印大蓝白标签）2.蓝白标签：合用于正常销售非降价商品，以及无法打印以上大红白标签商品。蓝白标签在短期内存在大蓝白标签和小蓝白标签，将来将只保存大蓝白标签。蓝白标签大蓝白和红白标签正常货架上大红白标签需要与降价立式插牌配合使用，这样可以吸引顾客关注咱们降价商品。不再使用任何旗标3.2重要插牌类型“降降价”标牌合用于MB1，MB2，已查价中降价商品价”标牌合用于MB1，M合用于B2，已查价中降价商品，用于有买赠及买送促销信息商品，买赠内容用黄色A4纸通过ISD设立店内系统打印4.系统知识4.1特卖追踪途径：“手提终端”→价格管理→特卖追踪建立新特卖追踪更新既有特卖追踪删除商品特卖追踪查看商品特卖追踪打印特卖追踪报告建立特卖追踪：进入“建立新特卖追踪”屏幕→特卖需要特卖类型→“特卖追踪日期输入”屏幕，开始日期自动设为当天，结束日期要手动输入为本次特卖结束日期→扫描特卖位商品。更新特卖追踪：更新特卖追踪日期：进入更新“既有特卖追踪”屏障—输入需要更新Item—按F4专项共计—更改终结日期—F3推出即可更新。更新特卖追踪类型：先删除商品特卖—然后再“建立新特卖追踪”删除商品特卖→F4+F2:删除单个Item特卖F2+F2:删除相似类型，相似日期特卖查看商品特卖追踪：看看商品特卖毛利、销售额、特卖类型。4.2变价参照MSG9094.3标签打印ＩＤ→回车→密码→回车→扫描打印机→回车→手提终端→回车→最佳点库存→回车→扫描商品或输入商品号→回车→Ｆ６打印4.4陈列图打印ＩＤ→回车→密码→回车→商品管理→回车→其他系统→回车→货架陈列图维护→回车→商场陈列图→输入部门号→输入小节号或0000→按X或F5选用要打印类别→F6打印4.5销量查询ＩＤ→回车→密码→回车→手提终端→回车→最佳点库存→回车→最佳点库存→输入条码或商品→Ｆ５一次→下周销量→Ｆ５两次每日销量4.6商品查询屏幕解说通过这个屏幕咱们可以查询某个详细商品商品号或UPC号、订货类型、成本、售价、供应商信息、销售历史等。商品查询屏幕界面：界面简介商品查询商品#：沃尔玛商品号，用于记录及跟踪商品销售状况。阐明（上）：货架标签阐明，这某些不能更改(总部设定)。UPC#：商品上条形码。阐明（下）：收款机显示出来印于发票上扫描阐明。必要时此某些可作改动。产品#：中华人民共和国不合用。上次竞争审核：本应显示上次竞争审核（或做竞争变价）日期，但在中华人民共和国这个系统还不成熟，因此这里不会显示日期。当商品没有做竞争时这里显示*******，当商品正在做竞争时，这里没有显示。状态：只要是存在SMART系统商品资料，在屏幕上显示都为活动。尺寸/颜色：商品规格/商品颜色。上次变更：指上次变更商品资料、价格等日期。前一POS变更：近来一次用F5发送至POS机时间或系统变更资料时间供应商姓名....：显示供应商姓名。号#..：显示供应商号。产品##.：非称重类商品普通是条形码背面几位数或这个商品型号等，称重类商品是它PLU。PLU构成条形码公式：21+PLU（五位数，不够五位前面加零）+价格（在SMART中是五个零，在磅秤打印出来标签是五位数价格，不够五位前面加零。如PLU为7331，那么在SMART查询时输入，如果它价格是20.55，那么打印出来磅秤标签是）价格售价：不含税售价，售价只能=<零售价。当店内做清仓或竞争时就会浮现售价<零售价。（背面日期是指变价日期，但当商品做竞争时这里不会显示日期。）零售：商品零售价由总部决定，为商品销售最高价格上限，商店不能变化零售价。当商品有一总公司变价需完毕，而商场价格仍未变更时，零售价左边将浮现【*】。前一：在近来一种变价前商品零售价，如没有，栏内是【*】号。前一价格在此栏只保持两个星期有效。自该栏普通显示价格变动最后日期。当完毕总公司变价时，“售价”和“零售价”所相应“起始”日期都显示完毕变价日期。当完毕商店竞争变价时，“售价”相应“起始”日期将显示“****”。当完毕商店清仓变价时，“售价”相应“起始”日期将显示完毕变价日期。某商品正处在竞争状态时，当总公司传来价格与竞争价一致，“售价”和“零售价”所相应“起始”日期都显示“****”。AD当前零售价是由总公司或商店广告产生，这某些也显示商品广告价格和起始日期。当起动一种广告时，售价是不会变化（即货架标签上售价不变）。如果在AD前面有“*”，则代表这个商品做了两个以上广告成本：一种包装商品不含税成本。单个成本=成本/包数量。数量包：代表包数量。已订货：中华人民共和国不合用N/A，显示为0。现货：中华人民共和国不合用N/A，显示为0。订单上限：中华人民共和国不合用N/A，显示为0。杂项订单/次类：每张订单/次类组合代表一种特定补货方式。并阐明了货架标签上补货代号内容，来区别一种商品补货方式。按两次F4进入这一栏，按F6打印清单。标签阐明：打印在货架标签上订单类型。订单周：阐明某商品在单周或双周订货两位数代码01表达单周；02表达双周订单周期：阐明某商品供应商补货间隔时间；01表达每周都补货，02表达两周才补货一次。订货部门：订购商品部门编号。归属部门：指这个商品是属于哪个部门订货及来货后采购金额归哪个部门。提价：售价与成本之差占售价比例(商品毛利率)。报告编码：在商品销售补充收款机系统中制定各类报告一种代码。如下为有效代码清单及代码含义00总公司零售价01商店广告价02总公司广告价04商店竞争价08总公司或商店清仓价主题管理主题号：在主题管理屏幕上做广告主题号。开始：系统中(商品)活动生效日期。完：系统中主题结束日期。（N/A）标记：用Y（YES）和N（NO）来表达。商品补充：表白商品与否可由系统自动补货（涉及POS单订货）有备货：中华人民共和国不合用N/A活动：这个商品与否处在活动状态。可扫描：这里选项普通为Y。这个商品与否可扫描。收银出口：中华人民共和国不合用N/AJ形钩：中华人民共和国不合用N/A省税：这里选项普通为Y。其她税：这里选项普通为Y。折扣：这里选项普通为Y，供应商与否可以给咱们提供折扣。清仓：表达清仓商品。当一种商品浮现清仓变价这一栏自动变成“Y”。食品券：中华人民共和国不合用N/A库存状态：中华人民共和国不合用N/AD．S．D：与否DSD收货。可称量：这个商品与否称重商品。竞争：这个商品与否做了竞争。条码可运营：表达商品条形码在系统中与否有效。这里选项普通为Y。目检：中华人民共和国不合用N/A商品查询屏幕功能键简介：F2=供应商：列出这个商品供应商所提供所有商品F4=重要显示主次商品号，光标指向是主商品号F4+F4：可以查看所有订货类型及标签类型阐明F9=历史：可以查到本周和上3周销售F11=待定：显示总公司新变更价格F10显示竞争对手缩写和价格4.7最佳点库存屏幕解说系统途径：手提终端--最佳点库存--最佳点库存界面简介：UPC：商品条形码商品：商品ITEM名称：商品SAMART阐明销售价：商品在本商店出售实际含税价格提价：商品毛利，即(售价-成本)/售价*100%现货：是SAMART系统记录商品数量如某种商品虽已送到商场，但收货部未对其定案，其数量不会在系统内有所反映。在运送中：DC已开出发票，超过24小时商场尚未收货定案商品数量。此项只合用于仓库订货商品和WMDC配销直订商品。开出发票时间和送货时间在24小时之内商品，不会出当前此项在仓库：仓库订货商品，尚未开出发票系统补货或手写订货数量(中华人民共和国不合用)直订商品：仓库已经收到供应商送货，但尚未开出发票给订货商场商品数量已订货：已生成订单商品数量。如果数量在[**]号内，表白该商品在近来一次订单审核日之前有手工订单，尚未生效。最大货架上限：货架上所能摆放商品合理数量。状态：指订单种类和商品状态(例如：仓库/活跃，直订/新商品，停用/非活动)选项：显示商品在商场订货方式REPLN----可补充商品，即由POS系统自动补货NRPL----不可补充商品，即由采购订货补充----常规补货商品补充/分类----一种品种齐全商品补充/参照----有参照商品无效----该商品不是为本商店分类或设立，如果该商品有库存，联系采购员删除----已被删除商品最佳点库存屏幕功能键简介F2显示功能键列表F3退出当前屏幕F5该商品前五周每周销售数量F5+F5该商品前七天每天销售数量F6在手提终端下可打印标签ALT+F6在手提终端下可更换标签打印类型TAB显示参照商品F12取消显示或输入，退出当前屏幕4.8做个好商人屏幕”中例外产生因素及解决办法“更换标签例外”列出了所有因商品订货方式或状态等信息发生更改时系统自动生成需要更改货架标签商品例外汇总，部门主管必要每天及时跟进例外屏幕并打印出新标签张贴于商品相应货架上，保证商品资料精确性。屏幕浮现更换标签信息提示，接系统提示操作，然后按下F10键接受。负现货例外当所销售商品数量不不大于系统里记录商品数(系统现货)时，就会发生负现货；所有商品库存现货数量不大于或等于-3商品均会显示在“负现货”例外屏幕中。按照屏幕提示输入“在楼面”商品数量。用F5键更换地点并输入“在后仓”商品数量。确认数量输入对的后按F10定案。系统会提示“部门计数完毕”，按F2键接受即可。返回汇总屏幕完毕其她计数祈求定案。所有负现货例外均必要在发现后24小时内跟进完毕。竞争审视：列明所有竞争到期或过期需要审视商品例外汇总，当商品到期时，每周六凌晨在“做一种好商人”屏幕浮现竞争审视例外，这必要在当周周五半夜之前完毕。任何未完毕审视商品将移至下个星期新一批竞争商品中，且状态由到期“D”变为推迟“L，此屏幕无实际意义，由UPC在系统中操作无库存：商品在SMART系统中“现货”、“运送途中”、“在仓库中”、“已订货”和“商店订单未定案”五项数值均为“0”，在做一种好商人例外屏幕中显示为“OutOfStock”；同步，对于系统产生“无库存”例外，部门无需在系统中操作而应及时将信息反馈给采购跟进。“需计数”用来协助纠正商品现货数量。该屏幕中列出所有总公司系统或SMART系统中自动生成需要核查实际现货数量与系统现货数量与否一致商品例外汇总。特殊销售季节：在特殊销售季节(如返校、圣诞节)开始之前，系统下载“需要计数”。这样能在销售高峰季节到来之前，保证现货精确性。商品现货数由于分类商品、交叉参照混乱、补货方式变化导致不精确时系统会自动生成例外。系统现货更新：某一商品非店内系统所属，但己被售卖时系统会自动生成例外以便核查。本地商品即商店自行建立70类商品。现货变更一周不不大于3次商品。总部或外区规定“需要点数”：若采购对某商品在某商店现货数量有疑问，即可填写需计数申请表并与每周五前提交秘书经DMM批准，各部门秘书周五提交清单到DATA，DATA在下周一输入系统传送到商店。按照屏幕提示输入“在楼面”商品数量。用F5键更换地点并输入“在后仓”商品数量。确认数量输入对的后按F10定案。系统会提示“部门计数完毕”，按F2键接受即可。返回“汇总屏幕”完毕其她计数祈求定案。所有需计数例外均必要在发现后48小时内跟进完毕。价格变更：参照MSG9104.9做个好商人TAB屏幕同城其她店销售和库存查询ITEMLOCATOR（同城其她店销售和库存查询）：用于查询某一商品在沃尔玛其她商场库存及销售状况途径：手提终端→最佳点库存→做一种好商人→TAB→ITEMLOCATOR→扫描商品或者输入条码查询办法：选取“区域商店”，可查询：选取“有库存”，查询同一JV下其她店该商品PI选取“缺货”，显示同一JV下该商品缺货商店选取“最佳销售额”，显示同一JV下其她商店该商品五周销售量，按F5键可查询近来五周周销量选取“打入店号”，可查询所选取商店该种商品PI，和五周销量量，(每次最多可同步查询三家店)按F9键选取“ON-HANDQTY”，显示所选取商店该商品PI选取“BESTSALES”，显示所选取商店该商品五周销售量按F5键，可查询前五周周销量4.10最大销售查询SALESHISTORY（最大销售查询）用于查询某一商品今年/去年销售历史，以及查询各部门今年/去年销售前10名商品环节：扫描商品（可查询该商品今年前10周销售数量，销售额和销售利润额）按F5键（可查询该商品去年以本周为起点前五周及后十周销售数量，销售额和销售利润额）按F4键→输入周号→可查询该商品今年/去年已有销售历史某一沃尔玛周销售数量，销售额和销售利润额F10键可转入MaxSales屏幕（可以查询各部门今年/去年销售前10名商品）MAXSALES查询各部门今年/去年各沃尔玛周销售额/利润排名前10名商品F5键可在今年和去年数据间进行切换F9键可在按销售额排行或按利润额排行之间进行切换F4可选取查询去年/今年已有销售历史沃尔玛周各部门销售额/利润排名前10名商品F10更改部门4.11现货变更途径：ＩＤ→回车→密码→回车→手提终端→回车→最佳点库存→回车→做个好商人→回车→TAB→保持有库存→在商场中→回车→扫描商品或输入商品号F9→输入数量→回车→F3→汇总屏幕→计数祈求→回车→回车→找到相应部门→回车→找到需要计数商品，确认在商场中已经计数→F5切换到仓库→计数0→F10定案删除现货变更途径：计数祈求→回车→找到相应部门→回车→找到需要取消计数商品→F4→F2取消计数→F3→保持有库存→回车→扫描商品或输入商品号F9取消计数概述“提取清单”屏幕协助你决定需要补货到楼面数量。通过比较楼面商品数量，货架上限和现货数，从而得出需要从后仓补货并补满货架数量；商店提取分为手动提取和系统自动提取两种形式。4.12手动建立提取清单第一步：部门按照如下环节在楼面使用手动提取环节操作规定1登录聪颖系统并选取：手提终端最佳点库存保持有库存--或者—最佳点库存做一种好商人，按TAB键保持有库存2浮现如下屏幕：3选取“在商店中”并浮现如下屏幕：4输入或扫描需订货商品按F7键，如屏幕显示：5在“需要数量”处输入需要提取数量按回车键接受。或者按F8键删除已经建立提取商品祈求。备注此时提取祈求已经生成并同步汇总屏幕中显示。第二步：部门按照如下环节完毕提取数量定案：环节操作规定1登录聪颖系统并选取：手提终端最佳点库存保持有库存或者最佳点库存做个好商人按TAB键保持有库存2浮现如下屏幕：3选取“汇总屏幕”回车键后再选取“补货清单”，并浮现如下屏幕：备注：在“汇总屏幕”中会显示二种状态，详细阐明如下：人工是指商店同事手动进行提取商品汇总清单。系统是指系统自动生成提取商品汇总清单。4将光标移动至需要提取定案商品相应部门按回车键，如屏幕显示：5扫描需要定案商品或按F7/F8键查找需要定案商品按F10键，屏幕显示如下：6输入实际从后仓提取商品数并按回车键接受。注所有提取定案必要在晚上23：55分之前完毕；超过23：55分完毕定案提取，系统会自动以“0”完毕提取，并显示在“做一种好商人”屏幕中“需计数”中；部门同事如果以“0”输入提取数量，系统会自动在“汇总屏幕”产生该ITEM计数祈求，请参照MSG1204完毕计数祈求。系统自动提取自动提取是系统针对存货低或缺货重点商品自动生成提取清单，其作用是为了改进销售高峰期存货水平。系统自动产生提取清单同样需要在汇总屏幕中完毕提取定案，其操作办法请参照本章节中手动提取定案操作指引。迅速提取迅速提取同样是商店手动提取一种方式，通过“迅速提取”屏幕可以不用通过多级屏幕而直接将商品加入到提取清单中，详细操作如下：环节操作规定1登录聪颖系统并选取：手提终端最佳点库存保持有库存或者最佳点库存做个好商人按TAB键保持有库存2浮现如下屏幕：3选取“迅速补货”并浮现如下屏幕：4输入或扫描需要迅速提取商品按F10键输入需要提取数量或直接加入提取中。备注此时提取祈求已经生成并在汇总屏幕中显示。通过迅速提取产生提取清单定案请参照本章节中手动提取定案指引。5.程序、政策5.1、员工购物规定：员工只能在其非工作时间进行购物，即上班前、下班后、用餐休息时间及休息日。员工可以购买商品只能是其她顾客可以买到商品。员工不能到储藏室及仓库选取商品。清仓商品推出24小时后，员工才干购买该商品，在此之前员工本人购买也不能委托别人购买该清仓商品。员工不可以在明知商品标价错误状况下而按照错误价格购买。员工应将要购买商品及时拿到收银机买单，禁止将未买单商品存储在货架下面、储藏室、仓库或其她任何以便自己取用地方；收银员不能为自己家人结帐，员工不能为家人称重商品；员工在商场购物后，应由商场外围进入商场后区；盐田员工在沃尔玛商店内购物时禁止穿着工衣及佩戴工牌以免导致顾客误解；员工携带任何箱包、袋子经由商店区域进入后区或离开商店时应积极配合资产保护员检查；5.2暂时接线牌申请维修部是唯一拥有暂时用电批准权部门；申请部门主管（原为ADGM）填写《工程维修单》，向维修部提出暂时用电申请；商店常务副总审核暂时用电与否符合公司有关规定后，在《工程维修单》上签字；暂时用电使用申请有效期为21天，申请到期后需重新申请，得到批准后方可继续使用5.3梯子使用商店内梯子应放在指定区域，不使用时应用绳索固定；梯子腿上防滑垫如不全或破损，不可使用；梯子横梁有破损不可使用；双脚不能同步登上梯子顶端；若发现梯子存在不安全隐患，或需要维修，用白纸注明“不能使用”，放在工程部门口。5.4安全代码黑色代码：恶劣天气红色代码：火警棕色代码：枪击事件橙色代码：化学品泄露蓝色代码：炸弹威胁绿色代码：人质挟持白色代码：员工/顾客受伤亚当代码：小朋友丢失黄色代码：政府事件SK代码：团伙盗窃粉色代码：假币5.5安全搬运姿势在搬运或移动商品货品前应先做热身运动并配带护腰带；搬运前先预计货品尺寸、重量和衡量自身劳动承受强度，对于大件和沉重货品应谋求同事协助；预计物品尺寸果物品太重或难以搬运则祈求协助；站稳脚根、一只脚前，一只脚后，物品位于两脚中间；曲膝抓紧物品并贴近身前；搬运之前，昂首正视前方挺直背部；搬运时直身避免剧烈动作将物品接近身体；若要转身，先移步不要先转动臀部，放下时按相反程序进行；5.6缺陷商品解决定义：商店服务台或销售楼面员工在寻常工作中发现由于商品自身质量问题、包装破损、商品无质量问题但被损坏等因素而导致不能继续销售给顾客商品。质量问题缺陷商品解决：当次同一供应商索赔退货金额低于60元人民币（以成本计）商品，由商店管理层依照商品损坏限度、保质期限等状况来做判断是申请作DAMAGE解决，还是在部门合计一段时间达到60元后再送至索赔部退货。任何进口商品均不做索赔，如浮现质量问题，店内解决程序为：对于进口批量有质量问题商品：商店将商品暂时封存不销售并由索赔办将信息发给亚洲资源部，发送ID：ChinaSCMDSESupport，主题/Subject：进口商品质量问题或ASD；对于进口非批量有质量问题商品：由店内依照商品性质作相应解决，详细如下：非电器类：降价为零，商品销毁丢弃。可维修电器类：先降价为零再外出维修，维修商品返回后索赔部告知楼面申请做70类条码并作相应提价后进行销售。不可维修电器类：降价为零，商品销毁丢弃。对于不能索赔供应商（例如电器）解决：系统设立：总部合同管理组按照与供应商订立合同条款直接在系统中设立不能索赔状态，系统将限制索赔办在此供应商下定案任何索赔；即在登录索赔商品时系统会显示提示信息“减价商品”。解决办法：此类供应商商品如果浮现质量问题，部门同事应尽快告知供应商在规定期间内(14天内)以物换物．如果供应商未及时解决，索赔办应将信息反馈到采购部，由采购告知供应商及时跟进或告知商店决定与否做降价或丢弃。配件不齐全缺陷商品解决:当次同一供应商商品索赔退货金额低于60元人民币（以成本计）商品，由商店管理层依照商品损坏限度、保质期限等状况来做判断是申请作DAMAGE解决，还是在部门合计一段时间达到60元后再送至索赔部退货；对于配件不齐全进口商品或不可向供应商索赔商品解决请参照本节质量问题缺陷商品解决原则；包装破损缺陷商品解决：包装破损商品是指销售楼面员工在区域整顿或顾客服务等寻常工作中发现包装破损而不能继续销售商品而不是商品质量有问题，因而此类商品商店是不能向供应商提出索赔退货祈求，商店须遵循如下操作指引完毕:外包装破损不能再销售商品：降价为零，商品销毁丢弃；家电、服装等部门商店外包装破损部门可以通过联系采购规定供应商协助更换相应包装后再销售。破损商品解决原则；破损商品是由于自身无质量问题，但在运送或销售过程中因顾客或员工人为操作不当而损坏不能继续销售商品，因而此类商品也是不能向供应商提出索赔退货祈求，商店须遵循如下操作指引完毕：非电器类：降价为零，商品销毁丢弃。可维修电器类：先降价为零再外出维修，维修商品返回后索赔部告知楼面申请做70类条码并作相应提价后进行销售。不可维修电器类：降价为零，商品销毁丢弃。其他注意事项：所有自有品牌缺陷商品均不能向供应商索赔退货，只能由商店自行申请作Damage解决。可索赔供应商某些临近过期非食品可以依照缺陷商品方式进行索赔退货，详细指引请参照SFG1002：临近保质期商品解决.缺陷商品标签：概述：所有符合向供应商索赔条件缺陷商品均必要张贴缺陷标签。缺陷标签上内容涉及：供应商名称、部门、商品名称、UPC#、ITEM#、规格型号、数量、经手人、日期、返还因素。缺陷商品在楼面发现，由楼面员工负责填写缺陷标签后送至索赔部；如缺陷商品来自服务台，则由服务台员工负责填写缺陷标签，并送至索赔部。如下状况产生缺陷商品，需要填写《缺陷商品标签》：质量问题缺陷商品配件不齐全缺陷商品部门无法判断能否向供应商索赔而需要通过索赔部确认商品由商店员工或顾客操作不当而导致破损商品或者包装破损商品，咱们是不能向供应商提出索赔祈求，因此此类商品不需要填写缺陷商品标签而是直接送索赔部做Damage解决。5.7退货信息：商店通过每周三采购发给商店Bulletin和商店每周三在Pipeline指定途径上打印RTVItenList中获得。01，11，15，30、31分区、28分区01、92、96部门同事收到采购发出Bulletin后必要在2天内将索赔退货商品送往索赔办。楼面同事退货流程如下：楼面同事需严格按照采购BULLETIN上面规定退货数量或有关信息来准备退货商品，同步需将附在商品上防盗硬标签取下（源标签不必取下）。每一非原装箱内尽量只装一种条形码商品，同步部门需在每一种箱面上贴封批量退货封箱表。原装箱包装商品则不必张贴批量退货封箱表。批量退货封箱表上内容必要对的、完整填写；对于体积较大批量商品应放置在卡板上并封上缠绕膜，卡板商品摆放及缠绕膜使用原则请参照楼面操作指南SFG1001安全与损耗。对于体积细小批量商品（如46部门等），可釆用袋装或橡皮条将不同条形码商品来作明显区别再装入同一箱内。部门同事将所有已封箱退货商品和“批量退货登记表”送至索赔部解决。5.8降价为“0”解决：定义：对于不能向供应商提出索赔退货缺陷商品商店只能通过在系统中作降价为“0”，即作Damage解决；同步将商品作销毁丢弃解决。系统将自动减少该商品系统现货和库存金额。如下状况商品需作降价为“0”解决对于同一供应商缺陷商品其成本金额合计局限性人民币60元缺陷商品，由商店管理层依照商品损坏限度、保质期限等状况来做判断需要作DAMAGE解决。包装破损不能销售商品；进口非电器类商品和不可维修电器类商品；员工或顾客因操作不当损坏非电器类商品和不可维修电器类商品；DC在运送途中同一货柜、同一商品损坏成本价低于人民币250元商品。DC计量称重商品来货商品及在DC抽检到该商店商品：此类商品在来货时，该箱封口会贴上“本箱商品有一件做了重量检测(抽检)，请商店作Damage解决”字样。5.9空包装解决空包装收集站设立：由资产保护部依照商店规划，建立空包装商品收集站，普通会设立在商店家电部柜台、试衣间、烟酒部门、HBA等区域，由所在部门主管负责维护和监督；在商店内发现到空包装，需及时将其放到空包装收集站，同步详细填写商品失窃登记表对于发现贵重商品（含税售价在30元以上）、一次发现数量较大（3个以上）、在后区等顾客不能进入区域发现空包装，需第一时间告知部门管理层和资产保护部。5.10大单销售定义：顾客一次性购买整单商品总个数在5个或5个以上（烟、酒在一箱以上），同步商品总金额在人民币1万元以上单笔交易被称为大单。所有大单都需要有关管理层批准才可以成交，并且是以正常价格成交，不容许任何大单合同价。大单销售总金额大单平均毛利审批权限RMB1万—5万元不不大于或等于3%GMRMB1万—5万元不大于3%DMRMB50001元—00元/DMRMB01元—500000元/RDO（无RDO，由DO批）RMB500001元—1000000元/DORMB1000001元以上/VP注意事项：A在进行大单预定期，要小心解决以避免不必要损失，必要时让顾客在服务台支付一定比例订金；B顾客需购买数量较大时，需及时与采购沟通，理解库存状况，如供应商库存局限性，及时建议顾客更换其他规格或品种；C总金额超过人民币10000元需JV和总部审批大单，不可拆提成低于10000元小单过机以逃避审批；D如果大单在审批后一种月内还没有过机销售，总经理需要向DM及RDO管理层解释没有过机因素。E大单订单只合用于大单售卖商品订货，除此以外，任何其他状况都不能采用此方式订货；F大单售卖商品订货必要真实，避免导致库存过大；G任何违背此程序行为都将受处处分,涉及辞退。5.11特卖追踪：特卖追踪用途：特卖追踪是通过冻结系统自动补货商品在特卖期间销售率，保证系统能对的捕获到特卖商品在系统中补货数量，能有效防止高库存例外。需要输入特卖追踪商品陈列在堆头、网篮、N架、促销墙、CheckOut架、主通道格子墙、2*2、扶梯斜坡、四方架、VPI商品、边篮等促销位系统自动补货商品需要输入特卖追踪。沃尔玛中华人民共和国集团内从属于不同法人（例如，各合资公司）公司/商店之间商品销售，以及从属于同一法人异地市/县商店之间商品销售必要使用本地订单，本地订单中商品是系统可补充且活动状态需要输入特卖追踪。大单商品是系统可补充且活动状态需要输入特卖追踪。陈列在促销位非系统自动补货商品，与否输入特卖追踪对于系统补货不会导致任何影响，但输入特卖追踪可以协助咱们及时捕获特卖生产率，与否将非系统自动补货商品输入特卖追踪由各商店总经理决定。对于挂带陈列商品，则由商店总经理依照商品陈列特色、预测销量来决定与否输入特卖追踪。特卖追踪时间设定DD值每周日(中华人民共和国时间)更新，因此任何特卖追踪都必要跨过星期日才故意义，这时系统才会停止对DD值更新。商品陈列促销位时，商店员工应第一时间输入特卖追踪。商品输入特卖追踪时，系统会自动默认两周特卖期，如果系统默认特卖终结时间不在周一，输入特卖员工需要将该商品特卖终结时间手工设立为下一种周一。例如：（5月5日）周六某ITEM陈列促销位并输入特卖追踪，系统默认特卖终结时间是周五（5月18日），需要将该商品特卖终结时间手工设立为下一种周一（5月21日）。所有需要延长特卖陈列商品，可在特卖终结日第二天即周二重新输入一次特卖追踪，且每次最多不超过两周特卖时长。对于暂时取消促销陈列商品，如果该商品特卖终结时间为下一种周一，不需要人工及时退出特卖追踪，到特卖终结日系统会自动退出特卖；如果该商品特卖终结时间不是下一种周一，需要将该商品特卖终结时间更改为下一种周一，不需要人工及时退出特卖追踪，到特卖终结日系统会自动退出特卖。本地订单和大单商品需要在过机前输入特卖追踪，结束时间截止到下一种周周一（即临近周一）。特卖输入类型为“总公司特卖”。VPI特卖追踪时限为1个月，VPI商品输入类型为“VPI”特卖追踪，时间为每月1日到月底；5.12本地订单定义：本地订单是由商店直接向供应商订货或向不同法人或同一法人不同经济实体商店购买商品一种订货方式合用范畴本地订单不合用于商店特卖订货和正常缺货补货，仅合用于如下三种状况：对于贺卡、书、碟片等由采购部授权商店订货商品；周六、日家电部门大单商品或大件商品（如背投等）；沃尔玛中华人民共和国集团内从属于不同法人公司/商店之间商品销售，以及从属于同一法人不同经济实体商店之间商品销售。本地订单签批权限对于以上第一种状况即贺卡、碟片以及书等由采购部授权商店订货商品所申请使用本地订单，由总经理签名后即可生效；对于以上第二种状况，本地订单申请必要得到区域营运总经理或区域营运总监签批；对于以上第三种状况，本地订单申请必要有双方商店总经理签名并征得双方区域总经理以上管理层口头批准批准后方可生效。事后，商店须用EMAIL将订单申请发给双方区域总经理以上管理层签批。如下是审批权限：2万如下（涉及2万）区域总经理2万以上区域营运总监注：每次本地订单销售金额不能拆分金额以逃避审批，如果拆分金额或未按照以上授权方式签发订单视为违规操作。5.13临近保质期商品解决概述：临近过期商品是指离保质期只有6周或如下商品（但不涉及鲜食部门商品），商店直接对该类商品做出相应解决，可以控制和减少商店损失，增进商品流通。解决原则临近过期商品详细操作流程如下：所有临近过期食品：该类商品由店内自行进行降价解决，普通状况下，清仓商品每周降价一次，降价幅度遵循20%原则；详细商品清仓比例由商场管理层依照商品平时销售及库存决定，如某商品库存已经很少，清仓比例可以较小；而大库存临保期商品，为了减少损失，可以恰当将清仓比例加大,目是将临保期商品尽快销售完，减少商场DAMAGE，同步减少商店清仓MD金额。商店降价如果所有临近过期商品为DI删除商品，部门及时填写店内清仓商品跟进单，直接向总经理申请清仓，针对整批商品清仓，不需要打感应标签覆盖原条码销售；如果只是部份商品过期，部门需要申请70类，价格由总经理拟定并签名，交回UPC建立70类条码，并由部门打印感应标签覆盖原条码再销售；所有临近过期商品统一陈列在指定清仓区域销售，并保证有清仓价格旗标；如果出售是临近过期食品，必要保证包装完好.如果出售是临近两周过期食品(鲜食商品除外)，按照国家有关法律规定，需要在陈列处使用刺猬牌写上“温馨提示：临近保质期期限”。所有正在出售临近过期商品应在有效期前一周停止销售，冻品可以在有效期前一天撤架（详细操作请参照索赔指南），由部门填写Damage申请表，交由总经理审批后，连同商品一起送交索赔部，作降价为零丢弃解决；损耗控制设立部门“店中店”筹划以加强对有保质期商品定期检查,减少商品临近过期状况和数量；部门在补货时，要严格遵循先进先出原则，以尽量减少临近过期商品浮现；收货部收货时必要严格按照公司收货原则收货；所有70类商品，部门和UPC必要及时跟进，防止损耗。5.14竞争政策竞争商品清单（MB）竞争商品清单涉及个销售量最大商品，这些商品构成了咱们商场在市场上价格形象，并影响顾客对沃尔玛价格认知度。竞争清单涉及MB1和MB2两个某些，也是价格指数报告构成某些。MB1商品清单MB1重要从迅速消费品和干货部门选用，并考虑价格敏感度和季节性部门，涉及500个销量排名最高商品。竞价目的比竞争对手有4%价格优势（低于竞争对手4%）。店内市调人员每天进行市调及变价MB2商品清单MB2重要从迅速消费品和干货部门选用，涉及1500个价格较为敏感、销量次于MB1畅销商品。竞价目的比竞争对手有4%价格优势（低于竞争对手4%）。2.竞价方略每家店只选取与一种竞争对手进行竞价，市调人员依照竞争商品清单进行市调和竞价。竞争对手：每家门店只能选用一种重点竞争对手进行竞争。竞争对手清单由各店提供，并通过营运区域经理和采购分区商品总经理批准。竞争商品：咱们只对竞争商品清单上商品进行竞价。商品清单由总部价格小组会同采购部、营运部定期更新。竞争商品必要是与竞争对手相似品牌及型号(规格、重量、数量等)。注意商场市调人员只负责竞价清单商品和彩页商品市调和竞价。竞争目的：咱们目的是至少保持4%整体价格优势，即零售价格比竞争对手低4%。竞争原则：市调人员依照市调成果核查系统成本、系统零售价和店内实际售价(货架价格)，再对比竞争对手货架价格，来建议咱们竞争价格并提交营运副总或以上签批，并尽快更改货架价格。详细操作办法如下：如果咱们售价（采购设定系统价格）比竞争对手低4%，咱们不需要变价。咱们售价与竞争对手相比局限性4%，则：-如果系统中毛利不不大于4%，咱们把竞争价格调节到低于竞争对手4%。-如果系统中毛利不大于4%，咱们将竞争至系统成本价。如果竞争对手售价低于咱们成本价，市调人员只能将竞争价调节到系统成本,而不能做低于成本价竞争（负毛利）。除本商场彩页商品外，营运部不能把竞价清单中正常销售商品低于成本价做竞争。-如果竞争对手零售价低于咱们成本价销售超过持续8天，营运部将按分区汇总商品清单给总部价格组，由价格组发给有关采购，采购需采用行动与供应商谈判更好条件。价格将成果上报采购部副总裁、商品发展部副总裁及营运部副总裁。如果竞争对手调节货架价格，咱们也要相应做出调节，但依然要保持4%价格优势。竞争对手售价变动：如果竞争对手恢复价格,市调人员要相应调节咱们价格，但要保持4%价格优势。4）.不在竞价商品清单中商品对于不在竞争清单中商品（即非MB商品），任何商场不容许做价格竞争。彩页竞争程序：彩页竞争程序同样合用于咱们彩页商品。如果相似商品，竞争对手售价比咱们彩页价格低,市调小组要保证这些商品在彩页生效期内与竞争对手价格持平。程序内容竞争目的：与商场商圈3公里内竞争对手正在生效彩页商品进行竞争；（如果商圈3公里内有好又多店，其彩页商品在沃尔玛也应以相似价格销售）彩页竞争商品选取：不应选取竞争对手彩页中：同一类别或同一品牌商品全线折扣、买赠、捆绑商品、折扣券、返券、限时限量销售、大单购买、特殊部门商品；咱们只对有标注明确彩页价格商品做竞争；市调小组应标注出竞争对手彩页中印刷错误、缺货或只有少量陈列商品，这些商品不应做竞争；C.在本商场商圈范畴内，对于与竞争对手彩页相似商品，在彩页有效期内，商场可以选取总共不超过250个商品做价格竞争（即每个商场每天最多彩页竞争商品总数不超过250个）。这250个商品不涉及鲜食，即商场不能与竞争对手彩页上新鲜食品做竞争。竞争价格及有效期：A．与竞争对手彩页价格持平，但竞争价不能低于咱们系统成本，只能做到成本价，不能负毛利。B．依照竞争对手彩页有效期，竞争价格生效时间可以同步或迟于竞争对手彩页生效，但必要与竞争对手彩页同步结束；降价方式：使用店内广告方式降价市调小组将经总经理或常务副总批准广告申请单提交给UPC，广告申请单需要注明彩页商品竞争、竞争对手名称、有效期限。B.UPC依照广告申请单进行系统广告变价，在新店内降价系统中选取“有竞争力AD”进行变价。陈列方式:如竞争商品库存局限性够陈列促销位，则陈列在货架正常面位。如竞争商品库存足够陈列促销位，则陈列在促销位。前台按照竞争对手彩页价销售给顾客流程：顾客在前台买单时，如果发现售价高于周边指定范畴内其她大型商场有效期内广告彩页标明同一商品售价，咱们将按照竞争对手彩页价销售给顾客。对于本商场彩页上商品竞争1.以上彩页竞争程序同样合用于咱们彩页商品。如果相似商品，竞争对手售价比咱们彩页价格低,市调小组要保证这些商品在彩页生效期内与竞争对手价格持平。2.不同点是：如果竞争对手售价低于咱们彩页商品成本价，商场可以做负毛利竞争至与对手价格持平，以保证咱们彩页价格优势。5.15清仓程序清仓是在商品销售过程中对商品价格进行调节一种方式，它可以分为总公司清仓和店内清仓两种形式：总公司清仓：是指由采购员发起永久性降价，普通会有两种形式，即总公司起始清仓和总公司后续清仓。针对同一ITEM总公司清仓会有两次，每次清仓持续两周时间。店内清仓：是指商店继总公司两次清仓后开始商店清仓或商店自行决定、由于非竞争因素引起商品降价形式。店内清仓几种条件总公司第二次清仓两周后仍未售完时，执行店内清仓；商品状态为“非活动”或“删除”时，由于特殊因素没有及时收到采购退货信息也没有降价信息传送到商店，由总经理决定与否执行店内清仓。