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文档简介

第第页萝卜丝汤的家常做法

做法三

用料

萝卜少许、虾皮适量、葱少许、盐适量。

做法

1、葱白葱绿分开切小段。

2、萝卜去皮刨丝。

3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒。

4、倒入适量清水。

5、煮开。

6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒。

7、撒上葱绿部分即可。

小贴士

1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最末用撒的，这样会更好看些。

2、虾皮要炒一下，会更加香的.。

3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

做法四

主料

萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。

步骤

1、萝卜备好。

2、切成丝。

3、葱，香菜，小白菜洗净。

4、任意切成小段。

5、粉丝冲洗洁净。

6、炒锅热油，将姜切碎炸香。

7、放点生抽后放水，加适量胡椒粉。

8、放入萝卜丝。

9、开锅后打开锅炖5分钟，萝卜变透亮。

10、加入粉丝。

11、2分钟粉丝熟。加入小白菜，葱，香菜，鸡精后即可。

萝卜的营养价值

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻挡脂肪氧化，防止脂肪沉积。

2、白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可干净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

3、萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学讨论说明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

考前须知

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，假设将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。假设要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养汲取。

4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

结语：以上就是我为大家带来的关于萝卜丝汤的家常做法文章的全部内容，现

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