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文档简介

1食品行业组织标准化工作指南惠州凉茶固体饮料生产标准体系体系、基础保障标准体系、岗位标准体系的构本文件适用于惠州凉茶固体饮料生产行业组织标准体系的GB5009.3食品安全国家标准食品中GB7718食品安全国家标准预包装食GB14881食品安全国家标准食品生产通用GB28050食品安全国家标准预包装食品营养GB/T45001职业健康安全管理体系要求及SB/T11207流通业商品分类及2GB/T13016界定的及下列术语和定义适用于本文要原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成标准体系结构图standardarchitecturediag4标准体系总体结构与要求4.1标准体系总体结构4.2.1标准体系内的标准应优先采用国家标准、行业标准和地方标准。4.2.2结合食品行业组织生产的需要，制定标准，不断完善标准体系。4.2.3标准体系内的标准应相互协调。4.2.4标准体系可依据本部分，结合食品行业组织生产实际情况进行删减和扩充。4.2.5标准体系内的标准应符合国家对食品行业组织生产标准的分类和编写要求。3检验方法标准检验方法标准子体系标准子体系产品质量标准子体系原辅料验收标准子体系5.2通用基础标准子体系适用于本组织、本行业的通用基础国家标准、行业标准、地方标准，如SB/T11207、GB/T107895.3原辅料验收标准子体系5.3.1适用于本组织、本行业的原辅料验收国家标准、行业5.3.2凉茶固体饮料生产组织对原辅料质量控制的规范性文件。5.4产品质量标准子体系5.4.1适用于本组织、本行业的产品质量国家标准、行业标准、地方标准，如GB7101、GB/T5.4.2凉茶固体饮料生产组织对产品质量制定的规范性文5.5检验方法标准子体系4标准化工作标标准化工作标准子生产管理标准子体系设备设施标准子体系包装储运标准子体系质量管理标准子体系凉茶固体饮料生产组织对人员招聘、请休假、培训等制度制定的凉茶固体饮料生产组织对财务管理制度制定的6.4.1适用于本组织、本行业的生产管理国家标准、行业标准、地方标准，如GB14886.4.2凉茶固体饮料生产组织对生产管理制度制定的规范性6.5.2凉茶固体饮料生产组织对质量管理制度制定的规范性6.6.2凉茶固体饮料生产组织对设备设施操作、维护制定的规5决策层标决策层标准子操作人员标准子体系6.7.2凉茶固体饮料生产组织对人员安全职责、安全管理制度等制定的规范性6.8.2凉茶固体饮料生产组织对产品标志、包装制度制定的规管理层标准子

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