社交礼仪教案 主编 徐明 苏州大学出版社

PAGEPAGE82课题第一章社交礼仪概述授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、了解礼仪的起源、概念和作业2、让学生了解礼仪在生活和工作中的重要性。3、通过学习让学生感悟礼仪，从而激发学习礼仪的愿望。教学重点让学生了解礼仪在生活和工作中的重要性。激发学生学习礼仪的愿望。教学难点激发学生学习礼仪的愿望学情分析目前学生的礼仪基础较差，对中国博大精深的礼仪文化知道较少，通过学习，让学生了解礼仪的起源和作用，使学生自觉在学礼中传承文化，在习礼中提升境界。板书设计第一章社交礼仪概述一、基本知识（一）礼仪的起源（二）礼仪的概念（三）礼仪的社会功能和修身作用二、意义和作用（一）职校生学习礼仪的重要意义（二）社交礼仪对职校生的作用教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法新课引入新授一、第一章社交礼仪概述任务导航：礼仪是一首古老而年轻的诗，“飘散着舒人而温馨的国风”；礼仪是一曲涓涓的“高山流水”，吟唱着中华五千年传统文化。荀子曰：“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁”。礼仪是一种力量，是一种影响，更是文明的标志。礼仪让你懂得尊重，礼仪让你提升修养。知书达“礼”：礼仪的基本知识（一）礼仪的起源1、东方礼仪的起源①礼仪的萌芽时期（公元前5万年~公元前1万年）原始社会中晚期（旧石器时代）——早期礼仪的萌芽②礼仪的草创时期（公元前1万年~公元前22世纪）新石器时代——原始礼仪渐具雏形③礼仪的形成时期（公元前21世纪~公元前771年）夏、商、西周是礼仪的形成时期。《周礼》、《仪礼》、《礼记》合称“三礼”，是我国最早的礼学专著，被称为“礼经”④礼仪的发展、变革时期（公元前771年~公元前221年，东周及春秋战国时期）孔子、孟子、荀子等思想巨人发展和革新了礼仪理论。孔子：“不学礼，无以立”。“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”孟子：“王道”、“仁政”学说和“民贵君轻”，主张“以德服人”、“修身”，培养“浩然之气”⑤礼仪的强化时期（公元前221年~1796年）公元前221年，秦王嬴政统一中国，董仲舒把儒家礼仪具体概括为“三纲五常”：“三纲：君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲”，“五常：仁、义、礼、智、信”。⑥礼仪的衰落时期（1796年~1911年）清代后期，清王朝政权腐败，民不聊生，古代礼仪盛极而衰讲授讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法⑦现代礼仪时期（1911年~1949年，民国时期）孙中山和战友们破旧立新，用民权代替君权，用自由、平等取代宗法等级制，普及教育，废除祭孔读经，改易陋习，拉开了现代礼仪的帷幕⑧当代礼仪时期（1949年至今）（1）礼仪革新阶段（1949~1966）摒弃了“神权天命”、“愚忠愚孝”和“三从四德”等封建礼教，确立了同志式的合作关系和男女平等的新型社会关系，提倡尊老爱幼、讲究信义、以诚待人、先人后己、礼尚往来（2）礼仪退化阶段（1966~1976年）文化大革命（3）礼仪复兴阶段（1977年至今）“18岁成人仪式”、制定文明公约、岗位培训、礼仪教育、讲文明、重礼貌2、西方礼仪的起源在西方，礼仪一词最早见于法语“etiquette”，原意是“法庭上的通行证”。后来这个词进入英文后，演变成“人际交往的通行证”，具有了现代礼仪的基本含义，即谦恭有礼的言谈举止、得体的教养和规矩、各种仪式和典礼等。（二）礼仪的概念1、什么是“礼”？中国古代的“礼”，涉及范围极其广泛，大致包含几个方面内容：最高的自然法则；治国的大纲和根本；中国文化总名；理；对人的尊敬和礼貌；为了表示敬重或隆重而举行的仪式。“礼”发展到现在，是敬意的通称，其核心是互相尊重、互相关心、互相谦让。2、什么是“仪”？以前法度、法则；礼节、规矩；仪式、仪礼；容貌举止；礼物。在今天，“仪”是作为人际交往中相互表示尊重、友好的具体形式。简单地说，礼仪是人们在社会生活中所要遵循的约定俗成的礼节和规范，是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成的并以风俗、习惯和传统等方式固定下来的准则，也是一种文化现象。讲授讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法二、三、3、社交礼仪是指人们在人际交往过程中，用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式。在现代社会交往中，“礼”，是指尊敬和关心他人，使之合乎“情理”；“仪”，是指在行为上恰如其分，使之合乎“事理”。（三）礼仪的社会功能和修身作用1、对社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的直观反映，作为一种社会文化，事关组织、社会乃至国家和民族的整体形象。2、对个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在集中体现。意义和作用（一）职校生学习社交礼仪的重要意义1．学习社交礼仪是适应对外开放的需要2．学习社交礼仪是适应市场经济发展的需要3、学习社交礼仪是适应现代信息社会的需要4、学习社交礼仪是争做现代文明人的需要（二）社交礼仪对职校生的作用1、社交礼仪教育有利于职校生与他人建立良好的人际关系，形成和谐的心理氛围，促进职校生的身心健康2、社交礼仪教育有利于促进职校生的社会化，提高其社会心理承受力3、社交礼仪教育有利于对职校生进行思想道德教育，提高其思想道德素质4、社交礼仪教育有利于对职校生进行人文知识教育5、社交礼仪教育有利于强化职校生的文明行为，提高其文明素质，促进社会主义精神文明建设学生讨论、交流心得1、生气时不要做任何决定。2、学会礼貌而灵活地说“不”3、不要指望生活会是完全公平的。讲授讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法4、每天称赞3个人。5、经常说“射谢”6、用你希望别人对待你的方式去对待别人。7、结交新朋友。8、保守秘密。9、学会倾听。作业：1、什么是社交礼仪？2．职校生学习社交礼仪有何作用？讨论课题第二章仪表之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标理解仪容仪表对于个人形象的重要性掌握面部和发型修饰的基本要领和要求学会洁面的步骤和化淡妆的方法教学重点1、面部和发型修饰的基本要求和要领2、洁面的步骤和化淡妆的方法教学难点化淡妆的方法学情分析目前学生追求新异的发型和着装以及配饰，但没有整体感和美感，通过学习使学生能掌握如何具有得体的仪容仪表。板书设计仪容修饰的原则仪容修饰的原则手部胡须手部胡须嘴部鼻部眼睛眉毛耳朵皮肤头发体味仪容礼仪仪容修饰的仪容修饰的原则自然适度原则整体协调原则三、表情礼仪表情礼仪表情礼仪目光笑容教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法导入一、二、第二章仪表之礼任务导航：重视仪表礼仪是对自己与他人尊重的表现，一个人的仪容、仪表、姿态会给他人留下第一印象，影响着与他人沟通的效果。端庄的容貌、文雅的举止，不仅反映着一个人的精神状态和礼仪素养，同时还能帮助个体在社会竞争中更加自信，充分地实现自身价值。在人们日益注重形象、追求时尚、彰显个性的时代，良好的形象就是财富，就是实力，是职校生赢得机会的必备条件之一。第一节仪容礼仪知书达“礼”：仪容的概念仪容主要是指一个人的容貌，尤指美好的或健康的外貌。它由容貌、发式、手以及所有暴露在服装之外的身体部分组成。保持清洁是最基本、最简单、最普遍的仪容。（一）自然适度原则仪容修饰无论是在修饰程度上，还是在饰品数量和修饰技巧上，都应把握分寸，自然适度，追求虽刻意雕琢但又不露痕迹的效果。（二）整体协调原则对仪容修饰时要先着眼于自身的整体状况，要与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材、体型、个性、气质以及身份相适应，在此基础上考虑各个局部的修饰，促成修饰与个人自身的诸多因素之间协调一致，使之浑然一体。仪容礼仪1.头发不染发、烫发，男生前部的头发不能遮住额头，两鬓的头发不要挡住耳朵，后面的头发不要碰到衬衫的领口，否则既不雅观，又容易弄脏衣领；女生在重要的场合头发不应披散，以不过肩为宜，必要时应选择束发（如图2-1）。对于头发的日常保养应该养成周期性洗发的习惯，一般每周洗发2〜3次即可。2．皮肤演练观察图片相互检查教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法应每日早晚洗脸，用温水从上额至颧骨、下颌部位反复打圈，从颈部至左、右耳根反复多次。为了养护面容，平时多吃水果蔬菜，多喝水，以保持足够的水分，防止皮肤粗糙、干燥。保证足够的睡眠，使面部看上去红润。夏季要及时擦去脸上的汗，不要让其淌在脸上；冬天外出前要擦好润肤产品，以便保护肌肤。此外，还应做到不文身，以免给人留下不好的印象。耳朵保持耳部的清洁，及时清洁耳垢。学生在校学习期间避免戴耳钉、耳坠等饰物，特别是男生更不应打耳洞、佩戴饰品。4、眉毛眉毛可以修饰，但最好不要改变天然的眉形。5、眼睛眼睛是心灵的窗口，也是人际交往中被他人注视最多的地方。眼睛应时刻保持清澈，眼睛周围一定要清洁，不能有眼屎，眼中不能有红血丝。学生还是尽量避免佩戴美瞳，尤其是色彩比较艳丽的美瞳。此外，也不应过多地把精力用在化妆上，画眼线、涂眼影等会给人不庄重、哗众取宠之感。6-鼻部鼻部是面部的敏感区域，要注重保养，不能乱挠、乱挤，要注意清洁，避免生出“黑头”。鼻毛不能过长；在他人面前不要用手去挖鼻孔；感冒时不能到处擤鼻涕，应避开他人，在隐蔽处进行处理。7、嘴部养成每天定时刷牙和饭后漱口的习惯，牙齿上不要留有牙垢，同时要保持口气清新。在正式场合和与人交谈时，不嚼口香糖。一般咳嗽、打喷嚏、打哈欠时应尽量避开他人，一旦忍不住，要用手绢或手捂住嘴，并向他人道歉。秋冬季节要防止嘴唇干燥破裂，可用淡色的唇膏缓解不适，但不要选择颜色过于艳丽或沉重的唇膏，比如大红、紫色、蓝色等。讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、8、胡须学生不留胡须。9、手部随时随地清洗自己的手。饭前便后及接触脏的物体以后，要马上洗手，方便的话还应涂些护手霜，以保持手部的光洁。要勤剪指甲，不留长指甲，同时避免在公共场合修剪指甲，指甲里无污垢（如图2-2）。女生可涂无色透明的指甲油，但不要涂颜色艳丽的指甲油。戒指的佩戴是有讲究和内涵的，并不适合在校生，因此手上不要随便佩戴戒指10、体味常洗澡、勤换鞋袜。职校生可不用香水。表情礼仪人与人在交往的时候，内心情感在面部上的表现，即为表情。表情是一种无声的语言，是人际交往中相互沟通的形式之一，是人的思想情感和内在情绪的外露。(一)目光目光，也称眼神，是面部表情的核心，泰戈尔说：“(任何人)一旦学会了眼睛的语言，表情的变化将是无穷无尽的。”目光的作用⑴传递感情目光接触时间的长短，也表达着一些信息。心理学实验表明，人们视线接触的时间，通常占交往时间的30%-60%0如果超过60%,则表示彼此对对方的兴趣可能大于谈话的内容;低于30%,则表明对对方本人或交谈的话题没有兴趣。展示形象目光亲切、友善,给人以平易近人的印象；目光炯炯,给人以精力旺盛的印象；目光坦然,给人以值得信任的印象；目光如炬,给人以富有远见的印象反之，目光迟钝,给人以衰老、虚弱的印象；目光闪烁，给人以神秘、心虚的印象等等自检案例分析同桌练习教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法(3)表达尊重在人际交往中,用自信、坦率的目光正视交际对象,将视线停留在对方双肩和头顶所构成的一个正方形的区域内,能够表达出诚恳与尊重在来宾众多或其他不方便逐一打招呼的情况下,用目光向其他客人示意,能消除他们的被冷落感,使其感到受到了尊重和欢迎2、注视时间3.注视的角度注视别人时，目光的角度，即目光从眼睛里发出的方向，往往表示与交往对象的亲疏远近。平视也叫正视。即视线呈水平状态。常用在普通场合与身份、地位平等的人进行交往时。(2)侧视是一种平视的特殊情况，即位于交往对象的一侧，面向并平视着对方。侧视的关键在于面向对方；若为斜视对方，即为失礼之举。(3)仰视即主动居于低处，抬眼向上注视他人，以表示尊重、敬畏对方。(4)俯视即向下注视他人，可表示对晚辈宽容、怜爱，也可表示对他人轻慢、歧视。4、目光注视的部位⑴双眼注视对方双眼，表示自己重视对方，但这样注视的时间不要太久。额头注视对方额头，表示严肃、认真、公事公办。(3)眼部一唇部注视这一区域，表示礼貌，尊重对方。(4)眼部一胸部讲授练习讲授同桌练习教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法注视这一区域，多用于关系密切的男女之间，表示亲近、友善。(5)眼部一下腹部适用于注视相距较远的熟人，也表示亲近、友善，但这样的注视不适用于关系一般的异性。(6)任意部位对他人身上的某一部位随意一瞥，多用于在公共场合注视陌生人，最好慎用。5、掌握运用目光的时机(二)笑容笑容的作用笑容是人际关系的黏合剂，是“参与社交的通行证”，也是待人处世的法宝。在人际交往中，笑容起着重要的作用。融洽气氛减少摩擦美化形象笑的种类⑴含笑不出声，不露齿，只是面带笑意，表示接受对方，待人友善。适用范围较为广泛。(2微笑唇部向上移动，嘴角略呈上翘弧形，但牙齿不外露，表示满意、友好。适用范围最广。(3轻笑嘴巴微微张开一些，上齿显露在外，不发出声响，表示欣喜、愉快。多用于会见客户、向熟人打招呼等情况。(4)浅笑笑时抿嘴，下唇大多被含于牙齿之中。多见于年轻女性表示害羞之时，通常又称为抿嘴而笑。（5）大笑表现得过于张扬。一般不宜在商务场合中使用。笑的方法(1)发自内心同桌对练教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法笑的时候，要自然大方，亲切友好。声情并茂笑的时候，要做到表里如一，使笑容与自己的举止、谈吐有很好的呼应。气质优雅笑的时候，要讲究笑得适时、适景，更要讲究精神饱满，气质典雅。表现和谐从直观上看，笑是人们的眉、眼、鼻、口、齿以及面部肌肉和声音所进行的协调行动。笑的禁忌(1)假笑即笑得虚假，皮笑肉不笑。(2冷笑即含有怒意、讽刺、不满、无可奈何、不屑一顾、不以为然等容易使人产生敌意的笑。(3怪笑即笑得怪里怪气，令人心里发麻，多含有恐吓、嘲讥之意。(4媚笑即有意讨好别人，非发自内心，具有一定的功利性目的的笑。(5)怯笑即害羞、怯场，不敢与他人交流视线，甚至会面红耳赤的笑。(6)窃笑即偷偷地洋洋自得或幸灾乐祸的笑。()狞笑即面容凶恶，多表示愤怒、惊恐、吓唬。微笑练习微笑的基本要求是：真诚、自然、亲切、甜美。微笑时，面部肌肉放松，嘴角两端向上微翘，适当露出牙齿，不发声。讨论题：①微笑的魅力何在？②微笑应注意什么？讲授同桌对练

课题第二章仪表之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、掌握生活交往中基本行为礼仪，塑造优美、典雅的行为举止2、了解交谈礼仪在日常生活中的重要作用3、熟练灵活地使用敬语、谦语等语言交际礼规教学重点1、生活交往中基本行为礼仪2、灵活地使用敬语、谦语等语言交际礼规教学难点灵活地使用敬语、谦语等语言交际礼规学情分析大部分学生的行为举止习惯较差，缺乏稳重、优雅、恰当的姿势，不懂得用谦敬语，语言不文明，对人缺乏应有的尊重。通过学习，让学生学会站、坐、行、蹲，学会交谈的基本礼仪原则板书设计第二节仪态礼仪一、站姿二、坐姿三、蹲姿四、走姿五、手势第三节服饰礼仪服装的搭配原则男士服饰礼仪女士服饰礼仪教学后记

教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法新课导入一、二、第二章仪表之礼第二节仪态礼仪任务导航：美与善的化身——记着候波眼中的宋庆龄。首次见到宋庆龄，给我的印象是美丽、高贵、优雅。她象高山白雪，令人叹为观止。住到一起，我深切地感受到又是端庄、宁静、温柔、睿智、贤惠。她是美与善的化身，每一个动作、举手投足都十分自然，无论是一个眼神、一抹微笑，还是一声轻唤，都充满了美的魅力，令人陶醉，使人着迷。难怪有人说，她只要往那一站，就为中国人争了光仪态是指个人的举止和风度、神态和表情。优雅而自信的举止和神态是一种无声的语言，反映出个人较高的礼仪修养知书达“礼”：稳重大方的站姿1、站姿基本要领①脚跟相靠，脚尖分开成“V”字形，身体重心落在两脚之间的重心位置上。②两腿直立，双膝并拢③收腹提臀，立腰挺胸④双肩平且下沉。双臂自然下垂，手指自然弯曲⑤头正，颈直，下颚微收，微笑、平视前方2、男女站姿的不同要求男子要求稳健；女子要求优美优雅端庄的坐姿1、坐姿基本规范文雅的坐姿，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质和风度的重要形式。（1）男士基本坐姿要求①入座时要轻、稳、缓。走到座位前，转身后轻稳地坐下。如果椅子位置不合适，需要挪动椅子的位置，应当先把椅子移至欲就座处，然后入座。②身体重心应该垂直向下，腰部挺直，两腿略分开，与肩膀同宽讲故事演练教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法看起来不至于太过拘束。③坐在沙发上时，姿势应端正，态度安详，整个身体不要往内靠。④头部要保持平稳，目光平视前方，神态从容自如，脸上保持轻松和缓的笑容。⑤双肩平正放松，两臂自然弯曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙发扶手上，以自然得体为宜，掌心向下。⑥两膝间可分开一拳左右的距离，脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美，但不可尽情打开腿脚，那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。⑦两脚应尽量平放在地，大腿与小腿成直角，双手以半握拳的方式放在腿上，或是椅子的扶手上。⑧如果是侧坐，应该上半身与腿同时转向一侧，面部仍是正对正前方，双肩保持平衡。⑨坐在椅子上，应至少坐满椅子的2／3，宽座沙发则至少坐1／2。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。时间久了，可轻靠椅背。⑩谈话时应根据交谈者方位，将上体双膝侧转向交谈者，上身仍保持挺直，不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。⑩离座时要自然稳当，右脚向后收半步，而后站起。（2）女士基本坐姿要求①入座时要轻稳，走到座位前，转身后退，轻稳地坐下。如果是衣着裙装，应用手将裙子稍稍拢一下，不要坐下后再拉拽衣裙，那样不优雅。②上体自然坐直，立腰，双肩平正放松。③两臂自然弯曲放在膝上，也可以放在椅子或沙发的扶手上，掌心向下。④双膝自然并拢，双脚平落在地上。⑤坐在椅子上，至少应坐满椅子的三分之二，脊背轻靠椅背。⑥端坐时间过长时可换一下姿势：将两腿并拢，两脚同时向左或向右放，两手叠放，置于左腿或右腿上形成优美的“S”形，也可以两腿交叉重叠，但要注意将上面的小腿回收，脚尖向下。⑦坐姿的选择还要根据椅子的高低以及有无扶手和靠背，两手、两腿、两脚还可有多种摆法，但两腿叉开，或成四字形的叠腿方式是很不合适的。⑧起立时，右脚向后收半步，而后站立。2、社交与职场中常用的坐姿端坐斜放式重叠式演练演练教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、四、五、合理恰当的蹲姿1、蹲姿的基本要领1）站在所取物品的旁边，蹲下屈膝去拿，抬头挺胸，再慢慢的将腰部放下。2）两腿合力支撑身体，掌握好身体的重心，臀部向下。3）蹲下的时候要保持上身的挺拔，表情自然。蹲姿的形式：（1）交叉式（右前左后，重叠，合力支撑身体。特点：双腿交叉在一起，女穿裙装）（2）高低式（左前右后，不重叠，右腿支撑身体。特点：双膝一高一低）（3）半蹲式（左前右后，不重叠，左腿支撑身体，特点：半立半蹲）（4）半跪式（右前左后，身体重心在右腿，特点：一蹲一跪，女穿超短裙）潇洒优美的行姿1)走姿是站姿的延续动作，行走时，必须保持站姿中除手和脚以外的各种要领。2)走路使用腰力，身体重心宜稍向前倾。3)跨步均匀，步幅约一只脚到一只半脚。4)迈步时，两腿间距离要小。女性穿裙子或旗袍时要走成一条直线，使裙子或旗袍的下摆与脚的动作协调，呈现优美的韵律感；穿裤装时，宜走成两条平行的直线。5)出脚和落脚时，脚尖脚跟应与前进方向近乎一条直线，避免“内八字”或“外八字”。6)两手前后自然协调摆动，手臂与身体的夹角一般在10°～15°，由大臂带动小臂摆动，肘关节只可微曲。7)上下楼梯，应保持上体正直，脚步轻盈平稳，尽量少用眼睛看楼梯，最好不要手扶栏杆。舒适儒雅的手势1、邀请的手势五指并拢自然伸直；掌心斜向上方，手掌与地面成45。角；腕关节伸直，手与前臂形成直线。整个手臂弯曲成135~140。肘关节为轴上臂带动前臂，由体侧自下而上将手臂抬起。身体微前倾，面带微笑，目视来宾，致问候语。2、引导的手势五指伸直并拢，掌心向上与地面成45。角，朝欲引导的方向伸出手臂，身体侧向来宾，目光兼顾来宾和所指方向；一般引导者在来宾左前进行引导。3、请坐手势左手或右手抬起，以肘关节为轴，前臂由上向下伸出，使手臂向下演练演练演练教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、成一斜线，致语“请入座”。4、指示方向的手势采用直臂式：曲肘，将胳膊由身前抬起，掌心向上；抬到略低于肩时，再向要指的方向伸出手臂；与引导手势不同的是，指示方向时，手臂高度齐肩、肘关节基本伸直；上体微前倾，眼睛看所指目标方向，兼顾客人是否会意；面带微笑。第三节服饰礼仪知书达“礼”：着装礼仪1、着装TPO-R原则（time、place、occasion、role)含义：要求人们在选择服装时，应当兼顾时间、地点、目的、角色要求，力求使自己的着装及款式与着装的时间、地点、目的和角色身份相和谐。2、着装的特性①个体性——着装要照顾自身特点，做到“量体裁衣”使之适应自身，扬长避短；保持自己独有的风格，勿随波逐流。②整体性——着装要恪守服装本身约定俗成的搭配，使服装各部分相得益彰，力求展现着装的整体之美。③整洁性——着装应整齐、完好、干净卫生④文明性——着装应符合社会道德传统和常规⑤技巧性——着装应依照各种服装约定俗成的穿衣规范而行，免得贻笑大方3、着装场合①公务场合要求：庄重、保守、传统。服装款式：制服、套装、套裙、工作服②社交场合要求：典雅、时尚、个性服装款式：时装、礼服、民族服装和个性化服装③休闲场合要求：舒适、方便、自然讲授相互检查讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法二、服装款式：家居服、牛仔裤、运动装、沙滩装男士西装女士套装西装西装衬衫领带腰带袜子皮鞋套装套装衬衫皮鞋袜子配饰1、领带平结、半温莎结、温莎结、普瑞特结2、丝巾香水百合结、风琴结、蝴蝶结、百搭丝巾背心系法3、戒指戒指一般戴在左手戴在食指：表示想结婚（求婚）戴在中指：表示在热恋中，有了中意的异性朋友戴在无名指：表示已订婚或结婚戴在小指：表示独身【拓展训练】P38作业：P38引导学生讲授课题第三章餐饮之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、通过学习养成讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、优雅用餐的好习惯2、学会餐具的正确使用3、了解桌次、位次的安排教学重点养成讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、优雅用餐的好习惯教学难点养成讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、优雅用餐的好习惯学情分析学生对用餐礼仪大部分都了解，可能对桌次安排、尊位安排不了解，因此可以采用学生讲授老师补充完善来完成学习。板书设计第一节餐饮基本礼仪一、家具用餐基本礼仪二、学校食堂用餐基本礼仪第二节中餐礼仪中餐餐具使用礼仪中餐位次礼仪中餐酒水礼仪第三节西餐礼仪西餐的概念西餐餐具的使用礼仪三、西餐用餐礼仪四、西餐酒水礼仪五、西餐位次礼仪教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、第三章餐饮礼仪任务导航：中国的饮食文化历史悠久，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要组成部分。尽管过于繁复的用餐礼仪已被现代人简化，但传统的中式用餐礼仪对现代社会依然产生着影响，成为现代文明的重要行为规范，影响着世界餐饮文化。知书达“礼”：第一节餐饮基本礼仪家居用餐基本礼仪1、长辈优先2、端碗正确3、夹菜的顺序与礼仪4、动作文雅5、注意吃相6、注意细节7、集中精神8、敬老主动，厉行节俭学校食堂用餐基本礼仪遵守秩序自觉维持良好的就餐秩序，按先后顺序排队、依次购买，不喧哗、不嬉戏打闹、如遇师长，主动问好。餐后主动将餐具放入回收车，安静有序离开。珍惜点餐时间如点餐人多时，应事先想好打算点什么菜，以及应对万一所点的菜卖完了的第二方案，不要等到了柜台跟前再慢慢考虑，耽误后面人的时间。饭卡要拿在手里，不要等到该付账时，再在每个口袋翻找。点完菜之后，要耐心等待，不要急声催促；与工作人员讲话时要注意礼貌用语；待工作人员送过饭菜时要说一声“谢谢”。3．文明就餐互相谦让，爱护公物，文明就餐，坐姿端正、不架腿、不玩手机，不喧哗、不打闹、不随意走动，不敲打桌子、不敲打碗筷，不随意夹别人餐盘中的饭菜，要细嚼慢咽，嘴里含饭菜则不讲话，食相文雅。不要对着餐桌打喷嚏或咳嗽，如有特殊情况实在忍不住，要把头转个方向，并用餐巾或手帕遮口，然后讲授学生演练学生讲授归纳教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、向临近的同学道声“对不起”。餐后不要不加控制地打饱嗝儿。需要剔牙时，要用手遮口4.讲究卫生不乱扔饭菜，保持桌面、地面清洁，用餐后主动整理归放餐具节俭用餐节俭用餐5.节俭用餐取食适量，不剩饭、不剩菜，爱惜粮食，厉行“光盘”。进餐时应注意节约粮食。所购买的饭菜，以吃饱为度，不要超量购买，以免吃不完造成浪费6.尊重工作人员应尊重他们的劳动，珍惜他们的劳动成果，主动协助他们搞好食堂的工作，与他们友好相处，以礼相待。吃饭时，如发现饭菜有质量问题或异物，可找有关管理人员有礼貌地说清楚，以帮助食堂改进工作，提高服务质量。不可感情冲动，大发脾气，失去理智，吵闹不休。第二节中餐礼仪中餐餐具使用礼仪中餐上菜顺序为：冷盘—主菜—汤—面类或米饭—甜品或水果。中餐的餐具主要有筷、勺、盘、碗、杯五种。中餐位次礼仪1、主位礼仪面门为上。右高左低。中座为尊。观景为佳。临墙为好。学生讲授归纳观察法教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、2、桌次礼仪右为尊，左为卑；远为上，近为下；以门定位、以右为尊、居中为大、以远为上中餐酒水礼仪（一）饮酒礼仪侍者不在场，主人或年轻者要为宾客、长辈斟酒。在饮酒特别是祝酒、敬酒干杯时，需要有人率先提议，宴请中有权利首先举杯的是主人。（二）饮酒的注意事项1.众欢同乐2.结交朋友3.语言得当4.劝酒适度5.分清主次6.饮酒适量（三）敬茶礼仪观察法教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、三、四、五、第三节西餐礼仪西餐的概念西餐是对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是以面包为主食，要用刀叉进食，多使用长形桌台进餐。去正规的西餐厅吃饭一定要穿着正装，无论多么昂贵的休闲服，穿着它去正规餐厅吃饭也是失礼的西餐餐具的使用①刀叉的使用顺序：从外侧依次向内取用刀叉。在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也就结束了。如果不知如何取用刀叉，不妨观察主人，主人取哪副刀叉，就跟着取用。②叉如果不是与刀并用，叉齿应该朝上；刀叉并用时，叉齿应该朝下。③刀叉的暗示作用：暗示尚未吃完的摆放方式：刀右叉左，刀刃朝内、叉齿朝下，两者呈“八”字形西餐用餐礼仪西餐上菜顺序：开胃菜、面包、汤、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、水果、热饮。西餐酒水礼仪餐前酒、餐中酒、餐后酒西餐的位次礼仪（一）位次排列规则：1.女士优先2.恭敬主宾3.以右为尊4.距离定位5.面门为上6.交叉排列（二）座次排列规则：演示观察法课题第四章言谈之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、掌握日常社会交往中的基本礼仪元素2、掌握介绍、握手和传递名片等礼仪的规范和顺序教学重点介绍、握手和传递名片等礼仪的规范和顺序教学难点让学生在日常社会交往中实施介绍、握手和传递名片等礼仪学情分析大部分学生不会介绍他人，也不懂得介绍自己，而学生踏上社会第一步就是要学会介绍自己，因此，介绍一些交往礼仪很必要。板书设计第四章言谈之礼第一节会面礼仪一、称呼礼仪二、握手礼仪三、介绍礼仪四、名片礼仪第二节交谈礼仪交谈的话题交谈的语言交谈的态度第三节电话礼仪打电话礼仪接电话礼仪塑造良好的电话交流形象手机礼仪教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法新课导入一、二、第四章言谈之礼任务导航：新上任的秘书展鹏应邀参加上司李经理的生日晚宴。宴会上宾客纷至，大家谈笑风生，气氛十分融洽。在这样一个场合，展鹏想介绍他的经理与公司的一个重要的女客户认识，却在介绍的顺序上有些犹豫……您知道在为他人作介绍时应注意哪些有关介绍的一般礼仪吗？知书达“礼”第一节会面礼仪称呼礼仪称呼，是在人与人交往中使用的称谓，旨在指代某人或引起某人的注意。（一）称呼的规则1、职务性称呼：姓+职务2、职称性称呼：姓+职称3、行业性称呼：姓+职业4、性别性称呼：女士、先生（二）称呼的禁忌1.错误的称呼不通行的称呼庸俗的称呼称呼外号5.语音不当握手礼仪1、握手的顺序——“尊者决定”原则①社交场合年长者与年幼者握手，一般年长者先伸出手②社交场合女士与男士握手时，一般女士先伸出手③在客人前来拜访时，主人应先伸出手表示欢迎④离别之际应该客人先伸出手⑤社交场合先到者与后到者握手，一般先到者先伸出手讲故事归纳讲授演示教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、2、握手的要领握手时，双方距离适当，上身稍向前倾，两脚立正伸出右手，四指并拢，户口相交，掌心相握。时间一般3~4秒，力量适中。3、握手的场合1、遇到好久没见的熟人时；2、在社交场合与认识的人道别时；3、在作为东道主的社交场合，迎送客人时；4、拜访他人后辞行时；5、被介绍给不相识的人时；6、在社交场合，偶遇亲朋或上司时；7、得到他人的支持、鼓励或帮助时；8、对他人表示感谢、恭喜、祝贺时；9、对他人表示理解、支持、安慰、肯定时；10、向别人赠送礼品或颁发奖品时4、握手的禁忌1、不要用左手相握2、避免两人握手时与另外两握手的人相交3、握手时不要戴着手套、墨镜4、握手时另外一只手不要插在衣袋里或拿着东西5、握手时应微笑，不要面无表情、不置一词或长篇大论、点头哈腰、过分客套。介绍礼仪（一）为他人作介绍1、介绍的顺序①将男士介绍给女士：把女士介绍给尊长的男士。②把晚辈介绍给长辈：优先考虑年龄差异。（适用于同性之间）③将主人介绍给客人：适用于来宾众多的场合。④把未婚者介绍给已婚者：适用于相互了解的人之间。⑤把职位低者介绍给职位高者：适用于职业相同的人士之间。⑥把迟到者介绍给先到者：适合于集会场合。⑦把家人介绍给朋友和同事：2、介绍人角色在公务活动时，公关人员可作为介绍人：在接待贵宾时，单位职位高者作为介绍人；在社交场合时，主任作为介绍人。3、介绍人陈述演示讲授演示图片展示演练教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法四、介绍人陈述的内容宜简：姓名+尊称、敬语（二）自我介绍1、应酬式：您好！我叫XXX2、工作式：姓名+单位+部门+职务或从事的工作。3、交流式：姓名+工作+籍贯+学历+兴趣+对方熟悉的人名片礼仪（一）名片的分类1、社交名片：姓名、地址、邮政编码、电话号码2、公务名片：①称谓：姓名、职务、学术性或技术性头衔②归属：单位、部门、企业标志③联络方式：单位地址、办公电话、邮编3、商业名片：与公务名片相同，另外加上经营项目（二）递送名片1、递送名片的顺序一般由地位低的人先递。有多人在场时，应依照职位由尊而卑2、递送名片时，应起身站立，走到对方面前，面带微笑，眼睛友好地注视对方，双手将名片正面朝向对方送上。若是外宾，最好将印有英文的一面朝上，以示尊重。3、将名片递送给对方时，应同时作口头的介绍和问候。（三）接收名片1、接收名片时应态度谦恭、起身站立、面带微笑、目视对方。2、双手接过他人名片，同时上身微前倾、点头致意并表示感谢。3、接过名片后，应认真看一遍，以示尊重。切忌接过名片一眼不看就立即收起或随意摆弄、扔桌上。4、收起对方名片后递上自己的名片，如果没有或没带名片，应向对方说明原因，表示歉意。5、交换名片时，一般地位较低和来宾先递名片。如果对方人较多，应先给主人和地位较高者先交换。（四）名片礼忌1、残缺折损的名片不使用2、名片不宜涂改3、名片上，职务、头衔不超过两项，头衔过多则有卖弄、炫耀之嫌4、不要把名片当做传单随便散发5、不要随意把玩他人的名片学生演练讲授学生讨论和演示教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、三、交谈礼仪交谈的话题（一）选择话题一般原则1.“TPO”原则T即时间，P即地点，0即场合。选择话题的“TPO”原则指的是话题的内容要符合说话的客观现场环境。2.因人而异原则指交谈时要根据不同的交谈对象而选择不同的交谈内容。3.求同存异原则（二）宜选话题1.选择高雅的内容2.选择轻松的内容3.选择擅长的内容交谈的语言语言是交谈的载体，交谈过程即语言的运用过程。语言运用是否准确恰当，直接影响着交谈能否顺利进行。因此，在交谈中尤其要注意语言的使用问题。（一）通俗易懂（二）文明礼貌（三）简洁明确交谈的态度1、表情自然2、举止得体3、注意倾听4、适当交流讲授学生讨论讲授

教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、三、四、第三节打电话礼仪打电话的礼仪（一）选择时间打电话的时间不宜过早（早上7点钟之前）和太晚（晚上10点钟之后），以免打扰别人休息。（二）通话准备。确定受话人的电话号码，；事先想好谈话内容，重要的电话不妨先在纸上记下通话要点和有关数据。（三）通话礼貌电话接通后应先向对方问好，然后自报单位和姓名。若接电话者不是自己要找的人，可请他（她）帮忙传呼，并表示谢意，不要“咔哒”一声把电话挂断。也可把自己准备讲的话告诉接电话者，托他转告；如果内容不便转告，可以告诉对方改时间再打，或请对方转告回电话的号码。接电话的礼仪（一）尽快接听(二）助人为乐塑造良好的电话交流形象打电话者和接电话者应格外注意音量、语气及谈话内容，以便给对方留下美好的印象。手机礼仪（一）六要①当手机铃声响起，要尽快接听。②因故未能接听电话，发现未接来电后要及时回话。③通话时要使用礼貌语言，用文明字眼发短信。④要遵守公共秩序，在教室、图书馆、会议室、电影院等公共场合要自觉关机或开成静音模式。⑤在别人家做客时要尊重主人。没有特殊情况，不要不停地使用手机打电话。⑥要注意安全，最好把手机放在提包或手袋里，因为持电话挂在胸讲授学生讨论讲授归纳教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法五、前或一直拿在手上都不太安全。（二）六不要①不要主动索取陌生人的手机号码。②一般情况下不要借用他人的手机。③不要向别人炫耀自己的手机功能，或者看别人发短信等，不要偷拍别人的形象。④使用个性化的铃声无可非议，但不要使用内容不文明的铃声。⑤不要在医院急诊室附近使用手机。⑥不要在飞机上使用手机，驾驶机动车不得拨打、接听手持电话。社交禁忌（一）忌开玩笑过度（二）忌随便发怒（三）忌恶语伤人（四）忌飞短流长（五）忌言而无信（六）忌衣冠不整（七）忌忘恩负义（八）忌不尊重妇女【拓展训练】P73作业：1、称呼礼仪有哪些？2、选择交谈时的话题要遵循什么原则？3、打电话有怎样的礼仪要求？讲授归纳

课题第五章待人之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、掌握日常社会交往中的基本礼仪元素2、掌握介绍、握手和传递名片等礼仪的规范和顺序教学重点介绍、握手和传递名片等礼仪的规范和顺序教学难点让学生在日常社会交往中实施介绍、握手和传递名片等礼仪学情分析学生还没有自己单独去完成过正式场合的拜访、接待和馈赠的礼仪，最多和家长一起做过，为此，学生会觉得无所谓，练习也比较困难板书设计第五章待人之礼第一节家庭与待客礼仪父母与子女相处礼仪年轻人与父母及其他人相处礼仪夫妻之间礼仪邻里关系第二节拜访与馈赠礼仪拜访礼仪待客礼仪馈赠礼仪教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法新课导入一、二、第五章待人之礼任务导航：生活中的礼仪是人际交往中表示尊重友好的基本行为规范和方式，体现人们交往过程中的涵养、素质和交际能力。让我们通过礼仪架起心与心的桥梁知书达“礼”：第一节家庭与待客礼仪我国传统的家庭的道德标准是：人际和睦，勤俭持家，艰苦朴素，讲究礼仪。这是巩固和维护家庭正常关系的纽带，也是增强凝聚力和工作、学习效率的强调精神支柱。人们常说：“父子和而家不败，兄弟和而家不分，乡党和而争讼息，夫妇和而家道兴。”可见，“和”是关键。家庭礼仪——指的就是人们长期的家庭生活中，用以沟通思想、交流信息、联络感情而逐步形成的约定俗成的行为准则和礼节、仪式的总称。家庭礼仪是维持家庭生存和实现幸福的基础，家庭礼仪能调节家庭成员之间达成和谐的关系，家庭礼仪也有助于社会的安定、国家的发展。父母子女相处的礼仪①身教重于言教，父母的言行举止对子女起着潜移默化的作用。父母是孩子的第一位老师。父母的文化素养、性格爱好，对子女的自制力、思维灵活性、思维水平、求知欲等方面的发展起着很大的影响。父母在孩子面前不争吵、不撒谎，要相互谦让、相互体谅，对于孩子提出的问题要合理答复，尊重孩子的朋友。②父母不能溺爱孩子③创造良好的家庭环境。少一些命令，多一些沟通；多鼓励孩子，帮助孩子树立自尊和自信心，多陪伴孩子，采用循循善诱的教育方法。年轻人对父母及其他人相处的礼仪①敬重父母，听从教导②孝顺长辈，体贴老人讲授学生讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、四、一、夫妻之间的礼仪互敬、互爱、互学、互助、互让、互谅、互慰、互勉邻居相处礼仪俗话说：“远亲不如近邻”，邻里之间彼此尊重，讲究社会公德，维护环境卫生，合理使用公共空间和公共设施。彼此尊重互相照顾第二节拜访与馈赠礼仪拜访礼仪（一）事务性拜访1、拜访准备①事先预约②心理准备③物品准备④形象准备⑤如期而至2、拜访时的举止礼仪（1）、礼貌敲门进入对方办公室应先敲门或按门铃，等对方同意后再进入（2）、文明举止①见面问候：第一次见面，应主动递上名片，或作自我介绍；对熟人可握手问候②礼貌就坐：入座注意姿势。如要吸烟，应得到对方同意后方可吸烟③交谈内容及时间A、与被访者谈话要开门见山，不能海阔天空，浪费他人时间B、注意称呼、遣词用字、语速、语气和语调。在会谈过程中不打电话，不谈私人问题C、注意观察被访者的举止表情，适可而止。④礼貌告辞讲授学生演示讲授

教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法二、三、注意把握辞行时机。拜访时间不宜过长，一般不超过20分钟，专访不超过一小时。如果对方交谈兴趣较浓时可适当延长时间，反之则要短些。告辞时不要忘记谢谢主人（二）私人拜访⑴上门有礼：应当脱下外套，摘下帽子、墨镜、手套。(2)为客有方：进门后应先向主人打招呼，并同主人的家属及其他人打招呼；按主人指定的位置入座，并注意坐姿；主人递上泡好的茶，应双手接过并致谢；交谈时要专心。待客礼仪1、仪表：面容清洁，衣着得体2、举止：稳重端庄，从容大方3、言语：语气温和，礼貌文雅4、态度：诚恳热情，不卑不亢5、迎接来宾时：注意把握迎候时间、地点；介绍主宾时，注意顺序6、接受名片时：以恭敬的态度双手接受7、引领时：走在客人的左前方，配合客人脚步，转弯处伸手示意“这边请”8、走进电梯：注意先后次序9、座谈时：客人入座后，以双手奉茶，先客人，后主人，先领导，后同事10、礼貌送客：客人告辞，要婉言相留，客人要走时，主任应站起来相送，并应说“再见”、”下次再来“等等馈赠礼仪1、目的：沟通感情，保持联系，体现馈赠者的品质和诚意2、馈赠礼物的选择原则①针对性原则：一要因人而异。礼品不再价值高，而在受礼人喜爱；二要因事而异。②纪念性原则：礼品重纪念、重情谊、不重价值。纪念性是指礼品要与一定的人、事、环境有关系，让受礼人见物思人忆事，要有一定的寓意演练学生讨论讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法③差异性原则：不同民族国家有不同的文化传统，也就有不同的文化禁忌。④民族性：“越是民族的，就越是世界的”。“物以稀为贵”，“贵”是“珍贵”，不是价值贵3、馈赠的六要素（5W+1H）5W：who（馈赠的对象）why（馈赠的目的）what（馈赠的内容）when（馈赠的时机）where（馈赠礼品的场合）1H：how（馈赠的方式）4、受赠礼仪①受赠者应在赞美和夸奖声中收下礼品，并表示感谢②双手接过礼品，可请馈赠者接受礼品的功能、特性、使用方法，以示对礼品的喜爱5、拒绝礼品的礼仪拒绝礼品时，应保持礼貌、从容、自然、友好的态度，先向对方表达感谢之情，再向对方说明拒收的原因，切记不可硬挡，以免对方难堪。讲授

课题第五章待人之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、熟知学生在学校内应该遵守的礼仪规范2、学生在平时的学习、生活过程中自觉遵守这些礼仪规范教学重点学生掌握在学校内应该遵守的基本礼仪教学难点礼仪较多，学生记不住学情分析学生学习能力强，大部分学习自觉性较高，学习较认真，采用自主学习方式，他们完全能胜任。板书设计第三节学生在校礼仪一、尊师礼仪二、同学之间交往礼仪三、学生在教室英遵守的礼仪四、学生在宿舍应遵守的礼仪五、学生上自修课应遵守的礼仪六、学生使用手机礼仪七、学生在实验（实训）室应遵守的礼仪教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、第三节学生在校礼仪学生尊师礼仪①尊敬老师，尊重老师的劳动上课铃响，应静静地端坐在椅子上，恭候老师上课；若迟到则应叫“报告”，得到老师的同意后，方可进教师；上课应认真听讲，回答问题应声音响亮；下课应等老师离开后，学生方可离开。②勤学好问，虚心求教③正确对待老师的过失，委婉地向老师提出意见④犯了错误要勇于承认，及时改正⑤主动问候老师，尊重老师的工作、生活习惯三字经：晨风吹，阳光照。好学生，讲礼貌。见老师，问声好。学知识，遵教导。与师谈，要谦恭。见师忙，不打扰。写作业，贵独立。老师见，心欢喜。遇老师，要让路。要诚实，不说谎。讲学习，讲礼貌。习惯好，更重要。同学之间交往礼仪1、一般交往礼仪A、尊重同学B、对同学的困难表示关心C、不在背后议论同学的隐私D、对自己的失误应主动道歉说明2、与异性交往礼仪A、培养健康的交往意识，把握交往的心理距离B、与异性交往过程中，举止大方、彬彬有礼、文雅大方，不盲目冲动、不矫揉造作C、拒绝异性的好感和追求时，注意分寸，忌到处炫耀，伤害对方的自尊心。三字经：见同学，问声好。互礼让，要记牢。听人言，要专注。不插话，获友情。表谢意，话先行。同学间，互关心。善理解，乐助人。懂谦让，团结紧。敬人者，人恒敬。言必信，行必果。学尊重，恒宽容。集体荣，我才荣。讲授讨论归纳讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、四、五、学生在教室礼仪1、整洁的仪容穿着2、得体的体态举止3、整洁的卫生、秩序4、提前两分钟5、师生迟到后的礼仪5、认真地听讲7、文明下课三字经：美教室，地面洁。物品齐，讲台净。进教室，衣着正。入座时，要轻稳。上课前，应安静。课桌齐，黑板净。若迟到，喊报告。得允许，快轻坐。上课时，坐姿正。认真听，勤笔记。多动脑，勤思考。提答问，要举手。下课时，忽着急。值日生，擦黑板。走廊行，请靠右。不追逐，不打闹。在宿舍礼仪①讲究个人卫生，培养良好的生活习惯。②自己遵守值日制度，爱护寝室公用物品。③美化宿舍环境，保持公共空间卫生秩序。④建立并遵守宿舍公约，不妨碍他人学习休息⑤创建宿舍文化，以礼相待，互相尊重⑥语言文明，使用礼貌语言⑦学会集体生活三字经：美宿舍，保整洁。勤清洗，讲卫生。物品齐，空气清。遇垃圾，不乱扔。如厕后，要冲洗。剩饭菜，不乱倒。准起床，准归宿。准就寝，好习惯。借东西，及时还。同学间，不议论。讲礼貌，讲文明。互尊重，互关心。互信任，互礼让。节用水，节用电。用手机，服管理。不乱串，不营销。学生在自习课上礼仪1、自主学习，不做与学习无关的事情；2、不影响他人学习，不讲话，更不能喧哗，有问题下课讨论。3、不随意走动，更不能走出教室，遵守自习课纪律讲授引导归纳引导归纳

教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法六、七、学生使用手机礼仪1、不要拿手机炫耀，更不要相互攀比。2、使用手机要注意公共秩序，不要在教室、自习室、会议室、图书馆等地拨打或接听电话，在这些场所，应将手机关闭或设置成静音状态。3、不方便通话，或遇到节假日时，可利用短信进行沟通、发送问候。短信要主题明确、言简意赅、没有歧义实验室、实训室礼仪1、听从老师安排，遵守纪律2、爱护实验（实训）室内的设备，严守实验室、实训室规则。3、有问题要举手，不能自作主张或看同学的。4、实验、实训结束后要整理好实验（实训）设备，打扫环境卫生，保证实验、实训场合的整洁、卫生和安全【拓展训练】P作业：怎样与父母相处？送礼的原则是什么？怎样接待客人？讨论分析讲授

课题第六章行走礼仪授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、学习交通标识和行路礼仪，遵守交通规则2、学习乘坐礼仪，学会礼貌出行教学重点1、学懂交通标识，掌握行路礼仪2、掌握乘坐各种交通工具礼仪教学难点记住各种礼仪，内化为学生的自觉行为学情分析目前学生的个人礼仪素养较差，在一些公关场所大吵大闹、乱涂乱画，甚至不懂爱护公共设施设备，不懂得谦让，学习公关场所礼仪知识很必要，但是要学生遵守并内化为自觉行为有困难。板书设计第六章行路之礼一、行路礼仪二、乘坐交通工具礼仪1、乘坐轿车的次序2、乘坐飞机的礼仪3、乘坐火车的礼仪4、乘坐客轮的礼仪5、乘坐公共汽车礼仪1、遵守排队秩序2、排队间距要适当教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法新课导入一、二、三、单元15出行礼仪——让出行变得更愉快任务导航：W公司老总秦朗开车去机场接某高校专家王教授和助理张女士来公司指导。您认为秦朗怎样安排轿车的座次比较妥当？若秦朗带司机开车去接又应如何安排座次？知书达“礼”：步行礼仪遵守交通规则，保持道路卫生，礼貌待人，问候、交谈不要妨碍交通。步行六大忌：①忌与他人相距过近，避免发生肢体碰触。②忌尾随他人身后，窥视或指指点点。③忌走路忽快忽慢，对周围人造成影响。④忌在私宅附近观望，忌闯入私宅或私人草坪。⑤忌一边走路，一边吃喝。⑥忌与成年同性行走时勾肩搭背。乘坐电梯礼仪1、到电梯厅门前时：先按电梯按钮2、电梯门打开时：客人较多时，可先进入电梯按住“开门”按钮，请客人或长辈进入电梯，3、进入电梯后，按下客人或长辈要去的楼层；中间有人进电梯，询问要去几楼，帮忙按下按钮4、到达目的楼层：一首按住“开门”按钮，另一手做请出动作乘坐交通工具的礼仪1、乘坐轿车的次序车上最尊贵的座位是后排右座。其余座位的尊卑次序：后排左座、前排右座。即右为上、左为下、后为上、前为下。若是主人开车，前右座为尊位。①驾驶者A、主人驾车——尊重为上的原则前排座为上，后排座为下；以右为尊，以左为卑B、专职司机驾车——右尊左卑、后上前下的原则大中型轿车：前排为上，后排为下；以右为尊，以左为卑②嘉宾本人意愿案例分析学生讨论图片观察分析

教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法③乘车细节若女士太短或太紧不宜先上车，男士不必谦让；女士上车后应轻坐并双脚并拢2、乘坐飞机礼仪①走进机场A、提前到达机场，办理好行李托运、检查机票、身份证和其他旅行证件B、妥当处置行李：手提行李不超过5KgC、出示登机卡②走上飞机对号入座，随身物品放在座位上方的行李箱内，系好安全带。垃圾放清洁袋内。③停机后带好随身行李，按秩序下车，到制定地点取托运行李3、乘坐火车行李按秩序对号入座，火车上要注意卫生和行为文明，下车时带好行李，按秩序从规定通道口检票出站。4、乘坐客轮礼仪客轮分一等~五等舱，每人一个铺位，对号入座，上下船要相互歉让，并照顾老人、小孩和女士乘船时注意安全，不要在船头挥丝巾或电筒；也不要讲翻船或撞船之类的话。5、乘坐公共汽车礼仪自觉遵守交通秩序，排队上车，照顾老弱病残孕，主动购票单元16公共场所礼仪——美德是一种和谐和秩序单元引擎：《新概念英语》第二册的一篇课文中的一段话：上星期我去看戏。我的座位很好，戏很有意思，但我却无法欣赏。一青年男子与以青年女子坐在我身后，大声地说着话。我非常生气，因为我听不见演员在说什么。我回过头去怒视他们，他们却毫不理会。最后，我忍不住了，又一次回过头去，生气地说：“我一个字也听不见了！”“不关你的事，”那男青年毫不客气地说：“这是私人间的谈话！”上文中男青年明白“我”为什么生气吗？从这个故事中您能体会在类似公共场景里知礼守礼的重要性吗？学生讨论图片观察分析讲故事课题第七章观赏之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标通过学习掌握在公共场合观看应遵守的礼仪学会遵守秩序、爱护环境、专心欣赏、礼貌喝彩教学重点学会遵守秩序、爱护环境、专心欣赏、礼貌喝彩教学难点记住各种礼仪，内化为学生的自觉行为学情分析目前学生的个人礼仪素养较差，在一些公关场所大吵大闹、乱涂乱画，甚至不懂爱护公共设施设备，不懂得谦让，学习公关场所礼仪知识很必要，但是要学生遵守并应用不是一次课能纠正好的。。板书设计第七章观赏之礼第一节影剧院礼仪第二节观看比赛礼仪一、不影响选手比赛二、不影响他人观赛第三节图书馆礼仪第四节舞会礼仪第五节公共娱乐场所礼仪教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法第七章观赏之礼任务导航：《新概念英语》第二册的一篇课文中的一段话：上星期我去看戏。我的座位很好，戏很有意思，但我却无法欣赏。一青年男子与以青年女子坐在我身后，大声地说着话。我非常生气，因为我听不见演员在说什么。我回过头去怒视他们，他们却毫不理会。最后，我忍不住了，又一次回过头去，生气地说：“我一个字也听不见了！”“不关你的事，”那男青年毫不客气地说：“这是私人间的谈话！”上文中男青年明白“我”为什么生气吗？从这个故事中您能体会在类似公共场景里知礼守礼的重要性吗？罗素说：“没有公德，社会就会灭亡；没有个人道德，人类的生存也就失去了价值。”孔子说过：“不学礼，无以立”那么，就让我们从排队做起，从身边的小事做起，自觉遵守公共秩序，将中华民族礼仪之邦的美德传扬天下。这不仅是个人修养和社会公德的集中体现，也尊重了他人、尊重了自己，更有助于维护国家的形象、促进社会的和谐与进步。知书达“礼”：第一节影剧院礼仪1、着装适宜——端庄、大方、整洁2、自觉排队买票3、礼貌入场——提前15分钟入场，对号入座；迟到了弯腰悄悄入座；坐定后摘下帽子，不脱鞋，不把脚搁到别人位子上。4、文明观看——保持安静；观看演出时，要学会鼓掌。5、有序退场讲故事学生讨论教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法一、二、三、第二节观看比赛礼仪不影响选手比赛1、拍照时请一定关掉闪光灯；2、礼物要妥善包装；3、为选手们鼓劲加油；4、不要打扰选手不影响他人观赛1、提前入场，按票面位置就坐；2、关闭手机或开振动模式；3、文明观赛，不要随意走动；4、支持裁判员工作让自己愉快观赛第三节图书馆礼仪1、保持安静和整洁卫生。入座和走动要轻，碰到熟人点头致意，不高声交谈，不抢座位、不吸烟、不吃发出声音的东西。2、爱护图书不随意圈点、涂抹、折面，更不能撕下图书第四节舞会礼仪1、仪容仪表和举止文明应穿比较正式、华丽的服装，做到庄重典雅、整洁大方，保持风度；舞会上不能随意脱衣服或更衣。舞会前不吃葱、蒜、醋等刺激性气味的食物，不喝烈酒，不吸烟、不乱扔果皮、不高声闲谈、不随意喧哗。2、上下舞场时，应讲究规矩，有礼貌，尊重舞伴上场时应是男士邀请女士或下级邀请上级，一曲终了，方可停舞，并应送女士会座位，女士应点头还礼。若想拒绝邀请，应委婉而客气。3、跳舞时，应舞姿端正，把握好与女伴跳舞的分寸。跳舞时舞姿应端庄，身体保持平、直、正、稳，切记轻浮鲁莽；男士动作应轻柔文雅，不宜将女士拢得太紧、过近；手放在规定的地方。老师引导学生讲授讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法不会跳舞的不要进舞池，学会后再进舞池。第五节公共娱乐场所礼仪1、妆容穿休闲装、化淡妆2、文明礼貌服从工作人员的管理，遵守秩序，遵守规定，不干扰其他人。3、爱护公共设施不乱写、乱刻、乱画，不攀爬，不踩踏4、保护环境卫生不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑、烟蒂、塑料袋、包装盒、易拉罐、饮料瓶等。不随地大小便5、注意安全讨论：在影剧院、比赛场合、图书馆、公共娱乐场所等地有哪些不文明现象？作业：1、观看演出时有何注意点？2、观看比赛时要注意哪些方面的礼仪？老师引导学生讲授课题第八章游览之礼授课形式新授授课班级授课时数2教师教学目标1、通过学习游览礼仪，让学生学会爱护文物、善待景观。2、通过学习，让学生尊重民俗、恪守公德。教学重点让学生学会文明游览，抵制一些不文明现象理解并尊重民俗、恪守公德教学难点如何让学生记住文明旅游的要点和禁忌学情分析目前国民旅游热正盛，但旅游过程中的不文明现象层出不穷，且已带到国外，有损中国形象。作为有素质的大学生应该掌握一些旅游知识和各国的习俗礼仪，学会文明旅游。板书设计第一节游览礼仪一、游览时的着装礼仪二、游览时的相处礼仪三、游览时应注意保护环境及人身安全四、国外游览礼仪第二节中外习俗礼仪一、中国民间传统节庆二、外国主要国家交往习俗第三节宗教礼仪一、与佛教界人士交往的礼仪二、亚洲主要国家习俗与禁忌教学后记教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法新课导入一、二、第八章游览之礼任务导航：各个国家历史背景不同，凝聚成了多姿多彩的文化，同时也产生了各自不同的礼仪与风俗。随着国际交往的频繁和普遍，只有了解和得体运用涉外礼仪知识，才能友好真诚地交流、沟通第一节游览礼仪游览时的着装礼仪游览是一种休闲活动，所以在一般情况下，游览时着装应以休闲装为主。游览时着装的主要原则是轻装上阵。从天气条件、个人的喜好以及游览的方便性等角度考虑，游览时的着装应该给人以舒适、轻松和便利的感觉。（一）游览时的服装要求牛仔服、运动服、休闲服，以及背心、短裤、棒球帽和太阳镜，甚至夹克衫、健美裤，都是可以在游览时穿的，但不要赤身露体，有碍观瞻。总之在游览时，只要不妨碍别人、不悖于社会公德，那么在着装方面完全可以随心所欲，追求舒适休闲。（二）游览时的鞋子要求游览时所穿的鞋子是事关游览能否尽兴的一个重要因素。游览时所选的鞋子应首选旅游鞋，因为它不仅时髦、漂亮，而且合脚、轻软、防扎、防硌、防水、防滑。（三）游览时的化妆要求在游览时，不但在着装方面要轻装上阵，而且在妆饰方面也应当以淡妆、简饰为宜，甚至完全可以不化妆、不佩戴饰物。在优美的景色之间，“清水出芙蓉，天然去雕饰”，才是最有品位的。游览时的相处礼仪（一）问路要客气在游览时经常需要问路，这时最好找工作人员打听，并要讲礼貌，使用尊称，客气地说：“您好，请问去XX处怎么走?”对方回答后，问路者应表示感谢。如果对方不知道，也应对其说一声“谢谢”。当别人向你问路时，应尽力给予帮助。讲授学生讨论讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法三、（二）休息时不应影响他人公园里一般会有很多长椅，以供游人休息。当坐在长椅上休息时，应尽量与其他游人保持一段距离，免得给彼此带来不便。若确实需要在他人附近就座，要先征得对方同意后方可就座。而对于别人可不可以就座之类的询问，则应欣然回答“请坐”。不要一人霸占多个座位，不要替他人占座，更不要与他人争抢座位或躺在座椅上睡觉。（三）拍照时的礼仪讲究在拍照、摄像时，经常会发生所选角度和位置与他人冲突的情况，此时应当相互谦让，耐心等待，按次序进行拍照。有的文物、建筑不准拍照或拍照时不得使用闪光灯，对此不应违反。在需要他人帮助时，要礼貌地提出：“您好，请帮忙给我们拍一张照片好吗?”当然在别人提供帮助后不要忘了道谢。不要随意对不相识者拍照、摄像。必要时，先要取得对方应允，在海外，对此尤须注意。（四）主动让道在旅游途中，如走在狭窄的曲径、小桥、山洞时，要主动给老弱妇孺让道，不争先抢行。如果不小心冒犯了他人，应及时致歉，不要与之发生纠纷；如果你是随团队旅游的，则一定要听从导游的安排，应征得导游同意后方可离队；在自由游览时不可因玩得忘乎所以而误了归队时间，以致让全队人等待，为你担心。（五）遵守公共秩序不要独自前往禁行之处“探险”。遇到购票或观看某景点的人较多时，要自觉排队等候，要留意1米线。不要前拥后挤，制造混乱。对于实行预约登记的景点，要自觉遵守其预约规定。（六）乘游览车的礼仪要提前10分钟上车，不要迟到，以免让他人等候、耽误行程;年轻的游客尽量坐到车厢后面，把前几排座位让给老人、妇女和儿童；观光车的第一排座位一般都是留给领队和导游的，游客尽量不要坐;车上的卫生间是供乘客特急需要时使用的，一般不要使用。（七）入乡随俗要入乡随俗，所到之处，要尊重当地的风俗习惯和一些宗教戒规，否则可能会因小事而酿成大错。游览时应注意保护环境及人身安全（一）“到此一游”不可取学生讨论讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法山川名胜和历史古迹是不可再生的宝贵的自然资源和文化遗产，在游览时，严禁在游览区域内任何地方乱写、乱刻、乱画（在规定的留言簿上留言等除外）。有些人得意于留下“到此一游”的字样，其实这是一种极不文明和极没素养的行为。（二）切勿“登高望远”园林里的树木、雕塑与建筑是禁止攀爬的。不要为了拍照或者望远而悍然犯禁。（三）不得踩踏草坪公园里大多有许多令人赏心悦目的草坪。它们有的允许游人行走、坐卧，有的则严禁践踏。在允许游人进入的草坪上活动时，不要有任何可能毁坏草坪的举动。如果草坪四周设有围栏或悬挂着“请勿入内”的标牌，则严禁入内。（四）爱护公园内的动植物对于园林里放养的鸟兽，不要对其进行抓捕、恐吓。对于生活在饲养室里的珍禽异兽，不准喂食、投掷杂物或惊吓。在一般情况下，前往公园私自挖土取石、汲水、移植草木、寻觅奇花异石、挖掘古藤树根、捕猎飞鸟游鱼的做法，都属于侵犯公物的行为。另外，有些人习惯在早上到公园里“喊山”，即在公园的山丘上高声呼喊，以此来锻炼自己的肺活量。但这种行为严重影响了栖息在山林中的鸟类，应该尽量避免。（五）游览时应注意人身安全游览时，应随着人流行动，不要只身独闯危险地段。在登山时，虽说“无限风光在险峰”，但也要量力而行。不可刻意攀缘悬崖峭壁，免得“一失足成千古恨”。在湖滨、河畔游览和登船游玩时，不要肆意追逐打斗，以防翻船落水。如果岸边已有“禁止游泳”的告示，则勿下水“探险”。公园里的湖泊、河流安全系数不高，所以最好不要玩水、游泳。（六）切忌在禁烟区吸烟、用火吸烟者、野餐者、野炊者特别应当注意，在吸完香烟、进食完毕、即将离去之际，一定要检查一下有无明火或尚未熄灭的灰烬，不要留下“星火燎原”之患。在大多数时候，野外用火都是禁止的以防止发生火灾。尤其是公园，由于这里树木较多，所以基本都属于禁烟区，吸烟以及明火在这里都是绝对禁止的。此外，在有明文规定不准吸烟的名胜古迹附近，更要严格遵守这一规定。案例分析导入现象分析讲授教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法四、（七）进食后要清扫干净如果在游览时吃了零食，或者集体进行了野餐、野炊，则应在进食完毕之后，自觉地将废弃之物收拾在一起，然后根据废物的物理性质分类，分别将其投入符合其属性的垃圾箱内，并对原地的环境卫生进行清理、打扫。吐痰和口香糖要用纸巾包好投入垃圾箱。不要乱扔果皮、纸屑、烟蒂、塑料袋、包装盒、易拉罐、饮料瓶，尤其是不要将其抛入山林、沟壑、湖泊、水池、下水道或动物饲养室。（八）不随地大小便在游览时不准随处大小便，即使对于自己所带的儿童而言，也应教育其进卫生间大小便，绝不能任其到处随意进行“方便”。便后要及时冲水。另外，尽量不要带宠物去游览，尤其是不要带喜欢随地“排泄”的宠物，以免糟蹋良好的环境。国外游览礼仪（一）衣穿休闲服装、着软底鞋。（二）食出国旅游，经常会遇到吃自助餐，而且多为西餐。西餐一般是先上冷餐，包括蔬菜、色拉、香肠等，然后是汤，面包一般是预先放在旁边的盘子里，最后上主菜（肉、鱼、鸡等）。吃自助餐时应注意：取菜要按上述的顺序；每次取菜时，不必堆成满满一盘，最好吃完后再去取，若一次取满满一盘则会被人笑话；每次取食要量“力”而行，以不会剩下为宜；不要拿吃完的空盘再去取菜。（三）住入住酒店时会有导游及地陪安排登记，不要争先恐后，更不要在酒店大堂内喧哗。一般三星级以上的酒店会有服务生把行李送至房间，除了表示口头感谢外，还应给小费，一般可给1美元或折合成等值的当地货币。客房内电视音量切不可开得太大，以免影响他人。在洗浴之后，不能光着上身，仅围一条浴巾而在走道内来串门。不能把卫生间弄得一片狼藉和拿酒店的床单、毛巾擦鞋。（四）行在发达国家，人们的奉公守法意识一般都很强。我们的出国旅游者必须注意遵守交通法规。不闯红灯，行人穿过马路时走人行横道。很多国家规定，只要有行人踩上斑马线，汽车就必须停下来让行人先走，现象分析学生讨论教学程序教学内容及教学双边活动教学手段与教学方法四、一、游客可事先了解一下目的国这方面的规定。（五）其他在英语国家，人们每天用得最多的词语有三个：Thankyou（谢谢）、Sorry（对不起）、Excuseme（请原谅）。例如，在饭店，当服务员上菜或提供其他服务时，接受服务者别忘了道谢。在国外走路有时不小心碰了别人，对方往往首先说“对不起”。在向人问路或请求帮助时，必须先说“请原谅”，否则有可能碰壁。此外，在美国，饭店员工工资非常低，全靠小费维持生活，因此在付餐费的同时，一定要给小费，一般小费为餐费的15%左右【拓展训练】案例分析：小婷在某公司的项目开发部门工作，一次，公司派小婷陪同部门经理去另一家公司参观学习。到了目的地，对方安排了详细的参观路线，小婷觉得麻烦，就独自一人自行参观，并拿着手机不停拍摄。接待人员发现后，提醒说，有些地方不能随便参观与拍摄。小婷不以为然地说：“没什么呀！就拍个照而已。”请分析小婷的做法，指出其不妥之处，并说说应该怎么做第二节中外习俗礼仪中国民间传统节庆（一）春节农历正月初一是春节，又叫“阴历（农历）年”，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个古老的传统节日。春节是一个亲人团聚的节日，离家的孩子都要不远千里赶回到父母身边。过年的前一夜叫“除夕”，又叫“团圆夜”“大年夜”。在团圆夜，家家户户阖家欢聚，叙旧话新，互相祝福、鼓励。（二）元宵节农历正月十五日是中国的传统节日元宵节。