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文档简介
煎蛋煎蛋(一)爸爸要准备晚餐了,我好奇心驱使着我随着爸爸到了厨房,“爸爸,我也要炒菜。”我抗议到。“好啊!你就煎蛋吧!”爸爸爽快的答道。就这样在爸爸的引导下我开始煎了。首先,我双手紧握一只鸡蛋,轻轻地在碗边一碰,鸡蛋壳便破开了,我再用双手一掰,便轻轻松松地将蛋黄和蛋清倒进碗里。我舀来一勺油倒进炒锅里,再开火,那油便在锅里跳“霹雳舞”。我将这只鸡蛋倒进锅里,只听“刺啦”一声,那蛋黄和蛋清便像俘虏一般,乖乖地跳进了“断头台”。一会儿,煎好了一面,我用铲子将它一翻,那蛋饼,在空中来了个360度大旋转,然后我又像一个看管犯人的军官,使动地按着那蛋饼。不一会儿,一个迸发着诱人香味的蛋饼便出锅了。开饭了,吃着这煎蛋我感到心底美滋滋的,这是我的劳动成果啊!煎蛋(二)在暑假里,发生了很多有趣的事情。其中,令我最难忘的是——煎蛋。今天,妈妈正为我做早餐,为我煎蛋,我觉得煎鸡蛋十分有趣,我便走到妈妈身旁,问妈妈:妈妈,你能教我煎蛋吗?可以!随后我穿上了围裙,右手拿着锅铲,正准备煎鸡蛋。我说:“妈妈,是先往锅里倒一点油吗?””“是的,孩子。”我轻轻地把锅铲放下,拧开油瓶的盖子,向锅里倒了油。油快速发出“炸”的声音。“啊,好痛啊。”我大喊了一声。原来是油跳到我的手上了。虽然手红了,但是我并没有灰心,而是继续煎蛋,我细心地打下蛋,右手拿着锅铲,过了几秒,我用锅铲把鸡蛋轻轻地翻动,可是蛋却散了。就这样我不断地煎蛋,终于学会了,真是“世上无难事,只怕有心人。”我以后一定要勤劳,多做一些事。煎蛋(三)“丁零零,丁零零……”闹钟响了。我一骨碌爬起床,匆忙拿起衣服往身上套,刷牙洗脸,直奔厨房,自己做早餐——煎蛋。我从冰箱里挑了两个鸡蛋,往碗上一敲,鸡蛋裂开了一条缝。我不甘心,又开始敲第二个,没想到这次比上次更惨,蛋黄像一个不听话的娃娃,竟然溅到我的脸上和衣服上,眼睛也睁不开了。恰在这时,妈妈来了,看见我这狼狈相,笑得直不起腰来。我眯着眼睛,生气地说:“有什么好笑的,还不快去给我擦脸。”妈妈连忙乖乖地取来毛巾,一边给我像小猫洗脸似的擦了个干干净净,一边心疼地说:“如果羽绒服上留下了脏印,那就洗不掉了。”看看碗里,竟然有一些蛋壳,只好把蛋倒进垃圾桶了。我又从冰箱里拿了两个蛋,重新敲蛋。这次,我吸取了上次的教训,把鸡蛋往碗的边缘用力一敲,蛋壳顿时裂开一个小口,我将手指轻轻的伸进小口里,小心翼翼的掰开,金黄的蛋黄随着透明的蛋清一起落进碗里。我高兴极了,又紧张地敲了第二个蛋,也成功了。我向碗里撒了一些盐,搅匀,把火打开,烧红锅,往锅里倒了一些油,油在锅里发出噼里啪啦的声音,就像奏起一首动听的交响乐,我也跟着哼起了歌。将蛋往锅里一倒,鸡蛋顿时散开了一朵花。不一会,估计下面的蛋已经煎黄,把锅里的鸡蛋翻了个边,可嫩嫩的鸡蛋被不听话的锅铲给切成了一块快,我只好炒起蛋来。蛋煎好了。我把蛋装进盘子里,拿起筷子迫不及待地吃起来,我一边吃一边想,做煎蛋都这么难,更别说炒菜了。湖北襄樊谷城县粉阳路小学五年级三班五年级:郑皓月煎蛋(四)今天,我和妈妈在家煎蛋。我先把油倒进锅里烧开,再把蛋轻轻地打碎,剥开蛋壳,只听“咝啦”一声,透明的蛋清裹着金色的蛋黄,像在玩滑梯的小孩一样,滚着掉进了锅里。等蛋上面有许多汽泡的时候,我用锅铲把蛋轻轻地翻了一个身,再等蛋煎成金黄色的时候,一个让人垂涎三尺的蛋就煎好了。你看煎好的蛋黄黄的,圆圆的,多像一个荷包。把蛋盛在盘子里,再洒上一层酱油,咬一口,好吃极了!煎蛋(五)星期天,爸爸妈妈都不在家,我突然肚子饿。翻开柜子,只有干巴巴的饼干,于是我打开冰箱,看到有鸡蛋,我灵机一动,怎么不做一道煎蛋呢?我把所用需要用的工具和材料一样样拿出来。先清洗好锅和铲子,然后把锅放到灶头上。我打开煤气灶,把锅烧红,再放了一点油。油烧热了我把鸡蛋往桌角一嗑,然后用手掰开,打到锅里。鸡蛋慢慢发生变化了,由透明的液体变成白色了。我正看着鸡蛋的变化而入神,突然闻到一股烧糊的味道,本来白嫩嫩的鸡蛋变成黄黑色了。我想肯定是火太大了,于是又从新再做一遍,我把火开得最小,重复第一次打蛋的步骤。我全神贯注的看着鸡蛋的变化,刚熟的时候,我马上关火,然后把一些盐洒到鸡蛋面上,香喷喷的鸡蛋煎好了。吃着自己煎的蛋,我真的非常开心。煎蛋(六)我都五年级了,会骑单车,会游泳,可是就是不会炒菜,连个蛋都不会煎。今天,妈妈正好要煎蛋吃。我马上跑过去说:“妈妈,你能教我煎蛋吗?”妈妈高兴地答应了。我慎重地先用七步洗手法洗了下手,戴上手套,准备煎蛋了。妈妈详细地说了一遍煎蛋的方法。我头点得像鸡啄米似的,自以为是已经学会了。没等妈妈说完,我迫不及待地开始煎了:先放一点油,再打蛋。可是打蛋的时候我一紧张,手一抖,一大半的蛋白就像滑滑梯似的滑到地上去了。算了,蛋小一点也没关系,我安慰自己。我一边煎蛋,一边放盐,一不小心就把整勺盐都放了下去。煎好后,我尝了一点,咸得发苦。还好,我只吃了一点,如果再多吃一点,就要闲晕在屋子里了。我十分沮丧,准备放弃。妈妈又过来安慰我:“学炒菜哪有这么容易,多煎几次,但一定会煎好的。”在妈妈的鼓励下,我准备再煎一次。开火,放油,打蛋,我小心翼翼地操作着每一步,然后把一丢丢盐均匀地洒下去,把蛋煎成两面金黄金黄的。煎好后,我尝了一小口,味道还不错。叫妈妈来尝一下,她也说很好吃。我终于学会煎蛋了。吃着自己煎的香喷喷的蛋,我觉得很有成就感。煎蛋(七)最近,妈妈生病了,她虽然生病了,但还是一样给我做饭吗,看着妈妈那个样子,我心疼极了。今天,趁妈妈还还没回来,我就亲自下厨,妈妈最喜欢吃煎蛋,于是我准备做一个香喷喷的大煎蛋。一切准备好了,我学着妈妈的样子,开始煎蛋了。我先在锅里倒一点油,然后我挑了一个蛋,在锅的边缘磕了一下,蛋没破,我又磕了一下,蛋还是没破。眼看锅里的油都冒烟了,我只好使劲一砸,啪!但破了个大口子,蛋黄都跳了起来,等我洗了手,拿上铲子时满屋是烟。我不甘心,决定重新来,这次,我拿了一个碗,拿起鸡蛋不轻不重的磕了一下,等鸡蛋有个一条长长白裂缝后,再用筷子在碗里转一下,最后,我倒上油,把鸡蛋放在锅里,等鸡蛋快熟的时候,我就放上盐,鸡蛋熟了,我把鸡蛋放在桌子上。最后,妈妈回来了,我把她请到桌子旁吃蛋,请她尝尝我的手艺如何。妈妈品尝了我的下厨手艺,高兴得一个劲夸奖,佳佳长大懂事了,真乖。看着妈妈满脸欢喜,我高兴的乐在其中,多好啊!生活真的是处处都有美,我今天第一次煎的鸡蛋,让妈妈赞不绝口,心里真是美得不亦乐乎。煎蛋(八)哎呀!妈妈出差了,今天早上早饭怎么办呢?一大早醒来躺在床上绞尽脑汁,终于想到了吃什么:煎鸡蛋!我爬起来洗漱完毕,看见爸爸正在书房电脑上工作,我走过去对爸爸说,“爸爸今天我来做早饭”,然后我轻轻关上书房门,蹑手蹑脚的走到厨房,爬上柜台,打开橱柜门,拿出妈妈平时用的“煎蛋神器”,这是一个专门煎蛋的模具,可以让鸡蛋变成想要的样子。我插上煎蛋神器的电源,又从冰箱里拿出三个鸡蛋,爸爸两个,我一个。准备工作已做好,第一步是啥来着,想了想妈妈平时煎蛋的过程,应该是倒油,然后打蛋。我把模具刷上薄薄一层油,在灶台上轻轻磕了下鸡蛋,咦,怎么没破呢,力太小了吗?“叭”我使劲一磕,手里的鸡蛋直接到我手上了,糊了一手,我的天,怎么办,赶紧拿毛巾擦了。第二个鸡蛋不敢用大劲了,轻轻悄了下,裂缝了,再敲一下,成功,速度放进锅里。不久,蛋的底部变得雪白,慢慢凝固了,于是我拿出一根筷子在模具周转转了一圈,松动一下好翻面,然后夹住它,它一个“后空翻”完美躺在里面。这里,锅里的滋滋声、窗外的鸟鸣声,构成了一曲快乐的交响曲。大概过了两分钟,感觉蛋熟了,我夹起鸡蛋放到盘子里,煎好的蛋泛着淡淡的油光,雪白发亮,中间的蛋黄又黄得像一个小太阳,漂亮极了!对了,放点生抽更好吃。把煎蛋摆上桌子,又在两个杯子里倒上牛奶,叫爸爸来吃饭啦!“爸爸,吃早饭了!”爸爸微笑着走出书房,我们开饭了。嗯!我煎的蛋可真好吃,嫩嫩的,滑滑的,爸爸也夸赞好吃,还说能不能再煎两个,哈哈,必须满足,起身我又去给爸爸煎了两个。煎鸡蛋说难也不难,看来以后我得多跟妈妈学学厨艺,给爸爸妈妈做好吃的。煎蛋(九)煎蛋周末一个人独处在家,天气冻得凉人心背。窝在被窝里,享受着只有被窝能给我带来的温暖,不愿意爬出来。磨磨蹭蹭地呆到了午饭时间,才极其不愿意地忍受着被窝外的低温,开始洗漱。这就是我往常的周末,没什么特别,也没什么例外,早上的时间也就在被窝里玩着手机,让时间自己流逝。冬天到了,最不愿意地就是在家里没有充足食物时,还要特意跑到外面就餐。洗漱完毕,翻了一下家里所剩下能吃的东西,已经了了无已。心里纠结着,是要叫外卖呢还是自己煮。考虑到周末叫外卖,吃多了对身体也不好,不能再做一个现代城市的懒人了。下定决心还是自己给自己做一顿特别的午餐。家里仅存有几份面条,两个鸡蛋以及一份调味的辣酱。食物不多也不要紧,先把自己填饱肚子最重要。烧好水,准备开动成为一位小厨师。把最近刚买来的平底小锅洗干净,为自己煎一个蛋。第一次用这个小锅煎蛋还是蛮兴奋的。倒了点油,敲了个鸡蛋进平底锅里。锅不大,一个鸡蛋下去正好把小锅给填满了白色的蛋白质,中间一个
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