《繁育季节大口黑鲈苗种生产规范》

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南京市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：南京市水产科学研究所、江苏帅丰水产良种有限公司。

本文件主要起草人：陆健、王佩佩、周国勤、陈树桥、庆辉、孙建国。

I

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繁育季节大口黑鲈苗种生产规范

1范围

本文件规定了南京地区大口黑鲈良种在繁育季节苗种生产中的术语和定义、亲本选择、亲鱼培育、

繁育前准备、人工繁殖、人工孵化、鱼苗培育等要求。

本文件适用于大口黑鲈繁育季节苗种的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

繁育季节breedingseason

在自然环境中，非人工干预，大口黑鲈自然交配繁殖的季节，一般在每年的4月至5月。

4亲本选择

4.1亲本来源

亲鱼来源于省级以上良种场。

4.2亲本筛选

经检疫合格，以1龄以上个体为佳，个体重量不小于0.6kg/尾，体质健壮、颜色鲜艳、个体大、无

损伤、无病害。

5亲鱼培育

5.1培育池条件

池塘、水泥池、帆布池均可，底部平整，大小规格要求见表1，亲鱼池可在池塘上方搭建保温大棚，

促进亲鱼性腺发育；产卵池塘内无螺、蚬、小杂鱼等，塘埂坡比≥1：3。

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表1培育池规格

培育池种类面积（m2）水深（m）

池塘3333~170001.0~2.0

水泥池10~500.8~1.0

帆布池20~500.8~1.2

5.2水源水质

水源条件好，进排水方便，水质标准符合GB11607及NY5051的规定。

5.3增氧设施

配备微孔底增氧设施，配备功率不低于2W/m2。

5.4亲鱼选择

每667m2池塘水面放养亲鱼不少于500尾，并挑选其中生长最快、体重占前10%~20%的个体作为备

用亲本进行强化培育，亲鱼需体质健壮、颜色鲜艳、个体大、无损伤、无病害。

5.5强化培育

使用全价配合饲料及冰鲜鱼作为饵料进行亲鱼强化培育，每日6:00~7:00投喂大口黑鲈全程配合饲

料，饲料质量要求符合GB13078的规定，产品各营养成分含量见表2。饲料日投喂量为鱼总体重的2%。

每日17:00~18:00投喂冰鲜鱼，冰鲜鱼要求新鲜不带菌，日投喂量为鱼体重的2%左右，投至亲鱼不再抢

食为止。亲本强化培育持续20d~25d，直至亲鱼性腺发育成熟。

表2配合饲料成分表(%)

水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维粗灰分总磷赖氨酸

≤11.0≥48.0≥6.0≤4.0≤16.0≥2.0≥3.0

注：原料组成主要包括：鱼粉、豆粕、面粉、鱼油、大豆卵磷脂、磷酸

二氢钙、复合矿物质及维生素等。

6繁育前准备

6.1产卵池准备

6.1.1室外产卵池

室外产卵池主要为土池或硬底池塘，面积3335m2~6670m2，水深1m~1.5m。

6.1.2室内产卵池

有条件的为便于产卵后鱼巢收集，可设立单独用于亲鱼产卵的室内产卵池，面积不小于50m2，水

深不小于60cm，内壁光滑，配备增氧设备，保持水体溶氧不低于4mg/L，水温20℃~25℃。

6.1.3水源水质

水源充足、水质良好、排灌方便、无对养殖环境构成危害的污染物，水源水质标准符合GB11607及

NY5051的规定。

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6.1.4消毒

亲鱼下池前用含氯、含碘消毒剂或戊二醛等性质较温和的消毒剂进行消毒，使用标准符合NY5071

的规定，剂量方法等见表3。

表3常用消毒剂及使用剂量

消毒剂使用剂量和方法

漂白粉每亩使用4kg~5kg，1m水深每亩使用13kg~15kg。

聚维酮碘10%的聚维酮碘每667m2用量200ml~300ml，用水稀释300倍～500倍，全池均匀泼洒。

复合碘溶液全池泼洒有效碘含量为1.8%~2%的含量规格，每1m3水体使用0.1ml或每667m2水体水深1m使用66.7ml。

戊二醛每1m3水体使用40mg，每2d~3d一次，连用2次~3次。

6.2人工鱼巢

在池底部设置人工鱼巢，可用筛绢网、棕片等，用铁丝串联后沉于水底；室内产卵池可用塑料转运

框放置卵石或棕片作为人工鱼巢（表4）。

表4鱼巢规格及放置密度

鱼巢类型规格放置密度（室内）

筛绢网片16目（筛网筛孔1mm），面积0.25m2~0.8m21m2水体放置1片~2片

棕片面积0.2m2~0.5m21m2水体放置2片~4片

放置鹅卵石的塑料转运框面积0.2m2~0.5m2，高度0.2m~0.4m，底部铺满鹅卵石1m2水体放置一个转运框

6.3亲鱼

6.3.1选择

雌鱼选择腹部柔软、膨大，卵巢轮廓明显，上下腹大小均匀，腹部朝上中央下凹，生殖孔肛门微红，

稍突出；雄鱼选择体长、体色艳，胸鳍狭长，生殖孔凹入，轻轻压挤腹部有乳白色精液流出。

6.3.2雌雄配比

雌雄鱼比例1:1，放养密度为1对/立方米。

6.3.3水流刺激

对产卵池进行冲水，通过形成0.2m/s~0.6m/s不等速水流刺激大口黑鲈性腺成熟，临产前一般每

天冲水1次，每次维持约2h。

7人工繁殖

7.1催产

人工产卵池繁育选择进行人工注射激素催产，性腺成熟的亲鱼进行激素注射催产，注射方式为一次

性注射，注射部位为鱼胸鳍基部的无鳞凹陷处，以针头朝鱼体前方与体轴呈45°~60°刺入，刺入深度

0.4cm~0.6cm，雌鱼用量为地欧酮(DOM)5mg/kg，绒毛膜促性腺激素(HCG)1000单位/kg，雄鱼同时

注射，注射量减半。

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7.2效应时间

采用一次注射，水温在18℃~19℃时，效应时间为38h~40h；水温在32℃~33℃时，效应时间

为22h~24h。

7.3产卵

催产后让大口黑鲈自然产卵，无需人工干预。

8人工孵化

8.1孵化池条件

单独设立室内孵化池(5m2~10m2)。孵化池应能进行水温控制，温度控制22℃~24℃；孵化池有底

增氧设备，保持水体溶氧不小于8mg/L，水深不低于60cm，确保每个棕片或网片直接都有气泡通过确

保水流与气流能够顺利通过。

8.2鱼巢收集放置

每12h观察一次人工鱼巢，有受精卵附着的鱼巢应及时取出，转移到孵化池中进行集中孵化。采用

棕片、网片作为人工鱼巢的，应将棕片或网片每隔0.5m垂直悬挂于孵化池中，并在不断底部充气；棕

片或网片应完全没入水中，每m3水体放置受精卵不超过100万粒。采用塑料筐卵石作为人工鱼巢的，应

将塑料筐整体至于孵化池中，并在底部不断充气，塑料筐可以交错叠加，但应保持完全浸没水中。不同

批次的受精卵应分开孵化，确保同一孵化池苗种同步出膜。

8.3苗种孵化

在20℃~24℃水温情况下，经48h~60h受精卵即完成孵化出膜，刚出膜时鱼苗游动能力较差，

会沉于水底，72h后即可平游，应及时将鱼苗移出进行苗种培育。同时鱼苗出膜后应移除鱼巢，鱼巢经

清洗、消毒后可重复使用。

9苗种培育

9.1投喂

在受精卵孵化同时应进行鱼苗开口饵料培育，大口黑鲈水花鱼苗以轮虫或卤虫幼体活体为开口饵料。

鱼苗转移至培育池后，由于卵黄囊逐步消失，此时应投喂轮虫或卤虫幼体活体，投喂后可观察到鱼苗腹

部有摄食的饵料。初期每4h投喂1次，投喂至鱼苗不在抢食，95%以上鱼苗腹部都能观察到饵料为止；

3d后可逐步降低投喂频次至8h1次。

9.2驯食

活体饵料投喂3d后可添加冰冻卤虫幼体等死饵开始饵料驯化，每日增加10％~15％的死饵以逐步提

高死饵比例，7d后可添加鱼糜，每日增加10％~15％的鱼糜以逐步提高比例，10d后可添加人工配合饲

料比例，每日增加10％~15％的人工配合饲料以逐步提高人工配合饲料比例，直至使用全人工配合饲料

投喂。

9.3分筛

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鱼苗培养15