《货物学常识与实务》课程标准

《货物学常识与实务》课程标准一、课程性质与任务本课程是港口与航运管理专业的一门专业基础课程。按照立德树人根本要求，以“三全育人”为路径，培养学生高尚道德情操和正确价值观。通过本课程的学习，使学生具备根据常运货物的性质以及在运输、保管和装卸中的注意事项，采取合理的措施，防止货损货差的发生，确保货物运输安全的能力。为今后学习港口及航运专业课程打下理论基础。后续课程为《集装箱运输实务》、《理货业务》、《国际货运代理实务》、《海上货物运输与保险》、《港口库场管理》、《港口装卸工作组织》、《船舶原理与配载》。二、课程教学目标本课程的学习，使学生掌握水运中常见货物的性质、包装、标志以及在运输、保管、装卸时的注意事项，防止货损货差事故的发生，确保货物运输安全。另外，通过学习了解危险货物的概念、分类、性质、包装、运输等注意事项，防止货物危险事故的发生。（一）知识目标1.了解水运运输货物的分类；2.掌握货物性质；3.掌握水运中影响货物质量的要素；4.掌握配积载时货物的质量控制；4.熟悉货物的包装；5.掌握货物标志的主要内容；6.熟悉货物的储存和保管；7.掌握货物温湿度的控制措施和通风类型；8.了解危险货物概念、分类、性质、包装、运输等注意事项。（二）能力目标1.能够对货物进行分类；2.能根据货物性质采取相应措施保证运输质量；3.能够为具体的货物选择运输包装；4.能够理解货物标志的含义；5.能够在出现影响运输质量的意外情况时能正确决策的能力；6.能够策划相应货物安全运输的能力。（三）素质目标1.具有诚实守信的优良品德；2.具有对水运货物运输、装卸、保管相关领域新知识、新技能的学习能力；3.具有敬业精神和较强的团队协作精神；4.具有细心、耐心的工作态度；5.具有良好的沟通与协调能力；6.具有吃苦耐劳的工作品质；7.具有你和担当。三、参考学时参考课时：36学时，（理论实践各18学时）四、课程学分课程学分：2学分五、课程内容和要求编号教学项目教学内容及要求教学活动建议参考课时项目名称子项目编号、名称1项目1货物学基础认知1－1熟记常见运输方式1.教学内容：1.1货物常见运输方式的优缺点；1.2水运货物运输风险的划分。2.教学要求：2.1能够初步划分水运货物运输风险。教师结合案例介绍运输方式的优缺点和风险划分原则，学生理解并记忆11－2熟知货物学研究的对象、目的与内容1.教学内容：1.1货物学的研究对象、目的与内容。2.教学要求：2.1能够明确货物学的研究对象、目的与内容。教师结合案例介绍货物，学生理解并记忆12项目2货物的分类2－1对货物进行分类1.教学内容：1.1货物的分类。2.教学要求：2.1能够对货物进行分类。老师通过情境介绍不同货物的分类方法，根据要求对常见货物进行分类。33项目3水运中货物的质量与质量管理3－1货物性质的判定1.教学内容：1.1货物理化性质的判定；1.2货物积载因素的计算。2.教学要求：2.1能对常见货物的性质进行分析。教师结合案例介绍各种常见货物的理化性质，学生完成给定任务33－2水运中影响货物质量的要素分析1.教学内容：1.1货物在交接环节责任的划分；1.2货物残损和溢短的原因。2.教学要求：2.1能对货物残损溢短情况进行分析和责任划分。老师通过情境介绍货物的溢短和残损发生的原因，学生根据要求进行理解并记忆13－3货物配积载时的质量控制1.教学内容：1.1货物配积载时货物的质量控制工作。2.教学要求：2.1能对货物配积载进行质量监督与质量管理。老师通过情境介绍货物配积载时货物的质量控制工作，学生完成给定任务。24项目4货物的包装与标志4－1选择货物运输包装1.教学内容：1.1包装及其功能；1.2包装的分类；1.3商品包装的标准化。2.教学要求：2.1能够为具体的货物选择运输包装。老师结合情境演示货物包装的功能及包装的选择，学生完成给定的任务。24－2识读货物标志1.教学内容：1.1包装标志的分类与作用、内容；1.2货物四种包装标志。2.教学要求：2.1能够为具体的货物选择运输标志。老师结合情境演示货物包装标志的含义，学生完成给的任务。25项目5货物的储存与保养维护5－1货物的储存保管1.教学内容：1.1货物的储存货物的保管。2.教学要求：2.1能够对给定货物选择储存与养护的措施。教师结合案例说明货物储存和保管的方法，学生根据给定的任务进行操作。25－2货物温湿度控制1.教学内容：1.1温湿度的控制措施；1.2货物通风的方法。2.教学要求：2.1能对给定货物采取恰当的温湿度控制措施。教师结合案例说明货物温湿度的控制要求和方法，学生根据给定的任务进行操作。26项目6常见大类货物的性质6－1普通货物性质认知1.教学内容：1.1茶叶、棉花、食糖、化肥、天然橡胶等货物的性质；1.2总结一般货物规律。2.教学要求：2.1能够在出现影响运输质量的意外情况时能正确决策。教师结合案例说明常见普通货物的性质和运输装卸保管注意事项，学生进行理解并记忆26－2特殊货物性质认知1.教学内容：1.1笨重长大货物、冷藏货物的性质；1.2总结一般货物规律。2.教学要求：2.1能够诊断常见特殊货物在运输、装卸、保管中存在的问题。教师结合案例说明常见特殊货物的性质和运输装卸保管注意事项，学生进行理解并记忆。26－3散装货物性质认知1.教学内容：1.1原油、谷物、矿石、煤炭货物的性质；1.2总结货物规律。2.教学要求：2.1能够诊断常见散装货物在运输、装卸、保管中存在的问题。教师结合案例说明常见散货货物的性质和运输装卸保管注意事项，学生进行理解并记忆。37项目7危险货物质量管理7－1熟知危险货物的分类与性质1.教学内容：1.1危险货物的分类；1.2危险货物的性质。2.教学要求：2.1能够对危险货物进行分类并熟知货物性质。教师结合案例说明危险货物分类和性质，学生进行理解并记忆。47－2危险货物包装标志识别1.教学内容：1.1危险货物的包装与标志。2.教学要求：2.1能够选用正确的危险货物包装和识读危险货物标志。教师结合案例说明危险货物的包装与标志，学生进行理解并记忆。47－3危险货物的运输与安全储存1.教学内容：1.1危险货物运输安全管理及应急措施；1.2危险货物的运输与安全储存方法。2.教学要求：2.1能够针对不同情况设计危险货物应急预案。教师结合案例说明危险货物的运输安全管理注意事项，学生完成给定任务。2六、教学建议（一）教学方法建议在有条件的情况下更多的采用“线上+线下”混合式教学模式，融入移动信息化教学手段。建议采用“教、学、做”三位一体教学模式，建议运用现代信息技术，建立货物积载实训室采用案例教学，情境模拟、实境教学等多种教学方法，营造开放仿真的教学环境，引导学生带着问题去学习探究，使学生真正成为课堂学习的主体。建议进行分组教学，项目教学，在教学过程中锻炼学生沟通能力、协作能力、组织领导能力及团队精神。建议进行双语教学，让学生货物名称的英文表达。（二）评价方法引入行业标准和作业规范，建设课程在线题库，实现教考分离。注重过程考核和能力评价。（三）教学条件1.实验实训条件建议序号实验实训项目名称所需设备名称1货物学实训货架、椅子、教育投影仪、电脑、货物样品、包装及标志2.师资条件本课程的教师建议具有港口或航运企业从事货物保管、仓储或配积载相关