职工食堂供货商管理制度范本_第1页
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文档简介

第页共页职工食堂供货商管理制度范本第一条目的和背景为了有效管理职工食堂的供货商，确保食品安全、供货质量和服务水平，提供健康、安全、多样化的饮食菜品，制定本制度。第二条供货商管理责任1.食堂管理部门负责职工食堂供货商管理工作。2.管理部门负责评估、选择、审核、合作和监督供货商的运营情况和服务质量。3.供货商需遵守国家相关法律法规，具备相关餐饮资质和证照。第三条供货商的选择和评估1.食堂管理部门按照一定的评估标准和流程，对供货商进行选择和评估。2.评估内容包括供货商的经营资质、食品安全管理体系、供货能力、产品品质、价格合理性、服务质量等。3.评估结果作为供货商合作的重要参考依据。第四条供货商的审核与合作1.食堂管理部门对评估通过的供货商进行进一步的审核，包括主要负责人的个人资质和信用情况等。2.审核通过后，食堂管理部门与供货商签订供货合同，明确双方的权责义务，确保供货商能够按照合同规定进行供货。第五条供货商的监督和考核1.食堂管理部门定期对供货商开展监督和考核，评估其供货的质量和服务的满意度。2.监督和考核内容主要包括食品安全、食品品质、供货准时性、服务态度和投诉处理等。3.对考核结果不理想的供货商，食堂管理部门将提出整改要求，如仍未达标，可终止与供货商的合作。第六条食品安全管理1.供货商应设置专门负责食品安全管理的岗位，确保供货过程中的食品安全。2.供货商应按照国家相关法律法规和食堂管理部门的要求，进行食品安全管理培训。第七条供货品质与价格1.供货商应确保所供货品质符合卫生要求和食堂管理部门的标准。2.供货商应合理定价，尽量提供价格适宜的食品，不得存在价格欺诈行为。第八条服务质量1.供货商应保证供货准时，不得存在延误供货或者断货的情况。2.供货商应保持良好的服务态度，积极处理职工的投诉和意见建议。第九条信息共享和沟通1.食堂管理部门与供货商之间建立有效的信息共享和沟通机制，及时沟通解决问题。2.供货商应及时提供相关信息，包括供货情况、产品调整、价格变动等。第十条违约责任和处罚措施1.供货商未按照供货合同规定进行供货的，食堂管理部门有权终止与供货商的合作。2.供货商存在严重违约行为或者重大质量问题的，食堂管理部门有权追究其法律责任，并予以相应处罚。第十一条附则1.本制度自发布之日起正式生效，并由食堂管理部门负责解释和修改。2.未尽事宜

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