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中国餐饮报告2017餐饮业是我国服务业的重要组成部分，也是经济发展的重要支柱。2017年，中国餐饮业在政策、消费、品质等方面都发生了很大变化，下面是本文为您梳理的中国餐饮报告2017。政策变化2017年，我国餐饮业的政策方面主要体现在持续完善食品安全监管体系、推动深化“双随机一公开”监管机制、强化区域协调、试点餐饮下乡等方面。食品安全问题一直是中国餐饮业的痛点之一，因此，政府不断加强和完善了相关的法规和监管机制，以加强对餐饮业的监管。此外，还有一项创新举措：试点餐饮下乡，鼓励把餐厅搬上田间地头，服务郊区和农村地区的消费者，提升农产品附加值，培育新型经营主体。消费变化2017年，我国餐饮消费的趋势是不断升级、多元化、智能化。首先，随着生活质量的提高，消费者对于餐饮的需求也不断提高，品质与口感成为消费者选择餐厅的重要标准之一。其次，消费者的消费方式则更加多元化，外卖、自助餐、定制化、私人定制等消费方式受到消费者的青睐。最后，智能化的餐饮已成为一种新趋势，餐厅采用技术手段提高顾客就餐的体验，数字化点餐、无人便利店等也已成为智能餐饮的新玩法。品质变化餐饮品质的提高是行业的必然趋势之一，2017年，餐饮业的品质提升主要体现在原材料、厨师和技术等方面。首先，许多餐饮企业在原材料采购上精挑细选，采用优质食材，力求给客户提供更好的餐饮体验。其次，厨师的技能水平对于餐饮业的品质提升至关重要。许多餐饮企业重视厨师培训，提升厨师技能和烹饪水平，从而提升餐饮品质。最后，随着科技的不断发展，在厨具和技术方面也越来越得到重视，许多餐饮企业开始采用高科技工具将传统餐饮与现代科技完美融合，提升餐饮品质，加快系统化、标准化发展。总体来看，2017年中国餐饮业在政策、消费、品质等方面都发生了很大变化，与国际接轨、适应消费者的需求成为了

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