2023届一轮复习浙科版细胞呼吸为细胞生活提供能量学案

第7讲细胞呼吸为细胞生活提供能量

［课标要求］2.2.4.说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化

为生命活动可以利用的能量。活动：探究酵母菌的呼吸方式。

考点一探究酵母菌的呼吸方式

自函梳理

1.探究酵母菌的呼吸方式

（1）实验原理

①酵母菌：在直氢环境与无氧环境中都能生活。

②反应过程

有氧条件下：葡萄糖一鱼→CO2+H2O+能量

酵母菌脑

I无氧条件下：葡萄糖一吼乙醇（酒精）+Cθ2+能量

③产物的检测

产物试剂现象

澄清的石灰水变浑浊

CO2

o.ι%澳麝香草酚蓝溶液蓝色f绿色f黄色

5%重铭酸钾溶液（酸性条件下）橙色变灰绿色「

（2）实验步骤

探究问题：酵母菌在有氧或者无氧环境中进行呼吸的产物是什么？酵母菌在

有氧或者无氧环境中进行的呼吸具有什么特点？

作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验（如酵母菌可用于酿

酒、发面等）作出合理的假设

〃①配制酵母菌培养液

②检测SQ2的产生，装置如下图所示:

设计实验《质量分数为10%酵母菌澄清的尊母菌澄清的

的NaOH溶液培养液石灰水培养液石灰水

甲乙

③检验酒精的产生：自锥形瓶A、B中各取

2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试

管中一分别滴加5%重铭酸钾溶液一振荡

、并观察溶液的颜色变化

V

〃①甲、乙两装置中澄清的石灰水都变浑浊,

且甲中浑浊程度高且快

实验现象,

②2号试管中溶液由橙色变成灰绿色,1

、号试管不变色

V

书有°

3。式大量）+H2O

实验结论:萄一无0

糖----。酒--精+CN0,（少量）

2.利用液滴移动法判断呼吸类型及测定呼吸速率

开关开关

红黑水滴红墨水滴

—玻璃钟罩—玻璃钟罩

生物20%NaOH生物蒸储水

材枝/溶液5mL材料卞目一3mL

甲乙

（1）呼吸类型的判断

①若甲中红墨水滴左移,乙中红墨水滴不动,则只进行需氧呼吸。

②若甲中红墨水滴不动,乙中红墨水滴右移,则只进行厌氧呼吸。

③若甲中红墨水滴左移,乙中红墨水滴右移,则既进行需氧呼吸，又进行厌

氧呼吸。

⑵呼吸速率的测定

①图甲装置可以用来测定植物组织的细胞呼吸速率。植物呼吸作用吸收02,

释放Cθ2,CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的红墨水

滴左移。单位时间内红墨水滴左移的体积即表示呼吸速率。

②利用图甲装置测定植物组织呼吸速率时，注意以下三点：

a.若所放植物组织为绿色组织，整个装置必须遮光处理，否则植物组织的

光合作用会干扰呼吸速率的测定。

b.为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行消毒处

理。

c.为防止气压、温度等物理因素导致膨胀从而引起误差，应设置对照实验,

将所测定的生物材料灭活（将种子煮熟），其他条件均不变。

.--------

1.（2022・湖州高三期中）为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如下

图a〜f所示装置，下列判断不合理的是（）

液滴液滴

酵母菌NaOH酵母菌清酵母菌澄清10%的酵母菌

培养液溶液培养液水培养液石灰水NaOH溶液培养液

AhCdftf

A.若a装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行厌氧呼吸

B.若a装置液滴左移，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行需氧呼吸

C.连接e~c-d,给装置通空气，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了

需氧呼吸

D.f放置一段时间后，连接ffd,d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行

了厌氧呼吸

解析：选B。装置中NaOH溶液的作用是吸收二氧化碳，因此锥形瓶中气体

量的变化为氧气量的变化。若a装置液滴不移动，说明a装置中无氧气的消耗，

b装置液滴右移说明产生的二氧化碳量大于消耗的氧气量，综合可得，酵母菌此

时只进行厌氧呼吸，A合理；若a装置液滴左移，说明a装置中有氧气的消耗，

b装置液滴右移说明产生的二氧化碳量大于消耗的氧气量，综合可得，酵母菌既

进行需氧呼吸，又进行厌氧呼吸，B不合理；连接e-cfd,给装置通空气，e

能吸收空气中的二氧化碳，澄清石灰水是用来检验二氧化碳的，d中澄清石灰水

变浑浊，因此该装置可验证酵母菌进行了需氧呼吸，C合理；f放置一段时间后，

可消耗其中的氧气，连接f-d,d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了厌氧呼

吸产生了二氧化碳，D合理。

2.(2022・台州检测)下面三个装置可用于研究萌发的种子的呼吸作用的方式

及其产物，下列有关分析错误的是()

温度计［强液滴i=¾

歌的OH≡^*-IQ群的

种子b⅛l种子HnS-NaOH和J

甲乙溶液丙

A.甲装置可用于探究呼吸作用是否产生热量

B.乙装置有色液滴向左移动，说明种子萌发只进行需氧呼吸

C.丙装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CCh

D.三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验

解析：选B。甲装置中有温度计，可用于探究呼吸作用是否产生热量，A正

确；乙装置中NaOH溶液可吸收种子呼吸作用产生的CCh,有色液滴左移的距离

代表细胞呼吸消耗的02量，因此该装置可用于探究萌发的种子是否进行了需氧

呼吸，该装置无法证明种子萌发是否进行了厌氧呼吸，B错误；丙装置中澄清的

石灰水可用来检测CCh,因此该装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生

Co2,C正确；种子未进行消毒处理，附着在种子表面的微生物进行的细胞呼吸

会对实验结果产生干扰，实验过程中的其他无关变量也会影响实验结果，所以三

个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验，D正确。

考点二细胞呼吸的方式与过程

燮一向

1.细胞呼吸：在细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有

机物,并且释放出能量的过程。

2.需氧呼吸

(1)概念：细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机

物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水,释放能量，生成ATP的过程。

(2)场所：细胞溶胶和线粒体。

⑶过程

里氏细胞溶胶

第一阶段

物质变化

（糖薛解）CHOpjS⅜⅛+[Hl

（反应式）6126

丙酮酸产能情况

IF少量ATP

-H2O型也线粒体基质

第二阶段物质变化

丙酮酸+旦0%C0r∏H]

（反应式）

产能情况

少量ATP

LqtHTH电见线粒体内膜

第三阶段

物质变化

[H]+02ɪH2O

（反应式）

产能情况

Γ⅜θP大量ATP

（4）需氧呼吸总反应式

C6Hi2。6+6H2O+602-ɪ12H2O+6CO2+能量

（5）与木头燃烧相比，需氧呼吸是在常温下发生的,所产生的能量逐步释放,

其中有一部分能量储存在组L中，其余的转化成热能。

［提醒］真核细胞中葡萄糖的彻底分解离不开线粒体，但线粒体不能直接将

葡萄糖氧化分解，葡萄糖只有在细胞溶胶中被分解为丙酮酸后，丙酮酸才能进入

线粒体中被进一步彻底氧化分解为Co2和H2O。

3.厌氧呼吸

⑴概念：在无氧的条件下,葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能

量的过程。

⑵场所：在细胞溶胶中进行。

⑶过程

项目内容

第一阶段葡萄糖――丙酮酸、少量［H］和能量

第乙醇丙酮酸一L

实例：植物、酵母菌等

发酵乙醇+CO2

阶L-实例：高等动物、马铃薯块茎、甜菜块

IS丙酮酸一人乳酸

段发酵根、玉米胚、乳酸菌等

（4）放能：在厌氧呼吸中，葡萄糖分解产生的乳酸或乙醇,都含有可利用的

能量。因此，厌氧呼吸产生的ArP比需氧呼吸产生的ATP少得多。

［提醒］厌氧呼吸过程产生的少量ATP,只产自第一阶段，第二阶段不产生

ATP；第一阶段产生的［H］用于第二阶段还原丙酮酸产生乳酸或乙醇。

4.细胞呼吸是细胞代谢的核心

(1)细胞代谢包括分解代谢和合成代谢,都与细胞呼吸密切相关。

(2)细胞分解代谢主要利用螃作为呼吸过程中能量的来源，人和动物的细

胞也可利用脂肪和蛋白质作为能源。

①多糖首先水解成单糖,以单糖的形式进行糖酵解,最终被完全氧化成二氧

化碳和水。

②脂肪先分解成甘油和脂肪酸,甘油形成一个三碳化合物后进入糖酵解，脂

肪酸则进一步被分解。

③蛋白质首先被分解成氨基酸,再脱去氨基变成不同的有机酸，最终被完全

氧化。

(3)细胞呼吸为细胞合成代谢提供能量(ATP)和碳骨架。

(1)需氧呼吸时，生成物H2O中的氢只来自线粒体中丙酮酸的分解。()

(2)呼吸作用分解葡萄糖所释放的能量，在需氧呼吸中有两个去向，在厌氧

呼吸中有三个去向。()

(3)厌氧呼吸不需要02的参与，该过程最终有［H］的积累。()

(4)有H2O生成的一定是需氧呼吸，有CO2生成的也一定是需氧呼吸。()

(5)厌氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物——

乙醇或乳酸中。()

(6)原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行需氧呼吸。()

(7)细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和［H］的反应，只发生在有氧环境下。()

答案：(I)X(2)×(3)×(4)×(5)√(6)√

⑺*

.---二■普扮鲁Z______.

1.判断需氧呼吸中各元素的去向

IiI⅛∣iI

C6H12O6+6,+6H2,-12也,+6CO2+ffift

反应物中的C6H12O6、H2O>02分别在第一、二、三阶段被利用。产物中的

Co2和H2θ分别在第二、三阶段形成。

2.细胞呼吸中［H］和ATP的来源和去路

物质来源去路

需氧呼吸：C6H12θ6和H2。；需氧呼吸：与。2结合生成H20；

[H]

厌氧呼吸：还原丙酮酸

厌氧呼吸：C6Hi2O6

需氧呼吸：三个阶段都产生；

ATP用于各项生命活动

厌氧呼吸：只在第一阶段产生

(1)反应式

①需氧呼吸：C6H12θ6+602+6H2O6CO2+I2H2O+能量。

②厌氧呼吸：C6H∣2O6-^2C2H5OH+2CO2+能量；C6Hi2O6--2C3H6θ3

十能量。

(2)相关物质间量的比例关系

①需氧呼吸：C6H12O6：O2：CO2=I：6：6o

②厌氧呼吸：C6Hi2O6:Co2:C2H5OH=1：2：2或C6Hi2O6：C3H6O3=

1:2o

③消耗等量的葡萄糖时需要的02和产生的C02的物质的量：需氧呼吸需要

的O2:需氧呼吸和厌氧呼吸产生的CO2之和=3:4o

④产生等量的CO2时消耗的葡萄糖的物质的量：厌氧呼吸：需氧呼吸=

3：Io

4.分析细胞呼吸中能量的释放与去向

篇-释放大量能量大量热能散失

有

机物

中

稳定

化学

的少量ATP中的化

L释放少量能量

能厌氧学能

呼吸

「不彻底氧化产物中的化学能

的破核好心

突破1细胞需氧呼吸、厌氧呼吸的过程

核心素养生命观念、科学思维

1.(2021•浙江6月选考改编)需氧呼吸必须有氧的参加，此过程中氧的作用

是()

A.在细胞溶胶中，参与糖酵解过程

B.与丙酮酸反应，生成CO2

C.需氧呼吸中发生在线粒体基质中的过程形成少量ATP

D.电子传递链中，接受氢和电子生成HzO

解析：选D。在细胞溶胶中，需氧呼吸第一阶段是糖酵解过程，不需要氧参

与，A错误；需氧呼吸第二阶段，需要水与丙酮酸反应，生成C02,不需要氧参

与，B错误；需氧呼吸第二阶段发生在线粒体基质中，形成少量ATP,不需要氧

参与，C错误；电子传递链的最后一站是氧气接受氢和电子生成H2θ,D正确。

2.（2020•浙江1月选考）酵母菌细胞呼吸的部分过程如图所示，①〜③为相

关生理过程。下列叙述正确的是（）

Γ^-C2H5OH+CO2

gHI2062丙酮酸一

里^C0,+H,0

A.①释放的能量大多贮存在有机物中

B.③进行的场所是细胞溶胶和线粒体

C.发生①③时，CO2释放量大于02吸收量

D.发酵液中的酵母菌在低氧环境下能进行①②和①③

答案：D

突破2细胞呼吸方式的判断与计算

核心素养科学思维

3.（2022・丽水检测）下表是某种植物种子在甲、乙、丙三种不同的条件下萌

发，测得的气体量的变化结果。相关说法正确的是（）

---------------------甲乙丙

Co2释放量12810

。2吸收量0610

2和乳酸的厌氧呼吸

B.乙条件下释放的CCh主要来自线粒体

C.丙条件下需氧呼吸强度达到了最大值

D.乙条件下消耗的有机物一定含有油脂等非糖物质

解析：选B。不存在产乳酸与CO2的厌氧呼吸，甲条件下只释放CO2,不消

耗02,所以只进行厌氧呼吸，产物有CO2和乙醇，A错误；乙条件下，CO2的

释放量大于02的消耗量，说明需氧呼吸和厌氧呼吸同时进行，由表格数据可知,

CO2的释放量为8,02的吸收量为6,需氧呼吸释放的C02量为6,故厌氧呼吸

释放的C02就是8—6=2,即乙条件下释放的C02主要来自线粒体，B正确；丙

条件下，CO2的释放量等于02的消耗量，故只进行需氧呼吸，表格中的数据无

法说明丙条件下需氧呼吸强度达到了最大值，C错误；乙条件下，CO2的释放量

大于02的消耗量，说明需氧呼吸和厌氧呼吸同时进行，油脂氧化分解消耗的02

量大于产生的CCh量，D错误。

4.有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的02时，其产生的

乙醇和C02的物质的量如下图所示。据图中信息推断，下列叙述错误的是（）

C

E35

'30

2

IS5

20

眼15

客10

唱5

山O

A.当O2浓度为。时，酵母菌只进行厌氧呼吸

B.当02浓度为b和d时，酵母菌细胞呼吸的过程有所不同

C.当02浓度为C时，有2/5的葡萄糖用于酵母菌的乙醇发酵

D.a、b、c、44种不同O2浓度下，细胞都能产生［H］和ATP

解析：选C。当02浓度为。时，乙醇产生量与C02产生量相等，说明此时

只进行厌氧呼吸，A项正确。当02浓度为b时，产生C02的量多于产生乙醇的

量，说明酵母菌进行了需氧呼吸和厌氧呼吸；当02浓度为d时，没有乙醇产生,

说明酵母菌只进行需氧呼吸，因此当02浓度为从"时，酵母菌细胞呼吸过程有

所不同，B项正确。当02浓度为C时，产生6mol乙醇的同时会产生6molCCh,

需要消耗3mol葡萄糖，剩余的9molCO2来自需氧呼吸，需消耗1.5mol葡萄糖,

因此有2/3的葡萄糖用于酵母菌的乙醇发酵，C项错误。无论是厌氧呼吸还是

需氧呼吸都能产生［H］和ATP,D项正确。

5.下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时CO2释放量和

O2吸收量的变化（假设细胞呼吸的底物是葡萄糖）。下列相关叙述错误的是（）

画0_

女

生

郑5

«

量

¥

0a.

A.氧浓度为α时，需氧呼吸最弱

B.氧浓度为8时，需氧呼吸消耗葡萄糖的量是厌氧呼吸的1/6

C.氧浓度为C时，产生C02的场所有细胞溶胶和线粒体

D.氧浓度为d时，只进行需氧呼吸

解析：选B。由题图可知，氧浓度为b时，02吸收量与CCh释放量不相等,

说明该器官既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸，需氧呼吸消耗。2的相对值为3,

则产生的CCh的相对值也为3,故消耗葡萄糖的相对量为0.5;厌氧呼吸产生的

Co2的相对值为8—3=5,消耗葡萄糖的相对量为2.5,所以在氧浓度为b的条

件下，需氧呼吸消耗葡萄糖的量是厌氧呼吸的0.5÷2.5=l∕5,B错误。

国房信聘。明明

判断细胞呼吸方式的三大依据

(以葡萄糖为呼吸底物)

非酚.一定存在需氧呼吸

产生He----定存在需氧呼吸

产生乙静或乳酸.一定存在厌氧呼吸

无cO?释秋►一定为产乳酸的厌氧呼吸

CO2=O2只进行需氧呼吸或同时进行需氧

-------呼吸和产乳酸的厌氧呼吸或只进

,据物质的最行产乳酸的厌氧呼吸

的关系∣CO2>O2一两类呼吸并存.差值为厌氧呼吸

产生的C0zf⅛

只在细胞溶胶中

(⅜>据场所f厌氧呼吸

(真核细胞)1有线粒体参与

需氧呼吸或两类呼吸并存

创设情电长句特对》

［事实概述类］

1.［2020∙全国I,T30(l)］中耕是指作物生长期中，在植株之间去除杂草并

进行松土的一项栽培措施，该栽培措施对作物的作用有.（答

出2点即可)。

答案：增加土壤氧气含量，促进根系的呼吸作用；减少杂草对水分、矿质元

素和光的竞争

2.［2019∙全国I,T37(4)改编］假设从培养基中得到了能高效降解某种有机

物X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌

的生长提供和o

答案：能量合成其他物质的原料

3.需氧呼吸过程中葡萄糖中能量的去向为0

答案：大部分以热能的形式散失，少部分转化为ATP中的化学能

4.线粒体是细胞进行需氧呼吸的主要场所，其在结构上的特点与功能相适

应表现在：。

答案：（1）线粒体具有内、外两层膜，内膜向内凹陷形成崎，增大了内膜的

表面积；（2）线粒体的内膜上和基质中含有许多种与需氧呼吸有关的酶

［原因分析类］

5.粮食储藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，其原因是

答案：种子的需氧呼吸过程中产生了水

6.同一植株的底部叶片细胞呼吸强度比顶部叶片弱，其内部原因最可能是

答案：同一植株的底部叶片衰老，酶活性降低

7.某同学做了如下实验：取A、B两支试管，在A试管中加入煮熟的蚕豆

子叶，B试管中加入发芽的蚕豆子叶。在两试管中分别加入甲烯蓝溶液（注：甲

烯蓝氧化态为蓝色，接受氢后为无色），一段时间后倒出溶液，两试管中的子叶

都呈蓝色，然后，两试管分别加水淹没子叶、抽气、在水面上覆盖适量石蜡油，

37°C保温一段时间后，发现A试管中的子叶不变色，B试管中的子叶蓝色变

浅。请思考分析：

（I）B试管中子叶蓝色变浅的原因是

（2）A试管子叶不变色的原因是,

实验中设置A试管的目的是o

答案：（I）B试管中子叶在厌氧呼吸过程中产生的氢能使甲烯蓝还原（2）A

试管中子叶细胞的酶失活，不进行细胞呼吸形成对照

考点三影响细胞呼吸的因素及应用

1.温度

影响酸的活性［提醒］自然条件下因

温度过高而使植物死亡

的直接原因是水分蒸发

过多造成的水分失衡

温度"C

L在零上低温条件下储存蔬菜、水果

应用L在大棚蔬菜的栽培过程中，适当增加昼夜温差

以减少有机物的消耗.提高产后

2.。2浓度

影响。2是需氧呼吸的反应物，O2促进需氧呼吸,抑制

原理厌氧呼吸

年

(超

於6

10浓21

。

度51015202530

」0工浓度/%

实践通过降低。2浓度来抑制细胞呼吸,减少有机物

的消耗,延长蔬菜、水果的保鲜时间

3.CO2浓度

影响COz是细胞呼吸的产物，积累过多会拽制细胞

应用呼吸.减少有机物消耗

4.水分

冬曳■•水含量较高时细胞呼吸旺盛

原理i

水坐标W

分曲线⅛

0含水量

抑制细胞呼吸：晒干的种子水含量降低，细胞呼吸

翻"减慢，更有利于储存

族,L促讲细胞呼吸：浸泡种子有利干种子的萌发

〈霞1硼苗瓯

(1)同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异。()

⑵严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最

少。()

(3)粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏。()

(4)温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量。()

(5)皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清。()

(6)剧烈运动时，氧气供应不足，肌肉细胞主要进行厌氧呼吸产生乳酸。()

答案：⑴J(2)×(3)×(4)√(5)√(6)×

■---费＞-

突破1环境因素对细胞呼吸的影响

核心素养科学思维

1.（2018•浙江11月选考）温度对某植物细胞呼吸速率影响的示意图如下。下

列叙述正确的是（）

A.a〜b段，温度升高促进了线粒体内的糖酵解过程

B.b〜C段，与细胞呼吸有关的酶发生热变性的速率加快

C.b点时，氧与葡萄糖中的碳结合生成的二氧化碳最多

D.C点时，细胞呼吸产生的绝大部分能量储存在ATP中

解析：选B。糖酵解发生在细胞溶胶中，A错误；b〜C段，斜率的绝对值不

断增大，可知细胞呼吸变弱的速率加快，由此推断与细胞呼吸有关的酶发生热变

性的速率加快，B正确；在细胞呼吸过程中，电子传递链中氧与氢结合生成水，

而二氧化碳是在需氧呼吸第二阶段生成的，需氧呼吸第二阶段没有氧的参与，C

错误；细胞呼吸产生的绝大部分能量以热能的形式散失，小部分储存在ATP中，

D错误。

2.（2022・杭州高三检测）下图表示某高等植物的非绿色器官的细胞呼吸与O2

浓度的关系，下列叙述不正确的是（）

A.02浓度为α时，是植物种子储存的最佳02浓度

B.02浓度为〃时，该器官只进行需氧呼吸

C.如果是人体，则该图中的曲线I、II不存在

D.曲线In细胞呼吸发生的场所是线粒体和细胞溶胶

解析：选Ao分析题图可知，曲线I表示厌氧呼吸释放的CO2量，曲线II

表示细胞总呼吸释放的C02量，曲线III表示需氧呼吸释放的C02量。细胞总呼

吸释放的C02量最低时，细胞呼吸最弱，消耗的有机物最少，最适于储存植物

种子，而02浓度为。时，细胞总呼吸释放的C02量不是最低的，A错误；当02

浓度为人时，厌氧呼吸完全被抑制，该器官只进行需氧呼吸，B正确；如果是人

体，则该图中的曲线I、∏不存在，C正确；曲线III的呼吸方式是需氧呼吸，发

生的场所是细胞溶胶和线粒体，D正确。

回房(！圜・目圆

(1)完全无氧条件下，细胞呼吸强度并不为零，因为此时细胞可以进行厌氧

呼吸。

(2)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞

呼吸强度，可采取供水、升温、增氧等措施；若需要降低细胞呼吸强度，可以采

取干燥、低温、低氧等措施。

(3)内部因素也会影响细胞呼吸强度，如生物的遗传特性、器官种类、生长

时期等。

突破2细胞呼吸原理的应用

核心素养社会责任

3.(2021・高考湖南卷)下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是()

A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40C左右温水淋种并时常翻种，

可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气

B.农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命

显著延长

C.油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气

D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起到保

鲜作用

解析：选B。早稻浸种催芽过程中，常用40°C左右温水淋种并翻种，目的

是给种子的细胞呼吸过程提供水分、适宜的温度和氧气，A正确；农作物种子入

库贮藏时，为延长贮藏时间，应在零上低温、低氧条件下贮藏，B错误；油料作

物细胞中油脂等含量较高，H含量较高，细胞呼吸时需要更多的氧气，因此油料

作物种子播种时宜浅播，C正确；柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、

降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗，能起到保鲜作用，D正确。

4.（2021・高考河北卷改编）《齐民要术》中记载了利用荫坑贮存葡萄的方法（如

图）。目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空

气），延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述不正确的是（）

极

荫

屋插

坑

子枝

熟

置于

，

时

坑