嫁接茄子栽培技术规程

嫁接茄子栽培技术规程范围本标准规定了嫁接茄子栽培技术的有关术语和定义、产地环境、品种选择、育苗设施、播种育苗、嫁接、整地施肥、定植、大田管理、病虫害防治和采收等管理技术措施。本标准适用于江西区域内茄子生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则；GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类；NY/T496肥料合理使用准则通则；NY525有机肥料；NY/T2118-2012蔬菜育苗基质；NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件；DB36T1001-2017茄子大棚春季早熟栽培技术规程。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。砧木砧木是指嫁接育苗时承受接穗的植株。接穗在嫁接操作中，用来嫁接到砧木上的芽或枝称为接穗。抹侧芽将砧木主茎上的侧芽抹去。产地环境产地环境符合NY5010的规定。选择排灌方便、三年内未种过茄科作物的壤土种植。品种选择砧木品种选用亲和力好、抗病抗逆性强且不改变茄子品质的野生茄品种作砧木，如托鲁巴姆，托托斯加、赤茄等。接穗品种选择优质、丰产的早中熟茄子品种为接穗品种。种子质量符合GB16715.3要求。育苗设施育苗场所采用连栋玻璃温室或塑料大棚均可。选择平底塑料育苗盘和穴盘播种，穴盘规格：砧木采用32孔或50孔穴盘，接穗采用50孔穴盘或72孔穴盘。播种育苗基质的准备基质的主要成分为草炭、珍珠岩、蛭石和有机肥，以6.5∶1.5∶1.2∶0.8的比例配制。基质混合均匀后，喷洒广谱内吸性杀菌剂消毒，用薄膜覆盖3d~4d后使用。播种期的确定砧木根据定植日期，夏季、冬季分别在供苗前60d、70d浸种；接穗在砧木浸种后30d~40d后播种，即当砧木第一片真叶伸展长度约1.0cm~1.5cm时，可以播种接穗种子。播种量一般667m2需播砧木种子8g~10g，接穗种子10g~12g。浸种催芽砧木种子发芽慢，播种前将种子用55℃温水烫种10min~15min，并不断搅拌，待水温降至室温时，将种子洗净，放入150mg/L~200mg/L赤霉素水溶液中，浸泡24h，然后用清水淘洗干净，采用20℃~30℃变温催芽，每天用清水淘洗1次，4d~5d后开始出芽。待70%的种子露白后，即可播种。播种将已露白的砧木种子直接撒播于已盛放基质的平底育苗盘中，播种密度以种子不重叠为度；接穗种子直播在50或72孔穴盘中，每穴1粒~2粒，深度为0.5cm~1.0cm。播种后的管理播完撒上厚度为1.0cm的湿润育苗基质，并盖好地膜。播种后到揭膜前苗床气温保持在15℃~32℃，白天高于33℃时需及时放风或遮阴，夜温低于15℃时，需扣小拱棚保温。待70%~80%的种子出苗后揭去地膜。出苗后采取小温差（日夜温差10℃左右）管理方法，温度控制在22~32℃，培育壮苗。砧木分苗当砧木苗1叶1心时分苗，分苗前1d用水将苗床浇透，分苗时将砧木苗移入32孔或50孔穴盘内，分苗后3d内需适当遮阴。嫁接嫁接工具刀片、圆头嫁接夹、嫁接操作台等。嫁接前准备嫁接工具均用70%医用酒精消毒，嫁接前1d~2d茄子接穗见强光控水，以不萎蔫为标准。茄子砧木嫁接前１d浇水，使基质含水量达到最大持水量的60%~80%，接穗和砧木表面水分干后，用杀菌剂兑水喷洒砧木和接穗，预防病害。接穗采集当茄子接穗苗主茎4~6节、茎粗0.4cm~0.5cm时，可剪取接穗，取实生苗茎上部的两节作为接穗段，要求具有生长点、2~3片真叶。嫁接当砧木苗和接穗苗茎粗超过0.4cm时，采用劈接法进行嫁接。嫁接时将砧木在距基质表面高5cm~8cm平削，在削好的平面中间部位用刀片向下纵切1.0cm~1.5cm；接穗保留2~4片真叶切断，下端两侧削成楔形斜面，削面长度与砧木切口深度一致，及时将削好的接穗插入砧木切口中，对齐后用嫁接夹固定即可。一盘苗嫁接完后迅速将其放到愈合室中进行提温、遮阳、保湿处理。嫁接后管理温湿度及光照管理嫁接后用塑料薄膜覆盖保温保湿，并用遮阳网遮光3d，遮光率在75%以上；温度控制在20℃~30℃、相对湿度大于85%；3d天后可接受散射光或弱光，在早晚空气湿度高时开始少量通风；4d后慢慢增加光照，苗盘基质干旱时用洒水壶从苗盘底部浇小水，7d后逐渐加大通风量；10d后转入正常管理。抹侧芽嫁接成活后及时抹侧芽。炼苗嫁接苗定植前5d~7d控制浇水，以秧苗不萎蔫为准；加强棚内通风、透光，适当降温。起苗前1d浇1次透水，并喷施1次广谱性杀菌剂。嫁接苗标准苗高15cm，茎粗0.5cm，四叶一心，叶色靓绿，无病虫害；根系发达，将基质紧紧缠绕。整地施肥深翻耕地25cm~30cm，每667m2施优质有机肥1200kg、45%氮磷钾三元复合肥（15-15-15）50kg~60kg，钙镁磷25kg~35kg作基肥，将基肥翻入土壤中，整平起垄作畦。有机肥符合NY525标准要求。定植1.4m包沟作畦，宽畦90cm，畦高20cm~25cm，地膜覆盖栽培，每畦栽2行，定植密度1500~2000株/667m2。选晴暖天定植，定植时嫁接口离畦面距离不少于3cm，定植后及时浇水。大田管理11.1温度管理设施栽培白天温度控制在25℃~28℃、夜间15℃~20℃，昼夜温差以10℃为宜。11.2肥水管理定植缓苗后至开花期，视植株长势追肥1~2次；生长中后期，每采收2~3次，追肥1次，每次施三元复合肥10kg/667m2~15kg/667m2。生长期间保持水分充足供应，土壤含水量以60%左右为宜，夏季高温季节一般3d~5d灌水1次。11.3整枝摘叶将门茄以下侧枝及砧木萌芽全部去除，及时插杆搭架，防止倒伏。生长中后期及时打去中下部老叶、病叶，并集中填埋处理。11.4保花保果在开花坐果前中期，使用20mg/L~30mg/L对氯苯氧乙酸处理正开花的花柄，防止落花，提高坐果率。病虫害防治江西区域内茄子主要病害有猝倒病、立