中国饮料包装市场发展现状及趋势

中国饮料包装市场发展现状及趋势据相关资料显示：近年来，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中进展最快的市场之一。2004年全国饮料总产量提高了22.66%，达到了2912.43万吨。2005年，饮料行业产销两旺，产成品、销售收入、利润和税金都比上年同期有了较大幅度增长。2005年全国共生产软饮料3086.96万吨，较2004年同期增长22.4%；软饮料产量逐年稳步增加，产品销售收入达到2745.95亿元，利润额达到201.13亿元。《食品土畜频道》的报道称：北京汇源食品饮料集团有限公司总工程师郭晓红指出，2005年，中国饮料总产量3380.42万吨，同比增长16%；2005年饮料行业利润总额79.07亿元，同比增长24.7%。2006年1-6月，中国规模以上全部饮料制造企业累计工业总产值达到182730025千元，比2005年同期增长25.39%；累计资产总计达到372473162千元比上年同期增长10.69％；累计产品销售收入达181768265千元，比上年同期增长25.57%。

国内饮料包装市场进展现状

随着国民经济的进展和人民生活水平的日益提高，我国饮料工业进展迅猛，专门是饮料品种，差不多由上个世纪70年代往常单一的玻璃瓶装汽水，进展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之显现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上，金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包、康美包、屋顶包、黑白膜等包装粉墨登场。四、塑料容器包装

聚酯等塑料包装在饮料行业有宽敞的应用前景，汽水、果汁、蔬菜、饮料对塑料容器需求量与日俱增。目前，用于饮料包装的塑料种类要紧有几种：

1、PE（聚乙烯）：PE是世界上产量最大的合成树脂，也是消耗量最大的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯（HDPE）因具有较高的结晶度，其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好，因此被大量采纳吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE热封性能好的特点，生产的各种复合材料制成的容器，可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。

2、PVC（聚氯乙烯）：PVC

大致可分为硬制品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的

PVC

瓶无缝线，瓶壁薄厚平均，可盛装含气饮料如可乐、汽水等；采纳挤出吹塑法生产的

PVC

瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。

3、PP（聚丙烯）：聚丙烯透亮包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透亮改性剂——成核剂的开发成功，在一般PP中加入0.1%~0.4%山梨醇缩二甲苯（苯甲醛）成核剂，所生产出来的高透亮PP瓶可广泛用于需热杀菌如浓缩果汁等需要高温灌装的饮料包装中，其价格适宜、耐压抗温，是PS、ABS、PET、PE瓶的新生对手。

4、聚酯（PET或PETP）：PET是开发最早、产量最大、应用最广的聚酯产品，采纳二轴延伸吹塑法生产的

PET

瓶，具有良好的透亮度，表面光泽度高，呈玻璃状外观，是代替玻璃瓶最合适的塑料瓶。近年来，我国

PET

瓶生产进展迅速，广泛应用于各种茶饮料、果汁等需要热灌装的饮料。

目前，我国正处于PET

饮料包装的高速进展时期，包括用聚酯瓶的需求量每年以二位数增长。国内碳酸饮料包装中PET

瓶的应用比例占57.4%，而在软饮料总产量中碳酸饮料约占46%，聚酯瓶包装已占居国内饮料包装市场的要紧份额。消费者广泛认为

PET

瓶具有“容量大、透亮、直观性强、轻便易开启、可冷藏、携带方便、牢固、可回收”等特点，所有这些都为PET

瓶装饮料的进展提供了更为宽敞的前景。

PET包装的要紧缺点是：容易造成气体的渗透，专门是啤酒等充气饮料，氧气的渗入和二氧化碳的流失，对风味和口感的阻碍差不多上较明显的；聚酯类物质的化学性质比玻璃要爽朗，因此专门有可能会吸附啤酒中的一些风味物质，造成啤酒口感的变化；PET瓶冲洗、灌装和运输过程中专门容易受到划伤和裂伤；目前PET瓶子并没有完全解决热杀菌的咨询题，因此限制了它的应用范畴。

国内饮料包装市场进展前景

以后专门长的一段时期，国内饮料市场进展前景仍旧看好。居民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的连续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。随着增长点的转移，碳酸饮料的传统主流地位将受到挑战，而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。饮料市场的进展变化带动饮料包装市场迅速向前进展，在给业界带来机遇的同时也带来竞争和挑战。一、饮料包装技术的进展趋势

饮料行业的进展推动饮料包装技术快速向前进展。随着经济的进展，人民生活水平的提高，一方面，人们对茶、啤酒、牛奶、果汁等饮料的需求势必大大增加，另一方面，人们对饮料及其包装的卫生标准、健康指数、环保程度势必将提出更高的要求，这也势必推动饮料包装在罐装、成型、保鲜、运输、储存、回收等方面的技术迅猛向前进展。

以无菌包装技术和冷灌装技术为例，目前，随着杀菌工艺技术的不断更新，无菌包装技术也逐步摆脱传统模式，向着新的杀菌方式进展，如采纳高强度紫外线和低浓度过氧化氢相结合的灭菌技术、将ＵＨＴ灭菌法和保持灭菌法相结合的灭菌技术及有超高压杀菌技术差不多上的灭菌技术的进展方向。在冷灌装技术方面，近年来无菌冷灌装被认为是一种可行的替代热灌装的方法。无菌冷灌装第一对产品、瓶子、盖子分不进行杀菌，然后在无菌环境下进行灌装，直至完全密封后产品离开无菌环境。无菌冷灌装产品具有以下优势：消费更安全，无菌冷灌装产品绝对不含防腐剂及其他任何添加剂；口味更好、更新奇、色彩更鲜艳，最大程度还原水果天然美味、美色；产品维生素缺失专门少，营养更丰富；更好的保鲜度，更长的保质期；瓶型选择更自由，饮用更方便。

以后的饮料包装市场中，耗用原料少、成本低、携带方便等专门的优点决定了饮料包装必须在技术上不断推陈出新，才能紧随饮料进展的步伐，惯用易拉罐或玻璃作为包装材质的啤酒、红酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸饮料等饮料，随着功能性薄膜的不断完善，塑料软包装替换瓶装容器而得到广泛使用是必定的趋势。包装材料和生产工艺的绿色化，标志着无溶剂复合和挤出复合的多层共挤功能性薄膜将在饮料包装上得到更多的应用。

二、饮料包装设备的进展趋势

饮料包装技术的更新换代必定导致饮料包装设备的更新换代，市场竞争和企业成本压力也促使饮料包装企业从自身角度动身寻求出路，以批量化生产规模拉低企业生产成本、以领先的技术和高速、自动化的先进设备提高企业的竞争力，赢得市场。

整线包装解决方案将受重视

饮料生产企业在目前市场竞争的压力下，期望通过不断开发新的产品、采纳创新的包装形式以适应消费者的需求，进而赢得更宽敞的市场。那么在这种情形下，饮料生产企业就必须通过包装线的改变来实现产品包装的变化。整线包装解决方案包括：吹瓶、灌装、套标、装箱等，它能够从整线工艺、工程设计规划、人员治理等方面为用户节约包装成本，因而受到用户的重视。

无菌冷灌装生产线的应用是大势所趋

无菌冷灌装技术的优势要紧是与热灌装工艺相比较而言的，其突出优势为冷灌装工艺产品受热时刻短，各种热敏型营养成分缺失比较少，产品品质更新奇更自然。除此之外，其对包材成本的大力节约也是最吸引饮料企业青睐的重要因素。

有瓶坯优化设计能力的设备及其供应商将更加受青睐

在饮料产品的包装方面，不断降低瓶子和瓶盖克重是用户一直追求的，专门是瓶子克重的降低。瓶子成本的60％~70％来自于瓶子的材料，因此降低瓶子的克重是最有效的降低瓶子成本的方式。在强度不变的情形下降低瓶子克重是饮料生产企业所需求的，这种需求要求供应商在提供高水平的吹瓶技术的同时还要提供瓶坯的优化设计。在这种趋势下，那些具有优化瓶坯设计优势的供应商将在今后受到更多的青睐。

高速套标设备将成为用户明智的选择

饮料行业的猛烈竞争使饮料吹瓶及灌装技术的进展极为迅速，这就要求在包装线上其他设备也要与之相匹配，以使饮料生产企业达到生产效率的最大化。一台灌装设备配一台套标设备是比较合理和优化的包装线设计。而这种设计就要求套标设备的供应商必须在速度上满足饮料生产企业的要求，因此，也只有如此的套标供应商才能赢得饮料生产企业的青睐。

三、饮料包装容器的进展趋势

以后3-5年的饮料市场在进展现有的果汁、茶类、瓶装饮用水、功能性饮料，以及碳酸饮料等产品的同时，将会向低糖或无糖饮料，以及纯天然、含乳类等健康性饮料方向进展。“更多样的产品，要求更有差异化的包装”差不多成为了饮料行业进展的趋势，产品的进展趋势将进一步推动包装差异化的进展。

一方面，在多元化的社会，饮料包装也出现多元化进展的趋势，消费者期望便利、包装大小及功效多样化。因此，个性化、智能化、功能化的饮料包装将是以后饮料包装的大势所趋。2003年消费者网络公司

(Consumer

Network)及美国市场调研公司Harris

Interactive的一份联合调查报告显示，消费者普遍青睐于那些易饮用、易储存的饮料产品。包装功能的多样性也极大的刺激了产品销售的增长。调查还发觉，有一半以上产品的包装战略调整是由商场自行决定的，通过包装改良后的产品极为频繁的显现在消费者的购物清单上。消费者越来越青睐于那些省时、清洁、能够为生活带来最大便利的包装产品。

另一方面，猛烈的市场竞争、新产品的不断涌现以及过饱和的零售市场使得许多公司的边际利润越来越没有保证。假如饮料生产商不能及时研制出新产品，那么成功的唯独途径确实是对包装进行革新，让饮品在货架上发挥出专门的吸引力来争取顾客，故此生产商已日益关注商品的形象，使产品能出类拔萃，独占熬头。因此，饮料生产商通常会要求包装供应商对所提供的包装从瓶盖到瓶身、从选材到造型、镇定量到色彩等方面都要与众不同。塑料包装将居高不下，小包装和多件装将大行其道；具有时尚品位、尽显个人风格的产品包装将引领进展潮流。

据初步统计，2006年上半年，我国饮料市场上水饮料、茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、功能性饮料等几大门类饮料都有增长，其中，茶饮料的市场渗透率增长超过50%，占到市场份额的18%左右，比去年同期上升10%左右；果蔬汁饮料的渗透率大致增长50%，假如考虑到果汁出口迅速增长，那么果汁产量的增长量将