2023年中考化学总复习：第十一单元盐化肥（一）讲义（教师版）

2023年中考化学总复习：第十一单元盐化肥（一）

考向解读

1.了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等生活中常见盐的性质和用途;

2.学会碳酸根离子的检验；

3.了解复分解反应及其应用；

4.了解盐的化学性质。

思维导图

£考点回归

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一、生活中常见的盐

1、概念：有金属离子（或钱根离子）和酸根离子组成的一类化合物。

2、几种常见的盐（食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途）

（1）氯化钠（俗称食盐）经常用来做调味品、防腐剂、融雪剂（降低雪的熔点），农业

上常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种，医疗上还用氯化钠来制生理盐水（0.9%氯

化钠溶液），工业上还常用来制取氯气、烧碱等。

（2）碳酸钠（俗称纯碱、苏打）广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等，还常

用于食品工业等。

（3）碳酸氢钠，（俗称小苏打）是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一；在医疗上，

它是治疗胃酸过多症的一种药剂；它还被用于生产汽水、干粉灭火器等。

（4）碳酸钙（石灰石、大理石的主要成分）大量用于建筑业：天安门前的华表、人民

大会堂的许多柱子就是用大理石做的；它还可被用作补钙剂等。

二、盐的化学性质

1.某些盐能与某些金属反应生成新盐和新金属（该金属一定要比盐中的金属活泼才可

以把它给置换出来）；例如，CUSC）4+Fe=FeSCU+Cu∖3CUSO4+2A1=A12（SO4）i+3C∖ι.

2AgNCh+Cu=Cu（NO3）2+2Ag.

2.某些盐能与酸发生反应生成新盐和新酸；例如，BaCl2+H2SO4=BaSO4i+2HCl,

AgNo3+HCl=AgCll（白色沉淀，不溶于硝酸）+HNθ3∙有时生成的新酸不稳定，会

继续分解；例如，CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2T+H2O、Na2CO3+2HCl=

2NaCl+CO2T+H2O、NaHCO3+HCl=NaCl+CO2T+H2O.

3.某些盐能与碱发生反应生成新盐和新碱；例如，Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3χ+2NaOHʌ

CUSO4+2NaoH=Na2SO4+Cu（OH）2∖r（蓝色沉淀）、FeCh+3NaOH=3NaCl+Fe（OH）

31（红褐色沉淀）.

4.盐能与盐发生反应生成两种新盐；例如，NaCl+AgNO3=AgClJ,+NaNO3>CuSO4+BaCl2

=BaSo4+CuCl2∙

三、复分解反应发生的条件

1、概念：复分解反应是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。

2、特点：两种化合物互相交换成分（可简记为：“两化交换”，或“张冠李戴"）。

3、表达式:AB+CD=AD+CBo例如：NaOH+HCl=NaCl+H2O.

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4、复分解反应发生的条件：

（1）反应物要求必须是可溶的（当有酸参与反应时，另一种物质可不溶于水，但一定

要溶于酸才行，也就是能与酸发生反应）.

（2）生成物要求必须含有沉淀，或者是气体，或者是水。

例如：CuSO4+2NaOH=Cu（OH）2l+Na2SO4>CaeO3+2HCI=CaCI2+CO2T+H2O、

Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

四、粗盐提纯：

粗盐提纯主要是指将粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，用过滤的方法除去，然后蒸发

水分得到较纯净的精盐的过程。

1、步骤：

（1）溶解：

（2）过滤：

（3）蒸发：用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液（使液体均匀受热，防止局部

过热，造成液滴飞溅）.待蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热.利用蒸发皿的余热

使滤液蒸干。

（4）计算产率。

2、注意点：

在粗盐提纯的过程中，3次用到了玻璃棒；但它所起的作用却不尽相同：

（1）溶解时的作用是搅拌，加速溶解：

（2）过滤时的作用是引流；

（3）蒸发时的作用是搅拌，使液体均匀受热，防止局部过热，造成液滴飞溅

3、误差分析：

细致地检查实验的全过程，然后逐一分析每一个错误或误差，最后综合起来分析、判断。

方法技巧

1.由于不同盐的溶液里，含有的阳离子（或阴离子）不尽相同，所以盐没有必然的相似

化学性质.但是，组成中具有相同成分的少部分盐，也是具有一定的规律的；

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2.某些盐和某些金属的反应与否，可以根据金属活动性顺序及其应用来判断（切记：“前

置后，盐可溶，钾、钙、钠不能够”）；而所涉及的化学反应方程式的书写，可以根据置换

反应的定义（或特点）来进行；

3.某些盐和酸（或碱、盐）的反应与否，可以根据复分解反应发生的条件来判断；而所

涉及的化学反应方程式的书写，可以根据复分解反应的定义（或实质、特点）来进行：

4.某些盐的分解，可以联系着氧气的实验室制取原理和二氧化碳的工业制取反应原理，

来理解和识记相关的化学反应即可；

5.根据碳酸盐（即含有碳酸根的盐）能与酸反应生成二氧化碳气体的性质，结合反应速

度的快慢（碳酸钠和碳酸氢钠的反应太快，常被用作灭火器的反应原理）和生成物的溶

解性（碳酸钙与硫酸反应生成的硫酸钙微溶于水，会覆盖在主要成分为碳酸钙的石灰石

或大理石的表面上，使反应慢且不连续，甚至会中断），可以推断出实验室里制取二氧化

碳时，应该选用主要成分为碳酸钙的石灰石（或大理石）与稀盐酸反应为好。

6.酸、碱、盐溶液间发生的反应一般是两种化合物相互交换成分而形成的，即参加复分

解反应的化合物在水溶液中发生电离并解离成自由移动的离子，离子间重新组合成新的

化合物，因此酸、碱、盐溶液间的反应一般是复分解反应。

W母题呈现

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【母题1】下列有关盐的用途说法不正确的是（）

A.氯化钠可用于配制生理盐水

B.碳酸钙可用作补钙剂

C.碳酸钙可用于制肥皂

D.小苏打可用于焙制糕点

【答案】C

【解答】A、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，所以氯化钠可用于配制生理盐水，故A说法正确;

B、碳酸钙能与胃液中的盐酸反应生成可被人体吸收的氯化钙，所以碳酸钙可用作补钙剂，故

B说法正确；C、碳酸钙不可用于制肥皂，故C说法错误；D、小苏打受热时会分解产生二氧

化碳气体，所以小苏打可用于焙制糕点，故D说法正确。故选：Co

举一反三

1.下列物质的名称、俗称、用途有错误的是（）

A.二氧化碳-干冰-人工降雨B.碳酸钠-烧碱-制玻璃

C.氢氧化钠-火碱-制肥皂D.碳酸氢钠-小苏打-烘焙糕点

【答案】B

【解答】A、固态的二氧化碳俗称干冰，升华吸热，可用于人工降雨，故选项说法正确。B、

碳酸钠的俗称是纯碱或苏打.，可用于制玻璃，烧碱是氢氧化钠的俗称，故选项说法错误。C、

氢氧化钠的俗称是苛性钠、火碱、烧碱，可用于制肥皂，故选项说法正确。D、碳酸氢钠的

俗称是小苏打，可用于烘焙糕点，故选项说法正确。故选：

2.下列有关盐的用途的说法错误的是（）

A.氯化钠是重要的调味品

B.可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品

C.小苏打可用于培制糕点

D.碳酸钠可用作玻璃，造纸等

【答案】B

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【解答】A、氯化钠是重要的调味品，故A正确；B、亚硝酸钠有毒，不可用亚硝酸钠代替

腌渍食盐食品，故B错误；C、小苏打（碳酸氢钠的俗称）是发酵粉的主要成分，所以小苏

打可用于培制糕点，故C正确；D、碳酸钠可用作玻璃，造纸等，故D正确；故选：B。

3.欲证明生石灰中含有未烧透的石灰石，最简单的方法是（）

A.滴加稀盐酸B.加热

C.加水溶解D.加入碳酸钠溶液

【答案】A

【解答】A、滴加稀盐酸后，盐酸与碳酸钙反应生成氯化钙、水、二氧化碳，也就是说加入

盐酸后，如果有气体放出，说明含有石灰石，该操作简单，故正确；B、加热至高温时，虽

然碳酸钙可分解但现象不明显不易察觉，且反应需要达高温操作难度大，故错误：C、加水

溶解时生石灰与水形成微溶的熟石灰，不利于判断是否含有不溶的碳酸钙，还需要进一步进

行实验，操作较复杂，故错误；D、加碳酸钠溶液，溶解时生石灰与水形成微溶的熟石灰，

碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀，但是原来就有碳酸钙，石灰水也会变浑浊，现象不

明显，故错误：故选：Ao

击2:盐的化学性质

b母题呈现：

*

【母题1】归纳总结是学习化学的一种方法。组成相似的物质具有一些相似的化学性质。

（1）硫酸铜溶液和硝酸铜溶液都含有相同的离子是_______（填符号）。向硫酸铜溶液中加

入氢氧化钠溶液，充分振荡，反应的化学方程式为______。

（2）氢氧化钾与氢氧化钠具有相似的化学性质，下列能与氢氧化钾溶液反应的是_______

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（填字母）。

A.氧化铁B.盐酸C.二氧化碳D.硝酸钾

（3）物质在组成上的差异也决定其性质上的不同。向硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液中分

别加入氯化钢溶液，发生反应的化学方程式是______。

2+

【答案】（I）Cu;CuSO4+2NaOH=Cu（OH）2l+Na2SO4.

（2）BCo

（3）BaCl2+CuSO4=BaSO4J+CuCl2

【解答】（1）硫酸铜中含有铜离子和硫酸根离子，硝酸铜中含有铜离子和硝酸根离子，故两

者含有相同离子为铜离子，符号为Cu2+;

氢氧化钠与硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠，反应的化学方程式为CuSO4+2NaOH=

Cu（OH）21+Na2SO4:

（2）A、氧化铁属于金属氧化物，不能与氢氧化钾反应；

B、盐酸能与氢氧化钾发生中和反应生成氯化钾和水；

C、二氧化碳能与氢氧化钾溶液反应生成碳酸钾和水；

D、硝酸钾与氢氧化钾不反应。

（3）硫酸铜能与氯化钢溶液反应生成硫酸钢沉淀和氯化铜，硝酸铜与氯化由贝交换成分没

有沉淀、气体或水生成，不能发生复分解反应，故能发生反应的物质是CUSO4,该反应化学方

程式是BaCl2+CuSO4=BaSO4；+CuCl2»

举一反三

I.向烧杯中逐滴加入X溶液至过量（如图甲），生成沉淀或气体的质量（纵坐标）与加入

X溶液的质量（横坐标）关系不符合图乙所示的是（）

烧杯中的物质X溶液

A稀硫酸和硫酸铜溶液氢氧化钠溶液

B稀硫酸和稀盐酸氯化钢溶液

C澄清石灰水和氢氧化钠溶液碳酸钠溶液

D氯化钠溶液和碳酸氢钠溶液稀盐酸

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生成沉淀或气体的质量

溶液加入X的质量

乙

【答案】A

【解答】A、稀硫酸和硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合，由于生成的氢氧化铜能与稀硫酸反

应，故首先稀硫酸和烧碱反应，开始没有沉淀产生，硫酸完全反应后烧碱和硫酸铜溶液反应

生成沉淀，不符合题意，故正确；B、稀硫酸与氯化钢接触就会生成不溶于酸的白色硫酸领

沉淀，符合要求，故错误：C、碳酸钠和氢氧化钠不反应，会和氢氧化钙反应会生成碳酸钙

沉淀，符合要求，故错误；D、稀盐酸和氯化钠不反应，会和碳酸氢钠反应会生成二氧化碳,

符合题意，故错误。故选：A。

2.鉴别下列各组无色溶液，所选试剂正确的是（）

选项待鉴别溶液所选试剂（均为溶液）

ACa(OH)2和KOHNa2CO3

BHCl和H2SO4AgNO3

CAgNO3和K2SO4BaCl2

DHNO3和NaNO3酚i⅛

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【解答】A、碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀，碳酸钠与氢氧化钾不反应，无明

显现象，可以鉴别，故选项正确。B、盐酸与硝酸银反应生成氯化银白色沉淀，硫酸与硝酸

银结合得到的硫酸银微溶于水，也会产生白色沉淀，不能鉴别，故选项错误。C、硝酸银与

氯化钢反应生成氯化银白色沉淀，硫酸钾与氯化钢反应生成硫酸钢白色沉淀,所以不能鉴别,

故选项错误。D、硝酸不能使酚猷;试液变红，硝酸钠显中性，也不能使酚酿试液变红，不能

鉴别，故选项错误。故选：A。

3.向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液，下列图像表示的对应变化关系不正确的是

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)

水的质量/g

B.0Na2CO3溶液质量g

CaCk的质量「g

D.°Na2COm溶液质量g

【答案】B

【解答】A、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液，氯化钙与碳酸钠反应生成碳酸钙和

氯化钠，碳酸钠显碱性，氯化钙、氯化钠显中性，故一开始PH不变，待氯化钙完全反应后,

继续滴加碳酸钠溶液，碳酸钠溶液显碱性，溶液的碱性增强，pH逐渐增大，故选项图像正

确。B、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液，由于碳酸钠溶液中含有水，则水的质量

不断增加，故选项图像错误。C、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液，氯化钙和碳酸

钠反应生成碳酸钙和氯化钠，沉淀质量逐渐增加，待完全反应后，不再变化，故选项图像正

确。D、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液，氯化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙和氯化

钠，随着反应的进行，氯化钙的质量逐渐减少至零，故选项图像正确。故选：B0

母题呈现

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【母题1】下列各组物质能发生复分解反应的是（）

A.NaCl溶液和稀盐酸

B.Na2CO3溶液和Ca（OH）2溶液

C.稀硫酸和Na2SO4溶液

D.KNO3溶液和CUSo4溶液

【答案】B

【解答】A、NaCl溶液和稀盐酸交换成分后无气体、沉淀或是水生成，不能发生复分解反

应，故错误；B、碳酸钠和氢氧化钙反应生成生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，有沉淀生成符合

条件能反应，故正确；C、稀硫酸和Na2SO4溶液交换成分后无气体、沉淀或是水生成，不

能发生复分解反应，故错误；D、KNO3溶液和CUSo4溶液交换成分后无气体、沉淀或是水

生成，不能发生复分解反应，故错误；故选：Bo

'举一反三

1.下列说法不正确的是（）

A.两种化合物反应生成另外两种化合物，该反应一定是复分解反应

B.中和反应一定是复分解反应，复分解反应不一定是中和反应

C.碳酸盐与酸之间发生的反应一定是复分解反应

D.酸、碱、盐之间发生的反应不一定是复分解反应，复分解反应也不一定在酸、碱、盐

之间进行

【答案】A

【解答】A、两种化合物反应生成另外两种化合物，该反应不一定是复分解反应，如CCh+Ca

（OH）2=CaCO3l+H2O,故选项说法错误。B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，

中和反应一定是复分解反应，但复分解反应不一定是中和反应，故选项说法正确。C、碳酸

盐与酸之间发生的反应，生成盐、水和二氧化碳，一定是复分解反应，故选项说法正确。D、

酸、碱、盐之间发生的反应不一定是复分解反应，如硝酸和氯化亚铁溶液的反应，复分解反

应也不一定在酸、碱、盐之间进行，故选项说法正确。故选：Ao

2.下列四组溶液，仅用组内物质就能鉴别出来且均为无色溶液的是（）

A.K2CO3FeChKOHZnSO4

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B.NaClMgCl2K2SO4CuSO4

C.NH4HCO3Ba(OH)2H2SO4NaNO3

D.K2CO3Na2SO4BaCl2NaOH

【答案】C

【解答】A、FeCb溶液是黄色的，故选项错误。B、CUSO4溶液是蓝色的，故选项错误。C、

组内四种物质的溶液两两混合时,其中有一种溶液与其它三种溶液混合时出现一次白色沉淀

和一次放出气体，该溶液为H2SO4溶液；与H2SO4溶液产生气体的溶液为NH4HCO3,产生

白色沉淀的为Ba(OH)2；与硫酸溶液混合无任何明显现象的为NaNO3溶液；不加其它试

剂可以鉴别，且均为无色溶液，故选项正确。D、BaCI2溶液与K2CO3、Na2SO4溶液反应均

能产生白色沉淀，但其余两两混合均没有明显象，不加其它试剂无法鉴别，故选项错误。故

选：C。

3.在河边有A、B、C、D四家工厂向河中排放废水，每个工厂的废水中含有NaOH、HCk

MgCI2、Na2CO3四种物质中的一种.某中学环保小组对该河流的污染状况进行检测，发

现：A处河水能使紫色石蕊试液变蓝色；F处河水出现白色浑浊：E处河水有大量气泡产

生.试推断：

(1)A工厂排放的废水中含有的污染物是；

(2)C工厂排放的废水中含有的污染物是；

(3)E处发生反应的化学方程式为：.

【答案】(1)NaOH(或氢氧化钠)(2)HCI(或Na2CO3)

(3)Na2CO3+2HCI=2NaCl+H20+C02↑

【解答】(1)由题意知，A处河水能使紫色石蕊试液变蓝色，说明A排除的废液显碱性，

因此A中排出的是氢氧化钠。

(2)F是A和B排出的废液的交汇处，F处河水出现白色浑浊，说明A和B反应产生

了白色沉淀，所以A是氢氧化钠，B是氯化镁；剩余的盐酸和碳酸钠就属于C或D了。

(3)E处是C和D发生反应的化学方程式，HCl和Na2CO3互相交换成分生成氯化钠和

水和二氧化碳，要注意配平。

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赢击4:粗盐提纯

母题呈现

【母题1】结合如图仪器，完成粗盐提纯实验中的相关问题:

（2）在过滤粗盐水时除用到⑤⑥⑦⑧，还需用到如图中的一种玻璃仪器是_______（填名

称）。

（3）蒸发结晶食盐，除用到①②⑧⑨，还需用到如图中的仪器有_______（填序号）。

（4）下列有关蒸发结晶的叙述正确的是_______。

A.当加热至有晶体析出时，即停止加热

B.当蒸发InI中出现较多固体时，即停止加热

C.当水分完全蒸干时，即停止加热

D.蒸发皿应放在石棉网上加热，防止破损

【答案】（1）酒精灯：（2）漏斗；（3）⑥；（4）Bo

【解答】（1）仪器①的名称是酒精灯。

（2）过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法，过滤操作的装置由铁架台、烧杯、

玻璃棒、漏斗四种仪器组成。除用到⑤⑥⑦⑧，还需要用到图中的一种玻璃仪器是漏斗。

（3）蒸发结晶食盐，除用到①②⑧⑨，还需用到图中的仪器有玻璃棒，作用是搅拌，以防

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止局部温度过高，造成液体飞溅。

（4）蒸发时，待蒸发皿中出现较多固体时，应停止加热，利用余热将剩余液体蒸干；蒸发

皿可以直接加热。

举一反三：

I.粗盐提纯实验中说法正确的是（）

A.搭建蒸发装置时要先放置酒精灯

B.过滤时玻璃棒必须靠在滤纸上方的漏斗壁上以防止滤纸破损

C.蒸发时需要将滤液全部蒸干后停止加热

D.粗盐不能直接放在烧杯中进行称量

【答案】A

【解答】A、实验室里组装一套较复杂的仪器，一般的安装顺序是自下而上，再从左到右，

搭建蒸发装置时要先放置酒精灯，故选项说法正确。B、过滤时，要注意“一贴、二低、三

靠”的原则，过滤时玻璃棒必须靠在三层滤纸的一端，以防止滤纸破损，故选项说法错误。

C、蒸发时，待蒸发皿中出现较多固体时，应停止加热，利用余热将剩余水分蒸干，故选项

说法错误。D、粗盐能直接放在烧杯中进行称量，故选项说法错误。故选：A。

2.用海水晒盐可以获得食盐，称为粗盐，粗盐通过精制可获得纯净的氯化钠。

（1）粗盐中常含有一些泥沙，在实验室中要获得少量较纯净的氯化钠，可选用如图所示

操作完成，实验操作④中的玻璃棒的作用是。

（2）要配制IOog2%的食盐水，需要加水的质量是g»配制操作也可在如图中选

择，你的选择是→→（按操作顺序填写序号）。配制好的食盐水

转移至试剂瓶时，不慎洒出，则剩余溶液的溶质质量分数（用“变大”、“变小”、

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“不变”填空）。

（3）医疗使用的生理盐水的溶质质量分数约为0.9%,若要配制500g生理盐水，需要用

g2%的食盐水来稀释。

【答案】（1）引流；（2）98；②；③；①；不变；（3）225

【解答】（1）过滤实验中玻璃棒的作用是引