人教版高中化学选修5：有机化学基础 　醇酚“衡水赛”一等奖

第一节醇酚第一页，共十六页。乙醇第二页，共十六页。C—C—O—HHHHHH结构式：

CH3CH2OH

或C2H5OH官能团：羟基简写作：－OH分子式：C2H6O结构简式：分子结构复习导入第三页，共十六页。那么乙醇的结构如何影响其性质的呢?C—C—O—HHHHHH由于氧原子的电负性较大，吸引电子的能力比C和H强，造成O-H键和C-O键的电子对都向氧原子偏移。反应时O-H键和C-O键易断裂。①②C—C—O—HHHHHH①②④③碳原子的电负性比氢原子的大，形成C-H键时的电子向C偏移，那反应时C-H键会不会断裂？碳原子的电负性比氢原子的大，形成C-H键时的电子向C偏移，那反应时C-H键会不会断裂？第四页，共十六页。

目标要求

（1）掌握乙醇的化学性质并会写相应的反应方程式

（2）能够叙述乙醇与钠、乙醇的催化氧化实验现象

（3）通过乙醇的结构与性质的学习，认识官能团对有机物性质的重要影响，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力

第五页，共十六页。二、乙醇的化学性质1、乙醇与钠反应乙醇能与活泼金属K、Ca、Na等反应放出H2。2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑此反应可检验—OH的存在，可计算分子中—OH数目。第六页，共十六页。例1.某0.1mol饱和醇与足量的金属Na完全反应，

⑴若产生标况下氢气体积为2.24L,则：该醇有＿＿个羟基。

⑵若产生标况下氢气体积为3.36L,则：该醇有＿＿个羟基。23第七页，共十六页。例2.A,B,C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，耗三种醇的物质的量之比为2：3：6，则A,B,C三种醇分子里—OH的个数之比为（）

A.3:2:1B.2:6:3C.3:1:2D.1:2:3A第八页，共十六页。2CH3－CH－O+O22CH3－C－H＋2H2OCu/AgHHO2、乙醇的氧化反应(1)燃烧反应CH3CH2OH+3O22CO2+3

H2O点燃(2)催化氧化（去氢）乙醛第九页，共十六页。例3.分子式为C4H10O的醇,能被氧化,但氧化产物不是醛,则该醇的结构简式为()

A.C(CH3)3OHB.CH3CH2CH2CH2OHC.CH3CH2CH(OH)CH3D.CH3CH(CH3)CH2OH

c第十页，共十六页。例4.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是()

A硝酸B无水乙醇

C石灰水D盐酸C第十一页，共十六页。K2Cr2O7（橙红色）Cr2(SO4)3（绿色）乙醇乙醇还可以被K2Cr2O7或KMnO4溶液氧化(3)强氧化剂氧化（酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾）【实验3—2】：第十二页，共十六页。3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4→3CH3COOH+2Cr2(SO4)3+2K2SO4+11H2O(橙红色)(绿色)

检查司机是否酒后驾车的呼吸分析仪种类很多,其中也有是应用酒中所含乙醇被重铬酸钾氧化后溶液颜色变化的原理而设计的.氧化反应：还原反应：有机物加“氧”或去“氢”的反应有机物去“氧”或加“氢”的反应CH3CH2OH氧化CH3CHOCH3COOH氧化第十三页，共十六页。结论1、醇(RCH2OH)的-OH在端点

醛(RCHO)氧化2、醇(R-CH-R’)-OH在中间

酮(R-CO-R’)氧化OH3、醇-OH所连碳上无H，则不能被氧化。如

R-C-OHR’R”第十四页，共十六页。②①