2023学年完整公开课版乙醛

乙醛新课标人教版选修五《有机化学基础》梁炳传老师广东省茂名市电白区第一中学第一页，共二十一页。第二页，共二十一页。室内去除甲醛植物高手吊兰绿萝白掌袖珍椰子第三页，共二十一页。日常生活中，为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人一点喝酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？【释疑】第四页，共二十一页。人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H2O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量不够大,特别是缺少将乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此人就会醉。【释疑】第五页，共二十一页。

乙醇在加热和Cu或Ag做催化剂的条件下，能发生催化氧化。生成了什么物质？2CH3CH2OH+O2△Cu/Ag2CH3CHO+2H2O【复习】第六页，共二十一页。

从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。肉桂醛CH2=CH—CHO苯甲醛CHO醛第七页，共二十一页。一、乙醛的结构点击下面第八页，共二十一页。结构式：分子式：结构简式：HHHHCCOC2H4OCH3CHO官能团：醛基:CHO或CHO醛基的写法,不要写成COH提醒一、乙醛的结构第九页，共二十一页。

乙醛是一种

、有

气味的

体，密度比水

，沸点是

，易挥发，易燃烧，能与

、

等互溶。无色刺激性液小水乙醇20．8℃二、乙醛的物理性质第十页，共二十一页。

分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式思考CHO碳氧键碳氢键第十一页，共二十一页。1、加成反应（还原反应）CH3—C—H+H2O催化剂OHHCH3—C—H【注意】

C=O和C=C双键不同的是，通常情况下，C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应三、乙醛的化学性质第十二页，共二十一页。乙醛可以被还原成乙醇，那么乙醛能否被氧化呢？思考第十三页，共二十一页。2、乙醛的氧化反应①燃烧

（1）与氧气的反应三、乙醛的化学性质O2CH3—C—H+O22CH3C-O-H催化剂△O2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃②催化氧化可以（方程式不作要求）【问题】乙醛能使KMnO4/H+褪色吗?能使溴水褪色吗?第十四页，共二十一页。（砖）红色沉淀氧化亚铜CH3CHO+2Cu(OH)2+OH-

CH3COO-+Cu2O↓+3H2O△CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO42、乙醛的氧化反应（3）被弱氧化剂氧化Ⅰ.与Cu(OH)2反应三、乙醛的化学性质第十五页，共二十一页。CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH3COONH4△AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O2、乙醛的氧化反应（3）被弱氧化剂氧化三、乙醛的化学性质Ⅱ.银镜反应氢氧化二氨合银第十六页，共二十一页。【小结】CH3-C-O-HCH3CH2OH氧化反应氧化反应还原反应CH3-C-HOO氧化反应第十七页，共二十一页。1、下列有机物不属于醛类的是:B【课堂练习】第十八页，共二十一页。2.下列物质在催化剂作用下氧化生成的物质能发生银镜反应的是（）A、1-丙醇B、2-丙醇C、丙醛D、乙醇

练习反馈AD1．关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醛与新制Cu(OH)2反应D．乙醛的燃烧反应B第十九页，共二十一页。2.丙烯醛的结构简式为CH2=CH-CHO，下列有关它的性质叙述中错误的是：A.能使溴水褪色，也能使酸性