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文档简介
做南瓜饼做南瓜饼(一)今天,妈妈从街上买了一个南瓜,对我说:“今天我做南瓜饼给你吃。”开始做南瓜饼了,妈妈戴上围裙,用削皮刀把皮刮掉。再把南瓜切成两半,然后切小。往锅里倒点水,就开始蒸了。大约过了半小时,南瓜蒸好了。妈妈把南瓜倒进洗菜的盆子里,用筷子搅拌。我也拿了一双筷子去搅拌。拌了几分钟,南瓜全部碎了。妈妈再把面粉、糯米粉倒下去一起搅拌。这回妈妈是用手拌的,我也改用手拌,我拌的时候,觉得它很软,像雪白雪白的棉花。最后,妈妈往锅里倒了些油,把面团揉成球状,再压扁,放进锅里炸。炸好的南瓜金黄金黄的,咬一口,嘴巴甜甜的,粘粘的,可好吃了!我吃着南瓜饼,心里乐开了花。三年级:樊映霞做南瓜饼(二)星期天,爸爸妈妈让我帮他们做南瓜饼,我特别高兴。爸爸把糯米粉和煮熟的南瓜肉揉在一起,揉得很软,火黄,这样就可以做南瓜饼了。我们把一只碗倒过来将粉撒在碗底,然后把搓成圆溜溜的粉团按在上面用擀面杖压扁。但是我觉得这样做出来的南瓜饼丑丑的,一点都不可爱。于是我灵机一动,把粉团捏成一个个可爱的小动物,有小狗,小猫、小猪、小鱼南瓜饼做好了,妈妈用高压锅蒸上,我什么事也不干,就在一旁候着。不一会儿,高压锅“嘶嘶”冒出了热气,一股甜滋滋的香味钻入了我的鼻子。历经百般折磨,终于等到高压锅吐尽最后一丝气息,我的“杰作”终于出炉了。爸爸把香喷喷的南瓜饼端上了桌。但是盘子里的南瓜饼让我大吃一惊,我精心捏成的小动物们一个个都耷拉下了身子,化作了一摊糊。尽管如此,我还是吃得津津有味。南瓜饼甜滋滋的香味也一直留在我的脑海里。做南瓜饼(三)南瓜饼,想必大家都吃过。但是,大家有没亲自动手做过呢?今天中午,我就亲自做了一回。我先仔仔细细地洗好南瓜,然后,再小心翼翼地把难过切成一小块一小块的,放在锅里烧。等过了几分钟后,我把南瓜从锅里舀出来,放在锅里捣成糊。接着,我等南瓜冷却以后,拿出了一些面粉和南瓜糊一起进行搅拌,然后再把搅拌好的糊做成一个个南瓜饼。不一会儿,一个个小巧玲珑、晶莹剔透的南瓜饼就呈现在了我的眼前。不过,这才只进行了一半。接下来就要进行一项“巨大的工程”——炸南瓜饼。我先打开煤气灶,在在锅里倒上一些油,等油在锅里不停地“吐”泡泡时,我就夹了一个南瓜饼放在锅里炸。突然,锅里响起了噼里啪啦的声音,吓得我猛地一下躲开好远,生怕会被从锅里“蹦”出来的油炸到。过了一会儿,等到声音小了一点后,我才慢慢的挪过去,拿着锅铲吧南瓜饼翻过“身”,等到它的“外套”变成金黄色,并且鼓鼓的时候,就可以出锅了。有了上次的经验后,接下来就很方便了。没过多少,盘子里已经有一堆金灿灿的南瓜饼了。看着这盘脆脆的南瓜饼,简直让我垂涎三尺。我二话没说,立马夹了一个,“哇,好烫好烫!”我喊了出来。不过,这南瓜饼酥酥的,又香又甜,味道好极了!我就像一匹饿狼一样,饱食着自己的美食。我狼吞虎咽,没过多久,就被我给“消灭“光了。这次的南瓜饼,因为是我自己做的,特别有意义,也因此才会那么香吧。做南瓜饼(四)这个双修日怎么过呢?是和朋友一起去玩?还是在家帮妈妈做家务?或者是……我一边想一边做着作业。突然,我眼睛扫到了墙角的几个老南瓜,颜色金黄,惹人喜爱。对了,我可以做南瓜饼呀,一想到那香脆酥口的滋味我就不由得口水直流。我连忙跑到厨房跟妈妈一说,妈妈同意了,我高兴得一蹦三尺高。首先,妈妈让我先把南瓜的皮削掉,然后放进锅里煮,看着锅里那黄澄澄地南瓜,我便谗言欲滴,妈妈看我这么迫不及待,就开了最大的火,不一会儿南瓜就熟了。妈妈把南瓜取出放在大碗里,再把面粉和糖放进去搅拌,过了一会儿南瓜面粉就搅拌好了。妈妈往锅里倒了一些油,等油开始沸腾了,妈妈就让我把搅拌好的南瓜做成饼形放入锅内煎。我随随便便地一做就抛入了油锅,哎呀!油溅到我的手上了,好疼,我好想放弃,可又想一碰到困难就放弃,不就什么事都做不好了吗?我下定决心又做了起来。这回我小心翼翼地放进油锅,终于做成功了。看着自己的成果心里美滋滋的,突然又一个念头跑进了我的脑海:光做成圆形饼太单调了。我发挥创意把饼做成各种形状,得到了妈妈的认同。在我们的欢笑声中香喷喷的南瓜饼做好了,我们全家人边吃边欣赏,别有一番趣味呢!经历了这件事我懂得了一个道理:凡事都要有始有终,不要因为一些小小的挫折而半途而废,不然你什么事也做不好。再看看手上的南瓜饼,它好像在赞扬我呢!做南瓜饼(五)2006年10月26日星期四天气晴早上,我刚睡醒,就听见厨房“叮叮”作响,我穿好衣服,走去一看,原来是妈妈正在摆弄微波炉。我问道:“妈妈,你在干什么?”妈妈有点得意地答道:“今天的早餐我煎南瓜饼给你吃。”太好了,我最喜欢吃南瓜饼了,想起它那外脆内滑、又甜又香感觉,我的口水都滴下来了。我正想着,这时只见妈妈把南瓜去皮,切成小块,放到微波炉里加热。等我洗好脸回来,南瓜加热好了,妈妈又把热好的南瓜放进锅里去,用铲子把南瓜打成泥。看到妈妈干地这么起劲,我自告奋勇,担起了打南瓜泥这个“重任”。妈妈开始不同意,怕我干不好。在我的坚持下,妈妈只好把铲子移交给了我,她自己到一边去搅拌面粉了。我原来以为热过的南瓜打成泥很容易,谁知刚开始就遇到了“拦路虎”:有很多南瓜块较硬,打不烂,怎么办?这时,我灵机一动,我用铲子去戳南瓜块,不一会儿,南瓜块就“粉身碎骨”了。之后,我又用种种方法克服了许多困难。等我把南瓜泥弄好时,妈妈已经把面粉拌好了。接下来妈妈把南瓜泥倒入面粉中,搅拌均匀,然后再把拌好的南瓜面粉倒入五分热的油锅中,在锅中一个一个压成饼,焖了两分钟左右,南瓜饼终于出锅了,看到一个个金黄色的南瓜饼,我的心中好有成就感呀!品尝着自己和妈妈做的南瓜饼,我心里比吃了密还甜。做南瓜饼(六)不知道各位同学喜不喜欢吃南瓜饼?我可是很喜欢吃的哦!我老妈买的甜品书里面就有怎样做南瓜饼的,于是我就买好了材料,学着书上做的。我足足用了一个上午才把所有的材料全部准备齐:南瓜一个、一袋糯米粉、小麦淀粉一袋和少许油。为什么要一个上午呢?那是因为小麦淀粉实在是太难找了!在我家附近的超市和市场都没得卖。我在网上搜了一搜,原来购物公园有,所以跑到了COCOPARK那里去买了。南瓜饼只有用小麦淀粉做出来的才好吃!首先第一步——要把南瓜的皮切掉并且成大块块,并且蒸熟。这对我非常简单,不就是去皮吗,这么容易!我心里想着,也没有我想得那么难。轻轻松松就完成了。不了我又遇到了难题——趁热把蒸熟的南瓜块放在大碗里压成泥。刚刚蒸热的南瓜可是非常的热的啊!而且我怎么想到用不锈钢碗呢?真是笨脑子!没办法,只好硬着头皮,上吧。拿南瓜的时候,就好像我的手像是在被火烧的一样,痛死人了!拿完南瓜还不算完,还要把它压成泥!呜呜呜,我的手都变成了烤猪手了!不过接下来的这步很简单:在南瓜泥中加入4大勺糯米粉、1大勺小麦淀粉和均至不粘手不粘盆、能成型的面团。我揉啊揉,只用了两分钟,揉的还是比较均匀的,这都是我平时玩拉面练出来的功啊!接下来我要把面团分成几份,将它们搓成圆球,用筷子将圆球四周压7、8个皱。这也很简单,不就是搞几个边出来吗?这点小事难不倒我的!接下来这一道稍微的带一点难度——在南瓜饼表面刷一层油。这个没有那么简单,假如你刷多了,吃的时候就会感到很腻;而刷少的话,吃起来就会很干。我也不管那么多了,随意的轻轻的刷了一层油,就把他们放进锅里面蒸了。蒸了十五分钟,我便拿出来了。五个南瓜饼,要不是太咸(盐放多了),就是太干(油少了),或是太油腻(油刷的太多了)。下次我要多研究研究,争取干得更好,做出更好吃的南瓜饼!做南瓜饼(七)今天晚上爸爸不在家,晚饭就只有我和妈妈了。妈妈说:“今晚我们不做饭了,我们做南瓜饼吃吧。”哇,好高兴哦!早就盼着做南瓜饼了,而且家里的南瓜已经买来好多天了。回到家,妈妈就开始洗南瓜、煮南瓜了。这南瓜真好玩,打开它的肚子后,里面还藏着很多籽,而且是粘在一条一条黄色的南瓜丝上的。妈妈把南瓜籽和那些丝全取了出来,然后洗干净,切成一块一块地放进锅里,接着就是煮了。过了好久,南瓜才熟,这中间我一次一次地催着妈妈,就想着赶紧动手做一做南瓜终于出锅了。妈妈把煮熟的南瓜肉取了下来,放进装有米粉的盆里,然后就开始和起来。看着雪白的米粉因为南瓜的加入,慢慢地变成了黄色。一会儿,妈妈说:加米粉。我赶紧帮妈妈取了一瓢,放进了面盆里。妈妈揉啊揉啊,一会儿,米粉和南瓜就揉成一团了,再也分不出哪是米粉哪是南瓜了。这时候,妈妈说:可以做了。妈妈先教我把一小团米粉搓成圆圆的,象一颗颗大汤圆一样,然后放在手心,用力地挤压一下,圆圆的粉团子马上就变成一个扁扁的粉饼了,真好玩!软软的米粉就象我平时玩的橡皮泥一样,想让它变成什么样就变成什么样。我和妈妈一起做啊做啊,一直把砧板和另一个架子都放满了。接下去就是烤南瓜饼了。妈妈在锅里放了油,等油到了一定温度后,妈妈让我把一个一个地饼放进锅里(放饼的时候要很小心哦,不然会烫到手的)。然后妈妈不停地翻动那些饼。我问妈妈为什么,妈妈说,那是为了防止把饼烤糊了。唉,看来做个南瓜饼的学问还真多!我着急地在边上等妈妈把饼烤熟了。一会儿,南瓜饼地香味就飘了出来。还没等那些出锅的南瓜饼凉了,我就赶紧抓了一个吃,哇,我的肚子已经很饿了呢,我要赶紧把你们吃掉!我一口气吃了两个,真好吃!这下我的肚子不闹革命了!烤完了南瓜饼,我还帮妈妈收拾了厨房,把用过的碗和筷子洗干净。妈妈还夸我呢!做南瓜饼是劳动,也象是一种游戏,下次我还要帮妈妈做,而且要做更多的事!做南瓜饼(八)妈妈想要做南瓜饼,我特赞成,因为我喜欢玩那个粉团,软软的,很好玩。我们开始了,我和爸爸给妈妈当帮手。只见妈妈把那大南瓜洗净后,切成小块放在锅里蒸,不一会儿就熟了。我们开始了下一步,妈妈把熟的南瓜肉放在盆子里,然后倒入米粉,开始和面,我看的心痒,求妈妈让我一起来,妈妈不同意,答应捏饼时让我来,没办法只有等。终于可以搓饼了,我拧了一小块使尽搓,然后学妈妈把它按成饼,可是我总做不圆。妈妈说,没关系,想做什么形状就做。那我就来精神了,我一会儿做了个有孔的,一会做了个窝窝头样的...一会儿盘子里有了各种各样的饼。爸爸负责炸饼,他把南瓜饼炸的黄黄的,我看着都谗,不怕热就拿来尝了,哇,脆脆的真香!做南瓜饼(九)昨天,我和妈妈一起做南瓜饼哦!首先,我和妈妈先给南瓜削削皮,然后,把南瓜切开再煮开水去蒸,蒸好了之后,我就和妈妈用面粉、粘米粉、糯米
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