常见蔬菜水果识别考核试题与答案_第1页
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文档简介

常见蔬菜水果识别考试

一、选择题

1.下图是什么菜？

甜菜根*

紫薯

红薯

红萝卜

2.下图是什么菜？

蛇瓜

丝瓜*

瓠子

黄瓜

3.下图是什么菜？

油麦菜

空心菜*

韭菜

京水菜

4.下图是什么菜？

绿范菜*

空心菜

油麦菜

小白菜

5.下图是什么菜？

6.下图是什么菜？

秋葵*

山葵

辣椒

灯笼椒

7.下图是什么水果？

蜜瓜

西瓜

木瓜*

葫芦

8.请问芥（）兰怎么读？

jiθ

reng

gai*

jing

9.请问下面哪个是长在水里的

±s

黄瓜

菱白*

观音菜

10.下图是什么菜？

圆叶羽衣甘蓝*

油麦菜

葛笋叶子

菠菜叶子

11.鸡板()怎么读?

Cong

zong*

chong

zhong

12.小白菜的小时候（小小白菜），是什么菜？

小白菜

鸡毛菜*

青菜

空心菜

13.请问珊瑚芽菜是什么蔬菜的芽菜?

珊瑚藻

红秋葵

红范菜*

甜菜根

14.大叶空心菜和小叶空心菜，哪种是水里长的？

大叶

小叶

都是水里长的

水陆均可生长*

15.请问葛笋跟葛苣是什么关系？

没有关系

亲属关系

一个东西*

邻居关系

16.请问蒜头是大蒜的哪个部位

果实

根

茎*

花

17.请问花椰菜是植物的哪个部位？

根

茎

叶子

花苞*

18.我们吃的草莓是草莓的哪一部分？

果实

膨胀的花托*

种子

花朵

种子在哪里

草莓表面的小黑点*

草莓本身

草莓花里面

草莓根部

20.请问下列哪种水果长在树上？

凤梨

西瓜

榴莲*

草莓

21.请问下列哪种水果跟其他水果关系最远？

树莓

草莓*

桑意

林蕉

22.以下四道名菜属于全素菜的是？

童子敬观音

八仙过海闹罗汉

佛跳墙

鼎湖罗汉斋*

23.下图是什么菜？

麦苗

韭菜*

葱

水仙

24.下图是什么菜？

薯叶

木耳菜*

菠菜

南瓜叶

25.下图是什么菜？

冬瓜

南瓜*

西瓜

甜瓜

26.下图是什么菜？

红米范

绿米范

观音菜*

紫薯叶

27.下图是什么菜？

苦瓜*

丝瓜

瓠子

茄子

28.下图是什么菜？

小番茄*

大番茄

奇异果

葡萄

29.下图是什么菜？

杏鲍菇

平菇

松茸*

鸡机

30.下图是什么菜？

瓠子

倭瓜

绿茄*

黄瓜

31.下图是什么菜？

白蘑菇*

平菇

金针菇

并瞬

32.下图是什么菜？

小白蘑菇

平菇

杏鲍菇*

菇

33.下图是什么菜？

洋葱*

±≡

地瓜

茄子

34.下图是什么菜？

芟白*

瓠子

丝瓜

黄瓜

35.下图是什么菜？

牛排菇*

平菇

白蘑菇

猪排菇

36.下图是什么菜？

芹菜

香菜*

京水菜

薄荷

37.下图是什么菜？

豌豆

毛豆*

荷兰豆

四季豆

38.下图是什么菜？

茴香头*

大蒜头

洋葱

芹菜头

39.下图是什么菜？

红米览*

绿米范

观音菜

小青菜

40.下图是什么菜？

山药*

地瓜

葛笋

菱白

41.下图是什么菜？

葛笋

芥蓝*

白菜芯

菜苔

42.下图是什么菜？

防风根*

白薯

山药

胡萝卜

43.下图是什么菜？

黑木耳

竹笙

黑鸡机*

灵芝

44.下图是什么菜？

橡果南瓜*

冬瓜

美国西瓜

大金瓜

45.下图是什么菜？

无花果*

桃子

苹果

李子

46.下图是什水果？

杏

枇杷

龙眼

灯笼果*

47.下图是什么水果？

恐龙蛋

西番莲*

苹果

奇异果

水竹

山竹*

西番莲

红毛丹

49.下图是什么水果？

-J二

啤梨*

苹果

莲雾

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