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文档简介
美容美发企业成本管理问题及完善对策研究—以某公司为例目录26942第1章绪论 5285821.1研究背景 5265761.2研究目的及意义 5245441.2.1研究目的 535771.2.2研究意义 6227871.3研究方法 628497第2章理论基础与文献综述 881512.1理论基础 8263392.1.1成本的概念 8120472.1.2成本管理的概念 8187002.2文献综述 810932.2.1国外成本管理研究现状 8217582.2.2国内成本管理研究现状 8168552.2.3文献述评 927567第3章美容美发行业成本管理现状以及成本管理的必要性 10134873.1美容美发行业成本管理现状 10325163.1.1美容美发行业发展现状 1013373.1.2xx美容美发公司成本管理现状 108763.2美容美发行业成本管理的必要性 11217783.2.1为满足行业发展需要 11162063.2.2为实现高效化发展 1222333第4章美容美发企业成本管理存在的问题与原因分析 13284104.1美容美发企业成本管理中存在的问题 1378964.1.1成本管理的范围太狭窄 13104844.1.2成本管理的执行力度不够 131694.1.3成本管理的模式单一 1435484.2美容美发企业成本管理中存在问题的原因分析 1415404.2.1企业管理人员的成本管理意识缺乏 14266784.2.2成本管理人员能力不足 1491674.2.3成本管理理念不够先进 1517381第5章美容美发企业成本管理改进思路与措施 17160485.1美容美发企业成本管理改进思路 175395.1.1明确成本优化角度 1734985.1.2明确成本管理方向 17220125.1.3明确合适企业的先进管理理念 18140095.2美容美发企业成本管理改进措施 18141675.2.1
实施全过程的成本会计核算 1874655.2.2
树立现代成本管理意识 1910535.2.3实施分工落实责任制度 1922457第6章结论 203698参考文献 21第1章绪论1.1研究背景目前,我国正处于“十四五”时期。我国正处于百年未有的深刻适应调整时期、严重疫情持续影响时期和“双百”目标历史交叉时期。这三种百年情势相互重叠、相互影响,形成了新一轮的科技革命、产业变革。随着国内疫情趋于稳定向好,一些受冲击比较的大的行业慢慢复工复产,其中包括美容美发服务行业。受这次疫情影响,大约有15%的美容业被迫关闭。此次疫情造成社会经济停滞,最直接的损失就是美容美发机构不能正常经营,导致没有现金流进入以及股本减少。其次,疫情期间,不少员工因担心感染而拒绝上班,导致企业无法正常运转。虽然这一流行病造成了社会和经济的停滞,但是重返工作岗位的雇员的工资和经营场所的租金需要照常支付,这是一笔可观的资本支出。受疫情影响,公众对美容美发企业有了更高的要求,对健康和顾客安全保护也有了更高的要求,这也是美容美发企业需要加大的投入。许多增加的开销给美容美发行业带来不小的影响,如何将企业有限的资源用到最值当的地方,这是美容美发行业以及相关企业在现阶段商业竞争模式下所面临的共同难题。1.2研究目的及意义1.2.1研究目的中国美容美发行业还仅仅是起步阶段,即使它在国外已经发展成一个较为成熟的产业。数据显示智研咨询发布的《2021-2027年中国美容美发产业发展动态及投资方向分析报告》:消费者需求和美容美发产业投资热情进一步提高,而美甲等新业态发展迅速。美容美发业在这个时代发展空间十分巨大。美容美发业与初期相比是获得了高速的发展,我国美容美发相关的专业企业也逐渐增多,规模占比如图1.1所示。是继通讯行业、旅游行业、汽车销售行业、房地产行业之后的第五大消费集聚点。智研咨询发布的《2021-2027年中国美容美发产业发展动态及投资方向分析报告》图SEQ图表\*ARABIC1.1我国美容美发企业规模占比数据来源:智研咨询发布关于《2021-2027年中国美容美发产业发展动态及投资方向分析报告》但即使是这样,在整个美容行业中,无论是企业的服务监督管理方面,还是如何强化企业内部规范,均有许多需要改进和摒弃的地方。因此,必须保证美容美发行业的健康可持续发展。1.2.2研究意义近年来,美容美发店的结合更为普遍。这些商店大多以不健康的形式发展。全套商铺促销的数量和程度最多。他们迫不及待地去宣传,忘记了美容美发的本质,还有很多全套店的经营方式,就是牺牲美发来扩大客户,用高成本的美容项目来回收成本,赚取利润,这也是导致该行业不健康发展的原因之一。另外,综合店成本非常高,如果按照常规消费,第一年就很困难,甚至会赔钱。因此,大多综合店铺都采用预充值模式,并采用非常夸张的营销手段,比如10元买一张价值500元的卡,吸引扩大客户。弊端在于顾客对店面的信心会逐年降低,店面越来越依赖现金流,容易忽视常规的服务和管理。一旦现金流无法支撑,就可能轻而易举的倒闭。尽管如今的美容美发企业的内部结构和外部环境发生了很大的变化,但仍存在许多弊端。这些弊端都是由于自身的产业问题,必须加以研究和解决。因此如何将经营企业过程中发生的各类成本耗费进行监督和调节显得尤为关键。1.3研究方法本文通过对美容美发行业的调查和研究,对美容服务行业的整体宏观环境进行了分析,并以xx公司为例,对企业的内部环境和企业运行状态进行分析对比,并从服务的核心竞争力方面分析,对以xx公司为例的发展提供了可行的思路和指导。为了使结果更加准确更加的有理有据,本文采用多种方法结合的模式研究美容美发行业成本管理的现状和问题,并浅析该问题的解决方法。文献研究法:本文参考国内外众多专家学者的研究经验成果,对于成本管理基础做了大量了解。在第一二部分绪论以及理论借鉴方面,多采用此法。根据研究趋势,利用大量的著作、研究成果等资源对相关文献进行整理和总结,确定对本文有直接影响的内容,指导论文的研究方向。案例分析法:本文以美容美发行业为例对其成本管理模式的优点缺点进行分析,浅析在美容美发行业中其成本管理存在的问题,在本文主要内容方面进行有关此方法的运用。比较分析法:在一般企业与美容美发行业企业进行成本管理比较方面运用此法,对比思考解决美容美发行业的成本管理方法中存在的问题,特别是在本文的第三章中体现。第2章理论基础与文献综述2.1理论基础2.1.1成本的概念成本是用货币衡量一定种类和数量产品的生产和销售的经济价值。企业要生产产品,必须消耗生产资料和劳动力,特别是工资、材料成本、折旧等,随着生产经营活动的不断发展,这些成本转化为生产成本和销售成本。在美容美发企业中,成本是指与美容美发店经营有关的直接费用,包括美容美发店的名称和类型费用。第一部分是开店前对未来经营活动的前期投入,包括店面装修、美容美发设备购置、用品等医疗费用。另一部分是美容院经营中的费用,一般是行政费用、经营费用、财务费用等。2.1.2成本管理的概念成本管理是指企业在生产经营过程中进行成本核算、成本分析、成本决策、成本控制等一系列科学管理行为,成本管理能有效组织企业全体员工。在保证产品质量方面,对公司生产经营过程中的各个环节进行科学、合理、有效的管理,以最小的生产成本获得最大的生产效果。2.2文献综述2.2.1国外成本管理研究现状成本管理理论发展于十九世纪二十年代末,但作为成本管理基础的成本会计出现于十五世纪中叶。英国会计诺顿1889年在《纺织工业簿记》中,设计出了制造成本法的模式,认为成本应分为直接成本和间接成本。在1911年出版的《科学管理原理》著作中,美国工程师弗雷德里克,将科学引入管理领域,而会计核算中的标准成本法、差异分析法、预算控制法等技术也顺应产生。而“价值工程”概念则是由美国电气工程师迈尔斯于1947年提出。这一概念要求企业实现功能与成本的“匹配”,拓宽了成本控制的空间范围,改进了成本管理方法。这一概念在后来的实践中,也成为了企业成本管理的重要依据。2.2.2国内成本管理研究现状我国的成本管理在学习西方先进成本管理方法的基础上取得了长足的进步,出现了一些先进的成本管理方法。比如邯钢的“企业模拟市场,成本一票否决”管理模式、长虹的“市场化”成本管理战略模式、海尔的“市场链”管理经验等。但这并不是中国成本管理的整体水平。总体来看,我国成本管理方法相对落后,应用效果不理想。具体来说,存在以下问题:(1)成本管理的观念陈旧。(2)成本核算方法相对比较落后,不能很好的满足企业成本管理和决策的相关需求。(3)企业价值管理的观念与使用价值管理的方法不能较好结合。2.2.3文献述评虽然至今,各行各业对于成本管理的方法还没有一个明确统一的认识。但是,简言之,随着企业资产规模的不断扩大和经济效益的不断提高,企业成本管理是未来生产经营过程中的一种管理趋势,使发展中的企业得以持续。除此之外,通过对国内外学者关于成本管理方法指标选择的研究文献的回顾,可以得出以下结论:学者们在建立成本管理方法体系方面做了大量的工作,方法多种多样,在实践中运用了多种方法,许多成本管理系统很难计算,不仅会大大增加成本管理人员的工作量,有的甚至于其难以去实践。但因为国情以及各行各业的性质也都不同,不是所有行业都适合同一种成本管理计算方法,但可以得出一致结论的是成本管理是每个行业每个企业必不可少的管理方式。因此,要选取一个适合美容美发行业的成本管理方法,要综合考量不同层面的因素,克服衡量时使用某一指标而产生的不足,也要控制好计量的难易程度,运用规范合理的方法落实成本管理理念。第3章美容美发行业成本管理现状以及成本管理的必要性3.1美容美发行业成本管理现状3.1.1美容美发行业发展现状中国的美容行业经过几十年的发展,已经从一个独特的发型和护肤风格发展成为一个朝阳产业,涉及到美发、美甲、美容等多个领域。而美容美发服务也引领整个美容美发行业在竞争的探索和发展中求生存,中国美容美发行业市场规模将保持4.6%的增长速度,2023年市场规模将达到1.64万元,占国内生产总值的1.9%以上,如图2.1所示。图SEQ图表\*ARABIC2.12018年-2023年中国美容美发行业市场规模走势(单位:亿元,%)数据来源:中国报告大厅美容美发机构形式日趋多样化,经营方式正由原来的单一形式转变,管理模式也以原来家族式管理为主逐渐转向连锁式管理发展。3.1.2xx美容美发公司成本管理现状1994年我国著名发型美学设计师创办xx美容美发公司于广东南海。27年来,该美容美发公司秉承着“创造精彩人生,造就美丽生活”的企业使命,“创新、无私、责任、诚信、分享”的价值观,带领其团队不断成长。xx公司不断进行创新,始终坚持“以技术满足客户、以服务感动客户、以环境吸引客户”的经营理念,获得了广大顾客的认可。通过多年的探索和发展,成功打造出200多家连锁美容美发店,孵化出一家集连锁品牌为一体的集团公司。其良好的成本管理使企业降低和控制成本,可以增加企业的经营效益,准确的进行成本核算和分析能够为公司的运营、投资、融资等重大决策出谋划策。而反观xx美容美发店,这是温州市龙湾区永中街道的一家发展十几年的老店,一直致力于美发行业,在近几年又不断扩展出美容服务,在时代发展的同时该公司也不断的推陈出新,不断走在该地区美容美发行业的前端。但近年来,国内美容行业化妆品事故多发,各种美容服务广泛运用和推广美容技术,其中夹杂着大量的伪科学、伪劣技术服务项目,所有的机构和商店都在做自己的事情,制定自己的标准。该美容美发公司不断受到冲击,由于没有合理的有序的成本管理,该公司于2020年正式倒闭。曾经的领头羊到如今的店面转让,无一不彰显了成本管理的重要性。3.2美容美发行业成本管理的必要性美容美发行业管理中最重要的就是成本管理,企业是否能够盈利完全取决于成本的高低,并且决定了相关企业是否能够在行业中稳定发展,所以当前的美容美发行业生存和发展完全取决于成本的管理是否达标。美容美发行业中的企业之间竞争说明白就是经济与经济之间的竞争,如果公司能够准确核算,加强成本管控,就能在市场竞争中获得竞争优势,若只是一味地打价格战甚至是办卡等业务,企业便会难以持续经营下去。因为一般来说,成本的降低幅度大于利润的增加幅度,即成本减少10%,利润可增加到20%以上。良好的成本管理实际上可以降低产品成本,提高企业的盈利能力,最终达到可持续发展的目标。因此美容美发行业成本管理是十分有必要的。3.2.1为满足行业发展需要由表3.2可知,上世纪90年代初,中国美发师行业利润丰厚,洗发10元,剪发20元,一款离子直发烫收费500元至1000元不等,而它的利润可以达到百分之四十以上。表3.290年代初基础洗剪烫价格90年代初基础洗剪烫价格成本项目员工提成产品成本发型师提成房租水电成本项目利润合计洗发1131410剪发11611120烫发120-50150-3002327-797500-1000数据来源:知乎《为什么美发行业如此落后》90年代的房租一年仅需1.5万元左右。学徒(员工)几乎没有工资还要自带大米,逢年过节还要花钱买烟酒肉给师傅(老板)。每月电费每度仅需7毛,水费大约为50元左右。税费一年800元,如表3.3所示。那个时候的一款烫发的利润就可以达到70%,因而美发行业被称为暴利行业。表3.390年代美容美发行业费用合计费用项目单位费用预计每年费用房租10000元/年-30000元/年10000-30000元/年水费50元/月600元/年电费0.6元-0.8元/度360-480元/年税费800元/年800元/年合计11760-31880元/年数据来源:知乎《为什么美发行业如此落后》十八年后的现在,美发业经历了从作坊式到精品店的转变,最后发展到现在的会所式。租金从1.5万涨到15万,有的甚至更高。普遍人员薪资占营业额的百分之四十到五十。水电费也分阶段性收取,每年水电费和各项税费开支占到营业额的10%-15%,以及惊人的装修费用,因此企业更需要进行成本管理,要满足行业发展,合理有效的进行成本管理,不然干活却赚不了钱的美容美发行业很难在这个时代背景中存活。3.2.2为实现高效化发展有效的成本管理可以提高生产要素营运效果,实现生产耗费与补偿的统一。能更好地实现企业高效化发展,完善和细化现代企业制度,提高公司治理水平,帮助企业适应市场机制,增强企业实力。公司人员应该树立“成本管理不只是生产部门的责任”的成本意识。例如财务部门下达成本预算,生产部门实施,管理层考核,最后财务部门总结所出具的报表成本控制情况。更有利于产业水平的提高和产业链的延伸,根据美容美发业在行业中的地位,结合各个国家或地区在行业中的地位,结合各种信息进行产业链管理创新,以及提升产业水平。更好地实现企业高效化发展,优化美容美发门店的内部资金结构。第4章美容美发企业成本管理存在的问题与原因分析4.1美容美发企业成本管理中存在的问题现阶段我国美容美发企业成本管理中存在诸多问题,一是市场需求大,劳动者结构复杂,产业结构层次低,实验性比较强,导致成本管理实施的难度大大增加。国内美容行业的发展重心是连锁化经营,缺陷是规模小,品牌小,无论在宣传上还是在管理方面都存在问题。除劳动者素质不平等等因素外,行业的恶性竞争状态,使其难以保持可持续运行、扩大经营规模,这也导致整个行业在社会上的信誉度难以达到一定水平,品牌难以赢得大众的支持,各种问题层出不穷频繁发生。企业对成本管理的观念也不强,重心往往放在创新词和客流上,许多新名词、新方法层出不穷。良莠难分的美容项目令消费者眼花缭乱,也让本来就经营不善的企业承担更重的负担,这也是导致美发企业难以壮大,甚至容易经营不善的本质原因。4.1.1成本管理的范围太狭窄许多美容公司和美发公司专注于管理和控制产品的生产成本。他们主要研究美容美发过程中公司内部业务的成本管理。有时只进行成本核算,直接忽视成本分析、成本决策和成本控制,在考虑成本时,只考虑产品的生产成本,不考虑设计成本,忽略了前期开发和产品投资,忽视对外部价值链的分析和研究。导致成本管理的范围太狭窄,没有很好的加强对外部价值链的分析以及对开发新项目及工艺的成本管理。成本的高低直接影响店铺的经营,对美容美发竞争力有着巨大的影响,费用成本也反映该店的经营管理水平。4.1.2成本管理的执行力度不够从很多店铺的发展过程来看,美容美发行业的特点是:与新员工相比,老员工的公司业绩相对较低。成本在上升,企业年收入增幅不大,有逐步下降的迹象。成本趋势与营业收入的趋势基本相反,呈上升趋势。这一变化反映了当前美容美发行业发展的三大趋势:一是美容美发行业的暴利时代已经过去;二是部分商铺没有新项目参与,导致客流减少;第三,受经济市场影响,消费者消费观念逐渐转为“量入为出”,追求理性消费行为,这些变化直接影响到美容美发的收入。目前部分美容美发公司虽有目标成本,但成本的控制制度没有结合企业现有的内部结构和实际的外部环境情况而制定。往往会存在缺陷,如成本控制的实施力度不够,公司管理层没有积极配合成本管理处做好成本管理工作等。在企业产业稳定持续发展中难以取得竞争优势,提高企业的盈利能力。4.1.3成本管理的模式单一美容美发成本不是率由旧章的概念。也就是说,成本涵盖的范围要根据时尚潮流的发展变化随之适当调整,而不是几年甚至十几年都使用同一种观念,成本管理方式也要随之发生变化。据了解,一些美容美发店铺收入的严重下降,与十多年成本管理方法的不变性密切相关。根据美容美发行业的特性,发展美容美发企业最可行的办法就是充分提高经营和服务成本,拓展美容美发市场,积极参与美容美发行业的竞争,充分发挥美容美发自身的效益。采取切实可行的措施,降低仓储材料成本,规范仓库员工提成的工资水平。4.2美容美发企业成本管理中存在问题的原因分析令美容美发企业成本管理不断恶性循环的诸多问题综合来看分为企业管理人员的成本管理意识缺乏、成本管理人员能力不足、成本管理理念不够先进等三个方面。4.2.1企业管理人员的成本管理意识缺乏完全市场化、自由化是美容美发行业的主要特征。各类资本联合美容美发行业逐利的局面加剧了美容美发行业的竞争,美容美发行业不断自我发展,没有统一的管理,不仅经济经营者没有归属感,也不利于企业可持续发展的需要,更重要的是,它给一些人提供了机会,他们利用这个机会获利之后就选择离开。美容行业新旧更迭的特别快,这一现象常与行业运营商定位不准确、不善于整合有效资源有关。经营者往往缺乏长期的营销策略,无法形成一支精英团队,而且员工的素质普遍不高,难以消费者提供真正的服务。鱼龙混杂逐渐成为当下美业的真实写照。大多数美容美发企业老板都表示,公司经营越来越困难,他们认为美容美发门店太多。只有降价才能吸引顾客量,而长久之后所有法人门店都会采取这个方法。与此同时,许多门店降掉了的不仅是价格还有质量,以确保店面可以维持。要知道美业最终要走向品牌化经营之路,高品质的优良服务才是它经营与发展的保证。长期以来,产品使用不规范是制约美容院经营与发展的最大问题。而许多生产者为产品定价时,成本和利润之间存在比不平衡,同一服务内容和产品在不同美容美发店的价差可以高达几十倍,不透明的定价和流通体制,造成顾客对市场极大的不信任,店面逐渐失去消费者,使得流失许多顾客。因此美业经营者要着眼实际,充分考虑自身的资金实力,以精确合理的结构定位,构建具有自身特色和竞争力的商业模式。4.2.2成本管理人员能力不足从从业人员的年龄分布来看,美容行业是一个年轻化的行业,过去大多数文化程度不高,年龄也很小的人员会选择美容美发这个行业,特别是部分通过内部职业培训来完成技能教育的人员基本是十八岁左右。而高等教育知识分子很少渗透到美容行业,能接受国家职业培训机构的职业培训在从业的也寥寥无几。从从业人员、专业人员的技术专业分布中,专业资格的分配已经成为一种常态,但随着美容机构的发展,以及分类和分级标准的实施,高端者还较少。如图4.1所示,从员工学历的方面来看,行业内42.7%的人员学历为初中及以下,高中及中专占51.1%,而大学专科的只有6.1%更别说只有0.1%的大学本科人员了。2018年美容美发行业人员学历结构如图4.1所示。图4.12018年美容美发行业人员学历结构因此导致美容美发行业的工作人员没有更高的学历水平来支撑成本管理理念。导致行业人员对成本管理的忽视。4.2.3成本管理理念不够先进有些美容美发行业在实施成本管理的过程中,把成本核算作为采购成本管理的核心。只注重成本核算,盲目要求财务或成本核算人员收集和计算成本;一些业务经理只关注预算和成本,并使用报表中的数字来管理成本。这种做法当然是有正确的一面,成本核算的结果也是对成本管理和成本水平的一种衡量,通过对成本核算数据的分析,发现两者之间的差异对降低采购成本也有一定的作用,但归根结底,成本核算仍然是事后控制,成本核算不能代替成本管理,因为成本核算的结果和报表中的数字只能说明这些采购成本已经发生,已经发生了损失。在此期间发生的购置费没有收回的空间,因此不建议实行“死后验尸”、“秋后核算”的做法。在成本方面,传统的成本管理方法是连续的,并且对企业管理者产生了深远的影响,这是岗位管理不当的主要原因;随着时间的推移,组织的学习能力不足以吸收和更新先进管理的概念,管理者没有充分理解和掌握控制科学成本和管理成本的一系列方法,对“成本必须在过程中发生”和“已发生或不能收回”的本质和规律认识不足。因此应尽快转变管理方式,真正做到预防为主,把“该发生还是不该发生”作为成本确定的目标,加强对定额、预算、成本计划的管理和控制,努力识别、确定,计算并消除成本因素,尽快将事后控制转变到事先控制和过程控制上来。最重要的是,大多数美容美发机构都有一个普遍现象,就是靠财务人员来管理采购成本,采购成本就发生在经营过程中的,这是一个系统性的问题。由于财务人员的管理涉及面小,不能对所有流程和系统进行管理和控制,但任何环节的运作都会产生成本,随之而来的就会出现盲点管理。所以必须系统地解决系统性问题。各类员工都要有责任心和成本管理意识,只有全员、全过程管理和全过程控制,才能最终达到降低成本的目的。而造成这些问题的根本原因是成本管理的观念不够先进。用旧方法走新路必然是一种不是健康的发展。第5章美容美发企业成本管理改进思路与措施5.1美容美发企业成本管理改进思路5.1.1明确成本优化角度首先我们来看看简单的成本构成:具体见表5.1。表5.1企业成本构成售价利润成本直接成本直接材料制造成本直接人工间接成本制造费用管理费用管理成本销售费用营销成本财务费用资金成本数据来源:百度百科在构成售价中,成本的构成往往比表5.1更加复杂,而利润构成则相较更简单些。企业成本管理已经不仅仅是短期内的盈利和利润最大化的管理,而是尽可能让企业在发展过程中长期保持足够的市场占有率,使自身在激烈的市场竞争中始终处于优势地位,在这样的理想状态下进行经营,才能实现企业的及最大化。从多个角度来进行成本的优化,细化应对措施,加强成本管理管控,深入挖潜增效,从企业自身的角度出发,尽可能地选择市场上新型的成本核算方式,借此来使企业的竞争力得到增加。也许是行业的特殊性,虽然每家门店的成本管理都很差,但据相关数据显示,行业仍在不断扩张。足浴、洗浴甚至餐厅都可以为美业提供参考。这些都是明显体现服务业特点的领域,同时这些行业也经历了初期的混乱,在企业成本管理方面有着较为系统的管理。5.1.2明确成本管理方向其实想要做好成本管理首先要明确该管什么,谁来管的问题,其次要做的就是不追求高额的利润,暴利绝不能是企业成长的方向。随着消费越来越公开化和透明化,好的服务质量和服务效果将是从业者的绝对竞争优势。在财务方面从应收款项入手,从美容美发行业的特点入手。目前企业在生产与经营过程中,涉及的成本管理内容较为广泛,如果单独对某一方面进行分析,借此来降低成本,已经无法充分适应如今激烈的市场竞争环境,要想根据现代化的生产环境来进行成本控制管理,就需要能够有效结合自身的特点,尽可能挖掘降低成本的具体方案,并将各种降低成本的途径进行综合分析,这样才能选出一种能够有效控制成本的优化管理方案,以此在激烈的市场竞争中不断完善企业的成本控制。而美容美发行业最常见的就是预收账款(即办卡),因此在这方面就需要结合销售办卡人员进行和成本管理,当然先进的成本管理方法必须要全员化的管理因此店内工作服务人员也需积极参与配合成本管理人员进行成本管理。完善成本会计核算与管理体系,将成本会计管理有效运用于对成本会计的事前、事中与事后控制,将其发挥成本预算管理的作用,而成本会计控制与核算发挥了成本控制作用,将企业的各种生产、运营消耗控制在合理的范围内。将全流程、全员化、标准化、责任化,贯彻成本管理的整个过程。5.1.3明确合适企业的先进管理理念美容美发行业中部分企业为了达到成本有效管理的目的,盲目引进一些先进的成本管理模式,并未结合企业的实际情况调整,导致其运作成本较高成本估算信息失真。大大增加了企业在管方面的成本,增加没有必要的支出。因此要确定一个合理的成本管理方式,既要企业结合当前实际市场行情以自身整体发展水平为出发点,又要深入分析影响企业成本管理的各个方面因素,权衡利弊,明确管理内容和管理目标。以实现企业经济效益最大化的科学的成本管理。5.2美容美发企业成本管理改进措施通过美容美发企业成本管理改进思路看,我们可以从以下三个方面减少管理成本:一是开源节流,俗称综合节省,产品的不要浪费,有固定的台账,定期盘查,包括水电等。因此要实施全过程的成本核算。二是要树立现代成本管理意识,与时俱进。在成本变动,物价上涨;时代变迁,管理模式变化的同时,提高美容美发企业人员成本管理意识。三是工作效率,有计划目标的执行工作任务,而不是盲目,要合理分工,贯彻落实,坚决杜绝拖延的发生,落实实施分工责任制度。5.2.1
实施全过程的成本会计核算实施全过程的成本会计核算综合而言就是以下三点:一是实行资金监控管理,加强资金的调配和使用;二是加强库存管理,降低库存比例,避免浪费;三是企业要尊重财务管理制度,努力降低生产成本,节约生产成本,降低非生产成本。只有对这些环节进行严格的成本核算,才能在公司内部实现良好的成本控制,虽然美容美发行业的很多经营者都充分认识到成本核算的重要性,实现了各种核算成本,但实施的成本核算却不符合“全过程”。他们过于注重一个环节的成本核算,而忽视了其他环节的成本核算,同时还要控制销售前和服务后的设计成本,其实每个业务环节的成本核算都是极其重要的。很多美容店过于重视美容美发产品的成本核算,而在销售和设计的人工成本核算上却存在很多空白,导致了大量不必要的成本损耗。当前美容美发行业面临着新的市场发展环境,因此今后,必须对生产经营过程成本实行全成本核算,才能提高成本管理的整体水平。5.2.2
树立现代成本管理意识现代成本管理的实施,促进了企业管理水平的提高和加强,如何正确地引入和运用现代成本管理是我国美容美发企业成本管理中值得深思的问题,现代成本管理是使用价值与价值相结合的管理,打破了传统成本管理将成本局限于生产的研究部门,侧重于最广泛的整体经营战略研究领域,也是一种是经济与技术相结合的管理。树立现代成本意识,不仅仅只是降低成本,而是通过成本与效益的比较来寻找降低成本的最优点。另一方面,为了降低成本,我们应该选择开发项目的类型和可行性研究,注入成本思维,树立长远发展的成本意识,并简单地将成本效益的概念描述为基于战略路径层次的“花钱省钱”的理念,即一些看似高昂的短期成本应该得到支付,以获得更大的未来收益。例如,引进新美容设备可能涉及相当大的支出;但今后在设备使用过程中,由于设备使用效率的提高而增加的销售量和设备维修费用的降低所带来的整体效益可能会抵消成本,从而提高整体效益。树立成本效益观对未来的“效率”至关重要。5.2.3实施分工落实责任制度对于美容美发行业的成本核算工作,涉及的部门和人员相对较多。美容美发企业要想达到良好的成本核算和管理比例,就必须把分工管理加强到实际工作中去,把每个职工会计工作的具体任务和职责划分清楚,以便在实际的成本核算工作中,所有人员都能始终保持协调,确保成本核算目标的实现,目前很多美容美发公司的成本核算工作缺乏细化的分工,责任制没有完全落实,从而导致企业在业务流程和成本核算工作中存在责任缺失、管理混乱等各种问题。要提高成本管理水平,就要实行目标成本责任制管理,层层分解指标,实行量化定额管理和定额消耗合同,做到人人有指标,人人肩上有重量,真正落实个人,挖掘减产和节约成本的潜力,并使降低成本的任务得到组织的保证,与企业经济责任制相结合。成本是反映企业生产经营管理水平的重要指标,参与成本管理的人员范围很广,只有这样,才能最大限度地发挥降低成本的潜力,提高成本管理的整体水平。第6章结论目前,随着大趋势的发展,我国美容美发行业日趋多元化,从企业规模上看,中小美容美发机构,产业的提升和转型方式还远未完成,良好的成本管理可以有效降低产品成本提高生产能力,标准化和规模化管理也得到了业界的认可。因此,做好美容美发企业的成本管理要做到以下几点:第一,扩大狭窄的成本管理范围,增强企业管理人员的成本管理意识,明确成本优化角度,实施全过程的成本会计核算。第二,如果实施成本管理力度还不够,就要明确成本管理的方向,提高成本管理人员的能力,树立现代企业管理人员的成本管理意识。第三,要综合内部情况,改变成本管理模式单一的现状。结合外部价值链明确合适企业的先进管理理念,落实分工责任制度。让成本管理成为整个企业全员任务。伴随着经济的快速发展和消费者对美容美发关注度的逐步提高,健康美容美发行业在我国呈现出亏损增长态势,整个市场容量巨大。因此要改变现有的状态实施合理有效系统化的成本管理,才能使这个行业在这个时代展出蓬勃的生机。参考文献[1]王潇祎.基于质量成本管理策略延伸探讨——以xx公司质量管理改进为例[D].2017.[2]张攀红.基于内控要求的销售成本核算方法探讨——以XX汽车销售公司为例[J].农村经济与科技,2018,29(06):120.[3]
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