日粮不饱和脂肪酸对滩羊体脂CLA调控作用及机理研究

日粮不饱和脂肪酸对滩羊体脂CLA调控作用及机理研究

摘要：共轭亚油酸（CLA）是一种有机脂肪酸，被广泛应用于畜禽养殖中。本研究旨在探讨日粮中不饱和脂肪酸对滩羊体脂CLA的调控作用及机理。通过将40只滩羊随机分为两组，分别以不同配方饲料进行喂养，其中实验组添加不饱和脂肪酸，对照组则不添加，比较了两组滩羊体内CLA的含量及代谢酶活性。

结果显示，实验组滩羊的体内CLA含量显著高于对照组，差异具有显著性统计学意义（P<0.05）。同时，实验组滩羊体内多肽激素胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的含量显著高于对照组（P<0.05）。进一步的研究表明，实验组滩羊体内单体脂肪酸脱加氢酶（Δ9-D）的活性较对照组显著升高，而反式亚油酸（t10c12-CLA）的活性较对照组显著降低（P<0.05）。这说明日粮中的不饱和脂肪酸能够通过影响Δ9-D酶活性，促进体内CLA的合成，并抑制反式亚油酸的合成。

进一步分析实验组滩羊不饱和脂肪酸调控CLA的机理，发现实验组滩羊体内相关基因的表达发生了改变。实验组滩羊体内c作用）基因表达水平与对照组相比显著上调（P<0.05），而反式亚油酸合酶基因表达水平下调（P<0.05）。这些基因调控的改变可能是不饱和脂肪酸调控体内CLA含量的关键机制。

综上所述，日粮中的不饱和脂肪酸能够通过调控滩羊体内的代谢酶活性和基因表达水平，显著提高滩羊体内CLA的含量。这一研究结果为滩羊养殖业提供了重要的科学依据和理论指导。

关键词：滩羊，不饱和脂肪酸，共轭亚油酸，CLA，代谢酶，基因表达

1.引言

滩羊作为我国重要的农业畜牧业生产力，其肉类及其他产品的质量与营养价值受到广泛的关注。共轭亚油酸（CLA）作为一种有机脂肪酸，不仅具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、降血脂等多种生物活性，还在畜禽养殖中有一定的应用前景。尤其在滩羊生产中，CLA的添加可以显著提高滩羊的抗氧化能力和肉质品质。然而，在传统的滩羊饲养模式下，CLA的含量相对较低。因此，研究如何提高滩羊体内CLA的含量，对于推动滩羊养殖业的发展具有重要意义。

2.实验材料与方法

2.1实验材料

40只健康的滩羊，年龄相近，体重在25kg左右，均处于同等生理状态；不饱和脂肪酸添加剂。

2.2实验方法

将40只滩羊随机分为两组，分别以不同配方饲料进行喂养，其中实验组添加不饱和脂肪酸，对照组则不添加。喂养实验持续12周，每周测量滩羊体内CLA的含量，并采集血液标本进行化验。同时，提取滩羊肌肉组织，使用荧光定量PCR技术检测相关基因的表达水平。

3.结果与讨论

实验结果显示，实验组滩羊的体内CLA含量显著高于对照组，说明日粮中的不饱和脂肪酸能够促进滩羊体内CLA的合成。与此同时，实验组滩羊体内的IGF-1含量也显著高于对照组，这表明不饱和脂肪酸可能通过促进IGF-1的合成来增加滩羊体内CLA含量。

进一步分析发现，实验组滩羊体内Δ9-D酶的活性较对照组显著升高，而反式亚油酸的活性较对照组显著降低。这说明不饱和脂肪酸可能通过调节代谢酶的活性，抑制反式亚油酸的合成，并促进CLA的合成。

通过荧光定量PCR技术检测相关基因的表达水平，发现实验组滩羊体内c作用）基因表达水平上调，而反式亚油酸合酶基因表达水平下调。这进一步说明了不饱和脂肪酸调控CLA含量的机制可能与基因表达的改变相关。

4.结论

本研究结果表明，日粮中的不饱和脂肪酸能够通过调控滩羊体内代谢酶活性和基因表达，显著提高滩羊体内CLA的含量。这为滩羊生产中CLA的添加和滩羊养殖的提质增效提供了理论基础和科学指导。然而，本研究还存在一些不足之处，例如样本规模较小，实验周期较短。因此，还需要进一步的研究来完善和验证这一研究结果。

综上所述，实验结果显示，日粮中的不饱和脂肪酸能够促进滩羊体内CLA含量的合成，并通过调节代谢酶活性和基