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1基于追溯体系的预包装食品风险评价及供应商信用评价规范本标准规定了基于食品安全追溯信用管理系统的预包装食品风险评价及供应商信用评价的评价原本标准适用于对预包装食品的食品风险评价及供应商信GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB7718、GB/T22117和GB/T23793界定的以及下列术语和定义适用于符合相关要求、从事信用评价的信用中介组织或2层次分析法AHP,theanalyticalhierarch一种模仿人们对复杂决策问题的思维、判断过程进行构造的定性和定量分析相结合4评价原则4.1全面性4.4灵活性5评价流程5.1评价准备5.2评价程序5.2.1信息采集5.2.2结果计算5.3评价结果更新频率预包装食品风险评价指标体系和预包装食品供应商信用评价指标体4A.1预包装食品风险评价体系性食品在追溯系统中有无完整的食品信息，实现输入商品条码可以查询到相关信息，信息包含食品名称等文字信息和食品外包装图片。国产食品所需证照包含产品检验报告见《预包装食品索证索票规范及电5且有完整的证照信息，此项扣100%分食品系统内信息完整且证照信息完整性食品在追溯系统中录入的文字信息与食品外包装的信息匹配，图片信息准确。食品有正确的证照并填写且有准确的证照信息，此项扣100%分5食品在系统中有完整的追溯关系及索证企业证照，此项扣100%分数，追溯食品在系统中有准确的追溯关系及索证企业证照，此项扣得100%分数，追5523A.2预包装食品供应商信用评价体系企业证照包含企业基本证照类56供应商提供正确的证照并填写5价结果预包装食品供应商供应的所有食品的风险评价结果的统计计对于供应的食品没有监督抽查记录或抽查结果合格的供应商，所有供应的食品风险评价结果的相对于供应的食品没有监督抽查记录或抽查结果合格的供应商，所有供应的食品风险评价结果的相求所有供应的食品风险评价结果的相反数（即监督抽查不合格记录的供应商，直接进入严重失抽检，得分为-50，一个不合格，得分为-5，则供验结果关联至供应商的监督抽5的食品质量验结果关联至供应商的监督抽供应的食品没有质量监督抽查记录的食品此项为证明材料或发现供应商在系统n-1n-1项的最终得分结果。例：发现一次失信行为扣除A.3预包装食品风险评价与供应商信用评价示例A.3.1预包装食品风险评价示例A.3.2预包装食品供应商信用评价示例81135799所以需要进行一致性检验来评价判断矩阵的可靠性。设相容性指标为C.I.(Consiλmax=1C

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