第一讲 走近细胞

课标要求聚焦大概念回归教材

基础过关联系实际

关注热点解题指导

明确考向限时训练课标要求内容要求学业要求（1）说明有些生物体只有一个细胞,而有的由很多细胞构成,这些细胞形态和功能多样,但都具有相似的基本结构。（2）描述原核细胞与真核细胞的最大区别是原核细胞没有由核膜包被的细胞核；阐明遗传信息主要储存在细胞核中。（1）通过不完全归纳法或完全归纳法比较原核细胞与真核细胞的异同（科学思维）。（2）观察多种多样的细胞,说明这些细胞具有多种形态和功能,但同时都具有相似的基本结构（生命观念、科学探究）

。（3）教学活动：通过使用光学显微镜观察多种多样的细胞，学会制作临时装片。（4）概述细胞都由质膜包裹,质膜将细胞与其生活环境分开,能控制物质进出,并参与细胞间的信息交流。（3）建构并使用细胞模型,阐明细胞各部分结构通过分工与合作,形成相互协调的有机整体,实现细胞水平的各项生命活动（生命观念、科学思维、科学探究）。聚焦大概念微量元素离子运输物质能源储能生命活动遗传纤维素和果胶糖蛋白流动性信息交流选择透过性核糖体主动运输胞吞和胞吐专题一

细胞的基本组成和物质运输第一讲

走近细胞第一讲

走近细胞回归教材

基础过关【主干整合、综合提升】一、细胞中的水和无机盐1.水与细胞代谢的关系第三脱水缩合自由水结合水水的光解第二2.无机盐及其在维持稳态中的作用离子血红素甲状腺激素无机盐蛋白质

二、糖类和脂质的种类及功能葡萄糖糖蛋白纤维素植物性激素维生素D大量糖类代谢发生障碍，引起供能不足三、蛋白质和核酸的结构及功能1.核酸与蛋白质的三个层次及相互关系脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸的种类2.常考的核酸—蛋白质复合体【易错易混、辨析排查】

√

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×【挖掘教材、拓展应用】

蛋白质和核酸

病毒必须寄生在活细胞中，依靠活细胞中的物质来合成自身所需要的物质，离开了活细胞，病毒不能长期生存

细胞是有生命的，它可以主动地、有选择地从无机环境中获取生命活动需要的元素

糖类是生物体所利用的主要能源物质，尤其是大脑和神经系统所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，能以无水的形式储存在体内。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量的氧；此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，以高度的水合形式在机体内储存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右，因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。

细胞内肽链的折叠出现错误

核酸在消化道内被彻底消化后才能被吸收，且构成人体核酸的原料一般不缺乏

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第一讲

走近细胞解题指导

明确考向【真题演练，感悟高考】细胞中的元素和化合物例1

（2023·湖南卷）南极雄帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是(

)

A

蛋白质的结构与功能例2

（2023·湖北卷）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(

)

AA.蛋白质变性可导致部分肽键断裂B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏【解析】蛋白质的变性主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误；球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质例3

（2023·全国乙卷）生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。单体连接键生物大分子检测试剂或染色剂葡萄糖—①—②③蛋白质④⑤—核酸⑥根据表中信息，下列叙述错误的是(

)

B

细胞中的水和无机盐例4

（2022·湖北卷）水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是(

)

CA.水是酶促反应的环境

B.参与血液中缓冲体系的形成C.可作为维生素D等物质的溶剂

D.可作为反应物参与生物氧化过程【解析】自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。例5

（2022·全国甲卷）钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(

)

B

【模拟演练，预测视角】生物大分子以碳链为基本骨架例1

（2023·湖南师大附中月考）生物大分子是生物生命活动重要的物质基础，下列叙述正确的是(

)

C

细胞是生命活动的基本单位

CA.丙肝病毒结构简单，没有细胞结构B.丙肝病毒进入人体后，可引起人体产生免疫反应C.病毒在宿主细胞可以增殖，说明病毒是最简单的生命系统D.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，餐具煮沸处理可杀死病原体

脂质的种类和作用

D

第一讲

走近细胞限时训练A组（选择题为单选）

BA.能独立完成人体的各项生命活动

B.组成元素在无机自然界中都存在C.系统内的物质和能量可自给自足

D.能够分裂增殖不断产生新的细胞

C

A

B

5.姜是一种兼具经济价值和食用价值的植物，含有粗纤维、蛋白质、姜黄素、铁、硒等，硒对乳腺癌、肝癌、皮肤癌、胃肠道癌等具有一定的治疗作用。下列相关叙述错误的是(

)

DA.纤维素是一种多糖，但不能为人体的生命活动供能B.铁元素摄取不足，会引起人体患缺铁性贫血等疾病C.烹饪后姜中的蛋白质因结构改变而易被蛋白酶水解D.硒在生物体中的含量很低，属于微量元素，作用不重要【解析】纤维素不能为人体的生命活动供能，A正确；铁元素参与构成血红蛋白，铁元素摄取不足，会引起人体患缺铁性贫血等疾病，B正确；烹饪时姜中的蛋白质会因高温而发生结构改变，结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，C正确；生物体中的微量元素虽然含量很低，但是在生命活动中的作用很重要，D错误。6.农谚有云：“有收无收在于水，收多收少在于肥。”水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是(

)

B

7.科学研究发现，细胞内普遍存在被称为分子伴侣的一类蛋白质，该类蛋白质能够识别并结合不完整折叠或装配的蛋白质，帮助这些多肽正确折叠、转运或防止它们聚集，其本身不参与最终产物的形成（如下图），在生物体内发挥着重要的功能。下列关于分子伴侣的叙述，错误的是(

)

BA.分子伴侣是由不同基因控制的在核糖体上合成的蛋白质B.分子伴侣在内质网中调节蛋白质的正确折叠和装配，并参与蛋白质的合成C.分子伴侣具有特定的结构，能识别异常折叠的蛋白质，不识别正常折叠的蛋白质D.分子伴侣具有降解异常蛋白质，防止它们聚集的作用【解析】分子伴侣是一类蛋白质，是由不同基因控制，在核糖体上合成的，A正确；分子伴侣能识别并结合不完整折叠或装配的蛋白质，帮助这些多肽正确折叠、转运或防止它们聚集，其本身不参与蛋白质的合成，B错误；分子伴侣具有特定的结构，能识别异常折叠的蛋白质，正常折叠的蛋白质没有其识别位点，C正确；分子伴侣具有降解异常蛋白质，防止它们聚集的作用，D正确。小麦种子萌发过程中各种糖类含量变化8.为了给科学调控小麦种子萌发提供理论依据，有学者研究了小麦种子萌发过程中还原糖和总糖含量的变化。实验过程：将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱。小麦种子吸水4小时后开始萌芽并进入幼苗生长阶段。研究人员在小麦种子吸水4小时后，每隔4小时对种子各种糖类含量进行测定，结果见下图。回答问题：（1）糖类是细胞中主要的__________。在小麦种子萌发的过程中，除蔗糖外，另一种含量丰富的二糖是________。能源物质麦芽糖【解析】糖类的主要功能是提供能量，是细胞中主要的能源物质；蔗糖、麦芽糖都是植物细胞内的二糖，在小麦种子萌发的过程中，淀粉水解产生麦芽糖。（2）小麦种子萌发12小时后，还原糖的含量______。发生这一变化与种子萌发12小时后______的消耗迅速增加密切相关。增加淀粉【解析】结合曲线可知，小麦种子萌发12小时后，还原糖的含量上升；淀粉水解产生麦芽糖，麦芽糖是还原糖。（3）种子萌发20小时后，蔗糖含量下降最可能的原因是______________________________。

蔗糖水解（产生葡萄糖与果糖）【解析】蔗糖水解产生葡萄糖和果糖，导致蔗糖含量下降。（4）某同学查阅资料得知，大豆种子在萌发过程中蛋白质含量会升高，于是设计实验验证该结论。请你完善以下实验思路和预期结果：实验思路：取萌发前、萌发中和萌发后的种子磨成匀浆，分别置于A、B、C三支试管中，用____________鉴定，观察并比较各试管的颜色及深度。预期结果：___________________________________________，则结论正确。双缩脲试剂

9.如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答：甲乙丙（1）从甲、乙、丙可以看出，生物大分子都是以______为基本骨架。碳链【解析】生物大分子包括多糖、核酸、蛋白质，从甲、乙、丙可以看出，生物大分子都是以碳链为基本骨架。（2）甲图中的三种物质的单体都是________。葡萄糖【解析】甲图表示三种多糖：淀粉、糖原、纤维素，三种物质的单体都是葡萄糖。（3）乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸，可用图中字母___表示，各基本单位之间是通过____（填“①”“②”或“③”）连接起来的。若乙主要存在于细胞核，则构成它的五碳糖是__________。其含有的特有的碱基是_________________。

②脱氧核糖

（4）丙图所示化合物高温加热后用双缩脲试剂检测____（填“能”或“不能”）发生紫色反应。能【解析】丙图所示化合物高温加热后仍然含有肽键，故可用双缩脲试剂检测，发生紫色反应。（5）丙的结构具有多样性，从氨基酸角度分析，其原因是______________________________________。

（氨基酸的）种类、数目和排列顺序不同【解析】丙是多肽，从氨基酸角度分析，其结构具有多样性的原因是（氨基酸的）种类、数目和排列顺序不同。B组（选择题为不定项）

实验步骤甲乙丙12345观察试管中液体颜色A.甲是浅砖红色、乙是砖红色、丙是无色B.在适宜温度下，萌发的种子中合成的淀粉酶较多C.提取液中含有淀粉酶，将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖D.实验中淀粉溶液的浓度、淀粉溶液的温度、淀粉溶液的量属于无关变量√√

ABD

3.收获的粮食要先晾晒，使含水量降到行业标准规定的值以下，再入库储藏，这样可以减少或避免霉烂的发生，延长储藏时间。其理由成立的是(

)

ABDA.水是细胞内大量生物化学反应的反应物B.水为细胞内的生物化学反应提供了液体环境C.结合水是细胞结构的重要组成成分D.水是细胞内良好的溶剂，运输养料和废物【解析】含水量高，种子的呼吸旺盛，水是细胞内大量化学反应的反应物，这利于种子表面的霉菌的繁殖，所以收获的粮食要先晾晒，使含水量降到行业标准规定的值以下，再入库储藏，A正确；水为细胞内的化学反应提供了水溶液环境，含水量高的种子，细胞呼吸旺盛，消耗自身的有机物较多，不利于储存，故要将种子晒干，B正确；种子晒干，不会丢失结合水，这和结合水无关，C错误；水是细胞内良好的溶剂，运输养料和废物，含水量高的种子，细胞呼吸旺盛，含水量多的粮食容易导致多种微生物滋生，不利于储存，D正确。4.组成植物细胞的各种化合物对植物体的生长发育有重要作用，下列相关叙述错误的是(

)

DA.自由水是植物细胞内良好的溶剂

B.在叶绿素的合成中镁离子必不可少C.磷脂是构成植物细胞膜的主要成分

D.糖原是植物细胞内重要的贮能物质

5.研究人员在实验室中研究蛋白质的折