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文档简介

厨师技能认证考试题及答案详解(计算题)本文将为大家介绍厨师技能认证考试的计算题题目及答案解析。第一道题题目：环形面包的直径为12cm，厚度为2cm，重量为120g。请问它的密度是多少？解析：首先，我们可以通过计算体积来求解密度。环形面包的体积可以表示为：V=πh(外径^2-内径^2)=πx2(6^2-4^2)=128π/3。由于密度=density=mass/volume，所以密度可以表示为：density=120/(128π/3)≈0.882g/cm^3。因此，答案：0.882g/cm^3。第二道题题目：一批水饺制作前的重量为40kg，制作后净重为36kg，制作水饺的总数为3000个。请问每个水饺的重量是多少？解析：首先，通过净重和原重的差异，我们知道制作水饺的总重量为40kg-36kg=4kg。又因为制作的总数为3000个，所以每个水饺的重量可以表示为：4kg/3000=0.00133kg=1.33g。因此，答案：每个水饺的重量为1.33g。第三道题题目：某店铺炒菜的油耗为每天6升，一个月为30天，请问一个月其油耗是多少升？解析：本题是一个比较简单的换算题。我们只需要将每天6升的油耗乘以30天即可得到一个月其油耗的总量。即：6L/dayx30days=180L。因此，答案：一个月的油耗总量为180L。总结本文为大家介绍了三道厨师技能认证考试的计算题题目及答案解析。*注意：以上答案仅供参考，我们

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