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第页共页幼儿园食堂安全责任书格式范文幼儿园食堂安全责任书一、安全方针幼儿园食堂是为孩子们提供安全、健康、营养的饮食环境的重要场所。为了确保幼儿园食堂的安全工作得到有效执行，特制定本责任书，明确各方的责任和义务。二、食堂管理责任1.幼儿园食堂负责人应明确工作职责，建立健全食堂管理制度和操作规程，保证食品安全。2.幼儿园食堂负责人要严格把关进货质量，确保食材来源可靠、卫生安全。3.幼儿园食堂负责人要加强员工培训和健康知识普及，提高员工的食品安全意识和操作能力。4.幼儿园食堂负责人要定期组织食堂安全检查和食品流通环节的抽检，及时发现问题并采取有效措施处理。5.幼儿园食堂负责人要建立健全食堂安全档案，详细记录和保存食品采购、加工、配送等环节的相关信息。三、食品供应商责任1.食品供应商应具备合法资质，提供符合食品安全标准的食品材料。2.食品供应商应保证食品的质量安全，加强自家生产工艺和质量控制，确保食品零投诉。3.食品供应商要及时向幼儿园食堂提供食品的供货信息和检验报告，确保食品源头可追溯。4.食品供应商要配合幼儿园食堂的检查工作，接受食品质量安全的抽检，及时整改不合格产品。四、食堂员工责任1.食堂员工要持有健康证，接受健康体检，确保自身健康，不得患有传染性疾病。2.食堂员工要严格按照操作规程进行食品加工，保证食品的安全卫生。3.食堂员工要定期接受食品安全培训，提高自身的食品安全意识和操作技能。4.食堂员工要遵守食品加工和存放的卫生规范，防止交叉污染和食品变质。五、食堂消费者责任1.幼儿家长要积极配合食堂的工作，了解食堂的运营情况和食品安全控制措施。2.幼儿家长要监督幼儿遵守食堂的饮食规定，引导他们养成良好的饮食习惯。3.幼儿家长要及时向食堂反映问题，提出建议和意见，帮助食堂更好地改进食品安全工作。六、食堂安全监督责任1.幼儿园教务主任要加强对食堂的监督工作，确保食堂的食品安全控制得到有效执行。2.幼儿园卫生保健人员要定期检查食堂环境、设备和员工的卫生状况，及时发现问题，并跟进整改情况。3.幼儿园家委会要积极参与食堂的监督工作，发挥监督作用，保障幼儿的食品安全权益。七、食堂安全责任追究对于食堂违规行为，一经发现，将按照相关规定追究相应责任人的责任，包括警告、处罚、解除合同等措施，并保留依法追究法律责任的权利。八、其它事项1.本责任书的解释权归幼儿园所有，幼儿园有权对责任书进行修订、补充和解释。2.幼儿园食堂应定期召开相关会议，对食堂安全工作进行总结和评估，及时调整食品安全控制措施。本责任书自发布之日起生效，各方应认真履行各自的责任和义务，共同维护幼儿园食堂的食品安全，保障孩子们的健康成长。签字：幼儿园食堂负责人：日

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