《麦当劳中的中国文化表达》课后习题(部级优课)

PAGEPAGE1麦当劳中的中国文化表达一、积累与整合1.下列句子中没有错别字的一项是（）A.在麦当劳，菜单品种不但有限，而且品种之间价格差别不大，从而使就餐者消费差异不大，餐厅服务员提供的服务也无大差别。B.它指的是世界上各种文化更加广泛、更加频烦、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。C.餐厅空间结构上往往设有前者所没有的雅坐或单间，受到的服务也会因此有很大差异，使就餐者消费反差显露无余。D.近代以来随着航海技术和交通的发展，不同文化接触和互动的地域距离嶂碍变得越来越小。2.下列句子中，加点的关联词语使用不正确的一项是()A.麦当劳虽然在北京也受到了热烈的欢迎，但其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同。B.低收入者的偶尔光顾，不会因而露穷；而高收入者的经常涉足，也难于因而显富。C.麦当劳不仅把中国人带进一种新的餐饮方式，还使他们接受一种新的行为举止。D.不仅绝大多数员工是中国人，而且制作的食品的原材料大部分也是产自本地。3.下列句子中没有语病的一项是（）A.虽然麦当劳在北京的经营管理者在饮食品种、服务和管理上仍保持其美国式，但为了扩大营销，他们也在努力适应中国文化环境。B.为了适应中国年轻恋人的需要，北京的麦当劳还专门在店堂相对僻静的地方设有被人们称之为“情人角”的区域。C.麦当劳地方化的过程，何尝不是人类历史上和现实社会生活中经常发生和正在发生的社会文化变迁过程的体现。D.中国消费者、麦当劳的经营管理者和店员在互动中，北京麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化”。4.下列各句中，加点的成语使用恰当的一句是（）A.为了不让下一代输在起跑线上，年轻的父母纷纷送孩子去练钢琴，学围棋，上英语兴趣班，真是费尽心思，无所不为。B.随着社会经济的进一步发展，安土重迁的观念越来越深入人心，即使富庶地区的人们也乐意告别家乡，外出闯荡一番。C.书法是中国传统的艺术形式，风格各异的书法精品，或古朴，或隽秀，或雄浑，或飘逸，将汉字之美表现得淋漓尽致。D.老李从小就养成了勤学好问的良好习惯，遇到问题，总是不耻下问，及时向同事、亲朋好友甚至左邻右舍请教。二、阅读与思考阅读下面的文字，完成5-8题。①在美国，以快捷、价廉取胜，并被大众所广泛接受的麦当劳，虽然在北京也受到了热烈的欢迎，但其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同。在北京，麦当劳的“快捷”慢了下来，光顾北京麦当劳的中国顾客平均就餐的时间远远长于美国麦当劳的顾客。作为美国便捷快餐店象征的麦当劳，在其北京的许多顾客眼里是悠闲消遣的好场所。麦当劳店堂里宜人的温控环境和悦耳的轻音乐，使不少中国顾客把麦当劳作为闲聊、会友、亲朋团聚、举行个人或家庭庆典仪式，甚至某些学者读书写作的好地方。被美国大众视为价廉的麦当劳餐食，在北京则成为正在形成的中产阶级群体常常可以就餐的地方，而对收入不高的大多数中国人来说只是偶尔可以光顾的地方。对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐的符号意义更为明显。②为了适应中国年轻恋人的需要，北京的麦当劳还专门在店堂相对僻静的地方设有被人们称之为“情人角”的区域。在该区域里的餐桌，均为两人桌。除此之外，在北京所有的麦当劳店内，都为儿童顾客隔有被称之为“儿童乐园”的专门区域。北京儿童通常是最忠实的麦当劳迷。让一些店员充当“麦当劳阿姨”或“麦当劳叔叔”的角色，专门接待儿童顾客，与他们建立密切的关系，是北京麦当劳的一个重要营销策略。为了使中国文化的意义在店里得到更多的表达，他们在店堂里努力营造中国式家庭气氛。③麦当劳地方化的过程，何尝不是人类历史上和现实社会生活中经常发生或正在发生的社会文化变迁过程的体现。想想历史上所有其他外来文化的传入，不都有着相似的过程吗？不论是外来的有形器物还是外来的无形思想，都有一个本土化的过程。中国的火药传到西方就被变成了制作快枪利炮的材料。中国的指南针传到西方就成为他们远航进行殖民扩张的工具。中国百姓日常用的笤帚到了西方往往变成挂在墙上的艺术品。20世纪80年代初，当西服重新在国内出现时，被赋予了开放的符号意义，穿不穿西服则有了保守与否的政治含义。这和20世纪初源于西方的中山服被视作革命的象征有其相似之处。④文化冲撞所引起的变动从来就不是单向的。5.第①段说麦当劳在北京“被赋予的意义”与在美国“有很大的不同”，不同在哪里？请概括说明。6.根据第②段文字，说说哪些属于麦当劳无形思想的本土化。7.第③段以“火药”“指南针”为例，意在说明什么观点？8.第④段说“文化冲撞所引起的变动从来就不是单向的”，作者这样说有依据吗？请简要分析。三、应用与拓展阅读下面的文字，完成9-12题。不同的“中国观”张华①在全球化的当下，英国和美国“回应”中国的热情却不尽相同。众所周知，赴美签证需要面签，而且较难获签；赴英签证已无须面签，而且相对容易。就是在这种情况下，位于美国波士顿的哈佛大学仍到处都是中国人，只要出门必能遇到；而在英国的伯明翰大学，中国人要专门去找才得一见。②尽管伯明翰学派倡导以平民为视野的大众文化，但其文化骨髓仍是精英的，是“端着架子”的贵族式的，多数人包括知识阶层的英国人对中国的认识仍旧停留在好奇阶段；美国社会多元、综合、自由、开放，每种文化在这里都不难找到适合其生长的土壤，同时与他种文化相互影响，相互融合，许多美国人充满对中国的热情，知识阶层中许多人对中国社会了解相当深刻，研究相当深入。更重要的一个现象是，中美之间高层往来频率远超中英之间，中美贸易总额亦远超中英之间。③如果再给出一些例子，也许很能说明这些不同。④例一，美国日用品多数由中国制造，美国人若一周内不用中国产品，生活质量会明显下降，会感到不舒服；英国当然也有中国日用品，但离开中国产品还可以“端着架子”生活。⑤例二，在美国很容易收看到专门的中文电视频道，在英国想从电视新闻中得到一点关于中国的信息都很难，更不必奢望中文频道了。⑥例三，美国银行ATM、地铁售票机等很多常用的电子设备设有中文提示和操作系统，公用电脑有多种中文输入法，很多公共服务场所同时设有中英文提示，而英国没有这些。⑦例四，哈佛大学文理研究生院有20%的中国学生。学校亚洲研究中心、东亚系、燕京学社、费正清东亚研究中心的中国研究享誉世界。值得注意的是，在这些与中国研究有关的机构中攻读学位的学生，90%以上来自中国以外的国家，多数没有中国血统。另外，其他学院也有依相应专业设置的针对中国问题的研究中心，许多金发碧眼的学者能说流利的汉语，更多学者到过中国。而英国伯明翰大学，甚至剑桥、牛津这样的大学，即使有从事中国学研究的，也是凤毛麟角。⑧例五，在哈佛大学附近的书店随便逛逛，就能拍到关于中国的图书照片，读者可以自行诠释哈佛人对中国的研究热情；至于英国，像伯明翰、牛津、剑桥等地最大的书店，有关中国的图书寥寥无几，也不会有专门的分类书架，即使偶尔找到两本，也多类似于ZHANGRONG著的WILDSWAN或MAO。⑨还要说的是，2006年，英国政府再次提高国际学生学费。英国大学不仅普遍吝啬，很少提供奖学金，而且两眼紧盯国际学生腰包里父母的血汗钱；美国大学则用丰厚的奖学金吸引年轻有为的学子前来学习深造。英国大学通过教育赚国际学生的钱，美国大学则是花钱培养有潜力有才华的学生。⑩英国已从殖民时期的所谓“日不落”帝国，经过世界反殖民运动和世界各国的普遍发展与进步，逐渐变成后殖民时期的“日日落”帝国；美国虽然也曾不断经历挫折和滑坡，尤其是“9.11”的冲击，但是经济发展势头依然强劲。两国这种不同在很大程度上影响和决定了它们对中国这样一个大国的态度和政策，无论政治上、经济上还是文化上，而态度的不同多半取决于人的头脑。9．下列有关说法符合文意的一项是（）A．国人赴美签证较难，赴英签证相对容易，说明英国对中国的“回应”较热情。B．美国哈佛大学和英国伯明翰大学中国人多寡的不同，反映了两国签证制度的不同。C．英国人较少使用中国日用品，说明英国人对“中国制造”信不过，怀有偏见。D．中国与美国之间的政治、经济、文化的交流比中英之间的相关交流频繁得多。10．下列相关推断与评价错误的一项是（）A．本文作者能从国际往来的纷繁表面现象之中，看到英国与美国对中国人与中国文化的不同态度。B．英美两国大学办学理念的差异，导致了英国大学只会赚钱，美国大学则能培养有潜力有才华的学生。C．头脑（观念）是一切行为与表象的源头。英美两国对中国的态度和政策，也多半取决于他们的观念。D．在全球化的今天，或许我们需要的正是世界的胸怀与文明的视角，我们要学习美国的气度与远视。11．文章中间的几段文字用诸多事例来说理，请具体分析这部分内容说理上的特色。12．根据文章内容，概述英国和美国出现不同“中国观”的原因。麦当劳中的中国文化表达一、积累与整合1.A。（B.频烦—频繁。C.雅坐—雅座。D.嶂碍—障碍）2.B。（因而是连词，表示结果。根据语境，这里应用“因此”，“此”指代“低收入者的偶尔光顾”“高收入者的经常涉足”）3.B。（A项，“虽然”应放在“麦当劳在北京的经营管理者”后。C项，第二个“和”应改为“或”。D项，前半句应改为“在中国消费者、麦当劳的经营管理者和店员的互动中”）4.C。（A项无所不为：没有什么不干的，指什么坏事都干；B项安土重迁：留恋故土，不肯轻易迁移；C项淋漓尽致：形容文章或谈话详尽透彻，也指暴露得很彻底；D项不耻下问：不以向地位比自己低、知识比自己少的人请教为耻）二、阅读与思考5.麦当劳在美国作为便捷快餐店的象征，在其北京则是悠闲消遣的场所。麦当劳在美国被大众视为价廉餐食，在北京则成为中产阶级就餐的地方。麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐的符号意义更为明显。6.无形思想的本土化：用“情人角”“儿童乐园”等方式营造中国式的家庭气氛。7.意在说明外来的器物有一个本土化的过程。8.有依据。中国发明的火药传到西方就被变成了制作枪炮的材料。中国的指南针传到西方就成为他们远航进行殖民扩张的工具。中国百姓日常用的笤帚到了西方往往变成挂在墙上的艺术品。20世纪80年代初，西服被赋予了开放的符号意义。20世纪初源于西方的中山服被视作革命的象征。三、应用与拓展9.D（A.“英国对中国的‘回应’较热情”说得不正确。从全文来看应该是美国对中国的“回应”较热情。B.“一个中国人都见不到”说得不正确。相关的原文是“中国人要专门去找才得一见”。C.原文中无此说法。相关的原文是“多数人包括知识阶层的英国人对中国的认识仍旧停留在好奇阶段”。）10.B（“导致了英国大学只会赚钱”说得不正确。原文中说“英国大学通过教育赚国际学生的钱”，并不