棋牌室及棋牌室管理

开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?现如今人们休闲娱乐很多人都会选择去棋牌室，那么开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?下面小编就来为您介绍一下这棋牌室的生意，告诉您开棋牌室怎么样?让您了解了解开个棋牌室赚钱吗!?如果您有兴趣的话不妨参考看看!开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?棋牌室生意火爆北京的棋牌室越来越多了，大街小巷到处都是棋牌室。一些居民区和外来人口聚集区的附近，棋牌室更是一家挨着一家。开棋牌室怎么样?只要挂上棋牌室的招牌，就不愁没人光顾，开个棋牌室赚钱吗?但是，是不是生意兴隆那可要根据多方面的因素。生意好的棋牌室自有其经营之道。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?棋牌室的经营之道开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?一、棋牌室的老板本身就是政府的工作人员，或者是当地有些影响的社会人儿，自然就能聚拢起人气儿，生意肯定不会差。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?二、环境也有关系，起码屋里得暖和，有单独的包间儿，必须要有厕所。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?三、老板会做人。懂得拉拢客人。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?四、经营棋牌室的老板必须左右逢缘，舍得吃小亏。不能太计较。比如，客人在包间里玩牌，时间稍微超过了一些，不能太苛刻。要拉住回头客。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?五、老板还要能撑得起场面，能保证参与赌博的人的安全，不管是人身安全，还是不被警察抓住，这几点是起码要保证的。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?棋牌室生意服务很重要一般的棋牌室负责提供免费的茶水，一些生意好的棋牌室甚至还负责客人的饮食、烟卷、零食。那家生意最好的棋牌室就是这样，客人只要想吃羊肉串，棋牌室的老板马上就会安排服务员去给客人买，客人想吃什么，老板也会给客人预定，费用都由棋牌室的老板掏。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?看看那些鳞次栉比的棋牌室，有些门庭若市，有些则是门可罗雀。生意好坏自然有其内在的原因。棋牌室是属于文体娱乐经营范围，是特许经营，申办者首先向体育局提出经营申请，拿到特许经营批准文后，如果您有公司的，向工商管理局提出增加经营范围。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?如无公司的话，必须向您要经营场所的区工商管理局申请办理公司工商营业执照，办理公司工商营业执照的手续和要求，工商管理局的同志会指导您。开个棋牌室赚钱吗?另外提醒您，棋牌室的经营面积也是有要求的。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?棋牌室的申请经营条件外地人员办理《体育经营许可证》须有暂住证方可办理有关手续。开办棋牌室应当具备以下条件：(一)有单位名称、住所、详细经营地址。(二)棋牌室经营面积在中心城区不得少于80平方米。(三)棋牌室不得在影响学校、医院、机关正常学习，工作秩序的地点设立。(四)棋牌室不得在居民正常生活的居民区住宅楼内开设。(五)棋牌室应设立可视窗口，并不得有内琐装置。(六)棋牌室必须符合治安、消防、卫生、环保等规定。(七)符合法律、法规规定的其他条件。(八)四种棋类：围棋、国际象棋、中国象棋、中国牌。(九)营业时间不得超过凌晨2：00。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?棋牌室的申办手续步骤开办棋牌室须先到体育行政主管部门立项，然后办理消防验收，再到体育、工商等有关行政主管部门办理《体育经营许可证》、《营业执照》等手续，已办证的应当参加年度审核。一、凡符合工商登记身份的个人都可申请开业;二、设施条件：经营面积必须大于200平方米、小于400平方米。且不能开在居民区内，离幼儿园、学校、医院必须在200米以外。店内包房面积不小于8平方米;三、所用房屋心须为商业用房。凡属临时、易、地下室和动迁房屋均不得开设棋牌室;大堂每桌占地面积不得小于3平方米，麻将台总面积不得超过棋牌室总面积的50%;四、200米以内不核准开设第二家棋牌室。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?棋牌室的盈利模式1：按时计费收入。比如每座每小时5元，一桌就是20元/小时;假设房子可以容纳10桌，每天营业15个小时并全额用满时间，那么收入就是每天3000元，这是个利润点。2：按照每锅计费。比如按照一锅每人5元/每桌就是20元。3：抽头。也是一锅抽多少，按照麻将的下注额度的百分比算。比如一把牌堵金1000元，我抽1成，就是100元。4：给麻友提供饭、茶、烟等。也能赚一笔。开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?看完以上小编为您带来的介绍，您觉得开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱吗?可以看得出，如果棋牌室人气不错的话，赚钱很轻松，利润很暴利，关键在于服务。您觉得开棋牌室怎么样?开个棋牌室赚钱适合您吗?棋牌室主管工作职责1、根据酒店等级规格标志、市场定位研究客源对象，确定经营方针，制定服务收费标准。2、建立健全和完善组织结构和管理系统。3、做好棋牌室客人日常服务的组织工作，督导检查服务员、收款员严格遵守规章制度，按工作程序和质量标准为客人提供优质服务。4、拟定棋牌室用品配备和费用消耗标准，做好物品申购、申领和消耗考核，严格控制成本开支。5、以月度计划为基础，检查棋牌室营业指标的完成效果、完成比例和完成进度，分析存在的问题及时提出改进措施。6、督导检查棋牌室设施设备管理,做好日常保养。发现问题及时向工程部报修，确保经营活动的正常开展。7、坚持社会主义精神文明建设，加强全体员工的政治思想、职业道德和专业技术教育和培训，开展健康文明的娱乐服务。古龙酒店2014年12月棋牌室设施设备管理的基本要求1、棋牌室设施设备贯彻“谁使用，谁负责”的管理制度，设施设备日常使用和维护保养，由主管和领班负责，实行“四定”，即指定专人负责、定期清洁保养、定期检查达标、定点存放工具。非使用人员不得动用。2、每日营业前，领班和指定专人检查设备状况，做好调试，确保安全有效。每日营业结束指定专人检查，按时关闭设备。3、棋牌室员工必须严格遵守设备清洁和使用操作规程，做好维护保养，各种设备必须按规程操作，防止损坏、失效。设备发生故障，由领班填写报修单，报工程部及时修理，满足客人的需求。4、做好各场所卫生清洁和消毒工作，满足客人卫生方面的需求。严格控制室内噪音，保持空气清洁，加强通风和消毒，使空气中的细菌含量不超过卫生防疫部门规定的数量。5、做好机器设备、电气设备、空调、通风、电子计算机、消防、电话和清扫清洗设备等的日常保养和维修工作。6、客人未听劝阻违反《宾客须知》中有关规定，造成设备损坏，由主管按照酒店规定，请客人赔偿，并报告。棋牌室员工未遵守操作规程造成设备损坏，按照酒店规定赔偿。古龙酒店2014年12月棋牌室安全管理要求1、棋牌室安全贯彻“谁使用，谁负责”的管理制度，由主管负责，具体落实到人。安全管理贯彻“预防为主，防治结合”的原则，主管根据本项目的安全管理目标、安全责任制度和安全操作程度，将安全工作列入日常检查范围，每周检查一次，并与绩效考核挂钩，发现事故及时处理，确保棋牌室的安全、事故率趋于零。2、每月开展一次安全教育或培训，督导员工认真贯彻国家和地方安全主管部门和酒店的安全工作方针、政策、法规、条例与与关规定，认真做好防火、防盗、防破坏、防自燃事故发生等的预防工作，确保酒店和客人人身财产安全。3、接待过程中，必须保证绝对安全，防止事故发生，活动中要向客人说明使用规则，并帮助客人掌握使用和操作方法。4、必须十分重视设施设备安全，要建立一套严格的防护、检查、维修、保养措施。如发生事故，迅速报告主管。5、如发生严重事故，在制止事态发展的同时，必须保护好现场，并速报经理，请公安部门和酒店保安部门处理。6、凡发生事故，必须查明基本情况，包括事故的种类、发生时间、发生地点和原因及见证人的姓名、单位、电话号码和通信地址等。7、发生事故若造成设施设备损坏和用品损坏，在查明原因后，由酒店保安部门通知相关责任人负责赔偿。8、事故处理中始终坚持“三不放过”原则，即事故原因不清楚不放过，事故责任不清楚不放过，员工未受到教育和整改措施不落实不放过。9、加强酒店保安部门和地方公安部门的联系，随时沟通信息，取得有关部门的支持和配合。古龙酒店2014年12月棋牌室主管岗位职责：1、负责本班次接待服务工作的日常管理和各岗位人员的工作安排。每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌。2、阅读交接班记录和工作日志，了解上一班次的工作完成情况，落实本班次需要进行的工作。检查钥匙，清点物品，做好交接班工作。3、召集班组例会，检查当班各岗位人员的签到情况，检查员工的仪容仪表。传达上级领导指示，布置当日工作。4、检查棋牌室的照明、空调的温度等设备是否达到营业要求，检查营业前的卫生和服务用品的准备情况。掌握各项设施设备的维护保养工作。5、同员工一起做好对客接待服务工作，督导服务台服务员为客人做好收币和换币的工作，督导各岗位员工按照酒店制定的各项工作程序、服务规范与质量标准为客人提供优质服务。6、巡视棋牌室，检查服务员日常接待服务情况。妥善处理客人投诉，对难于解决的重要问题，及时报告请示处理办法。7、督导服务台服务员做好每日营业记录，编制营业报表。填写工作日志和交接班记录，并阅批。与下一班次做好工作交接。若为当日最后一个班次，将交接班记录和工作日志摆放在规定位置，检查安全，做好下班前的一切准备工作。8、参加召开的例会。汇报工作情况和存在问题，听取工作指令，明确工作任务与重点注意事项。根据培训计划，参与对员工进行培训，不断提高员工业务素质。9、负责每月盘点和日常成本核算，做好消耗用品使用的控制管理古龙酒店2014年12月棋牌室服务员岗位职责1、每天营业前清扫整理负责区域的包间卫生，确保包间内卫生情况、空气质量良好,并每周按计划做一次计划大清工作。2、检查所有工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不撤离岗位。4、有客人来到要主动礼貌热情的问候客人，并引领客人进入打扫好的包间，安排客人落座后，礼貌地问询客人是否买断消费，介绍茶水、简餐等消费项目，并替客人烧好茶水。一切落实后，请客人稍等，然后退出房门，将房门关闭。5、根据酒店要求，30分钟进包间服务一次，密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。6、接听电话要使用标准用语，电话铃声响3声之内接听，并面带微笑，外线接听时“您好，古龙酒店棋牌室，请问有什么为您服务的？”内线接听时“您好，二楼棋牌室”让对方听见您的微笑。7、熟悉棋牌室所有商品价格，主动向客人介绍推销，对客人点的饮料、菜品要记录清楚，重复一次无错漏后落单。8、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。古龙酒店2014年12月棋牌室接待服务工作程序和操作方法1、全体服务员每天提前15分钟上岗，整理仪容仪表，换好工作服，佩戴员工牌，开始岗前服务的准备工作。2、主管召开班前会布置当日的主要工作，为各岗人员提出具体要求，传达上级领导最新指示，对一些特别事务重点布置清楚3、服务员清洁棋牌室服务区域。地面吸尘，麻将桌、茶几、墙壁、电视机、呼叫器、洗手台、烧水壶、卫生间马桶内外壁、淋浴房、椅子整体擦拭干净，清理垃圾桶，并查看麻将机是否正常。4、服务员清洁公共区域。地面、花卉、休憩区沙发、茶几、壁纸污渍、垃圾桶清理、走廊窗帘窗纱、公共区域卫生间。5、服务员操作间、收银台服务区域。台面、水池、冰箱冰柜、储物柜、工作车、餐具回收桶，卫生间。6、检查棋牌室照明、空调和通风等设备，如发现故障及时报修。7、所有营业前的准备工作完成后，主管全面检查，对不合格之处要督导相关人员重做，并作为工作考评和奖优罚劣的依据。A、着装工作服（制服），检查仪容仪表（女士要化淡妆）B、提前10分钟到岗签到，做好准备工作C、收银员清点各种商品及用品，核对后根据酒店要求，补足商品或用品备用，并上报财务报表及钱款。D、服务人员负责检查房间的卫生、设备设施、配备物品情况，做好记录，填写报修单，及时解决E、清理通道及工作间卫生，清扫、拖洗、杯具消毒、毛巾准备、整理物品、抹尘F、早班收银员需要对吧台整理清洁干净G、站岗迎客带客，按程序做好对客人的服务棋牌室服务员迎宾的服务规程H、遇客礼貌致15度鞠躬礼和欢迎语“您好，欢迎光临”和让行I、带客入房，开灯、请客人稍等片刻（带客时服务员在客人的右前方为宜）J、送入茶水，之后每隔30分钟进包间服务一次K、中途赠送热毛巾一次L、对vip客人赠送的果盘要做到登记入册M、进房加水或提供服务，轻敲门并大声报服务员，然后用房卡打开门后，对客人致点头礼N、服务过程中，客人其它合理的要求，予以满足O、发现餐具，主动征求客人意见，整理好餐桌后收出P、房间烟灰缸不得超过三分之一，发现房内脏乱，必须主动征求客人意见后，整理干净Q、客人出房结帐时，服务员需查房、并将房号及检查情况报告收银员“201，ok”R、服务员入房查房：检查房间贵重物品（包括：电视、电脑、沙发、圈椅、烟灰缸、麻将机、茶几、马桶、浴房玻璃等等），快速检查，可试运行设备（如有丢失或损坏须请客人留下来，及时向有关部门负责人汇报，追究赔偿）S、收银员递送客人钱物，需双手接送，客人离店需欢送客人离开，在吧台附近的服务人员必须致欢送语“您好，请慢走，欢迎下次光临”古龙酒店2014年12月酒店棋牌室收银员的服务工作程序1、当客人到棋牌室消费，收银员接到服务员的传递信息后，及时开台录入消费，并在登记本上注明客人开始消费时间、所用房间号及收费类型，和电脑录入保持一致。2、客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出酒水单，注明客人的消费项目、应收取金额及房间号，将酒水单传递给收银员与其相应的收费结算单一起与客人结算。3、客人结帐时，收银员要在结算单上注明截止时间，客人消费应收款项，客人如果对收费有疑惑，需将打印的账单递送客人