2021年中考语文二轮复习专题：说明文阅读

2021年中考语文二轮复习专题：说明文阅读

L阅读下面文本，完成下列各题。

中国饮食文化的意义

①中国饮食文化博大精深，源远流长。经过历史岁月的沉淀，在中国

饮食早己超出了它本身的意义，更具有深刻的文化意义。它不仅仅推动着

民族间的相互融合，一定程度上还代表了中华优秀传统文化。

②现在的中国人在吃的方面为的并不仅仅是满足于生理的需要，吃的

文化己经超过了吃本身，有了更为深刻的社会意义。我们可以将其社会意

义概括为精、美、情、礼四个字。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品

质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了

饮食文化与中华优秀传统。

③精是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说："食不厌精，脍不

厌细。”这反映了古人对食物求精的意识。这种精品意识作为一种文化精神

越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。在中国的

宴席中，选料、烹调、配料乃至饮食环境都体现着一个精字。同时，随着

物质生活水平的提高，中国人已把精视为一种重视、尊重客人的表现。

④美是对中华饮食文化的审美要求的概括。中华饮食之所以能够征服

世界，重要原因之一就在于它的美。这种美是指中国饮食活动形式与内容

的完美统一，是指它给人们带来的审美愉悦和精神享受。

⑤食物不仅应该味道美，其色、香都应该符合美的要求。《左氏春秋》

中说："和如羹焉，水火醯酶①盐梅以烹鱼肉，^②之以薪。宰夫和之，齐

之以味"，讲的也是这个意思......美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华

饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

⑥情是对中华饮食文化社会心理功能的概括。吃喝实际上是人与人之

间情感交流的媒介，是一种具有特殊意义的社交活动。一边吃饭一边聊天

可以做生意、交流信息、采访，有着达到某种目的的社会功能。朋友在一

起小聚，都习惯于在饭桌上表达或诉说自己的情感。

⑦在中国传统的宴席上，大家围圆桌筵席而坐，这首先就从形式上营

造了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴置于中心，人们相互敬酒让

菜，热闹非凡，这符合我们民族大团圆的普遍心态。而中国人也经常通过

这种吃宴席的形式来达到增强亲朋好友之间关系的目的。

⑧通过同桌共食来表现和睦、团圆，从而使饮食的社会功能得以充分

发挥。中华饮食之所以具有抒情功能，是因为"饮德食和、万邦同乐”的哲学

思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式，对饮食活动中的情感文化

有引导和提升品位的作用。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，

追求一种高尚的情操。

⑨礼是指饮食活动的礼仪性。中国饮食讲究礼，这与我们的传统文化

有很大关系。中国自古以来就是礼仪之邦，礼数对于中国人来说是不可缺

少的品质。在宴席中，座位方位的安排、上菜的顺序、器具的排列都是一

种礼节的体现。

⑩我们谈礼，不能简单地将它看作一种礼仪，而应该把它看作是一种

精神，一种中华民族的精神，它贯穿于中国的饮食活动之中，是一种文化

传承的表现，是中华文明的一部分。

⑪饮食文化是随着人类社会的出现而产生的，又随着人类物质文化和

精神文化的发展而丰富。源远流长的饮食文化，既满足了人们的物质生活,

也丰富了人们的精神生活。中国的饮食文化，不仅是一种生存手段，还蕴

含着深刻的哲理，具有深刻的意义。因此，了解中国的饮食文化及其意义,

对于中国文化的进一步传承和弘扬必将产生积极的、有深远意义的影响。

【注】①醯醯：xThai,泛指佐餐的调料。chan,炊。

（1）关于选文的结构，下面说法正确的一项是（）

A.分一总B.总一分C.总一分一总D.分一总一分

（2）选文第③段画线句子运用了哪种说明方法？分析其作用。

（3）第④段中画线词语"之一"能否删去？为什么？

（4）第⑤段中画线的"这个意思"具体指什么？

2.阅读下面文本，完成下列各题。

鲸落一一一只鲸鱼最后一次拥抱大海的方式

①2020年4月，中国"深海勇士"载人潜水器完成本年度的首次科考任

务，并收获了一个重要成果一一在中国南海160米深处发现了鲸落，这也是

我国科学家第一次发现该类型的生态系统。

②但你知道吗？鲸落其实是一个很残忍又悲壮的过程。当一只鲸鱼预

感到自己快死亡的时候，它会悄悄寻一片深海域，然后孤独地等待最后时

刻的到来。等到气息消绝之后，鲸鱼巨大的身体便会沉落到漆黑的深海。

而此刻，那些聚集在鲸鱼旁边的海洋生物便会蜂拥而至，疯狂吞食鲸尸。

从鲸鱼停止呼吸的那一刻起，到巨大的身体被分食干净，大概需要4一24个

月的时间。而在这段时间里，除了早就守候在鲸鱼旁边的海洋生物外，还

会有成千上万只海洋生物被鲸鱼血肉的腥味吸引过来，等到它身上90%的皮

肉被消解之后，这群嗅着味道来的海洋生物才慢慢散去。但这还只是开始,

在这些海洋生物离开之后，一些体型较小的甲壳类生物便会在鲸尸上安家

落户，接着啃食鲸尸上残余的软组织，它们会在鲸尸上停留大约两年的时

间。尽管鲸尸的最后一丝血肉也被蚕食干净了，但鲸落的过程还远远没有

结束；等甲壳类生物离开之后，食腐蠕虫和厌氧细菌开始进入鲸骨中，分

解并吸食其中丰富的脂类，它们要在鲸骨中生活50到100年。这样，在鲸

骨中的养料被吸食殆尽后，鲸鱼的残骸便在海底逐渐化作礁岩，成为一些

海洋生物的寄居场所，这场盛大且漫长的仪式才算画上了句号。

③所以，鲸落不仅指死掉的鲸鱼缓缓沉入海底，不断被分食、分解的

漫长过程，还指深海中依赖鲸鱼尸体中所含的有机质而生存的底栖生态系

统。据不完全统计，在北太平洋的深海中，至少有43个种类的13490个生

物体都是依靠鲸落而生。鲸尸从海平面沉落至深海，然后在长达上百年的

被分食、分解的过程中，成为海洋里最温暖的绿洲，给贫瘠的深海带来了

巨大的养分，就像《禅定荒野》里面说的那样，"鲸落海底，哺暗界众生十

试卷第2页，总14页

五年”。

④一鲸落，万物生，这才是鲸落真正的样子，美丽又残忍，残忍却包

容。生于天地，死于天地，最后赠与自然。它给漆黑冰冷的海底带来了几

十年甚至上百年的繁荣，它供养了深海上百种无脊椎生物，反哺这片养育

了自己的海洋。鲸落，是一只鲸鱼最后一次拥抱大海的方式。

（有删改）

（1）选文的说明对象是,其说明顺序是

（2）文中"鲸落"指的是什么？（用文中语句回答）

（3）选文第②段中的画线词能否删去？请说明理由。

从鲸鱼停止呼吸的那一刻起，到巨大的身体被分食干净，大概需要4-24个

月的时间。

（4）选文第③段主要采用了、

________________等说明方法o

（5）请结合文本，说说"鲸落"对于海洋生态系统的意义。

3.阅读下面文本，完成下列各题。

北京的园林

①北京是一座历史悠久的名城，她的名胜古迹在世界上享有盛誉。

②也许因为北京是金、元、明、清四朝帝都的缘故，建筑师们博采各

地园林之长，因地制宜，使北京的园林各具特色，和谐优美。为了显示帝

王的威严、高贵，北京的园林注重建筑的雄伟，注重局部的精细，注重色

彩的绚丽，似乎只有这样才不失皇家的身份。

③故宫、颐和园等建筑金碧辉煌，布局工整、对称。左边有一条游廊，

右边也必有一条游廊，给人一种平衡的感觉，甚至连屋内的摆设也是如此。

在各个大殿、各个宫院、大门外面都要摆两座石狮或麒麟，大门大多分左、

中、右三扇。殿内的梁柱高大，空间宽敞而略显阴暗。这样的园林建筑似

乎缺乏自然之趣，但却以其雄伟、庄严的气势使人折服。

④北京的园林建筑在细微之处见匠心。一段曲廊、一丛阶边小草、一

组精妙的雕刻，对烘托气氛无不起着微妙的作用。例如，颐和园中的长廊，

有一华里长，分成十几段。每段房梁上都有油漆彩绘，或山，或水，或人，

或物，或历史故事，或神话传说，竟无一相同。一幅“嫦娥奔月”，人物形象

栩栩如生，绘画者也许吸取了敦煌壁画飞天图案的艺术精华，很有些“吴带

当风①”的味道，耐人玩味。

⑤北京园林的色彩大多是金黄或大红，色彩明丽。有时，在万绿丛中

见一道飞檐，黄绿相间，相映成趣。大多数宫殿都铺着琉璃瓦。那大红色

的柱梁，十分庄重。当然，也有例外，潭柘寺的大殿都是由灰色方砖铺地，

墙壁灰暗，同周围的景色浑然一体。""，古朴淡雅，别具

风采。

⑥北京周围的山水既有北方的粗犷，又有南方的秀丽，这正是建造园

林的好地方。在依山傍水之处，建一座庙宇，半山腰修一座亭子，湖中建

一座水榭。这时，可极少讲究对称，但考虑色彩对比却十分周到，山上的

亭子要用金黄和大红的彩绘，水榭要灰暗些，庙宇要红墙绿瓦，显得庄严、

肃穆。

⑦这只是我对北京园林粗浅的介绍，若想真正领略到其中的妙处，还

是请您亲自来游览吧。

【注】①吴带当风：是宋代郭若虚评价唐代吴道子所画佛像的话，意

思是吴道子画的佛像衣带圆转，迎风飘举。

（1）选文主要介绍了北京园林的哪些特点？（概括说明对象的特征）

（2）第③段中画线的“如此"具体指什么？（分析词语的指代含义）

（3）第④段中画线的句子使用了什么说明方法？有何作用？（说明方法及

作用）

（4）"北京园林的色彩大多是金黄或大红，色彩明丽"一句中的"大多〃一词

能否去掉？为什么？（说明文的语言）

（5）下面两句古诗文，哪一句更适合填入文中横线处？说明理由。（体会

语言风格）

[A]枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。

[B]苔痕上阶绿，草色入帘青。

4.阅读下面文本，完成下列各题。

华为领跑5G时代

①跨国电信运营商沃达丰前不久在西班牙开通该国首个5G商用移动网

络，华为成为核心供应商。至此，华为成为5G时代的领跑者。

②在西班牙开通首个5G商用移动网络后，记者在马德里市中心走访时,

在太阳门广场的一家沃达丰门店了解到，5G业务已经可以在门店办理，顾

客可以签约，网页上显示价格为每月49.99欧元起，不限流量。

③5G网络基站目前多数位于城市商业中心，随后网络覆盖范围将不断

扩大。西班牙沃达丰的5G网络由华为和瑞典电信企业爱立信提供技术支持。

先期开通5G网络的15个西班牙城市中，有12个安装的是华为的基站。

④5G具有高速、高可靠性和低时延的特点。为能实地体验5G的网速,

华为的工作人员用5G手机进行测试，网络测速软件显示，下载速度最快高

达800多兆每秒，上传速度高达70兆每秒左右。而在4G环境下，同样条

件的终端上传和下载速度只有十几兆每秒。同时,5G网络的时延测试结果

仅为几毫秒，4G网络则是几十毫秒。

试卷第4页，总14页

⑤对于沃达丰与华为的合作，西班牙萨拉戈萨大学副校长特里卡斯认

为，很少有网络供应商能像华为那样做到"前卫"。除了西班牙，此前，英国

和瑞士在一些城市开通了5G网络，也都使用了华为技术。包括西班牙在内

的欧洲5G市场拥抱华为，市场最终还是作出了理性选择。

⑹目前,华为在5G技术上处于领先地位，性价比高，可靠性强，且与

各个运营商建立了良好的信任关系。西班牙《世界报》近日刊文说，比起

其他竞争者，华为的5G领先两三年。

⑦毋庸置疑，5G时代华为成为领跑者。

（1）下列选项表述符合文意的一项是（）

A.在西班牙，5G业务已经可以在门店办理，价格为每月49.99欧元起，限

流量。

B.5G网络基站都位于城市商业中心。

C.5G具有高速、高可靠性和高时延的特点。

D.萨拉戈萨大学副校长特里卡斯认为，很少有网络供应商能像华为那样做到

“前卫"。

（2）请分析文章第①段的作用。

（3）文中第⑥段画线词"目前"能否删去？为什么？

（4）文章第④段画线句运用了哪些说明方法？有何作用？

5.阅读下面文本，完成下列各题。

芯片这么难

梁海涛

①芯片是怎么被造出来的？为什么我们造芯片难度那么大？要回答这

些问题，就得从芯片的工作原理说起。

②众所周知，只要是电子产品，就离不开芯片。芯片通常分为两种：

一种是功能芯片，比如我们常说的中央处理器（CPU）,就是带有计算功能

的芯片；另一种就是存储芯片，比如电脑里的闪存（Flash）,是一种能储存

信息的芯片。

③这两种芯片，本质上都是载有集成电路的硅片。怎么理解呢？就是

我们在一片硅片上，按照设计刻出一些凹槽，在凹槽里填充一些介质，从

而使硅面上形成许多晶体管、电阻、电容和电感，让这片硅成了复杂的电

路，得以实现一些特定的功能。所以，我们才会看到芯片放大图上有那么

多弯曲、平行的凸起和纹路。

④听起来不难，做起来可要命。芯片的诞生分三个步骤，分别是设计、

制作和封装，难度依次减弱。现在全球芯片设计基本集中在美国，制作集

中在中国台湾地区和韩国，中国大陆大部分承担的是封装工作，也就是把

芯片装到板上拿出去卖。可以说，在芯片的电路设计这个领域，中国的竞

争力远不如美国和韩国。

⑤设计难，制作也不简单。我们来看具体过程。首先，需要提取纯硅,

就是把二氧化硅（其实就是沙子）还原成硅单质，把硅打成硅锭切片，就

得到了硅片一一这相当于芯片的地基。这个步骤简单，我们的技术做得很不

错。

⑥有了硅片后，就要在上面涂上一层胶，名为"光刻胶"。这是一种感

光胶状物，当用紫外线加透镜去照射某一个部位，胶面会发生变化，之后

利用化学原理进行腐蚀，光照过的部分就会被腐蚀掉，留下凹槽。此时，

往凹槽里添加硼、磷等介质，就会出现一个半导体或者电容。以此类推，

我们再涂一层胶，再照，再腐蚀，再掺入……不断重复，像搭房子一样搭出

一个复杂的集成电路，也就是芯片的核心部分。

⑦然而，以上说的只是光刻技术的基本原理，实际操作起来要复杂得

多，还会涉及波长等问题。光刻最主要的器械就是光刻机，这项技术长期

被荷兰、日本、德国垄断，一台机器要花七八亿元人民币，而且他们只优

先提供给中国台湾、韩国等地的大客户。中国大陆也有自己的光刻机，但

是和世界先进水平比，差距还很大。

⑧现在看来，中国要真正做出自己的芯片，顶层设计和光刻技术是两

大难题。但我们也有理由相信，以中国的科研实力和技术积累，突破这两

个难关只是时间问题。

（1）对本文的理解不正确的一项是（）

A.芯片通常分为两种：一种是功能芯片，如中央处理器；另一种就是存储芯

片，如闪存。

B.芯片的诞生分三个步骤，分别是设计、封装和制作，他们的难度依次减弱。

C.芯片本质上是载有集成电路的硅片。就是在一片硅片上形成复杂的电路，

得以实现一些特定的功能。

D."光刻胶”是一种感光胶状物，当用紫外线加透镜去照射某一个部位时，胶

面会发生变化。

（2）中国要造出自己的芯片，难在何处？请概括。

（3）请简述芯片制作的过程。

6.阅读下面文本，完成下列各题。

酸碱食品与健康

①如果测定人体的血液，就会发现它永远是中性偏一点碱。可是人类

每天吃的食品以酸味为多，碱味食品却几乎没有，为什么人体环境反而是

偏碱的呢？

②柠檬等水果虽然有非常强的酸味，但是它们的酸味来自于柠檬酸。

柠檬酸在人体内可以分解成为二氧化碳和水，其中的二氧化碳是酸性的，

但它通过呼吸作用被送出体外，实际上并不会明显增加人体的酸度。同时,

柠檬等水果富含钾、镁等金属元素，这些元素属于“成碱元素"，它们经人体

代谢后，可以让身体偏向碱性。所以，酸味极强的柠檬实际上却是一种典

型的“碱性食品"。

试卷第6页，总14页

③如果分析肉类在人体内的代谢，就会发现它与柠檬的情况正好相反。

肉类富含磷、硫等非金属元素。这些元素属于“成酸元素"，它们经人体代谢

后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性。所以，肉类都是"酸性食品"，尽管

它们吃起来一点酸味都没有。

④总的来说鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面以及碳酸饮料都是酸性食品,

而蔬菜、水果、海藻、薯类、豆类以及茶叶都属于碱性食品。

⑤在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱平衡。体液中的碳酸

盐系统具有强大的缓冲能力，蛋白质等分子也有一定酸碱调节能力，肾可

以调节离子的排出比例，肺也可以调节二氧化碳的呼出量。此外，人体还

有一个巨大的碱性元素备用库一一那便是骨骼。如果成酸元素过多难以靠缓

冲机制来调整，身体就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元素来中和酸性元素,

维持体液正常的酸碱度。

⑥然而，人体的调节机制虽然精密而有效，却总有一个能力的限度。

如果成酸元素过多，超出了人体调节的能力限度，就容易引起人体生理上

的酸碱平衡失调。

⑦常见的酸碱平衡失调问题是酸性食品摄取过多。长期如此，便会过

多消耗骨骼中的钙库存，引起钙的加速流失，容易发生骨质疏松、制齿和

近视。如果长期处于酸碱食物失调的状况，形成"酸性体质"，还会使人

类抵抗力降低，导致多种疾病的发生。

（1）用一句话概括：本文告诉了我们酸碱食品与健康有什么关系？

（2）阅读文章②③段，给“碱性食品"或"酸性食品"下一个定义。

（3）下列句中画线的词能否删去？为什么？（选一词作答即可）

在正常情况下,人体有能力来维持自身的酸碱平衡。体液中的碳酸盐系统

具有强大的缓冲能力，蛋白质等分子也有一定酸碱调节能力。

（4）阅读下列材料，结合课文，给现代人在饮食习惯方面提一些良好的建

议。（注意说明理由，不超过50字）

今年来，一些健康的饮食传统被抛弃：人们不喝茶水，而改喝可乐；不吃

薯类和豆类，却总是吃精米和白面；很少吃绿叶蔬菜，却吃很多的鱼肉海

鲜。

7.阅读下面文本，完成下列各题。

冠状病毒知多少？

①近日，由新型冠状病毒（COVID-19）引发的疫情备受关注。此前，

2003年肆虐的严重急性呼吸综合征（SARS）和2012年出现的中东呼吸综合

征（MERS）疫情也都由冠状病毒引起。那么，什么是冠状病毒？它会导致

什么症状？怎样有效防护？

②感染人类的冠状病毒在20世纪60年代首次被科学家分离出来，因

在电子显微镜下可观察到病毒外表的冠状构造而得名"冠状病毒"。据世界卫

生组织介绍，此次在武汉发现的病毒是以前从未在人体中发现的新型冠状

病毒。

③冠状病毒的传播史可谓"劣迹斑斑"，它不仅是普通感冒的主要病原

体之一，更是几次严重疫情的罪魁祸首。2003年肆虐的严重急性呼吸综合

征冠状病毒，以及前几年影响沙特阿拉伯、韩国等地的中东呼吸综合征冠

状病毒，在分类上都是冠状病毒科冠状病毒属中的病毒。美国疾病控制和

预防中心介绍，目前已知包括新型冠状病毒在内的可感染人类的冠状病毒

共有7种。

④病毒命名很有门道。过去很多传染病命名都与地名相关，如埃博拉

病毒由于在非洲埃博拉河地区被发现而得名，中东呼吸综合征冠状病毒的

得名也是因为该病毒首次在中东地区被确认。2015年，世卫组织公布的新

发现疾病命名指导原则中提到，使用中性、一般的术语代替人物、地点、

动物、食物和职业的名称来命名疾病。2020年2月8日，国务院联防联控

新闻发布会上，新闻发言人现场发布关于新冠病毒感染的肺炎暂命名的通

知，新型冠状病毒感染的肺炎统一称谓为"新型冠状病毒肺炎"，简称"新冠

肺炎”，英文名为"Novelcoronaviruspneumonia",简称为"NCP"。

⑤人感染了冠状病毒后一般会出现哪些症状？世卫组织介绍，症状因

病毒而异，常见体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。在

较严重病例中，感染可出现肺炎、严重急性呼吸综合征、肾衰竭，甚至死

亡。

⑥目前，虽无针对病毒的特效药，但正确的防护手段可有效预防新型

冠状病毒感染。世卫组织建议：要保持基本的手和呼吸道卫生，如用肥皂

水和清水勤洗手；养成安全的饮食习惯，如烹调时彻底煮熟食物；在可能

的情况下避免与表现出呼吸道疾病症状（例如咳嗽和打喷嚏）的人密切接

触；避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物等。

⑦找到病毒起源对于疫情防控至关重要。目前新型冠状病毒的传染来

源尚未找到，疫情传播途径也尚未完全掌握。不过，己有的研究显示，冠

状病毒在蝙蝠和骆驼等动物中很常见，只在极少情况下病毒才会发生变异

传染给人类。比如中国科学院的研究人员曾报告说，严重急性呼吸综合征

冠状病毒可能源于菊头蝠携带的一种冠状病毒，经由果子狸传染给人。世

卫组织对中东呼吸综合征冠状病毒的调查也显示，这种病毒可能源自蝙蝠,

先传给骆驼，再由骆驼传给人类。

⑧世卫组织说，一些已知的冠状病毒在动物中传播，但尚未感染人类;

随着全球监测工作的改善，可能会发现更多冠状病毒。因此，人类与冠状

病毒之间的斗争依然任重道远。

（1）下列对文章的分析和理解，不正确的一项是（）

A.本文的说明对象一一冠状病毒。

B.选文采用逻辑顺序。首先由当下的疫情引出本文的说明对象，然后具体说

明冠状病毒的由来、传播史、命名，感染后的症状、预防措施、传染来源

等，最后指出人类对冠状病毒的探索任重道远。

C.第③段中的"不仅......更是"有序点出了冠状病毒的危害，使语言表达更连

贯，逻辑性更强。同时用转折句式，进一步突出它是疫情发生的根源，符

合人们从浅到深的认知规律，体现了说明文语言的严谨性。

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D.第④段列举埃博拉病毒、中东呼吸综合征冠状病毒、"新型冠状病毒肺

炎”命名的例子，具体地说明病毒命名很有门道，使文章表达的意思更明确。

（2）选出下列说法与原文不相符的一项（）

A.感染人类的冠状病毒在20世纪60年代被分离出来，它是普通感冒的病原

体之一，也是几次重大疫情的祸首。

B.冠状病毒因在电子显微镜下可观察到病毒外表的冠状的构造而得名，目前

已知可感染人类的冠状病毒共有7种。

C.人感染了冠状病毒后，常见的病状有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促、肺

炎、肾衰竭等。

D.研究显示，冠状病毒在蝙蝠和骆驼等动物中很常见，传染给人类只是在极

少情况下才会发生。

参考答案

1.

【答案】

（1）C

（2）引资料。引用孔子的话，具体有力地说明了古代人对食物的求精意识,

使文章更有说服力。

（3）不能。如删去"之一"，表达过于绝对，与事实不符。"之一"体现了说

明文语言准确、严密的特点。

（4）食物不仅应该味道美，其色、香都应该符合美的要求。

【解答】

（1）根据"中国饮食文化博大精深，源远流长。经过历史岁月的沉淀，在中

国饮食早已超出了它本身的意义，更具有深刻的文化意义〃等语句可知，第

①段总体概说，并引出说明对象一一中国饮食文化的意义；第②一⑩段分

别从精、美、情、礼四个方面说明了中国饮食文化的社会意义；第⑪段进

行总结"因此，了解中国的饮食文化及其意义，对于中国文化的进一步传承

和弘扬必将产生积极的、有深远意义的影响"。综合以上分析可知，选文是

总一分一总的结构。故选C。

（2）画线句引用孔子的话“食不厌精，脍不厌细"，这是引资料（或引用）

的说明方法，再结合"这反映了古人对食物求精的意识”分析可知，引用了

孔子的话，具体有力地说明了古人对食物求精的意识，使文章更具说服力。

（3）解答此题，首先应表明态度一一不能，然后对比删去前后的句意，最

后点明其表达作用。"之一"的本义是一定范围内的数量或事物中的一个。结

合文本分析可知，中华饮食能够征服世界的原因有很多，"美"只是其中的一

个重要原因。如果删去"之一"，则表述过于绝对，与事实不符。体现了说明

文语言的准确性。

（4）解答此题，应结合上下文进行分析。根据“食物不仅应该味道美，其色、

香都应该符合美的要求。《左氏春秋》中说：’和如羹焉，水火醯醯盐梅以烹

鱼肉，^之以薪。宰夫和之，齐之以味'，讲的也是这个意思"可知，"这个

意思"具体指食物不仅应该味道美，其色、香都应该符合美的要求。

2.

【答案】

（1）鲸落，逻辑顺序

（2）鲸落不仅指死掉的鲸鱼缓缓沉入海底，不断被分食、分解的漫长过程,

还指深海中依赖鲸鱼尸体中所含的有机质而生存的底栖生态系统。

（3）不能删。"大概"是"大致"的意思，因鲸鱼的巨大的身体被分食干净所

需时间不能完全确定，使用"大概”符合实际，体现了说明文语言的准确性。

（4）下定义，列数字,打比方，引用

（5）反哺海洋，给海底带来了长时间的繁荣，从而有助于维护海洋生态系

统的平衡。

【解答】

（1）根据本文的题目"鲸落一一一只鲸鱼最后一次拥抱大海的方式”和内容

试卷第10页，总14页

可知，本文的说明对象是"鲸落"。说明文的顺序主要有：时间顺序、空间顺

序、逻辑顺序。根据文中内容可知，本文主要介绍了"鲸落"的过程和"鲸落"

对于海洋生态系统的意义，属于逻辑顺序。

（2）通读文本，根据第③段"所以，鲸落不仅指死掉的鲸鱼缓缓沉入海底,

不断被分食、分解的漫长过程，还指深海中依赖鲸鱼尸体中所含的有机质

而生存的底栖生态系统”可以得出答案。

（3）"大概"表示推测估计，意思是大约、大致。这里是说从鲸鱼停止呼吸

的那一刻起，到巨大的身体被分食干净，大约需要4一24个月的时间，但不

能确定。如果删去，意思就与实际不符。"大概"体现了说明文语言的准确性。

所以不能删去。

（4）根据"鲸落不仅指死掉的鲸鱼缓缓沉入海底，不断被分食、分解的漫长

过程，还指深海中依赖鲸鱼尸体中所含的有机质而生存的底栖生态系统”可

知，运用了下定义的说明方法，科学、准确地说明了"鲸落”的含义。根据

"至少有43个种类的13490个生物体都是依靠鲸落而生”可知，运用了列数

字的说明方法，具体准确地说明了"鲸落"给海洋生物带来的巨大养分。根据

"成为海洋里最温暖的绿洲V可知，运用了打比方的说明方法，把鲸尸比喻为

"海洋里最温暖的绿洲"，生动形象地说明了鲸尸给海洋生物带来的好处。根

据"就像《禅定荒野》里面说的那样，‘鲸落海底，哺暗界众生十五年’。〃可

知，运用了引用的说明方法，增强了说明文的趣味性和权威性。

（5）通读文章，找到问题涉及到的段落，根据关键语句筛选概括。根据第

④段的“它给漆黑冰冷的海底带来了几十年甚至上百年的繁荣，它供养了深

海上百种无脊椎生物，反哺这片养育了自己的海洋”即可概括提炼出答案：

反哺海洋，给海底带来了长时间的繁荣，从而有助于维护海洋生态系统的

平衡。

3.

【答案】

（1）注重建筑的雄伟，注重局部的精细，注重色彩的绚丽。

（2）指布局给人一种平衡的感觉。

（3）举例子。具体准确地说明了“北京的园林建筑在细微之处见匠心”的特

（4）不能。"大多"表范围，起限定作用。如果去掉，意思就变成了北京园

林的色彩都是金黄或大红，与实际不符。"大多"一词体现了说明文语言的准

确性、严谨性。

（5）［B］更适合，因为【B】色彩淡雅，又生机勃勃，更加符合前文所写

的潭柘寺古朴的特点。

［解答］

（1）解答时可在通读全文的基础上，抓住关键的句子进行概括。根据文章

第②段的"为了显示帝王的威严、高贵，北京的园林注重建筑的雄伟，注重

局部的精细，注重色彩的绚丽，似乎只有这样才不失皇家的身份”即可得出

答案。

°2）某句话中代词的指代内容，一般会出现在这句话的前面或是后面。根

据第③段中的"给人一种平衡的感觉"可作答本题。

（3）常见的说明方法有：举例子、列数字、分类别、作比较、打比方等。

首先要根据画线句判断所用的说明方法，然后结合语句内容分析该说明方

法的作用。画线句举了颐和园中的长廊的房梁上的油漆彩绘的例子，运用

了举例子的说明方法，具体准确地说明了"北京的园林建筑在细微之处见匠

心”的特点。

（4）为了说明更加准确和严密，说明文中常用一些表示修饰和限制的词语。

"大多”是指大多数情况下，表示的是北京园林的色彩的范围，起限定作用，

说明北京园林的色彩大多数情况下是金黄或大红。如果去掉"大多"，就变成

了北京园林的色彩是金黄或大红，与实际情况不符。"大多"一词体现了说明

文语言的准确性、严谨性。

（5）"枯藤老树昏鸦，小桥流水人家”描绘了一幅萧瑟冷寂的深秋晚景图。

"苔痕上阶绿，草色入帘青"写苔痕蔓延到台阶上，使台阶都绿了，草色映入

竹帘，使室内染上青色，体现出一种古朴生机的韵味。结合"墙壁灰暗，同

周围的景色浑然一体"可知，"苔痕上阶绿，草色入帘青”更符合前文所写的

潭柘寺古朴淡雅的特点，因此横线处应填写【BL

4.

【答案】

（1）D

（2）以事件开头，激发读者阅读兴趣，同时引出文章说明对象：华为领跑

5G时代。

（3）不能删去，"目前”是现在、此刻的意思，在时间上进行了限制，说明

到现在为止，华为是领先的，但不表示以后华为一定还有这样的优势，删

去后与实际不符合。体现了说明文语言的准确性和严密性。

（4）列数字、作比较，准确而具体地说明了5G具有高速的特点。

【解答】

（1）A项，"限流量"表述有误，原文第②段说的是"5G业务已经可以在门

店办理，顾客可以签约，网页上显示价格为每月49.99欧元起，不限流量”。

B项，选项表述有误，原文第③段说的是"5G网络基站目前多数位于城市商

业中心，随后网络覆盖范围将不断扩大"。

C项，"高时延"表述有误，原文第④段说的是“5G具有高速、高可靠性和低

时延的特点"。

故选D。

（2）说明文开头段落的作用：①引出说明对象或说明的事理；②引传说、

故事、诗歌等，激发阅读兴趣；⑤在结构上，总领全文。根据说明文开头

段落的作用，结合语段具体内容分析作答即可。本文第①段介绍了华为成

为西班牙首个5G商用移动网络核心供应商，成为5G时代的领跑者这一事

件，吸引了读者的眼球，激发了读者阅读兴趣，同时也引出"华为领跑5G

时代”这一说明对象。

（3）解答此类题目，首先要明确观点"不能删去"，其次需理解画线词语的

含义，并结合语境，具体分析画线词在文中的作用以及去掉之后句子意思

的变化，最后点明说明文语言准确性的特点即可。"目前"，时间词，指说话

的时候，现在、此刻的意思。用在这里在时间上进行了限制，说明到现在

为止，华为在5G技术上处于领先地位，性价比高，可靠性强，且与各个运

营商建立了良好的信任关系，但不表示以后华为一定还具有这样的优势。

删去后，就变成了华为在5G技术上一直处于领先地位，性价比高，可靠性

强，且与各个运营商建立了良好的信任关系，这与实际不符。该词体现了

说明文语言的准确性、周密性。故不能删去。

试卷第12页，总14页

（4）解答此题应了解说明文的常用说明方法及特征，然后结合文章内容说

明其表达效果。常见的说明方法有：举例子、下定义、打比方、列数字等。

本题，结合画线句内容，由"下载速度最快高达800多兆每秒，上传速度高

达70兆每秒左右”分析可知，运用了列数字的说明方法；由"而在4G环境

下，同样条件的终端上传和下载速度只有十几兆每秒"分析可知，将5G网

络速度与4G网络速度进行对比，运用了作比较的说明方法。文章综合运用

列数字和作比较这两种说明方法，具体准确地说明了5G具有高速的特点。

5.

【答案】

（1）B

（2）①芯片顶层设计领域中国远远落后；②集成电路在制作时很复杂；

③光刻技术要求水平高，还涉及波长等问题。

（3）①需要提取纯硅，再把硅打成硅锭切片，就得到了硅片。②得到硅

片后，通过“光刻胶”进行腐蚀，留下凹槽。③往凹槽里添加介质，不断重

复腐蚀和添加，像搭房子一样搭出一个复杂的集成电路。

【解答】

（1）B项，"分别是设计、封装和制作，他们的难度依次减弱”错误。原文

第④自然段是“芯片的诞生分三个步骤，分别是设计、制作和封装，难度依

次减弱"。

（2）根据第④自然段"芯片的电路设计这个领域，中国的竞争力远不如美

国和韩国“可知芯片顶层设计领域中国远远落后；根据第⑥自然段〃像搭房

子一样搭出一个复杂的集成电路，也就是芯片的核心部分"可知集成电路在

制作时很复杂；根据第⑦自然段”以上说的只是光刻技术的基本原理，实际

操作起来要复杂得多，还会涉及波长等问题""中国大陆也有自己的光刻机，

但是和世界先进水平比，差距还很大"可知光刻技术要求水平高，还涉及波

长等问题。

（3）根据第⑤自然段"首先，需要提取纯硅，就