人教版九年级下册 化学 教案 12.1人类重要的营养物质12_第1页
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文档简介

人教版九年级下册化学教案12.1人类重要的营养物质12教学目标了解人类需要的主要营养物质掌握不同营养物质的功能与来源了解现代人类饮食中的常见问题与健康饮食的重要性教学重点人类重要的营养物质营养物质的功能与来源教学难点现代人类饮食中的常见问题与健康饮食的重要性教学准备教材：人教版九年级化学教材下册教具：投影仪教学过程导入活动（5分钟）老师出示一张成分表，询问学生是否知道其中的物质对人类健康的作用。新知呈现（15分钟）老师通过投影仪展示课件，介绍人类需要的主要营养物质，包括：碳水化合物：供给人体能量的主要来源，如面包、米饭、面条等；脂肪：供给人体能量，保护脏器，维持体温，如黄油、植物油等；蛋白质：构成人体的组织，提供维持人体正常功能所需的氨基酸，如鸡肉、鱼类、豆类等；维生素：调节人体的新陈代谢、增强免疫力，如维生素C、维生素A等；矿物质：构成骨骼、成分体液的重要元素，如钙、铁等；纤维素：有助于消化、排泄废物，维持肠道健康，如水果、蔬菜等。老师与学生一起讨论以上营养物质的功能与来源，并引导学生思考不同营养物质的摄入量与身体状况的关系。拓展活动（20分钟）老师组织学生分组，每个小组选择一个营养物质进行进一步研究，包括其功能、丰富的食物来源以及不足可能引发的问题。学生利用图书馆或网络资源进行调研，撰写一份简短的报告，并进行小组展示。归纳总结（10分钟）学生进行小组展示，分享研究结果，并进行归纳总结。老师适时补充与纠正。应用拓展（15分钟）老师提出以下问题，引导学生思考：现代人类饮食存在哪些问题？如何科学合理地摄取各类营养物质？为什么健康饮食对人体健康的重要性？学生进行讨论，老师及时给予引导和点评。课堂小结（5分钟）老师对本节课的重点内容进行总结，并对下节课的内容进行预告。课后作业请学生在课后完成配套练习册中的相关习题。板书设计#人类重要的营养物质

1.主要营养物质

-碳水化合物：面包、米饭、面条等

-脂肪：黄油、植物油等

-蛋白质：鸡肉、鱼类、豆类等

-维生素：维生素C、维生素A等

-矿物质：钙、铁等

-纤维素：水果

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